programme - Fondation ASCA

PROGRAMME
FORMATIONS PROFESSIONNELLES
METHODE DR C. KOUSMINE
FORMATIONS CONTINUES
2012 - 2013
01.12
-1-
FORMATIONS PROFESSIONNELLES
METHODE DR C. KOUSMINE
La Fondation Dr C. Kousmine a confié { NFC Santé l’organisation des formations
professionnelles Méthode Dr C. Kousmine.
DESCRIPTION DE LA FORMATION
La formation peut être abordée de deux façons : complète ou continue.
1. la formation complète comporte 200 heures de cours, dont 40 heures de stages
pratiques, réparties sur un maximum de 3 ans.
A l’issue de cette formation, la Fondation Dr C. Kousmine remet un certificat de
- Conseiller (-ère) en Nutrition Kousmine ou d’
- Hydrothérapeute du côlon Kousmine (selon les modules suivis, voir p. 3)
et publie sur son site www.kousmine.com les coordonnées des personnes certifiées.
D’autre part, cette formation est reconnue par l’ASCA (Fondation suisse pour les
médecines complémentaires) comme enseignement de cycle 2. Les personnes qui le
désirent peuvent, après réussite de l’examen final (voir p. 23), lui adresser une
demande d’agrégation pour les méthodes
- Nutrition (MCO) N° 229 ou
- Hydrothérapie du côlon N° 181
selon ses conditions générales d’agrégation (CGAth).
Les démarches sont { effectuer directement auprès de l’ASCA (voir sous www.asca.ch).
La Fondation Dr C. Kousmine est accréditée comme école par la Fondation ASCA sous le N°
de code 2160.
2. la formation continue : chaque cours peut être suivi pour lui-même en fonction des
intérêts de chacun et peut faire l’objet d’une demande de validation de formation
continue (formation post-graduée) auprès des différentes associations de thérapeutes
(ASCA, RME, APTN, …). Chaque jour de cours correspond à 8h de formation continue,
une attestation est remise { l’issue du cours.
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01.12
-2-
CONDITIONS D’ADMISSION
Cette formation s’adresse en premier lieu aux thérapeutes et naturopathes formés par les
écoles agrées par la Fondation ASCA et qui remplissent les conditions de formation de son
cahier des charges, en particulier en ce qui concerne les exigences demandées en anatomiephysiologie-pathologie.
Mais elle intéresse aussi tous les professionnels de la santé désireux d’élargir leurs
connaissances { l’application de la Méthode Dr C. Kousmine dans leur pratique quotidienne :
 médecins, pharmacien(ne)s
 infirmières, infirmiers, assistant(e)s médicaux(-ales), assistant(e)s en pharmacie, …
 diététicien (-ne)s
 physiothérapeutes
 sages-femmes
 etc
CALENDRIER DES COURS ET DES STAGES PRATIQUES
Les cours de 1 et 2 jours ont lieu les vendredis et samedis. Le cours de Base est donné sur 3
jours (du jeudi au samedi).
Le stage pratique de nutrition appliquée à Ourches (F) se déroule du mercredi soir au
dimanche matin.
Les stages en cabinet sont à déterminer au cas par cas.
Le calendrier des cours et stages se trouve en milieu de brochure,
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01.12
-3-
FORMATION COMPLETE
« CONSEILLER(-ERE) EN NUTRITION KOUSMINE »
ET
« HYDROTHERAPEUTE DU CÔLON KOUSMINE »
Conseiller(-ère) en Nutrition Kousmine
Pour l’obtention du certificat « Conseiller(-ère) en Nutrition Kousmine » délivré par la
Fondation Dr C. Kousmine et reconnu comme formation de cycle 2 par la Fondation ASCA
(Méthode N° 229 Nutrition MCO), il faut avoir suivi au minimum 160h de cours théoriques et
40h de stage pratique, soit :
24h
Cours de Base N° 100 (obligatoire)
136h parmi les cours N° 201 (16h), 202 (16h), 300 (8h), 401 (8h), 402 (16h), 450 (16h), 500
(16h), 601 (8h), 610 (8h), 701 (8h), 710 (8h), 801 (8h) et 810 (8h)
24h
Stage pratique de nutrition appliquée (N° 901)
16h
Stage clinique de supervision dans un Centre Médical Kousmine (N° 902)
Hydrothérapeute du côlon Kousmine
Pour l’obtention du certificat « Hydrothérapeute du côlon Kousmine » délivré par la
Fondation Dr C. Kousmine et reconnu comme formation de cycle 2 par la Fondation ASCA
(Méthode N° 181 Hydrothérapeute du côlon), il faut avoir suivi au minimum 160h de cours
théoriques et 40h de stage pratique, soit :
24h
Cours de Base N° 100 (obligatoire)
40h
Cours N° 401 (8h), 402 (16h) et 403 (16h) (obligatoires)
96h
parmi les cours N° 201 (16h), 202 (16h), 300 (8h), 450 (16h), 500 (16h), 601 (8h), 610
(8h), 701 (8h), 710 (8h), 801 (8h) et 810 (8h)
40h
Stage pratique de formation en hydrothérapie du côlon (N° 903)
N’hésitez pas { nous contacter, nous vous accordons volontiers un entretien pour vous
aider à établir votre programme de cours personnalisé, adapté à votre pratique.
