Guide du vignoble

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Guide du vignoble

Guide
du vignoble
E
n 2006, le premier guide du vignoble valorisait l’offre
de la « Route touristique des vins du Jura », caveaux
viticoles et partenaires hébergeurs et restaurateurs.
Déjà récompensé en 2008 par le prix EDEN « Destination touristique européenne d’excellence », puis en 2009 par le Ministère
du Tourisme « 1er prix national de l’œnotourisme-catégorie
mise en réseau », le vignoble du Jura est, depuis 2011, une destination labellisée par la marque « Vignobles et Découvertes ».
Ces prix saluent la démarche d’ouverture des vignerons vers l’accueil touristique et aussi l’engagement résolu de tous les acteurs
du tourisme du Jura et de Franche-Comté pour un tourisme
viticole chaleureux et authentique. Avec patience et passion,
les vignerons jurassiens ont construit un vignoble d’exception.
Depuis des siècles, ils tirent la quintessence de cette terre privilégiée pour faire naître des vins sans nuls autres pareils.
Le Comité Interprofessionnel des Vins du Jura et le Comité
Départemental du Tourisme se sont associés pour promouvoir
une offre oenotouristique structurée et qualitative.
La thématique d’un itinéraire géographique balisé comme l’était
la Route touristique des vins du Jura, n’est plus adaptée à la
complexité des petites routes qui se ramifient de part et d’autre
d’un axe central et nous avons choisi de mettre plutôt en avant
un territoire viticole, au travers de ses paysages, de son histoire,
de sa gastronomie… et bien sûr de ses vins.
À travers ce guide, c’est toute la richesse de l’univers des vins du
Jura que vous êtes invités à déguster, au gré de vos envies et des
lieux qui vous séduiront et de vous offrir toute sorte de plaisirs
culturels, gastronomiques, festifs…
2 Label
Tourisme viticole 3
Les boucles de découverte
La marque « Vignobles et Découvertes »
Impulsé par le Conseil Supérieur de
l’Œnotourisme et Atout France, la
marque « Vignobles et Découvertes »
vise à mieux valoriser l’offre associant
le tourisme et la viticulture dans les
destinations viticoles de France.
La destination « Vignoble du Jura »,
labellisée en décembre 2011, offre
un produit complet participant à
l’attractivité de ce territoire :
patrimoine culturel et naturel,
gastronomie, activités de loisirs, de
bien-être et de santé, événements,
hébergements, restauration, offices
de tourisme…
Dans ce guide figurent tous les
établissements titulaires de la marque ;
ils sont reconnaissables par le
pictogramme accolé à leur descriptif.
Engagés dans une démarche de qualité
autour de l’accueil touristique, ils
doivent répondre à une grille de
critères très précise. Chaque prestataire
s’engage à être ouvert à minima de
Pâques à la Toussaint.
Les caveaux viticoles proposent du
vin produit en Appellation d’Origine
Contrôlée, ils sont ouverts au moins
de Pâques à la Toussaint et accueillent
les jours de semaine plus le samedi
et /ou le dimanche et proposent une
prestation spécifique pour les
groupes, les familles avec enfants.
Ils proposent également des
dégustations gratuites et la vente
de leurs vins.
Les hébergements, classés à minima
2*, suivent une démarche qualité et
bénéficient d’un label spécifique
(Logis, Qualité Tourisme, Gîtes de
France, Clévacances). Situés dans les
vignes ou dans un environnement de
charme, ils offrent également une
qualité d’accueil spécifique (pratique
des langues étrangères…) et mettent à
disposition des éléments autour de la
découverte du vignoble et proposent
des prestations relatives aux produits
du terroir ou à l’univers du vin.
Les restaurants sont ouverts au
moins de Pâques à la Toussaint.
Ils proposent une découverte des vins
du Jura dans leur carte (au moins 30 %
de la carte proposant les 5 cépages),
traduite en une langue étrangère et
une cuisine élaborée à partir de
produits régionaux. L’équipe du
restaurant est en mesure de présenter
les vins du Jura et d’apporter son
expertise sur les accords mets et vins,
offrant la possibilité de déguster des
vins au verre.
Les sites proposent des activités de
découverte du vignoble : balade en
calèche, vol en montgolfière, musées
ou bien des activités de bien-être et de
détente : thermes…
Les offices de tourisme 2 *
valorisent les structures engagées
dans cette démarche de qualité,
mettent à disposition toute la
documentation relative à l’offre
œnotouristique et proposent des
animations de découverte du terroir
viticole (visite de villages ou de sites,
dégustations commentées…).
Tous ces établissements font l’objet de
contrôles réguliers pour que la qualité
soit toujours au rendez-vous.
Le Comité Départemental du
Tourisme du Jura a réalisé une série
de fiches circuits proposant une
découverte du vignoble à la journée
ou à la demi-journée. Les circuits
sont praticables toute l’année par
tous les temps. Les fiches sont
disponibles dans les offices de
tourisme du vignoble ou téléchargeables sur www.jura-tourism.fr
Elles se présentent toutes sur le
même modèle : un circuit détaillé
avec des points d’arrêt, un descriptif
des lieux à visiter, des informations
pratiques pour une bonne
organisation de sa journée, des
adresses de restaurants sur le
parcours et une carte pour se repérer.
