fiche technique

FICHE TECHNIQUE
Dénomination :
SOCIETE EUROPEENNE DE
PRODUITS
ALIMENTAIRES
SAS au capital de 200 000 €
Origine :
LAIT CONCENTRE NON SUCRE DEMI
ECREME 4%
carton 300 X 7,5g - CODE 037646
(F037646)
Allemagne
Document :
Diffusion :
Version :
Mise à jour :
Page :
FT1ffl-7
non contrôlée
a (INCO)
21/10/2014
1 sur 2
(lieu de dernière transformation)
Marque :
GLORIA
DESCRIPTION DU PRODUIT
Définition
Dénomination légale
Nomenclature douanière
Gencod
Composition et origines
DLUO
Agrément sanitaire
DLUO après ouverture
Déclaration d’étiquetage
lait concentré demi écrémé 4% non sucré longue conservation. Dosette en carton de 300 x 7,5g.
Produit stérilisé.
Lait concentré non sucré ½ écrémé longue conservation
04 02 91 110
GTIN UVC : 3 700279 30468 3
GTIN colis : 0 37 00279 30468 3
GTIN palette : 0 37 00279 37402 0
lait demi-écrémé
France
100%
extrait sec lactique dégraissé
France
matières grasses 4%
8 mois à température ambiante. Ne pas stocker à une température < à 4°C ou > 24°C. Craint le gel. A
maintenir éloigné de toute source de chaleur.
DE NW 402 EG
72 heures entre 2°C et 4°C
Selon le règlement 1169/2011 UE : Lait demi-écrémé. Extrait sec lactique dégraissé 20%, matières
grasses 4%.
CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur
Saveur
Odeur
Aspect
jaune ambrée
franche, non altérée, caractéristique du lait concentré
franche, non altérée et caractéristique du lait concentré
texture homogène, consistance fluide
CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
Poids Net (g)
Extrait sec dégraissé
Matières grasses
Minimum
2250
Moyenne
Maximum
20,0%
4,0%
CONTAMINANTS
Ionisation
OGM
Allergènes présents
Produit non ionisé et ne contenant pas d’ingrédients ionisés – Conformité à la directive 1999/2/CE
(22/02/99)
Non soumis à l’étiquetage sur les OGM – Etiquetage conventionnel - Conformité aux règlements CE
n°1829/2003 (22/09/03), n°1830/2003 (22/09/03), n°258/97 (27/01/97) et directive 2001/18/CEE
(12/03/01)
Allergènes à faire apparaître dans la composition, selon les directives 2003/89 CE & 2006/142/CE :
lait
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
Flore
Coliformes
thermorésistants : absence dans une dosette
absence
Salmonelles
ZI Sud Bonchamp – BP 73928 – 53031 LAVAL Cedex 9
Téléphone : +33 (0) 243 679 999 – Fax : +33 (0) 243 679 998
e-mail : [email protected] - site : www.sepal.fr
absence/25g
Document :
Diffusion :
FICHE TECHNIQUE
Dénomination :
SOCIETE EUROPEENNE DE
PRODUITS
ALIMENTAIRES
SAS au capital de 200 000 €
Origine :
LAIT CONCENTRE NON SUCRE DEMI
ECREME 4%
carton 300 X 7,5g - CODE 037646
(F037646)
Allemagne
Version :
Mise à jour :
Page :
FT1ffl-7
non contrôlée
a (INCO)
21/10/2014
2 sur 2
(lieu de dernière transformation)
Marque :
GLORIA
CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES (pour 100g)
Origine valeurs nutritionnelles
Protéines (en g)
Glucides (en g)
Dont sucres (en g)
Matières grasses (en g)
Dont acide gras saturés (en g)
6,9
11,6
11,6
4,0
2,5
< 0,1
0,30
463,0
110,0
Fibres (en g)
Sel (en g)
Energie en kJ
Energie en kcal
CONDITIONNEMENT
Nature matériau
Net
carton de 300 dosettes
vrac
bois
UVC
Colis
Palette
2,250
2,25
252
Poids (en kg)
Net
Egoutté
-
Dimensions (en mm)
l
H
Brut
L
2,810
2,81
340
296
296
1200
196
196
800
PALETTISATION
PCB
1
Type palette
Palette EUROPE
PCB / couche
16
Gerbage
 Oui
 Non
Couches / palette
7
Unités / couche
16
PCB / palette
112
Nb UVC / palette
112
TRACABILITE
Définition d’un lot
Mode d’identification d’un
lot sur l’UVC
Mode d’identification de la
DLUO sur l’UVC
un quantième de production
Impression en relief sur le fond de la dosette : "jj.mm.aaaa" [fin de jour]
Etiquette colis : "A consommer avant le : jj.mm.aaaa" [fin de jour]
Les informations contenues dans ce document sont transmises à titre indicatif.
La société SEPAL ne pourra être tenue responsable d’éventuelles modifications de ces données.
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