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01.12
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LE CORPS ENSEIGNANT
Les cours sont dispensés par des médecins, naturopathes et thérapeutes tous spécialistes
dans leur domaine.
Docteur Philippe-Gaston BESSON
Médecin généraliste, homéopathe, naturopathe, acupuncteur, anthroposophe, formé
par la Dresse Catherine Kousmine
Président de la Fondation Dr C. Kousmine
Membre fondateur de la Fondation ASCA
Docteur Philip KEROS
Médecin généraliste, homéopathe, pratiquant la méthode Kousmine
Secrétaire de la Fondation Dr C. Kousmine
Docteur Alain BONDIL
Médecin généraliste, homéopathe, formé par la Dresse Catherine Kousmine
Membre d’honneur de la Fondation Dr C. Kousmine
Madame Brigitte FAVRE
Conseillère en Nutrition et Santé. Elle a collaboré étroitement avec la Doctoresse
Kousmine durant de nombreuses années.
Madame Nathalie SAUTHIER
Praticienne de Santé dipl. et Conseillère en Nutrition au Centre Médical Kousmine de
Vevey
Madame Cécile NICOLET
Naturopathe dipl. et hydrothérapeute du côlon au Centre Médical Kousmine de Vevey
Madame Marie-Christine BORLOZ
Infirmière et hydrothérapeute du côlon au Centre Médical Kousmine de Vevey
Madame Fanny WEBER
Naturopathe dipl. et conseillère en Nutrition au Centre Médical Kousmine de Vevey
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01.12
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Madame Bastienne MERCIER
Ergothérapeute Conseillère en Nutrition et Santé
Madame Karen MORAND
Naturopathe dipl. spécialisée en santé des femmes. Les étapes de la vie d’une femme de
la contraception naturelle à la ménopause en passant par la maternité et tous les
troubles de la sphère féminine
Monsieur Pascal ROLLIER
Naturopathe dipl. spécialisé dans l’aromathérapie et la phytothérapie
Monsieur Jean JOYEUX
Nutrithérapeute spécialisé en micronutrition du sport
Madame Isabelle Gaucher
Personal Trainer dipl. spécialisée dans la remise en forme, la perte de poids, la natation
et le stretching, à la clinique la Lignière et au Centre Médical Kousmine de Vevey
Monsieur Eric Forestier
Naturopathe, réflexologue, conseiller en nutrition, spécialiste de l’hyperactivité
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01.12
-6-
LES COURS
100
LE COURS DE BASE
Il est recommandé de suivre ce cours de préférence avant les autres modules. Ce cours est
proposé une fois par an. Il est obligatoire pour l’obtention de la certification
« Conseiller(-ère) en Nutrition Kousmine » et « Hydrothérapeute du côlon Kousmine ».
Présentation des 5 piliers de la Méthode Kousmine
• Le pilier de l’alimentation : les bases de l’alimentation & la pyramide Kousmine.
La crème Budwig & l’alimentation crue. Les cures de saisons, la cure de drainage
et de revitalisation
• Le pilier intestin : physiologie de l’intestin, le syndrome de l’intestin poreux, clé
de voûte de la méthode. Le principe du double filtre. Rôle de la flore intestinale.
l’hygiène intestinale. L’irrigation colonique. Comment pratiquer un lavement
rectal chez soi ?
• Le pilier acide –base : la dynamique acido-basique, la théorie & la pratique au
quotidien.
• Le pilier des vitamines : test vitamines et OE (bilan stress oxydatif, des AG…).
Métaux lourds et xénobiotiques. Système immunitaire selon Kousmine. Système
HLA, lymphocytes, IG. Les prescriptions vitaminiques dans la méthode. La place
des compléments alimentaire dans l’alimentation.
• Le Pilier immunitaire et psychique : Psychisme & neuro-psycho-immunologie
(stress, 3 cerveaux…). Le Sommeil. L’exercice physique.
