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Commission Européenne
Fond Social Européen
O F F I C E N AT I O N A L D ’ I N F O R M AT I O N S U R L E S E N S E I G N E M E N T S E T L E S P R O F E S S I O N S
MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALE, DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
SOMMAIRE
Le mot de l’ONISEP
L’apprentissage
Etre apprenti : mode d’emploi en 5 étapes
Droits et devoirs de l’apprenti
Presentation de la formation d’apprenti junior
Les diplômes
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9 - 10
Les diplômes par secteur professionnel en PACA
Agriculture / Horticulture / Environnement
Alimentation
Hôtellerie / restauration / tourisme
Distribution / commerce / vente
Autres métiers du tertiaire
(secrétariat, gestion, banque, communication...)
Santé / social / sciences (pharmacie, prothésiste...)
Services aux personnes
Bâtiment / travaux publics
Industries / métallurgie (plasturgie, usinage...)
Electronique / informatique
Mécanique / automobile / aéronautique
Arts appliqués / artisanat
Transport et logistique
Industrie graphique / photographie
Sport
Classes préparatoires à l’apprentissage
Métiers divers
Techniques de recherche d’emploi
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Pour vous informer
CFA et sections d’apprentissage
Lycées
Missions Locales - PAIO
Cap Emploi
Autres adresses utiles
Liens Internet
CIO
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
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LE MOT DE L’ONISEP
L’apprentissage a changé…
Après avoir longtemps souffert d’une mauvaise image (formations de
bas niveau conduisant à des métiers pénibles) l’apprentissage constitue
aujourd’hui un moyen d’accès à l’emploi qui a fait ses preuves : 4 apprentis
sur 5 trouvent un emploi à l’issue de leur contrat ! Aujourd’hui, la palette
des diplômes préparés va du CAP au Master et diplôme d’ingénieur et
s’adresse aussi bien aux filles qu’aux garçons (la part des femmes représente un tiers des contrats dans le secteur marchand et 41 % des effectifs
du secteur public).
Lien privilégié entre le monde de l’éducation et celui de
l’entreprise...
L’apprentissage permet de se confronter aux réalités de la vie professionnelle tout en continuant à étudier. L’expérience acquise au sein de
l’entreprise constitue un atout majeur dans la recherche d’un emploi. Après
avoir obtenu son diplôme, l’apprenti pourra, s’il le souhaite, revenir vers
l’enseignement général.
Une ouverture sur l’Europe…
Les élèves apprentis ont, aujourd’hui, la possibilité d’effectuer des stages
dans une entreprise d’un état membre (programme Leonardo) ou de compléter leur cursus par un séjour dans un autre pays de l’Union Européenne
(dispositif Europass).
Avoir un projet professionnel bien réfléchi, une bonne motivation et une
certaine maturité seront des atouts nécessaires avant d’aborder cette
nouvelle manière d’étudier.
Ce mini guide vous offre un récapitulatif des principaux éléments à connaître lorsque l’on envisage cette voie de formation : contraintes et avantages,
conditions d’accès, démarches à effectuer… avant de vous présenter
toutes les possibilités de formations, par secteurs professionnels, qu’offre
l’Académie de Nice (Alpes Maritimes et Var).
4
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
INTRODUCTION
Une présentation actualisée de l’apprentissage se doit de tenir compte d’une nouveauté 2006 très
médiatisée et pourtant encore mal connue dans le détail :
En effet, la loi pour l’égalité des chances a introduit à l’article L 337-3 du code de l’Éducation, une nouvelle
offre de formation destinée aux jeunes de 14 à 16 ans qui en feront la demande : la formation d’apprenti
junior.
Nous distinguerons donc
1)
L’apprentissage (proprement dit)
2)
Présentation de la formation d’apprenti junior
1 - L’APPRENTISSAGE
L’apprentissage c’est...
Un contrat de travail de type particulier qui assure à la fois le versement d’un salaire et une formation
professionnelle complète par alternance dans deux lieux différents : l’entreprise pour la partie pratique
et le Centre de Formation des Apprentis (CFA) ou une section d’apprentissage (dans un lycée, un IUT ou
à l’université) pour la partie théorique. Les heures de cours (technologie, travaux pratiques, mais aussi
enseignements généraux) sont répartis différemment selon les métiers préparés, une semaine sur trois à
une semaine sur deux ou parfois un jour à un jour et demi par semaine…
Objectif :
obtenir une qualification professionnelle sanctionnée par un diplôme, un titre homologué ou un titre
d’ingénieur
Public :
Pour entrer en apprentissage, il faut être âgé de 16 à 25 ans ou dès 15 ans après le cycle d’orientation.
Cependant, des dérogations peuvent être accordées :
- si l’on a plus de 25 ans lorsque le contrat proposé fait suite à un premier contrat d’apprentissage et qu’il
permet de préparer un niveau de diplôme supérieur au diplôme précédemment obtenu ;
- à des jeunes de plus de 25 ans dont le contrat d’apprentissage a été rompu pour un motif indépendant de
leur volonté ou à la suite d’une incapacité physique temporaire de l’apprenti ;
- à des travailleurs handicapés reconnus par la COTOREP dont l’âge maximal ne peut dépasser 30 ans ;
- à des porteurs d’un projet de création ou de reprise d’entreprise dont la réalisation nécessite l’obtention du
diplôme ou du titre sanctionnant la formation suivie.
Dans les quatre cas visés ci-dessus, l’âge de l’apprenti au moment de la conclusion du contrat ne peut être
supérieur à 30 ans.
Nature et durée du contrat :
Contrat de travail à durée déterminée de type particulier associé à une période d’essais de deux mois. Le
contrat est signé en général pour une période de 2 ans, mais peut varier entre 6 mois et un an en fonction
du métier, de la qualification préparée et du niveau initial de l’apprenti.
Ne pas confondre avec le contrat de professionnalisation… qui vise lui aussi à favoriser l’insertion
professionnelle des jeunes de moins de 26 ans mais aussi des demandeurs d’emploi de plus de 26 ans qui
souhaitent compléter leur formation initiale. La formation de ce contrat se déroule sur une durée de 6 à 12
mois, et peut parfois s’étendre à 24 mois.
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
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A la différence de l’apprentissage, l’action de professionnalisation n’est pas forcément une formation
diplômante. Sa vocation initiale est d’aider les salariés à acquérir un titre à finalité professionnelle, une
qualification reconnue par une convention collective ou encore une qualification établie par la Commission
Paritaire Nationale de l’Emploi.
A ce titre, elle peut être un excellent complément à l’apprentissage.
ETRE APPRENTI : MODE D’EMPLOI EN 5 ETAPES
Etape 1 :
Trouver le métier qui vous correspond, en fonction de vos goûts, vos aptitudes mais aussi de la situation
du marché du travail. Pour vous accompagner dans l’élaboration de votre projet et vous guider dans vos
démarches, faites-vous aider par des professionnels compétents : Conseillers d’Orientation-Psychologues en
CIO ou établissements scolaires, Conseiller en insertion professionnelle en Mission Locale ou PAIO… Parlezen aussi avec votre entourage (équipe enseignante, parents, amis…) et n’hésitez pas à pousser les portes
des Points A des Chambres de Commerce et d’Industrie, des Centres d’aide à la décision des Chambres des
Métiers… Ces mêmes organismes pourront également vous aider dans l’étape suivante.
Les guides de l’ONISEP et le site www.onisep.fr peuvent également être de précieux alliés pour s’y retrouver
dans les métiers et les formations.
Etape 2 :
Trouver une entreprise : c’est à vous de faire les démarches ! Par téléphone, en envoyant votre curriculum
vitae et une lettre de motivation. A la suite de quoi vous devrez faire valoir vos connaissances, vos diplômes
et surtout votre motivation au cours d’un entretien. Un CV bien rédigé, un look adapté, un entretien préparé,
seront parfois déterminants pour trouver l’entreprise de votre choix. Faites-vous aider, demandez conseils à
des professionnels ou à vos proches. (Cf : Techniques de recherche d’emploi p 27)
Etape 3 :
S’inscrire dans un CFA : c’est à l’employeur de vous inscrire dans un CFA ou une section d’apprentissage. Il doit
donc s’assurer, avant la signature du contrat, qu’un CFA pourra vous accueillir pour préparer le diplôme d’un
niveau correspondant à l’activité professionnelle proposée par l’entreprise. Les inscriptions en CFA se font le
plus tôt possible (les places sont parfois limitées) entre le 1er juin et le 30 novembre. Attention l’inscription en
CFA est souvent subordonnée à la réussite aux tests d’entrée.
