Restaurant Le Maharaja - Restaurant Indien Strasbourg Le Maharaja

Restaurant Le Maharaja
Ouvert 7j /7
Menu St. Valentin à 35€00
Ce menu est composé d’une entrée, d’un plat, d’un pain indien et d’un dessert au choix à la carte.
Tous les plats sont accompagnés de riz basmati au safran.
NOS ENTRÉES
Samossa Légumes (triangles fourrés aux légumes et épices)
Samossa Viande (triangles fourrés à la viande et aux épices)
Bombay roll (bœuf et pomme de terre cuisiné avec des épices douces et enroulés)
Machi Cutlet (cutlet de poisson enrobé de grains de sésame)
Sabzi Pakora (beignets de légumes enrobés de farine de pois chiche)
Vegetable cutlets (galettes de légumes aux lentilles et sésame)
Soupe Bombay (lentilles et épinards aux épices douces)
NOS SALADES
Raita (Crudités au yaourt, servis avec un nan)
Salade Indienne
(Concombre, tomates, oignons, cœur de palmier, haricots rouges, mais, servis avec un nan)
Salade aux Crevettes à l’indienne (servis avec un nan)
SPÉCIALITÉS TANDOORI (grillades)
Murghi Tandoori (cuisse de poulet marinée aux épices douces, puis grillée au Tandoor)
Tikka Murghi (Filet de poulet marinée, aux épices fines, grillée au Tandoor)
Tikka Bakra (dés d'agneau choisis marinés, aux épices douces, grillée au Tandoor)
Dinde Tikka (Filet de dinde marinée aux yaourt et épices douces, grillée)
Gambas Tandoori (Gambas marinées, aux épices fines et grillées)
Maharaja Mixte Tandoori (pour 2 personnes)
PLATS SPÉCIAUX AU RIZ
BIRYANI
(Riz Basmati cuit avec la viande dans son jus, safran et aux épices fines et herbes)
Poulet Biryani
Agneau Biryani
Crevettes Biryani
Légumes Biryani
Maharaja Biryani (Poulet, Agneau, Crevettes)
Nos Plats sont légèrement épicés, et peuvent être davantage sur demande.
Prix net.
Tél : 03 88 37 31 10 || Mail : [email protected]
www.maharaja.fr
(Tikka agneau, poulet, poisson, dinde, beignets de légumes et Kabab, servis avec un Riz Kashmiri et un Nan fourré au
fromage)
Restaurant Le Maharaja
Ouvert 7j /7
PLATS DU MAHARAJA BAKRA (AGNEAU)
Bakra Kourma (aux épices douces et lait de coco)
Agneau Kashmir (aux noix de cajou, amandes, fruits exotiques et épices fines du Kashmir)
Bakra Maharaja
(Dés d’agneau choisis grillés, et cuisiné aux épices fines, noix de cajou et amandes)
Bakra Tikka Massala
(Dés d’agneau choisis grillés et cuisinés dans une sauce, délicieusement aromatisée aux épices fines)
Bakra Lababdar
(Dés d’agneau choisis grillés et cuisinés dans une sauce, aux tomates et épices fines)
Bakra Cheti Nadu (à base de tomates, très piquante ou moyen)
PLATS DU MAHARAJA BOEUF
Bœuf Kashmir (aux noix de cajou, amandes, et épices fines du Kashmir)
Bœuf Balti (aux gingembre , cannelle , cumin, curcuma et lait de coco)
Bœuf Cheti Nadu (à base de tomates, très piquante ou moyen)
PLATS DU MAHARAJA MURGH (POULET)
Massala Tikka
(Filet de poulet grillée et cuisinée dans une sauce, délicieusement aromatisée aux épices fines)
Murgh Makhani
(Filet de poulet marinée aux épices fines, grillée et cuisinée dans une sauce délicieusement
aromatisée aux tomates et au beurre indienne)
Murgh Lababdar
(Filet de poulet grillée et cuisinée dans une sauce, aux tomates et épices fines)
Murgh Kashmiri
(Filet de poulet aux noix de cajou, fruits exotiques, amandes, aux épices douces du Kashmir)
Murgh Malabar
(Filet de poulet marinées et préparées avec épices douces, sésame et noix de coco)
FRUITS DE MER ET POISSONS
Calamar Kashmiri (aux noix de cajou, amandes et aux épices douces de kashmir)
Jhinga maharaja (crevettes décortiquées aux noix de cajou, amandes et épices douces)
Jhingha Madras (crevettes décortiquées façon Madras, très piquante ou moyen)
Goa Machi (Filet de colin parfumé aux gingembres et noix de coco)
Lotte Kashmiri (aux noix de cajou, amandes et aux épices douces de kashmir)
Médaillon de Sole Goan (Médaillon de Sole, parfumé aux gingembres et noix de coco)
Nos plats sont légèrement épicés, et peuvent l’être davantage sur demande.
Prix net.
Tél : 03 88 37 31 10 || Mail : [email protected]
www.maharaja.fr
Murgh Kourma (Filet de poulet aux épices douces et lait de coco)
Murgh Cheti nadu (poulet à base de tomates, très piquante ou moyen)
Restaurant Le Maharaja
Ouvert 7j /7
PLATS VÉGÉTARIENS
Panir Varanasi (fromage maison aux poivrons et oignons)
Palak Panir (fromage maison aux épinards et aux épices douces)
Dal Makhani (mélange de lentilles d’Inde aux tomates, oignons et au beurre indienne)
Légumes Mixtes Maharaja (légumes de saison aux épices douces)
Bharta (aubergines grillées écrasées, aux épices douces)
Korma Légumes (légumes de saison cuisinés aux épices douces et lait de coco)
ACCOMPAGNEMENTS
PAINS INDIENS
Chapati Tandoori (farine de blé complet non fermenté
Nan nature (pain indien fermenté)
Nan fourré au fromage
Nan fourré au fromage et épices
Garlic Nan (à l'ail épicé)
LÉGUMES
Bombay Alu (pommes de terre aux oignons et épices, façon Bombay)
Nos Plats sont légèrement épicés, et peuvent l’être davantage sur demande.
DESSERT
GLACES 3 BOULES AU CHOIX
Vanille, Pistache, Chocolat, Fraise, Banane, Noix de coco, Yaourt
SORBETS 3 BOULES AU CHOIX
COUPE MAHARAJA (Sorbet mangue et passion, pulpe de mangue, Fruits exotiques)
KULFI MANGO Glace Indienne à la mangue.
KULFI ROSE
Glace Indienne à la rose.
SALADE DE FRUITS EXOTIQUES
Cocktail de fruits à la pulpe de Mangue.
PÂTISSERIE MAHARAJA
Assortiment de pâtisserie indienne.
Prix net.
Tél : 03 88 37 31 10 || Mail : [email protected]
www.maharaja.fr
Mangue, Passion, Citron, Ananas