Intervenants :
Dr Philippe-Gaston BESSON, Dr Philip KEROS, Madame Bastienne
MERCIER, Madame Cécile NICOLET, Mme Nathalie SAUTHIER
Prix : Sfr 650.Nombre d’heures : 24h
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01.12
201
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FEMME & ENFANT – MODULE 1
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Introduction à la méthode sympto-thermique
Rappel de la physiologie du cycle
La fertilité et la stérilité
Projet de grossesse, détoxination - restructuration
Grossesse : alimentation spécifique de la femme enceinte
Comment remédier aux désagréments de la grossesse
La listériose et la toxoplasmose
La préparation { l’accouchement
Accouchement : soins du bébé et de la maman
Allaitement : alimentation spécifique de la femme allaitante
Laits de substitution, alimentation du nourrisson et du petit enfant (diversification)
Le retour au poids de base après l’accouchement
Intervenants : Madame Nathalie SAUTHIER et Madame Karen MORAND
Prix : Sfr 450.Nombre d’heures : 16h
202
FEMME & ENFANT - MODULE 2
•
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•
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•
Contraception naturelle : la méthode sympto-thermique lorsqu’une contraception sans
hormones est nécessaire (cycle régulier et irrégulier)
Problèmes de cycle (aménorrhée, dysménorrhée, SPM) ; alimentation spécifique et
compléments alimentaires
Les 4 phases lunaires du cycle féminin sous ses aspects physiques, émotionnels et
psychiques. Comprendre les variations du cycle et l’influence de la lune. Porter un
autre regard sur le SPM, les dysménorrhées et renouer avec sa féminité
Problèmes infectieux (vaginites, mycoses, cystites) ; alimentation spécifique et
compléments alimentaires
Problèmes tumoraux – mastoses et seins à risque - fibromes – kystes. Prévention et
dépistage (mammographie et risques, palpation du sein, automassage, soins du corps
et de l’âme) ; alimentation spécifique et compléments alimentaires
Puberté : rite de passage de la puberté (symbolisme, règles irrégulières, acné,
contraception, protection périodique, hymen)
Préménopause : gestion de la fertilité en préménopause ; la préménopause sous ses
aspects physiques et émotionnels
Ménopause : rite de passage de la ménopause, un nouvel état d’esprit ; alimentation
spécifique et compléments alimentaires
Intervenants: Madame Karen MORAND et Madame Bastienne MERCIER
Prix: Sfr 450.Nombre d’heures : 16h
Les modules Femme & Enfant peuvent être suivis indépendamment l’un de l’autre
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01.12
300
-8-
LES PATHOLOGIES DE SURCHARGES ET DE VIEILLISSEMENT
L’ostéoporose
L’arthrose
Le diabète
L’hypertension artérielle
Le cholestérol
La goutte
Pour chacun de ces sujets, nous aborderons :
• Historique et description
• Examens physiques et biologiques
• Traitements et suivis
• Cas cliniques
• L’alimentation spécifique
Intervenants : Dr Philip KEROS et Madame Nathalie SAUTHIER
Prix : Sfr 250.Nombre d’heures : 8h
.
401
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•
•
•
•
•
•
PHYSIOPATHOLOGIE DE L’INTESTIN - MODULE 1: LA PAROI ET LE CONTENU DE
L’INTESTIN
Ecosystème intestinal
Les aliments dans le tube digestif
La flore intestinale normale et pathologique
La constipation et la diarrhée
L’auto-intoxication
Dysbiose
Réhabilitation de la flore intestinale
Le côlon immunitaire GALT – BALT –MALT
Cas cliniques
Intervenants : Dr Philippe-Gaston BESSON et Madame Cécile NICOLET
Prix : Sfr 250.Nombre d’heures : 8h
Remarque : en cas d’inscription aux 2 cours (300 + 401), un rabais vous est accordé (Sfr 450.pour les 2 cours).
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01.12
402
-9-
PHYSIOPATHOLOGIE DE L’INTESTIN - MODULE 2: CANCERS ET PATHOLOGIES
DEGENERATIVES DU SYSTEME DIGESTIF
Les cancers du tube digestifs, la maladie de Crohn,
la rectocolite, la diverticulose, les hépatites
Pour chacun de ces sujets, nous aborderons :
• Historique et description (anatomie-physiologie)
• Examens physiques et biologiques
• Traitements et suivis : thérapie Sanum – thérapie anthroposophique par le gui –
immunomodulation - phytothérapie
• Cas cliniques
• L’alimentation spécifique et la micronutrition
Intervenants : Dr Philippe-Gaston BESSON et Madame Nathalie SAUTHIER
Prix : Sfr 450.Nombre d’heures : 16h
403
•
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•
•
•
•
PHYSIOPATHOLOGIE DE L’INTESTIN - MODULE 3: LA PRATIQUE DE
L’HYDROTHERAPIE DU CÔLON
Théorie et concept de l’hydrothérapie
Le matériel et la méthode
La consultation et la préparation { l’hydrothérapie
Le suivi et la surveillance post-traitement
Indications et contre-indications
La fréquence des séances
Les instillations d’huiles
La constipation
Les verminoses
Côlon et système nerveux autonome
Le psychisme et l’émotionnel
Intervenants : Madame Cécile NICOLET et Madame Marie-Christine BORLOZ
Prix : Sfr 450.Nombre d’heures : 16h
Les cours 401, 402 et 403 sont obligatoires pour l’obtention de la certification
« Hydrothérapeute du côlon Kousmine ».