Etape 4 :
Signature du contrat d’apprentissage : en général, entre le 1er juillet et le 30 novembre. Il est vivement conseillé
de ne pas attendre le 1er juillet pour chercher une entreprise ! Il n’est cependant pas possible de travailler plus
de 3 mois avant et plus de 3 mois après le début de la scolarité (septembre à novembre). Attention au préavis
de 2 mois à respecter avant la fin du contrat.
Etape 5 :
Passer l’examen ! Et ceci, dans les mêmes conditions que les élèves de lycées professionnels ou les étudiants
pour les formations du supérieur. La motivation et les capacités de travail (au rythme de travail de l’entreprise
viennent s’ajouter les devoirs à la maison et les révisions à l’examen) apparaissent essentielles à la réussite
des épreuves. En cas d’échec, le contrat d’apprentissage peut être, avec accord de l’employeur, prolongé d’un
an dans la même entreprise ou être signé auprès d’une autre entreprise.
C’est à l’entreprise d’inscrire son apprenti à l’examen.
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Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
DROITS ET DEVOIRS DE L’APPRENTI
L’apprenti s’engage à :
- suivre assidûment les cours dispensés par le Centre de Formation des Apprentis
auquel il est rattaché (ou de la section d’apprentissage).
- respecter le règlement intérieur du CFA et de l’entreprise d’accueil.
- effectuer le travail en rapport avec le métier préparé.
- se présenter aux épreuves de l’examen.
En contrepartie, l’employeur doit :
- déclarer l’apprenti dès son arrivée afin qu’il bénéficie des lois sociales.
- assurer la formation pratique de l’apprenti en lui faisant effectuer les tâches relatives au diplôme préparé.
- verser un salaire à l’apprenti.
Age de l’apprenti
16-17 ans
1ère année de contrat
18-20 ans
21-25 ans
25%
340.25 €
41%
557.99 €
53%
721.30 €
2
ème
année de contrat
37%
503.55 €
49%
667.68 €
61%
830.17 €
3
ème
année de contrat
53%
721.30 €
65%
884.61 €
78%
1061.53 €
Formation complémentaire
Après contrat 1 an
40%
544.38 €
56%
782.42 €
68%
925.44 €
Après contrat 2 ans
52%
707.69 €
64%
871.00 €
76%
1034.32 €
Après contrat 3 ans
68%
925.44 €
80%
1088.75 €
93%
1265.67 €
Données au 01/07/05
Durée de travail :
Le temps de travail de l’apprenti comprend les heures effectuées en entreprise et en CFA. La durée légale
hebdomadaire est alors conforme à celle prévue dans la convention collective du secteur ou du métier.
Toutefois, le travail journalier ne doit pas dépasser 8 heures par jour pour les moins de 18 ans et 10 heures
pour les plus de 18 ans. Concernant le travail de nuit (entre 22h00 et 5h00), il est interdit aux apprentis de
moins de 18 ans. Cependant, certaines dérogations peuvent être accordées selon le secteur dans lequel
exerce l’apprenti (hôtellerie, métiers du spectacle…).
Droits de l’apprenti :
L’apprenti exerce dans les mêmes conditions de travail que les autres salariés. Salarié à part entière, il
bénéficie aussi de la même protection sociale.
S’agissant des congés payés, il dispose de deux jours et demi par mois de présence, ou, s’il a travaillé pendant
1 an dans l’entreprise, il bénéficie de 5 semaines. Un congé spécial de 5 jours est délivré dans le mois qui
précède les examens. Durant cette période, il doit suivre les enseignements dispensés par le CFA, si des
journées de révision y sont organisées. Il continue alors à percevoir son salaire.
Avantages pour l’apprenti :
Outre une formation assurée par un professionnel et l’acquisition d’une certaine expérience, l’apprenti, de par
son statut d’apprenti étudiant des métiers, peut bénéficier d’aides au logement et aux transports. Une carte
nationale d’apprenti délivrée depuis septembre 2005 par les CFA offre des réductions tarifaires telles que
celles offertes par la carte d’étudiant (cinéma, sport, musées…).
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
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Avantages pour l’employeur :
- exonération des charges sociales totales quand l’employeur est inscrit au registre
des métiers et que l’entreprise compte moins de 11 salariés (apprentis non compris). Concernant les entreprises
de plus de 10 salariés, l’exonération est partielle.
- aide à la formation et aide à l’embauche sous certaines conditions.
Rupture du contrat d’apprentissage :
- pendant les 2 premiers mois de l’apprentissage par l’apprenti ou l’employeur.
- par l’apprenti s’il a obtenu le titre ou le diplôme préparé durant son contrat.
- par accord exprès (écrit) entre l’apprenti et l’employeur.
- par le Conseil des Prud’hommes (sur jugement), si l’employeur ou l’apprenti a
commis une faute grave ou n’a pas respecté ses obligations.
- si l’apprenti est inapte à l’exercice du métier préparé.
2 - PRESENTATION DE LA FORMATION D’APPRENTI JUNIOR
(Expérimentation à la rentrée 2006)
1 Les publics visés
La formation d’apprenti junior s’adresse à des élèves âgés de 14 à 16 ans qui en manifestent le désir.
Elle se présente comme une réponse aux besoins exprimés par trois types de publics :
- en priorité, le public des jeunes scolaires qui ne trouvent pas, dans l’organisation du collège, le contexte
qui leur permettrait de réussir pleinement ; attirés par un enseignement moins abstrait que celui qui leur
est souvent proposé, ils désirent apprendre autrement et manifestent de l’intérêt pour un enseignement
alternant des temps de formation en établissement et des temps de formation en entreprise ;
- en second lieu, des élèves qui ont un projet personnel et professionnel déterminé et qui souhaitent pouvoir
entrer rapidement dans une formation professionnelle par la voie de l’apprentissage ;
- enfin, des élèves de l’enseignement spécialisé qui désirent accéder à une formation par apprentissage.
2 Les objectifs de la formation
Une contribution à la diversité de l’offre de formation au cours des deux dernières années de la scolarité obligatoire.
La formation d’apprenti junior est une réponse supplémentaire apportée par le système éducatif à des
demandes de diversification des modes d’accès au socle de connaissances et de compétences et à la
formation professionnelle initiale.
Elle vise deux objectifs :
- offrir une modalité différente d’accès au socle commun des connaissances et des compétences tout en
permettant de découvrir la formation professionnelle par la voie de l’apprentissage ;
- sécuriser davantage l’exécution de la première partie du contrat d’apprentissage.
Les autres dispositifs de diversification au sein du collège
La formation d’apprenti junior prend place parmi plusieurs dispositifs qui ont déjà été mis en place pour
que le collège unique devienne vraiment le collège pour tous, permettant d’atteindre des objectifs communs
par des chemins différents.
Ces dispositifs sont présentés sur le site http://eduscol.education.fr
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Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
3 Les caractéristiques de la formation
Une formation en deux étapes
Une première phase sous statut scolaire
Dite « parcours d’initiation aux métiers », elle est accessible à partir de 14 ans et se déroule soit en lycée
professionnel soit dans un centre de formation d’apprentis.
Elle vise deux objectifs :
- l’acquisition des connaissances et des compétences figurant dans le socle commun considérées comme
des préalables indispensables à l’entrée en apprentissage,
- la découverte des métiers et des formations par apprentissage qui y conduisent, notamment par des
stages en entreprise.
Un projet pédagogique personnalisé est élaboré en début de formation par l’équipe pédagogique de
l’établissement d’accueil, avec la participation du professeur de collège référent et, éventuellement, d’autres
experts (médecin, psychologue, conseiller d’orientation…) : sur la base d’un positionnement initial, l’équipe
organise les stages en entreprise et détermine les contenus et la durée des enseignements théoriques et
pratiques.
Une seconde phase sous statut d’apprenti
Nouveauté !
Accessible à partir de 15 ans, elle se déroule en entreprise et dans un centre de formation d’apprentis.
Cette phase correspond à la première partie du déroulement d’un contrat d’apprentissage « standard » qui
vise, au terme de deux ou trois ans de contrat, à l’obtention d’un diplôme professionnel.
Cette phase sous contrat d’apprentissage est accessible à trois conditions :
- que l’élève ait 15 ans,
- qu’un bilan en fin de première phase ait montré qu’il a atteint le niveau nécessaire pour qu’une formation
par apprentissage puisse lui permettre d’obtenir un diplôme professionnel et d’achever, si nécessaire,
l’acquisition du socle commun,
- qu’il ait l’accord de son représentant légal.
Un parcours sécurisé
La formation d’apprenti junior est un parcours :
- choisi : la demande d’admission en formation est une démarche volontaire de l’élève, la décision appartient au jeune et à sa famille, pas au conseil de classe ;
- adapté aux besoins du jeune : le projet pédagogique personnalisé élaboré en début de formation par
l’équipe pédagogique doit permettre de moduler l’organisation de la formation en fonction des besoins
détectés lors du diagnostic pédagogique initial ;
- réversible : l’apprenti junior peut, à sa demande, reprendre sa formation en collège à tout moment, de
préférence, cependant, à l’issue de chacune des périodes de formation prévues dans le projet pédagogique personnalisé;
- accompagné : un tuteur est désigné au sein de l’équipe pédagogique pour suivre le jeune tout au long
de la formation.
LES DIPLOMES
L’apprentissage permet d’accéder à tous les niveaux de diplôme. Ils sont regroupés par niveaux de qualification (du niveau 5 au niveau 1, le plus élevé) et sont les mêmes que ceux acquis dans le cadre scolaire
classique. Ils sont tous reconnus par l’Etat sur l’ensemble du territoire.
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
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Niveau V : premier niveau de qualification, en 2 ou 3 ans
CAP :
le Certificat d’Aptitude Professionnelle se prépare généralement en 2 ans. Le titulaire d’un CAP a une
qualification d’ouvrier qualifié ou d’employé qualifié concernant un métier bien précis.
BEP :
le Brevet d’Etudes Professionnelles se prépare en 2 ans. Bien que le niveau de qualification délivré par ce
diplôme soit le même que celui du CAP, il s’oriente non pas vers un métier en particulier mais plutôt vers un
ensemble d’activités appartenant au même secteur professionnel.
MC :
la Mention Complémentaire donne une qualification spécialisée dans un domaine précis. Elle est accessible à
des candidats déjà titulaires d’un diplôme de qualification professionnelle de niveau V et IV.
Niveau IV : niveau bac
Bac Pro : le Baccalauréat Professionnel permet d’approfondir des connaissances techniques et pratiques
acquises durant les années du BEP ou du CAP. Il faut donc être titulaire d’un de ces deux diplômes pour
accéder au Bac Pro.
BP : l’obtention du Brevet Professionnel témoigne d’une haute qualification concernant un métier bien
défini. Il permet, grâce aux enseignements en gestion notamment, de s’installer à son compte.
Autres diplômes mentionnés dans le guide :
BTM (Brevet Technique des Métiers, qui n’est proposé que pour certains métiers)
BEES (Brevet d’Etat d’Educateur Sportif)
BMA (Brevet des Métiers d’Art)
BPJEPS (Brevet Professionnel de la Jeunesse, de l’Education Populaire et du Sport)
Niveau III : niveau bac + 2 années d’études supérieures
BTS (A) : le Brevet de Technicien Supérieur (Agricole) confère à son titulaire une qualification plus étendue
que celle d’un technicien lui permettant d’assurer des tâches d’encadrement dans un secteur professionnel
précis. Il permet également la poursuite d’études, à l’université vers une licence professionnelle ou en école
spécialisée (en passant par une classe préparatoire spécifique).
DUT : le Diplôme Universitaire Technologique forme des personnels d’encadrement technique capables de
s’adapter à une famille d’emploi (production, services, recherche appliquée).
Niveau II et I : niveau bac + 3 et niveau bac + 5 années d’études supérieures
Licence Professionnelle : en un an après un diplôme de niveau III, cette formation universitaire professionnalisée permet l’insertion professionnelle même si certains poursuivent en IUP (Institut Universitaire
Professionnalisé) ou écoles spécialisées. Les titulaires de ce diplôme se voient remettre le grade de licencié
et se trouvent ainsi entre le technicien supérieur et l’ingénieur ou le cadre supérieur.
Master Professionnel : d’une durée de deux ans après une licence ou un diplôme de niveau II, il a
pour but l’insertion dans la vie professionnelle à un haut niveau de qualification et de responsabilité.
Autres diplômes de niveau II ou I mentionnés dans ce guide :
DECF (Diplôme d’Etudes Comptables et Financières)
DESC (Diplôme d’Ecoles Supérieures de Commerce)
DESCF (Diplôme d’Etudes Supérieures Comptables et Financières)
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Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
LES DIPLÔMES PAR SECTEUR PROFESSIONNEL EN PACA
AGRICULTURE / HORTICULTURE / ENVIRONNEMENT
Productions horticoles spécialités :
- pépinières
CFA horticole et agricole d’Antibes - Antibes
CFA horticole et agricole - Hyères
- productions florales et légumières
CFA horticole et agricole d’Antibes - Antibes
CFA horticole et agricole - Hyères
Travaux paysagers
CFA horticole et agricole d’Antibes - Antibes
CFA horticole et agricole - Hyères
Vigne et vin
CFA horticole et agricole d’Antibes - Antibes
Centre de formation agricole - Les Arcs
Fleuriste
Faculté des Métiers - Cannes
CFA de la Chambre de métiers du Var - Fréjus
CFA Paul Langevin - La Seyne sur Mer
Aménagement de l’espace
spécialité : travaux paysagers
CFA horticole et agricole d’Antibes - Antibes
Conduite et productions agricoles
spécialité : vigne et vin
Centre de formation agricole - Les Arcs
Productions horticoles spécialités :
- pépinières
- productions florales et légumières
CFA horticole et agricole - Hyères
CFA horticole et agricole - Hyères
BEPA Services spécialité :
vente de produits frais
Centre de formation agricole - Les Arcs
Maritime pêche
CFA des métiers de la mer - IPFM - La Seyne sur Mer
Fleuriste
Faculté des métiers - Cannes
CFA Paul Langevin -La Seyne sur Mer
Responsable d’exploitation
agricole
CFA horticole et agricole d’Antibes - Antibes
Travaux paysagers
CFA horticole et agricole d’Antibes - Antibes
CFA horticole et agricole - Hyères
Conduite et gestion de
l’exploitation agricole option :
- vigne et vin
Centre de formation agricole - Les Arcs
Travaux paysagers
CFA horticole et agricole d’Antibes - Antibes
Technicien conseil - vente en
animalerie
CFA horticole et agricole - Hyères
Technicien conseil - vente
en produits horticoles et de
jardinage
CFA horticole et agricole - Hyères
Aménagements paysagers
CFA horticole et agricole d’Antibes - Antibes
CAPA
CAP
BEPA
BEP
BP
BACPRO
BTSA
CERTIFICAT DE
Taille et soin des arbres
SPECIALISATION
CFA horticole et agricole d’Antibes - Antibes
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
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Sciences et gestion de la Terre
spécialités :
MASTER PRO2
- Gestion de l’environnement
- Développement Durable
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée, Université
de Nice, Faculté des Sciences - Nice
Ingénieur spécialité :
aménagement paysager de
DIPLOME
D’INGENIEUR l’espace en partenariat avec
l’ITIAPE
CFA horticole et agricole d’Antibes - Antibes
ALIMENTATION
Boulanger
CFA municipal de Carros - Carros
CFA de la chambre de métiers du Var - Hyères / Le
Beausset / Les Arcs / St Maximin
Charcutier - traiteur
CFA municipal de Carros - Carros
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset
Chocolatier - confiseur
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset
Glacier fabricant
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset
Pâtissier glacier chocolatier
confiseur
Faculté des métiers - Cannes
CFA municipal de Carros - Carros
CFA de la chambre des métiers du Var - Hyères / Le
Beausset / Les Arcs / Saint Maximin
Poissonnier
CFA de la chambre de métiers du Var - Hyères
Boucher
Faculté des Métiers - Cannes
CFA municipal de Carros - Carros
CFA de la chambre de métiers du Var - Hyères / Le
Beausset / Les Arcs / St Maximin
Alimentation
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset
Boulangerie spécialisée
CFA de la chambre de métiers du Var - St Maximin
Employé traiteur
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset
CAP
BEP
MC
Faculté des métiers - Cannes
Pâtisserie glacerie chocolaterie
CFA municipal de Carros - Carros
confiseries spécialisées
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset - Les Arcs