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01.12
450
- 10 -
TROUBLE DE DEFICIT D’ATTENTION AVEC OU SANS HYPERACTIVITE
Approche
physiopathologique
traitement au naturel.
et
stratégie
de
Le TDA/H est la pathologie psychiatrique la plus importante chez l’enfant et elle est
aujourd’hui de plus en plus reconnue chez l’adulte. Devant le nombre grandissant de
prescription de Ritaline ™ (le psychostimulant le plus connu), certains évoquent une
pathologie créée de toute pièce…
•
•
•
•
•
•
•
lever le doute sur toutes les croyances et les lieux communs qui circulent sur le TDA/H
physiopathologie du TDA/H, chez l’enfant et l’adulte et traitements médicamenteux
qui sont prescrits aujourd’hui
comment aborder le trouble grâce aux approches naturelles de santé
les différentes approches alimentaires : celle de Ben Feingold sur les additifs, celle de
Herta Hafer sur les phosphates, celle de John Olney sur les excito-toxines ou encore
celles de bien d’autres personnes. Cela permettra d’avoir déj{ une vision synthétique et
critique de la situation.
approche nutrithérapeutique et étude des bilans Brain Screen (acides gras
érythrocytaires, métabolites des neurotransmetteurs et divers minéraux et vitamines)
vision de synthèse des différentes problématiques qui touchent le TDAH : écosystème
digestif, inflammation, troubles de la neurotransmission, faiblesse de détoxication,
troubles de la glycémie et de l’énergie
stratégie nutritionnelle et micro-nutritionnelle
Intervenant : Monsieur Eric FORESTIER
Prix : Sfr 450.Nombre d’heures : 16h
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01.12
- 11 CALENDRIER COURS ET STAGES FORMATIONS METHODE DR C. KOUSMINE 2012 - 2013
N°
COURS
NOM DU COURS
CONTENU DU COURS
PRIX
SFR
NB
HEURES
202
Femme & Enfant
Module 2
La contraception naturelle, la
puberté, le syndrome
prémenstruel, la ménopause, les
pathologies liées à la femme
450.00
16h
402
Cancers et pathologies
Physiopathologie
dégénératives du système
de l’intestin
digestif : colite, RCUH, Crohn,
Module 2
hépatites
450.00
16h
9 au 13
mai 2012
901
A Ourches (France): découvrez
en pratique comment cuisiner
Stage pratique de
facilement sans gluten, un repas
nutrition
tout cru, des collations, les
appliquée
céréales et les légumineuses, les
graines germées, etc
800.00
(sous
réserve
du
cours
de
l’Euro)
24h
8 et 9 juin
2012
403
Physiopathologie
La pratique de l’hydrothérapie
de l’intestin
du côlon
Module 3
450.00
16h
Les 5 piliers de la Méthode :
l’alimentation, l’intestin,
650.00
l’équilibre acido-base, les
vitamines, l’équilibre émotionnel
24h
Physiopathologie du TDA/H, les
différentes approches
nutritionnelles et micronutritionnelles
450.00
16h
Prise en charge et surveillance
des cancers (sein, prostate,
thyroïde)
450.00
16h
Stage clinique de
supervision dans
Suivi de consultations en nutrition 360.00
un Centre Médical
Kousmine
16h
DATE
27 et 28
janvier
2012
2012
9 et 10
mars
2012
27, 28 et
29
septembre
2012
5 et 6
octobre
2012
16 et 17
novembre
2012
100
Cours de Base
450
Trouble de déficit
d’attention avec
ou sans
hyperactivité
500
Les cancers
hormonauxdépendants
STAGES PRATIQUES CONSEILLER (-ERE) EN NUTRITION KOUSMINE
Dates à définir
avec chaque
référent de stage
902
STAGE PRATIQUE HYDROTHERAPEUTE DU CÔLON KOUSMINE
Dates à définir
avec chaque
référent de stage
903
Stage pratique de
formation en
hydrothérapie du
côlon
Suivi de consultations en
hydrothérapie du côlon
980.00
40h
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01.12
- 12 CALENDRIER COURS ET STAGES FORMATIONS METHODE DR C. KOUSMINE 2012 - 2013
DATE
25 janvier
2013
26 janvier
2013
8 mars
2013
2013
9 mars
2013
N°
COURS
NOM DU COURS
CONTENU DU COURS
PRIX
NB
HEURES
601
Pathologies
rhumatismales
dégénératives et
les intolérances
alimentaires
La polyarthrite rhumatoïde, la
spondylarthrite ankylosante, la
fybromyalgie et les intolérances
alimentaires
250.00
8h
610
La candidose
Thérapie Sanum et alimentation
250.00
8h
701
La surcharge
pondérale
Causes, analyses médicales,
alimentation, activité physique
250.00
8h
Nutrition et
Alimentation et micronutrition
micronutrition du (quotidienne, compétitions, …),
sportif
blessures
250.00
8h
710
24 au 28
avril 2013
901
17 mai
2013
801
18 mai
2013
810
5, 6 et 7
septembre
2013
100
4 et
5octobre
2013
201
15
novembre
2013
16
novembre
2013
800.00
A Ourches (France): découvrez
(sous
en pratique comment cuisiner
Stage pratique de
réserve
facilement sans gluten, un repas
nutrition
du
tout cru, des collations, les
appliquée
cours
céréales et les légumineuses, les
de
graines germées, etc
l’Euro)
La sclérose en
Description, prise en charge
250.00
plaques
médicale et alimentaire
La dermatologie Thérapie Sanum, phytothérapie,
250.00
et la pneumologie aromathérapie et alimentation