BP
BTM
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Boucher
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset
Boulanger
CFA de la chambre de métiers du Var - St Maximin
Charcutier - traiteur
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset
Chocolatier
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset
Glacier
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset
Pâtissier
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
HOTELLERIE / RESTAURATION / TOURISME
CAP
BEP
Cuisine
Faculté des métiers - Cannes
CFA de l’hôtellerie - Nice
CFA de la chambre des métiers du Var - Fréjus / Hyères /
Le Beausset / Les Arcs / St Maximin
Restaurant
Faculté des métiers - Cannes
CFA de l’hôtellerie - Nice
CFA de la chambre de métiers du Var - Fréjus / Hyères /
Le Beausset / Les Arcs / St Maximin
Services en brasserie-café
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset
Services hôteliers
CFA de la chambre de métiers du Var - St Maximin
Métiers de la restauration et
de l’hôtellerie
CFA de l’hôtellerie - Nice
CFA de la chambre de métiers du Var - Hyères / Le
Beausset / St Maximin
Cuisinier en desserts de
restaurant
Faculté des métiers - Cannes
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset
Employé barman
Faculté des métiers - Cannes
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset
Sommellerie
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset
Cuisine
Faculté des métiers - Cannes
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset /
Les Arcs / St Maximin
Restaurant
CFA de la Chambre de métiers du Var - Les Arcs / Le
Beausset
Restauration
CFA de l’hôtellerie - Nice
Animation et gestion
touristique locale
Faculté des métiers - Cannes
Ventes et productions
touristiques
Faculté des métiers - Cannes
MC
BP
BACPRO
BTS
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
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DISTRIBUTION / COMMERCE / VENTE
Employé de vente spécialisée
option :
- produits alimentaires
Faculté des métiers - Cannes
Centre public de formation d’apprentis - Nice
CFA Paul Langevin - La Seyne sur Mer
CFA de la chambre de métiers du Var - Les Arcs / St
Maximin / Toulon La Valette
Faculté des métiers - Cannes
- produits d’équipement courant Centre public de formation d’apprentis - Nice
CFA Paul Langevin - La Seyne sur Mer
CFA de la chambre de métiers du Var - Les Arcs / St
Maximin / Toulon La Valette
CAP
BEP
Employé de commerce
multi-spécialités
Faculté des métiers - Cannes
UFA du LP St Vincent de Paul en partenariat avec le
CFA de la cité technique de Marseille - Nice
CFA Paul Langevin - La Seyne sur Mer
CFA de la chambre de métiers du Var - Les Arcs / St
Maximin / Toulon La Valette
Vendeur-magasinier en pièces
de rechange et équipements
automobiles
CFA de la chambre de métiers du Var - Toulon La
Valette
Vente action marchande
Faculté des métiers - Cannes
Centre public de formation d’apprentis - Nice
CFA Paul Langevin - La Seyne sur mer
CFA de la chambre de métiers du Var - Fréjus /
St Maximin / Toulon La Valette
Commerce
Faculté des métiers - Cannes
Centre public de formation d’apprentis - Nice
CFA de l’Institut de formation pharmacie santé de la
Côte d’Azur - Saint Laurent du Var
CFA de la chambre de métiers du Var - Toulon La
Valette
CFA des préparateurs en pharmacie du Var Toulon
Vente (prospection, négociation,
suivi de clientèle)
CFA de la chambre de métiers du Var - Toulon La
Valette
BACPRO
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Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
CFA des métiers commerciaux et financiers - Nice
Techniques de commercialisation CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée - IUT de
Toulon et du Var - La Garde
DUT
Techniques de commercialisation
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée - IUT de
Orientation «Attaché Commercial
Nice Côte d’Azur - Cannes
Hôtellerie Tourisme»
BTS
LICENCE
PRO
DIPLOME
D’ECOLE DE
COMMERCE
Management des unités
commerciales
Faculté des Métiers - Cannes
UFA du LP Saint-Vincent de Paul en partenariat avec le
CFA de la cité technique de Marseille - Nice
CFA de la chambre de métiers du Var - Toulon La
Valette
Management et distribution DISTECH
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée, Université
de Nice, IAE - Nice
Diplôme d’Etat de l’école
supérieure de commerce
CFA Interconsulaire Méditerranée antenne CCI Côte
d’Azur CERAM - Sophia Antipolis
TITRE
D’INGENIEUR Ingénieur d’affaires
D’AFFAIRES
CFA Interconsulaire Méditerranée antenne CCI du Var
Ecole supérieure de commerce et de technologie Toulon
DIPLOME DU
PROGRAMME
ESC
Diplôme du Programme ESC
CFA Interconsulaire Méditerranée antenne CCI Côte
(Ecole Supérieure de Commerce) d’Azur CERAM - Sophia Antipolis
BREVET
SUPERIEUR
CONSULAIRE
Commerce et Distribution
CFA Interconsulaire Méditerranée
antenne CCI du Var Centre de formation continue Toulon
AUTRES METIERS DU TERTIAIRE
(secrétariat, gestion, banque, communication…)
BEP
Métiers du secrétariat
CFA de la chambre de métiers du Var - Toulon La
Valette
MC
Services Financiers
Antenne du LEGT Renoir en partenariat avec le CFA
des métiers de la poste de Marseille Cagnes sur Mer
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
15
BACPRO
DUT
Comptabilité
Centre public de formation d’apprentis - Nice
CFA de la chambre de métiers du Var - Fréjus /
Toulon La Valette
Secrétariat
CFA de la chambre de métiers du Var - Toulon La
Valette
Services (accueil assistance
conseil)
CFA de la chambre de métiers du Var St Maximin / Toulon La Valette
Gestion des entreprises et des
administrations options : finance
comptabilité
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée - IUT de
Nice Côte d’Azur - Nice
Assistant de direction
UFA du LP Saint-Vincent de Paul en partenariat avec
le CFA de la cité technique de Marseille - Nice
CFA de la chambre de métiers du Var - Toulon La
Valette
Assistant de gestion de PME PMI
Centre public de formation d’apprentis en
partenariat avec le Lycée Beau Site - Nice
CFA de la chambre de métiers du Var - Fréjus
Assurance
UFA du LP Saint-Vincent de Paul en partenariat avec
le CFA de la cité technique de Marseille - Nice
Banque option :
- marché des particuliers
Lycée Jacques Audiberti en partenariat avec le CFA
métiers de la poste à Marseille - Antibes
CFA Banque - Finance - Nice
Comptabilité et gestion des
organisations
CFA de la chambre de métiers du Var - Toulon La
Valette
BTS
LICENCE
Economie d’entreprise et gestion
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée
mention : économie d’entreprise et Université de Nice UFR de Droit,Sciences Politiques,
gestion des ressources humaines Economiques et de Gestion - Nice
LICENCE
PRO
Management des organisations
spécialité : gestion de la qualité
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée - IUT de
Toulon et du Var - La Garde
Sciences de Gestion : MSG
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée - Institut
d’Administration des Entreprises - Nice
Information Communication
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée Université
de Nice - UFR Lettres - Nice
LEA (Langues Etrangères
Appliquées)
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée
Université de Nice- UFR Lettres - Nice
Diplôme d’ Etudes Comptables et
Financières
CFA Interconsulaire Méditerranée
Antenne CCI du Var Centre de formation continue Toulon
Diplôme d’études supérieures
comptables et financières
Centre public de formation d’apprentis en
partenariat avec le Lycée Beau Site - Nice
MASTER 1
DECF
DESCF
16
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
SANTE / SOCIAL / SCIENCES (pharmacie, prothésiste…)
CERTIFICAT
D’APTITUDE
CAP
BEP
BP
BTM
DIPLOME
D’ETAT
LICENCE PRO
MASTER 2
Moniteur éducateur
CFA des métiers du social Antenne IESTS - Nice
Assistant technique en milieux
familial et collectif
CFA municipal de Carros - Carros
Petite enfance
CFA de la chambre de métiers du Var - Les Arcs
Prothésiste dentaire
CFA municipal de Carros - Carros
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset
Carrières sanitaires et sociales
CFA de l’Institut de formation pharmacie santé de la
Côte d’Azur - St Laurent du Var
Préparateur en pharmacie
CFA de l’Institut de formation pharmacie santé de la
Côte d’Azur - St Laurent du Var
CFA des préparateurs en pharmacie du Var Toulon
Prothésiste dentaire
CFA de la chambre de métiers du Var - Le Beausset
Diplôme professionnel d’aide
soignant
CRFA aux métiers de l’hospitalisation privée de
Marseille :
- IFSI de Cannes - Cannes
- Antenne CHU de Nice - Nice
- IFSI de la Croix rouge - Nice/Ollioules
- Institut de Formation Public Varois des Professions
de Santé - Hyères/Toulon
Educateur Spécialisé
CFA des métiers du social Antenne IESTS - Nice
Infirmier
CRFA aux métiers de l’hospitalisation privée de
Marseille :
- IFSI de Cannes - Cannes
- Antenne CHU de Nice - Nice
- Centre hospitalier Sainte-Marie - Nice
- IFSI de la Croix rouge - Nice/Ollioules
- Institut de Formation Public Varois des Professions
de Santé - Hyères/Toulon
Industries chimiques et
pharmaceutiques : analyse et
contrôle
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée Université de Nice, UFR Sciences - Nice
Chimie FOQUAL Analyse, Qualité
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée Université de Nice, UFR Sciences - Nice
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
17
SERVICES AUX PERSONNES
Coiffure
Faculté des métiers - Cannes
CFA municipal de Carros - Carros
CFA de la chambre de métiers du Var - Fréjus /
Hyères / Le Beausset / Les Arcs /
St Maximin
Esthétique cosmétique : soins
esthétiques-conseils-vente
CFA municipal de Carros - Carros
CFA de la chambre de métiers du Var –
Hyères
Coloriste-permanentiste
CFA municipal de Carros - Carros
CFA de la chambre de métiers du Var Les Arcs
Styliste-visagiste
CFA municipal de Carros - Carros
Coiffure option :
- coloriste permanentiste
Faculté des métiers - Cannes
CFA municipal de Carros - Carros
CFA de la chambre de métiers du Var Hyères/Les Arcs/Le Beausset/St Maximin
CAP
MC
- styliste-visagiste
Faculté des métiers - Cannes
CFA de la chambre de métiers du Var Hyères/Les Arcs/Le Beausset/St Maximin
Esthétique, cosmétique, parfumerie
CFA municipal de Carros - Carros
CFA de la chambre de métiers du Var Hyères
Coiffeur option :
- dames et messieurs
- dames
- messieurs
CFA de la chambre de métiers du Var Hyères
BP
BM
18
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
BÂTIMENT / TRAVAUX PUBLICS
PUBLICS
CAP
Carreleur mosaïste
CFB - Centre de formation du bâtiment –
Antibes / Toulon
Constructeur d’ouvrages du
bâtiment en aluminium, verre et
matériaux de synthèse
CFB - Centre de formation du bâtiment Antibes / Toulon
Constructeur de routes
UFA du LP Golf-Hôtel en partenariat avec le CFA
des travaux publics de Provence Alpes Côte d’Azur Hyères
Constructeur en canalisations des
travaux publics
CFB - Centre de formation du bâtiment - Antibes
Froid et climatisation
CFB - Centre de formation du bâtiment - Antibes
Installateur sanitaire
CFB - Centre de formation du bâtiment Antibes / Toulon
Installateur thermique
CFB - Centre de formation du bâtiment Antibes / Toulon
Maçon
CFB - Centre de formation du bâtiment Antibes / Toulon
Menuisier fabricant de menuiserie,
mobilier et agencement
CFB - Centre de formation du bâtiment - Toulon
Menuisier installateur
CFB - Centre de formation du bâtiment Antibes / Toulon
Peintre - applicateur de revêtements
CFB - Centre de formation du bâtiment Antibes / Toulon
Plâtrier - plaquiste
CFB - Centre de formation du bâtiment - Toulon
Préparation et réalisation d’ouvrages CFB - Centre de formation du bâtiment –
électriques
Antibes / Toulon
BEP
Serrurier métallier
CFB - Centre de formation du bâtiment Toulon / Antibes
Solier - moquettiste
CFB - Centre de formation du bâtiment - Antibes
Techniques du gros œuvre du
bâtiment
CFB - Centre de formation du bâtiment - Toulon
Techniques des installations
sanitaires et thermiques
CFB - Centre de formation du bâtiment - Toulon
Techniques du froid et du
conditionnement d’air (Sous réserves CFB - Centre de formation du bâtiment - Toulon
d’un nombre d’inscrits suffisant)
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
19
MC
BP
Maintenance en équipement
thermique individuel
CFB - Centre de formation du bâtiment - Antibes
Soudage
CFA Paul Langevin - La Seyne sur Mer
Construction en maçonnerie et
béton armé
CFB - Centre de formation du bâtiment Antibes/Toulon
Equipements sanitaires
CFB - Centre de formation du bâtiment Antibes / Toulon
Installations et équipements
électriques
CFB - Centre de formation du bâtiment Antibes / Toulon
Métiers de la piscine
Section d’apprentissage du LP Léon Chiris Grasse
Monteur en installations de génie
climatique
CFB - Centre de formation du bâtiment - Toulon
Monteur dépanneur en froid et
climatisation
CFB - Centre de formation du bâtiment - Antibes
Peinture revêtements
CFB - Centre de formation du bâtiment - Antibes
Construction bâtiment gros oeuvre
Centre public de formation d’apprentis - Nice
Travaux Publics
Section d’apprentissage du LP Golf Hôtel - Hyères
BAC PRO
INDUSTRIE / METALLURGIE (plasturgie, usinage…)
CAP
Composites, plastiques
chaudronnés
CFA des métiers de la mer – IPFM - La Seyne sur
Mer
BEP
Réalisation d’ouvrages chaudronnés
CFA Paul Langevin - La Seyne sur Mer
et de structures métalliques
DUT
Génie industriel et maintenance
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée - IUT de
Toulon et du Var - La Garde
UFA du LP Don Bosco en partenariat avec le CFA de
la cité technique de Marseille - Nice
Maintenance industrielle
BTS
CFA Paul Langevin - La Seyne sur Mer
CFA de l’Industrie de Provence antenne du Lycée
Jules Ferry - Cannes
DIPLOME
Ingénieur matériaux
D’INGENIEUR
20
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée antenne
Institut des sciences de l’ingénieur de Toulon et du
Var (ISTIV) - Toulon
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
ELECTRONIQUE / INFORMATIQUE
BEP
MC
Installateur-conseil en équipements
électroménagers
CFA de la chambre de métiers du Var - Hyères
Métiers de l’électrotechnique
CFB Centre de formation du bâtiment - Toulon
Métiers de l’électronique
CFA de la chambre de métiers du Var - Hyères
Installateur-conseil en audiovisuel
électronique et antennes
CFA de la chambre de métiers du Var - Hyères
Informatique
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée IUT de Nice Côte d’Azur - Nice
Génie électrique et informatique
industrielle option automatismes et
systèmes
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée IUT de Toulon et du Var - La Garde
Génie électrique et informatique
industrielle
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée IUT de Nice Côte d’Azur - Nice
Services et réseaux de communication
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée IUT de Toulon - St Raphaël
DUT
Systèmes Informatiques et logiciels :
options :
- MIDI (Multimédia, Intégration et
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée Développement Internet)
- IDEE (Informatique Distribuée et Echanges IUT de Nice Côte d’Azur - Nice
de données dans l’Entreprise)
LICENCE
PRO
MASTER 2
- INI (Images Numériques et
Infographie)
Réseaux et télécommunications
options :
- IRI (Ingénierie des Réseaux Informatiques)
- IRM (Ingénierie des Réseaux Mobiles)
- ISE (Ingénierie des Systèmes embarqués)
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée - IUT
de Nice Côte d’Azur - Nice
Multimédia, Bases de données et
Intégration des Systèmes
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée Université de Nice, Faculté des Sciences Sophia- Antipolis
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée Informatique et Sciences de l’Ingénieur Université de Nice, Faculté des Sciences Sophia- Antipolis
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
21
Ingénieur diplômé de l’institut des
sciences de l’ingénieur de Toulon et
du Var
DIPLOME
D’INGENIEUR Ingénieur spécialité :
électronique et informatique
Industrielle
Institut des Sciences de l’Ingénieur de
Toulon et du Var - Toulon