Les 5 piliers de la Méthode :
l’alimentation, l’intestin,
Cours de Base
l’équilibre acide-base, les
650.00
vitamines, l’équilibre
émotionnel
La fertilité et la stérilité
Femme & Enfant
Module 1
La maternité : la grossesse, le
post-partum, l’allaitement, les
introductions alimentaires chez
le bébé
24h
8h
8h
24h
450.00
16h
401
Physiopathologie Ecosystème intestinal, dysbiose,
de
auto-intoxication, flore
l’intestin Module 1 intestinale
250.00
8h
300
Les pathologies de L’ostéoporose, l’arthrose, le
surcharge et de diabète, l’hypertension, le
vieillissement
cholestérol, la goutte
250.00
8h
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01.12
- 13 -
BULLETIN D’INSCRIPTION
FORMATIONS METHODE DR C. KOUSMINE
Veuillez cocher le ou les cours au(x)quel(s) vous souhaitez participer :
o 202
Femme & Enfant (Module 2) - 27 et 28 janvier 2012
o 402
Physiopathologie de l’intestin (Module 2) - 9 et 10 mars 2012
o 901
Stage pratique de nutrition appliquée, du 9 au 13 mai 2012
o 403
Physiopathologie de l’intestin (Module 3) - 8 et 9 juin 2012
o 100
Cours de Base - 27, 28 et 29 septembre 2012
o 450
Trouble de déficit d’attention avec ou sans hyperactivité – 5 et 6 oct. 2012
o 500
Les cancers hormonaux-dépendants - 16 et 17 novembre 2012
o 601
Pathologies rhumatismales dégénératives et les intolérances alimentaires
- 25 janvier 2013
o 610
La candidose - 26 janvier 2013
o 701
La surcharge pondérale - 8 mars 2013
o 710
Nutrition et micronutrition du sportif - 9 mars 2013
o 901
Stage pratique de nutrition appliquée, du 24 au 28 avril 2013
o 801
La sclérose en plaques - 17 mai 2013
o 810
La dermatologie et la pneumologie - 18 mai 2013
o 100
Cours de Base – 5,6 et 7 septembre 2013
o 201
Femme & Enfant (Module 1) – 4 et 5 octobre 2013
o 401
Physiopathologie de l’intestin (Module 1) - 15 novembre 2013
o 300
Les pathologies de surcharge et de vieillissement – 16 novembre 2013
Je désire être contacté(e) concernant les stages pratiques :
o 902
Stage clinique de supervision dans un Centre Médical Kousmine
o 903
Stage pratique de formation en hydrothérapie du côlon
Tournez svp
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01.12
- 14 -
Raison sociale :……………………………………………………………………………………………………………….
Nom, Prénom : …….…………………………………………………………………………………………………………
Adresse :………………………………………………………………………………………………..……………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………….………
Téléphone :………………………………………………… Mobile : ………………….…….…………………………
E-mail :…………………………………………………………………………………………………………………….…….
Profession, spécialité :……………………………………………………………………………….……………………
o J’accepte les conditions générales (p.22-23)
o Veuillez me contacter concernant le transport depuis la gare de Puidoux
o Veuillez me contacter concernant le logement sur place
Date …………………………..……………………. Signature : …..…………………….……………………………..
et veuillez nous retourner le bulletin d’inscription { l’adresse suivante :
Rue de la Madeleine 39
CH- 1800 Vevey
Ou par fax : +41 (0)21 922 31 36
Ou par e-mail : [email protected]
Tournez svp
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01.12
500
- 15 -
LES CANCERS HORMONAUX-DEPENDANTS
Présenté par le Dr Philippe-Gaston Besson
• La vision du cancer selon la Dresse C. Kousmine
• La physiopathologie de la maladie cancéreuse
• Le cancer du sein
• Le cancer de la prostate
• Le cancer de la thyroïde
• La prise en charge et la surveillance des cancers
Présenté par Madame Brigitte Favre : L’alimentation
• Traitement d’attaque des maladies dégénératives
• Accompagnement de la chimiothérapie
• Accompagnement de la radiothérapie
• Suivi des rémissions
Intervenants : Dr Philippe-Gaston BESSON et Madame Brigitte FAVRE
Prix : Sfr 450.Nombre d’heures : 16h
____________________________________________________________________________________________________________
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01.12
601
- 16 -
PATHOLOGIES RHUMATISMALES DEGENERATIVES ET LES INTOLERANCES
ALIMENTAIRES
La polyarthrite rhumatoïde, la spondylarthrite ankylosante; la fybromyalgie et les
intolérances alimentaires
Pour chacun de ces sujets, nous aborderons :
• Historique et description
• Examens physiques et biologiques
• Traitements et suivis
• Cas clinique
• L’immunomodulation orale
• L’alimentation spécifique
Les intervenants sont : Dr Philippe-Gaston BESSON et Madame Nathalie SAUTHIER
Prix : Sfr 250.Nombre d’heures : 8h
610
•
•
•
•
LA CANDIDOSE
Approche diathésique de la candidose
Thérapie Sanum et biothérapie
L’alimentation spécifique : phase d’attaque et
phase de stabilisation
Cas clinique
Les intervenants sont : Dr Philippe-Gaston BESSON et Madame Fanny WEBER
Prix : Sfr 250.Nombre d’heures : 8h
Remarque : en cas d’inscription aux 2 cours (601 + 610), un rabais vous est accordé (Sfr 450.pour les 2 cours).
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01.12
701
•
•
•
•
•
•
- 17 -
LA SURCHARGE PONDERALE
Les différentes causes
Les analyses médicales
Les différents régimes : avantages - dangers
L’alimentation spécifique : phase starter, phase
sveltesse et phase de stabilisation
Les compléments alimentaires
L’importance de l’activité physique dans la perte
de poids
Les intervenants sont : Dr Philip KEROS, Madame Nathalie SAUTHIER et Madame Isabelle
GAUCHER
Prix : Sfr 250.Nombre d’heures : 8h
710
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NUTRITION ET MICRONUTRITION DU SPORTIF
Les erreurs alimentaires courantes et leur impact sur la santé
Les conséquences de l’activité physique sur l’organisme
(équilibre acido-basique, ischémie digestive, …)
L’alimentation spécifique de tous les jours + micronutrition
Alimentation et récupération – fenêtre métabolique + micronutrition
L'alimentation en fonction des différentes phases de l'entraînement +
micronutrition
Alimentation et hydratation avant l'effort et { l’effort + micronutrition
Cas pratiques : compétition, avant, pendant, après – altitude – endurance – ultraendurance (trails, raids grandes traversées) + micronutrition
Blessures courantes – alimentation et micronutrition
Recettes solides, liquides, semi-liquides
Les intervenants sont : Monsieur Jean JOYEUX, Madame Nathalie SAUTHIER et Madame
Isabelle GAUCHER
Prix : Sfr 250.Nombre d’heures : 8h
Remarque : en cas d’inscription aux 2 cours (701 + 710), un rabais vous est accordé (Sfr 450.pour les 2 cours).
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01.12
801
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- 18 -
LA SCLEROSE EN PLAQUES
Pathologies dégénératives du système nerveux
Historique et description
Examens physiques et biologiques
Traitements et suivis
Cas cliniques
L’approche psychologique
L’alimentation spécifique
Les intervenants sont : Dr Alain BONDIL et Madame Muriel BONDIL
Prix : Sfr 250.Nombre d’heures : 8h
810
LA DERMATOLOGIE ET LA PNEUMOLOGIE
Présenté par le Dr Philippe Besson
 Approche diathésique des pathologies de la peau
et des poumons
 Sanum Thérapie
 Biothérapie
Présenté par Monsieur Pascal Rollier
 La phytothérapie et l’aromathérapie liées aux terrains et aux tempéraments dans les
pathologies de la peau et des poumons
 L’alimentation spécifique
Intervenants : Dr Philippe-Gaston BESSON et Monsieur Pascal ROLLIER
Prix : Sfr 250.Nombre d’heures : 8h
Remarque : en cas d’inscription aux 2 cours (801 + 810), un rabais vous est accordé (Sfr 450.pour les 2 cours).
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01.12
- 19 -
LES STAGES PRATIQUES « CONSEILLER(-ERE) EN NUTRITION KOUSMINE »
901
STAGE PRATIQUE DE NUTRITION APPLIQUEE
Nombre d’heures : 24 heures réparties sur 5 jours
Arrivée le mercredi : 17h accueil / 19h repas / 20h présentation des participants
Départ le dimanche matin après la crème Budwig / repas de midi à emporter compris
1. Programme
 Budwig et variantes
 Assiette Kousmine - protéine animale / Assiette Kousmine - protéine végétale/céréale
 Comment adapter l'Assiette Kousmine aux individualités
 Nourritures Vraies
 Légumes : purée, soupe, coulis
 Desserts al-câlins
 Pain et pâte à gâteau sans gluten, gâteau à la vapeur
 Cru et cuit
 Repas à emporter
 Graines germées et laits végétaux
 Algues
 Déshydratation de fruits
 Collations (goûters & récrés)
 Plantes aromatiques et épices (gingembre, curcuma, …)
 Bouillon de poule à l'ancienne : vertus et préparation
 Comment adapter une recette / Comment calculer les bonnes quantités pour un repas
 Enveloppement du foie et lavements (théorie et pratique)
2. Matériel : Chaque participant est prié d’apporter :
 une recette qui lui plaît, familiale, etc pour analyse et modifications adéquates
 bouillotte, lavette, poche à lavement (cette dernière est en vente sur place pour ceux
qui n’en possèdent pas)
 tablier
3. Remarques
 le stage est sans gluten et sans produits laitiers (sauf Crème Budwig)
 le test du pH sera effectué tout au long du stage
 des livres sont à disposition sur place pour les moments de détente
Nombre de participants : min. 10 - max. 16 ; s’adresse aux personnes ayant déj{ suivi le
cours de base et au moins 2 autres modules
Les intervenants sont : Mme Hélène GIRARD et Mmes Cécile NICOLET, Fanny WEBER ou
Nathalie SAUTHIER
Lieu : La Croisée, Le Payoursel, F-26120 OURCHES, Tél : +33 (0)4.75.59.79.68,
E-mail : [email protected], www.lacroisee.fr
Prix : Sfr 800.- (sous réserve du cours de l’Euro) tout compris hébergement, repas, cours
pratiques et théoriques.