CFA de l’Institut technique d’ingénieur de
l’industrie (ITII) :
- Ecole Polytechnique de l’université de Nice
Sophia Antipolis département Eléctronique, ex
E.S.I.N.S.A - Sophia Antipolis
- ISEN (école d’ingénieurs de Toulon) - Toulon
MECANIQUE / AUTOMOBILE / AERONAUTIQUE
Carrosserie réparation
IFA - Institut de formation aux métiers de l’automobile Nice
CFA des métiers de la mer - IPFM - La Seyne sur Mer
CFA de la chambre de métiers du Var - Hyères / Les
Arcs / St Maximin
Peinture en carrosserie
IFA - Institut de formation aux métiers de l’automobile Nice
Equipements électriques et
électroniques de l’automobile
CFA de la chambre des métiers du Var Annexe
Hyères, antenne La Seyne sur Mer - La Seyne sur Mer
Maintenance des véhicules
automobiles option :
Véhicules particuliers
CAP
IFA - Institut de formation aux métiers de l’automobile Nice
CFA des métiers de la mer - IPFM - La Seyne sur Mer
CFA de la chambre de métiers du Var - Hyères /
Les Arcs / St Maximin
IFA - Institut de formation aux métiers de l’automobile Nice
CFA de la chambre de métiers du Var - Hyères
Véhicules industriels
Motocycles
IFA - Institut de formation aux métiers de l’automobile Nice
CFA de la chambre de métiers du Var - Les Arcs
22
Maintenance des matériels
option :
Matériels de parcs et jardins
CFA de la chambre de métiers du Var - Les Arcs
Mécanicien en maintenance de
véhicules option :
Bateaux de plaisance et de pêche
IFA - Institut de formation aux métiers de l’automobile Nice
CFA des métiers de la mer - IPFM - La Seyne sur Mer
Peinture en carrosserie
IFA - Institut de formation aux métiers de l’automobile Nice
CFA des métiers de la mer - IPFM - La Seyne sur Mer
CFA de la chambre de métiers du Var - Les Arcs
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
BEP
Carrosserie
IFA Institut de formation aux métiers de l’automobile Nice
Maintenance des véhicules
automobiles
IFA Institut de formation aux métiers de l’automobile Nice
Maintenance des véhicules
automobiles option :
Bateaux de plaisance
CFA des métiers de la mer - IPFM - La Seyne sur Mer
IFA Institut de formation aux métiers de l’automobile Maintenance des véhicules et des Nice
CFA de la chambre de métiers du Var - Hyères /
matériels
St Maximin
Aménagement et rénovation de
véhicules spécifiques
IFA Institut de formation aux métiers de l’automobile Nice
Charpente navale, bois,
matériaux associés
(dernière session d’examen en
2007)
CFA des métiers de la mer - IPFM - La Seyne sur Mer
Maintenance des systèmes
embarqués de l’automobile
IFA - Institut de formation aux métiers de l’automobile Nice
CFA de la chambre de métiers du Var - Les Arcs
Maintenance des moteurs diesel
et de leurs équipements
IFA - Institut de formation aux métiers de l’automobile Nice
CFA des métiers de la mer - IPFM - La Seyne sur Mer
Agent de maintenance nautique
CFA des métiers de la mer - IPFM - La Seyne sur Mer
Carrosserie option :
Réparation
IFA - Institut de formation aux métiers de l’automobile Nice
Maintenance de véhicules
automobiles options :
IFA - Institut de formation aux métiers de l’automobile Nice
Voitures particulières
CFA de la chambre de métiers du Var - Hyères /
Les Arcs / Saint Maximin
Bateaux de plaisance
CFA des métiers de la mer - IPFM - La Seyne sur Mer
Construction navale
CFA des métiers de la mer – IPFM - La Seyne sur mer
Maintenance après-vente
automobile option véhicules
particuliers
IFA - Institut de formation aux métiers de l’automobile Nice
MC
TITRE
HOMOLOGUE
BACPRO
BTS
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
23
ARTS APPLIQUES / ARTISANAT
Ebéniste
CFA de Carros - Carros
Ferronnier
CFA de la Chambre de métiers du Var - Les Arcs
Menuisier fabricant de menuiserie,
CFB - Centre de formation du bâtiment - Toulon
mobilier et agencement
Photographe
CFA municipal de Carros - Carros
Sellerie générale
CFA des métiers de la mer - IPFM - La Seyne sur Mer
Staffeur ornemaniste
CFB - Centre de formation du bâtiment - Antibes
CFA Régional des « Compagnons du Devoir » de
Marseille - Antenne d’Antibes
Tapissier - tapissière
d’ameublement en siège
CFA municipal de Carros - Carros
Brevet de collaborateur de chef
d’entreprise artisanale
CFA de la Chambre de métiers du Var Toulon La Valette
CAP
BREVET
Graphisme et décor option
Centre public de formation d’apprentis - Nice
décoration de surfaces et volumes
BMA
TITRE
HOMOLOGUE
24
Concepteur - Designer
Antenne CCI du Var Institut Européen de Design
en partenariat avec le CFA Interconsulaire
Méditerranéen - Toulon
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
TRANSPORT ET LOGISTIQUE
Agent d’accueil et de conduite
routière, transport de voyageurs
CFA du transport et de la logistique - Nice
Maritime de matelot
CFA des métiers de la mer - IPFM - La Seyne sur Mer
Tri, acheminement, distribution du
courrier
(en partenariat avec le CFA des
métiers de la Poste de Marseille)
LP Jacques Dolle - Antibes
LP Escoffier - Cagnes sur Mer
LP Claret - Toulon
LP Gallieni - Fréjus
Conduite routière
CFA du transport et de la logistique - Nice
UFA du Lycée Gallieni - Fréjus
Logistique et commercialisation
CFA du transport et de la logistique - Nice
CFA de la Chambre de Métiers du Var - Les Arcs /
Saint Maximin
CAP
CAP
(en 1 an)
BEP
INDUSTRIE GRAPHIQUE / PHOTOGRAPHIE
CAP
Sérigraphie industrielle
BEP
Métiers de la communication et des
CFA municipal de Carros - Carros
industries graphiques
CERTIFICAT
(niveau 2)
BAC PRO
Certificat de concepteur réalisateur
multimédia
CFA municipal de Carros - Carros
CFA Interconsulaire Méditerranéen Antenne CCI du
Var Institut européen de design - Toulon
Production graphique
(en partenariat avec le CFA de la cité UFA du LP Don Bosco - Nice
technique de Marseille)
SPORT
BEES
DIPLOME
D’ETAT
Métiers de la forme
CFA du sport, animation et tourisme - Marseille
(Antenne de Toulon)
Tennis 1er degré
CFA du sport, animation et tourisme - Marseille
(Antenne de Toulon)
Voile 1er degré
CFA du sport, animation et tourisme - Marseille
(Antenne de Hyères)
Professeur de danse :
option danse classique
option danse contemporaine
option danse jazz
CFA des métiers de la danse, de la voix et du
théâtre - Mougins
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
25
BP JEPS
Brevet professionnel de la jeunesse,
de l’éducation populaire et du sport
- spécialité activités physiques pour
tous
- spécialité tourisme équestre
CFA du sport, animation et tourisme - Marseille
(Antenne de Toulon)
CFA du sport, animation et tourisme - Marseille
(Antenne des Mayons)
CLASSE PREPARATOIRE A L’APPRENTISSAGE*
CFB – Centre de formation du bâtiment - Antibes
CFA horticole et agricole - Antibes
Faculté des métiers - Cannes la Bocca
Classe préparatoire à Centre public de formation d’apprentis - Nice
l’apprentissage*
IFA Institut de formation aux métiers de l’automobile - Nice
CFA Paul Langevin - La Seyne sur Mer
CFA des métiers de la mer IPFM - La Seyne sur Mer
CFA de la chambre de métiers du Var - St Maximin / Les Arcs
CPA
* Pour les élèves âgés de 15 ans (14 ans dans certains cas)
METIERS DIVERS*
METIERS
DIVERS
(niveau 5)
CFA Spécialisé Les marronniers en partenariat - Annexe d’Antibes / Annexe de Salernes /
Antenne de St Jeannet
CFA du bâtiment d’Antibes - Antibes
Faculté des métiers - Cannes
CFA municipal de Carros - Carros
Centre public de formation d’apprentis - Nice
CFA de la chambre des métiers du Var – Hyères / Le Beausset / Les Arcs / Saint Maximin /
Toulon La Valette
CFA des métiers de la mer La Seyne sur Mer
CFA Paul Langevin La Seyne sur Mer
METIERS
DIVERS
(niveau 4)
CFA municipal de Carros - Carros
CFA des métiers de la mer - La Seyne sur Mer
CFA Paul Langevin - La Seyne sur Mer
CFA de la chambre des métiers du Var - Le Beausset
* Pour les métiers qui ne sont pas préparés dans le département et les CFA spécialisés (en partenariat avec
un IME).
26
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
TECHNIQUES DE RECHERCHE D’EMPLOI
Rechercher une entreprise :
Une fois que vous avez ciblé le secteur d’activité dans lequel vous désirez vous investir, vous êtes prêt à vous
mettre à la recherche d’une entreprise.