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01.12
902
- 20 -
STAGE CLINIQUE DE SUPERVISION DANS UN CENTRE MEDICAL KOUSMINE
Date: A définir avec les référents de stage (voir ci-dessous)
Nombre d’heures : 16 heures réparties sur 2 jours ou 4 demi-journées
S’adresse aux futurs « Conseiller(-ère) en Nutrition Kousmine » ayant déjà au moins suivi le
module 100 + 4 autres modules à choix (recommandés : 300, 401, 402, 500, 601 ou 801).
Aspects abordés lors du stage :
• Anamnèse, conduite de la consultation
• Analyse de l’assiette et propositions de corrections alimentaires
• pH urinaire
• Hygiène intestinale
• Examens éventuels (intolérances, candidose, …)
• Compléments alimentaires
Les référents sont : Madame Nathalie SAUTHIER et Madame Fanny WEBER
Lieu : Centre Médical Kousmine de Vevey
Prix : Sfr 360.-
Il est possible de suivre le stage chez un seul ou plusieurs référents.
L’inscription et le règlement se font auprès de NFC Santé qui fournit une fiche de stage { faire
dater et signer au(x) référent(x) de stage.
Le stagiaire s’arrange directement avec le ou les référent(s) de stage pour fixer les dates et
horaires du stage.
Pour les médecins et naturopathes
Sur lettre de motivation, il est possible d’effectuer une partie du stage chez les Dr Ph.-G.
Besson et Dr Philip Keros.
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01.12
- 21 -
LE STAGE PRATIQUE « HYDROTHERAPEUTE DU CÔLON KOUSMINE »
903
STAGE PRATIQUE DE FORMATION EN HYDROTHERAPIE DU CÔLON
Date: A définir avec les référents de stage (voir ci-dessous)
Nombre d’heures : 40 heures réparties sur 5 jours
Ce stage s’adresse aux futurs « Hydrothérapeutes du côlon Kousmine » ayant au moins déjà
suivi les modules 100, 401, 402 et 403. Il est obligatoire pour l’obtention d’une
reconnaissance de la formation par l’ASCA.
Stage en 4 étapes :
1. Participation en tant qu'auditeur aux consultations
2. Apprentissage de l’utilisation de l’appareil
3. Prise en charge de la consultation sous la conduite d’une thérapeute
4. Prise en charge des consultations, seul(e)
Aspects abordés lors du stage :
• Anamnèse, conduite de la consultation
• Indications, contre-indications relatives et pratiques appropriées
• Choix des apports (plantes, minéraux, ozone) en fonction des pathologies
• Pratiques de massages (abdominaux, plantaires…)
• Utilisations possibles de l’appareil et entretien
• Stimulation du SNA par différentes techniques (massages, températures de l’eau,
dialogue)
• Prévention ou traitement du malaise vagal. Gestes de 1er secours
• Remèdes et conseils nutritionnels
• Limites de la pratique et autres thérapeutiques (nutrition, yoga, sport, art…)
Les référents sont : Madame Cécile NICOLET et Madame Marie-Christine BORLOZ
Lieu : Centre Médical Kousmine, Vevey, cabinet d’hydrothérapie
Prix : Sfr 980.Il est possible de suivre le stage chez un seul ou plusieurs référents.
L’inscription et le règlement se font auprès de NFC Santé qui fournit une fiche de stage { faire
dater et signer au(x) référent(x) de stage.
Le stagiaire s’arrange directement avec le ou les référent(s) de stage pour fixer les dates et
horaires du stage.
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01.12
- 22 -
EXAMEN FINAL EN VUE DE L’AGGREGATION ASCA
A l’issue de la formation complète, les personnes qui désirent faire une demande d’agrégation
auprès de l’ASCA doivent passer un examen final.
Forme de l’examen :
a) écrit, QCM (questionnaire à choix multiple) portant sur l’évaluation des connaissances
générales de la Méthode Dr C. Kousmine
b) oral, portant l’analyse d’une situation donnée (cas clinique concret)
Date : une session par année est prévue, en général fin juin.
Prix : Sfr 90.Conditions de réussite : l’examen est considéré comme réussi si le(la) candidat(e) obtient la
note minimum de 6 (sur une échelle de 1 à 10). Dans ce cas, un certificat de formation
complète reconnu par l’ASCA lui est remis.
CONDITIONS GENERALES
Inscriptions & Règlement
L’inscription se fait au moyen du bulletin – dûment signé - qui se trouve en milieu de
brochure, à nous retourner par courrier, fax ou mail.
Suite à votre inscription, vous recevrez une confirmation écrite ainsi que la facture dans le
courant du mois.
Le règlement doit nous parvenir au plus tard 21 jours avant le cours.
Le nombre de places est limité.
Conditions générales d’annulation
En cas d’annulation, seules les demandes par écrit seront prises en compte et dans les
conditions suivantes :
Les frais suivants restent dus en % du prix total du cours
25% 21 à 15 jours avant le cours
50 % 14 à 7 jours avant le cours
100% dès 6 jours avant le cours
En cas d’absence non annoncée, le cours est dû dans son intégralité.
Nous nous réservons le droit de reporter un cours dans le cas où le nombre de participants
serait insuffisant.
Prix
Cours de 1 jour : Sfr 250.Cours de 2 jours : Sfr 450.Cours de 3 jours : Sfr 650.Stage pratique de nutrition appliquée : Sfr 800.- (sous réserve du cours de l’Euro)
Stage clinique en cabinet (16h): Sfr 360.Stage pratique en hydrothérapie du côlon : Sfr 980.Examen final en vue de l’agrégation ASCA : Sfr 90.____________________________________________________________________________________________________________
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01.12
- 23 -
INFORMATIONS PRATIQUES
Lieu des cours
Les cours se déroulent à Crêt-Bérard, La Maison de l’Eglise et du Pays, 1070 Puidoux,
www.cretberard.ch.
Logement
Vous avez la possibilité de loger sur place à Crêt-Bérard dans le bâtiment principal ou au
cloître. Le prix par personne et par nuit comprenant le petit-déjeuner et taxe de séjour :
 Chambre individuelle avec WC – douche : 100. Chambre avec lavabo, WC et douche à l’étage : 70.A préciser lors de votre inscription au cours.
Transport
Un minibus effectue les transferts avec la gare de Puidoux-Chexbres entre 7h30–12h et
13h30–17h30, sur réservation (3.-/pers. la course). A préciser lors de votre inscription.
Horaires des cours
Arrivée entre 8h30 et 9h00. Les cours débutent à 9h et se terminent à 18h00.
De l’eau sur chaque table est mise { disposition des participants. Une collation dans la matinée
et dans l’après-midi vous sont offertes. Une pause de midi d’une heure et demie avec repas est
prévue (le prix du repas, env. Sfr 23.-, n’est pas compris dans le prix du cours). Les boissons
sont offertes.
Supports de cours
Vous recevez un support de cours informatique (CD, mail format pdf, …) ou papier. Chaque
orateur est libre de décider du contenu du support de cours.
Téléphones et ordinateurs portables
Nous vous sommes reconnaissants d’éteindre vos téléphones portables durant les cours.
Des rallonges sont à disposition pour les personnes possédant un ordinateur portable.
CONTACT ET COORDONNEES BANCAIRES
NFC Santé
Rue de la Madeleine 39
CH - 1800 Vevey
Fax : +41 (0)21 922 31 36
E-mail : [email protected]
www.nfcsante.ch
Coordonnées bancaires de NFC Santé
BCV, 1002 Lausanne
IBAN CH46 00767 000S 5260 1466
BIC/SWIFT: BCVLCH2LXXX
N° Compte : S526 0146 6
Clearing 767
CCP N° 10-725-4
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NFC Santé – Qui sommes-nous ?
Thérapeutes au Centre Médical Kousmine de Vevey, nous avons décidé d’unir nos
compétences pour assurer le bon déroulement des formations à la méthode Dr C. Kousmine.
Nous proposons également :

des cours tout public pour sensibiliser le maximum de personnes { l’impact d’une bonne
alimentation sur la santé

des ateliers-débat sur des thèmes aussi variés que la pratique des lavements intestinaux,
les huiles essentielles en trousse d’urgence, la ménopause ou les goûters-récrés santé !

des aliments de 1er choix (huiles, céréales, oléagineux, …), des compléments alimentaires
et des livres à des prix attractifs à La Boutique du Centre Médical Kousmine de Vevey.
Retrouvez toutes les informations sur www.nfcsante.ch et n’hésitez pas à nous contacter
pour tout renseignement :
Nathalie Sauthier
079 674 62 25
[email protected]
Fanny Weber
079 478 21 74
[email protected]
Cécile Nicolet
079 408 28 08
[email protected]
A bientôt !!!
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Rue de la Madeleine 39
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Fax : +41 (0)21 922 31 36
E-mail : [email protected]
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