Evitez de tomber dans les pièges faciles qui consistent à accepter la première des propositions sans l’avoir
préalablement étudiée car elle ne correspondra pas forcément à ce que vous recherchez.
Faire son enquête :
Il faut maintenant se renseigner sur l’entreprise. Cherchez à savoir si elle correspond à vos attentes et allez
à la pêche aux infos afin de vous en servir lors de la rédaction de votre lettre de motivation. Internet semble
être l’outil adéquat pour ces démarches. Sélectionnez-en quelques unes, relevez leurs coordonnées et
lancez-vous dans la rédaction de votre Curriculum Vitae et de votre lettre de motivation. En vous concentrant
sur un nombre raisonnable d’entreprises vous pourrez rentabiliser un modèle de lettre. Ce courrier doit
cependant être personnalisé, vous y passerez peut être un peu de temps mais cela portera nécessairement
ses fruits.
Rédiger son CV :
Le CV est une «carte de visite» détaillée permettant à l’employeur de connaître votre parcours et
de déterminer si votre candidature est susceptible de correspondre à ce qu’il recherche. Il doit être
impérativement dactylographié et accompagné d’une lettre de motivation manuscrite.
Les informations à y intégrer s’organisent en différentes rubriques :
Fiche d’identité :
Nom et prénom
Adresse
Coordonnées (Tél. fixe, portable, courriel)
Age
Formation(s) :
Intitulé du diplôme, lieu et année d’obtention en commençant par le plus récent.
Langue(s) étrangère(s) :
Précision sur la maîtrise de la langue à l’oral et à l’écrit.
Expérience(s) professionnelle(s) :
Il peut s’agir d’expériences professionnelles, de stages ou de travaux intérimaires. Le nom de chaque
entreprise, l’adresse et l’activité sont à noter. Vous devez également indiquer la période durant laquelle
vous y avez travaillé. Il est intéressant d’ajouter des précisions sur les responsabilités prises, les fonctions
exercées, à condition que ces dernières aient un rapport avec le poste demandé.
Compétences :
Lors de vos stages, emplois, vous avez acquis un certain nombre de compétences. Relevez l’intitulé des
activités professionnelles exercées. En vous reportant au ROME (Répertoire Opérationnel des Métiers et des
Emplois) vous trouverez les compétences associées. Elles vous permettront de compléter votre CV.
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
27
Divers :
Vous pouvez intégrer dans cette rubrique les noms des divers programmes informatiques que vous
maîtrisez, vos centres d’intérêts, la catégorie de votre permis de conduire...
PHOTO
D’IDENTITE
Pascale DUBOIS
10, Rue de l’Abbaye
06000 Nice
06 07 08 09 10
[email protected]
20 ans
Célibataire
FORMATION
2004/2005 Centre de Formation des Apprentis de l’Equipement Electrique (CFAEE) BAC PRO EIE
2003/2004 Centre de formation des Apprentis de l’Equipement Electrique (CFAEE) BEP électrotechnique
EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE
2003/2004 Apprentis : Entreprise ELECTRO SA, 19 Route de la Colle 06240 Sophia Antipolis (35 salariés,
spécialité : électricité générale, éclairage, maintenance, secteur logement et tertiaire)
COMPETENCES DEVELOPPEES
Entrées-sorties des matériaux de chantier
Entrées-sorties des appareillages électriques
Participation :
•
au câblage d’armoires et de tableaux électriques;
•
à l’équipement électrique de bureaux, d’appartements et maisons;
•
à l’installation de réseaux câblés.
Bureau d’études :
•
Elaboration de plans sur l’implantation de matériels électriques;
•
Réalisation de schémas de distribution.
DIVERS
Maîtrise des outils informatiques classiques (Word, Excel)
Permis de conduire B
Pratique du judo
28
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
Rédiger sa lettre de motivation
Vous avez sélectionné une ou plusieurs entreprise(s), vous vous êtes renseigné à leur sujet, vous avez leurs
coordonnées et encore mieux vous avez le nom de la personne ou du service à qui vous allez envoyer votre
candidature (généralement au Directeur ou au service des ressources humaines).
1) Ecrivez votre lettre de motivations à la main et commencez-la par une formule d’appel :
«Madame ou Monsieur»
2) Présentez vous et donnez les raisons de votre candidature :
«Titulaire du Brevet National des Collèges, je souhaiterais poursuivre mes études par la voie de
l’apprentissage en effectuant un CAP fleuriste...»
3) Enoncez les raisons de votre choix, votre motivation, vos qualités, et vos expériences professionnelles :
«Créative et passionnée d’art floral, je souhaite mettre à profit cette qualité afin de m’investir dans ce
domaine...»
4) Terminez votre lettre par une formule de politesse et proposez également de rappeler l’entreprise dans
les dix jours suivant l’envoi de votre candidature ; cela permet de relancer votre demande et d’éviter que l’on
oublie de vous répondre:
« Mon CV ci-joint vous donnera un aperçu de mon cursus et je serais heureuse de pouvoir le commenter au
cours d’un entretien. Je me permettrai de vous contacter d’ici une dizaine de jours et dans cette perspective,
je vous prie de recevoir, Madame (ou Monsieur), l’expression de mes salutations distinguées.»
Exemple:
Pascale DUBOIS
10, Rue de l’Abbaye
06000 Nice
06 07 08 09 10
[email protected]
Nice le 15 juin 2005
Madame Astier
Le Marché aux Fleurs
18 Rue du Vieux Moulin
06150 Nice
Objet : candidature pour un poste d’apprentie fleuriste
Madame,
...........................................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................................
Pascale Dubois
(N’oubliez pas de signer)
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
29
POUR VOUS INFORMER…
CENTRES DE FORMATION DES APPRENTIS ET SECTIONS
D’APPRENTISSAGE
ALPES MARITIMES
Centre public de formation d’apprentis
24 bis, Avenue Pauliani
06300 Nice
TEL : 04 97 20 24 20
www.cfpb.fr
CFA Banque finance
21 - 23 Boulevard François Grosso
06000 Nice
TEL : 04 97 07 20 10
www.cfpb.fr
CFA horticole et agricole d’Antibes
88 Chemin des Maures
06600 Antibes
TEL : 04 92 91 30 00
www.lycee-horticole-antibes.educagri.fr
CFA de l’hôtellerie
163 Boulevard René Cassin BP 3145
06203 Nice Cedex 3
TEL : 04 93 72 77 55
www.apprenti-restauration.com
CFA de l’Institut de formation pharmacie santé
de la Côte d’Azur
120 Boulevard du Point du Jour
06700 St Laurent du Var
TEL : 04 93 31 49 69
www.cfa-pharma-sante.com
CFA des métiers commerciaux et financiers
41 Boulevard Napoléon III
06206 Nice Cedex 3
TEL : 04 97 25 83 18
www.cfa-paca-difcom.com
CFA des métiers de la danse, du théâtre, et de
la voix
21 Chemin de Faissole
06250 Mougins
TEL : 04 93 94 79 80
www.cannesdance.com
CFA des métiers du social - antenne IESTS
6 Rue du Chanoine Rance Bourrey
06100 Nice
TEL : 04 92 84 78 65
30
CFA du transport et de la logistique
208 Avenue de Grenoble Immeuble Space
06200 Nice
TEL : 04 93 18 03 74
www.aft-iftim.com
CFA Interuniversitaire EPURE Méditerranée
24 Avenue des Diables Bleus
06357 Nice Cedex 4
TEL : 04 92 00 13 30
www.cfa-epure.com (partenariat avec UNSA)
CFA municipal de Carros
9 Boulevard de la Colle Belle
06510 Carros
TEL : 04 92 08 20 80
www.cfa.ville-carros.fr
CFB Centre de formation du bâtiment
80 Rue Jean Joannon
Quartier des Trois Moulins
06600 Antibes
TEL : 04 92 91 32 00
www.ccca-btp.fr
Faculté des métiers
54-56 Rue de Cannes
06150 Cannes la Bocca
TEL : 04 93 90 43 53
www.cfa-cannes.fr
VAR
CFA horticole et agricole d’Antibes – Antenne
des Arcs
BP 30
83460 Les Arcs
TEL : 04 98 10 41 20
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
CFA de la CM du Var
1196 Boulevard de la Mer
83600 Fréjus
TEL : 04 94 51 80 35
CFA de la CM du Var
Chemin Denis Papin - Giens
83400 Hyères
TEL : 04 94 12 50 90
CFA de la CM du Var
Chemin de Carraire
83330 Le Beausset
TEL : 04 94 98 57 30
CFA de la CM du Var
Chemin Guéringuier
83460 Les Arcs
TEL : 04 94 99 51 80
CFA de la CM du Var
Lieu-dit le Défends
83470 Saint Maximin
TEL : 04 94 37 10 50
CFA de la CM du Var
Avenue des Frères Lumières
BP 13 La Valette
83040 Toulon La Valette Cedex
TEL : 04 94 61 99 90
www.cm-var.fr
CFA des métiers de la mer - IPFM
Boulevard Toussaint Merle
83500 La Seyne sur Mer
TEL : 04 94 10 26 84
www.cm-var.fr/ipfm
CFA des préparateurs en pharmacie du Var
Rue Henri Barbusse, Le Castigneau B
83000 Toulon
TEL : 04 94 18 90 95
http://perso.wanadoo.fr/prepa.pharmacie.var/
CFA horticole et agricole d’Antibes – Antenne
de Hyères
32 Chemin St Lazare
83408 Hyères
04 94 00 55 64
CFA Paul Langevin
Boulevard de l’Europe BP 458
83500 La Seyne sur Mer
TEL : 04 94 11 10 55
CFB du bâtiment du Var
La Grande Tourrache
ZI Toulon Est BP 241
83078 Toulon Cedex 9
TEL : 04 94 08 60 60
www.ccca-btp.fr
Institut de formation automobile - IFA
45 Route de Grenoble BP 217
06204 Nice Cedex 3
TEL : 04 92 29 46 70
BOUCHES DU RHÔNE
CFA de la cité technique
368 Boulevard Henri Barnier
13016 Marseille
TEL : 04 91 46 05 40
CFA de l’industrie de Provence
101 Avenue Jean Monnet
13127 Vitrolles
TEL : 04 42 10 59 10
www.cfaiprovence.asso.fr
CFA de l’Institut des Techniques d’Ingénieur de
l’Industrie (ITII)
Tour Méditerranée
65 Avenue Jules Cantini
13298 Marseille Cedex 20
TEL : 04 42 36 94 80
www.itii-paca.com
CFA des métiers de la Poste en Méditerranée
8 Rue Sainte Barbe
13001 Marseille
TEL : 04 91 13 25 40
www.formaposte.com
CFA des métiers du sport, animation et tourisme
7 Rue de la République
13002 Marseille
TEL : 04 96 11 56 40
www.futurosud.org
CFA des travaux publics de Provence Alpes Côte
d’Azur
Pont Royal
13370 Mallemort
TEL : 04 90 57 49 86
www.cfa-tp-paca.com
Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
31
CFA Interconsurlaire Méditerranée
Les Docks, Place de la Joliette
BP 84634
13567 Marseille Cedex 2
TEL : 04 91 39 58 78
www.apprentissage-cci.com
MISSIONS LOCALES – PAIO
(Permanences d’Accueil d’Information et
d’Orientation)
ALPES MARITIMES
CFA Régional des Compagnons du Devoir
184 Rue du Docteur Cauvin
13012 Marseille
TEL : 04 91 36 50 80
www.compagnons-du-devoir.com
CRFA aux métiers de l’hospitalisation privée
Tour Méditerranée
65 Avenue Jules Cantini
13006 Marseille
TEL : 04 91 78 10 06
CFA Nationaux
Antenne du CFA National EDF-GDF
Site de formation EDF-GDF
04220 SAINTE-TULLE
TEL : 04 92 70 20 00
LYCEES (sections d’apprentissage)
ALPES MARITIMES
LP Léon Chiris - TEL : 04 93 70 95 30
LP Golf Hôtel - TEL : 04 94 01 46 00
Don Bosco - TEL : 04 93 9285 85
Dolle - TEL : 04 92 91 79 17
Escoffier -TEL : 04 92 13 48 80
Audiberti - TEL : 04 92 93 31 31
Renoir - TEL : 04 92 02 45 10
St Vincent de Paul - TEL : 04 93 89 96 45
Gallieni - TEL : 04 94 19 55 90
Golf Hôtel - TEL : 04 94 01 46 00
Claret - TEL : 04 94 89 96 96
Langevin - TEL : 04 94 11 16 80
CANNES 06400
3 Boulevard Victor Tuby
TEL : 04 97 06 28 00
GRASSE 06130
16 Rue du Palais de Justice
TEL : 04 97 05 57 70
MENTON 06500
9 Rue de la Marne
TEL : 04 92 10 19 15
Centre national de formation par alternance
des auxiliaires spécialisés vétérinaires
5 boulevard de la République
13617 Aix-en-Provence
VAR
ANTIBES 06600
2067 Chemin de Saint Claude
Nova Antipolis Proxima Bat A
TEL : 04 92 91 79 79
NICE 06000
21 Promenade du Paillon
TEL : 04 93 62 74 40
VAR
BRIGNOLES 83170
Boulevard Joseph Monniez BP 12
TEL : 04 94 59 03 40
COGOLIN 83310
14 rue Carnot
TEL : 04 94 54 62 52
DRAGUIGAN 83300
109 rue Jean Aicard
TEL : 04 94 50 97 00
FREJUS 83600
Maison pour l’Emploi
1196 boulevard de la Mer
TEL : 04 94 17 63 63
HYERES 83400
2 Place Henri Dunan
TEL : 04 94 12 60 40
LA GARDE 83130
147 rue Delage Les Eglantines
TEL : 04 94 21 15 15
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Guide académique de l’apprentissage - Onisep Nice 2006
LA SEYNE SUR MER 83500
1 rue Ernest Renan
TEL : 08 26 88 68 10
LE LUC EN PROVENCE 83340
La Retrache Bat I
TEL : 04 93 50 15 01
Service Académique d’Inspection de
l’Apprentissage
Rectorat de l’Académie de Nice
53, avenue Cap-de-Croix
06181 NICE Cedex 2
TEL. : 04 93 53 46 59
Chambre de Commerce et d’Industrie
20 boulevard Carabacel BP 1259
06005 NICE
TEL : 0 820 422 222
TOULON 83000
10 rue Saint Andrieux
TEL : 04 94 18 97 77
CAP EMPLOI
ALPES MARITIMES
Handy Job
Parc d’activités Canéopole Bat D
161 chemin de l’industrie
06110 Le Cannet
TEL : 04 93 46 16 93
Cap Var
Bat C1, avenue Guynemer
06700 St Laurent du Var
TEL : 04 93 19 30 80
[email protected]
VAR
Cap EmploiI
Le Vélasquez, Bât B,
147 avenue Henri Vienne
83000 Toulon
TEL : 04 94 22 36 16
AUTRES ADRESSES UTILES
ALPES MARITIMES
ANPE Direction Déléguée NICE
4, rue Oscar II – Entrée I
06009 NICE
TEL : 04 92 15 24 30
CRIJ (Centre Régional d’Informations Jeunesse)
19, rue Gioffredo
06000 NICE
TEL : 04 93 80 93 93
Chambre départementale d’agriculture
Min Fleur 17 Box 85
06296 Nice cedex 3
TEL. : 04 93 18 45 00
Chambre des Métiers
150 avenue Henri Lantelme
06700 Saint-Laurent-du-Var
TEL : 04 93 14 16 14
VAR
Centre de Formation Continue de la CCI du Var
3 Rue Hippolyte Duprat
83000 Toulon
TEL. : 04 94 22 89 18
www.apprentissage-cci.com
ANPE Toulon
Claret I
177 Boulevard Docteur Charles Barnier
83000 Toulon
TEL : 04 94 89 74 00
Chambre d’Agriculture
11 Rue Pierre Clément
83300 Draguignan
TEL : 04 94 50 54 50
Chambre de Commerce et d’Industrie
236 Boulevard Leclerc BP 5501
83097 Toulon Cedex
TEL : 04 94 22 80 00
www.var.cci.fr/
Chambre des Métiers
Chemin Guéringuier
83460 Les Arcs
TEL : 04 94 99 51 80
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Liens internet
Pour rechercher une entreprise :
www.onisep.fr
www.kompass.fr
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Notes personnelles
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Directeurs délégués : N. Fadda - P. Sabatier
Rédacteurs : J. Escoda
Conception graphique : J.M. Pérez
Diffusion : C. Cacioppo
Publicité : P. Sabatier
Imprimerie : SVI Publicep - Mauguio
Dépôt légal juin 2006 - ISSN en cours
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