Les boucles proposées offrent une
découverte complète des différents
secteurs du vignoble et des
Appellations d’Origine Contrôlée
des Vins du Jura.
Un vignoble aux multiples caractères
Un vignoble
pour les Curieux
Jalonné de villages pittoresques et de
petites cités comtoises de caractère, le
vignoble du Jura s’apparente à un musée
à ciel ouvert. Abbayes et monuments
historiques rendent un vibrant
hommage à l’art architectural de cette
région. Le patrimoine religieux, très
présent dans la plupart des petites
églises, place le Jura au rang de
deuxième centre de statuaire
bourguignonne de France. Au fil des
villages, la visite s’organise et la
découverte est permanente : clochers
comtois, maisons à « pas de moineaux »,
lavoirs, cabanes de pierres sèches…
Les lieux de visite satisferont les esprits
les plus assoiffés de curiosités en tout
genre : maison familiale de Louis
Pasteur, musée de la Vigne et du Vin,
maison de la Haute-Seille, musée de la
Vache qui rit, salines et musée du Sel...
Un vignoble
pour les Baroudeurs
Avec son relief enjoué et ses
panoramas de carte postale, le
vignoble jurassien offre un terrain de
jeu idéal aux aventuriers. Les
amateurs de randonnée pédestre ou
VTT y trouveront plusieurs centaines
de kilomètres d’itinéraires dont
certains sillonnent le cœur des
vignes. Des randonnées équestres
sont également organisées avec
location de chevaux, ânes et chariots
bâchés. Parcours acrobatiques au
sommet des arbres, survol du
vignoble en montgolfière, planeur et
parapente sont autant d’activités pour
les amateurs de sensations fortes qui
rêvent de découvrir le vignoble
jurassien depuis le ciel.
4 Le terroir
Un vignoble
pour les Natures
Le vignoble du Jura doit tout à la
nature. Sa générosité est telle qu’il
n’est nul besoin d’être un amateur de
vin pour en apprécier tous les fragiles
trésors. Le moins que l’on puisse dire,
c’est que le vignoble jurassien ne
manque pas de relief. Il suffit de laisser
vagabonder son regard pour s’en
apercevoir. Vient d’abord la plaine,
puis les majestueux coteaux viticoles
appuyés aux contreforts des plateaux.
Plus loin surgissent les fameuses
reculées, immenses parois de roche
boisées pouvant atteindre 200 mètres.
Le spectacle peut s’apprécier du haut
d’un belvédère… ou du fond d’une
grotte. Véritables cathédrales
souterraines, elles traduisent avec
poésie l’exceptionnelle géologie de la
région. Mais on ne saurait parler du
Jura sans évoquer… l’élément
aquatique. L’eau, qui après avoir
sculpté les entrailles de la terre, jaillit
en de majestueuses cascades à travers
la roche. L’eau aux vertus bienfaisantes, qui a fait naître deux stations
thermales de renom (Salins-les-Bains
et Lons-le-Saunier). L’eau, qui abreuve
une faune et une flore à la diversité
jalousement préservée.
Les cépages 5
Petit par sa surface, le vignoble
jurassien est grand par la personnalité
de ses vins… et de tous les mets qui
les accompagnent. Chardonnay,
Savagnin, Poulsard, Trousseau et
Pinot noir. Des cinq cépages que
compte ce vignoble millénaire, les
vignerons ont su faire naître une
palette de vins au caractère bien
trempé ! Côtes du Jura, L’Étoile,
Arbois et Château-Chalon sont les
quatre Appellations d’Origine
Contrôlée qui signent la renommée
internationale des vins du Jura. Les
gourmets ne manqueront pas de les
savourer avec les nombreux plats
régionaux pour un inoubliable
mariage de saveurs. Poularde de
Bresse au vin jaune, croûte aux
morilles, truite aux écrevisses…
Les mets se suivent et ne se
ressemblent pas !
juillet/août ARBOIS / HAUTE SEILLE
Découverte des villages viticoles,
balade dans les vignes, accords mets
et vins…
OT Arbois Vignes et Villages
Toute l’année découvrez le vignoble
du Jura à travers ses fêtes. Vignoble
en Fête, c’est 20 événements
œnotouristiques phares et beaucoup
d’autres rendez-vous.
Liste sur www.vignoble-en-fete.fr et
dans les offices de tourisme.
Soirées dégustation
et cycles d’initiation
toute l’année ARBOIS
Un soir par mois, découverte des vins et
produits régionaux avec un œnologue et
un producteur. Stages d’un week-end
autour de l’analyse sensorielle.
IFCVG - Château Pécauld
Tél. : 03 84 66 40 53
E-mail : [email protected] / www.ifcvg.com
Pressée du Vin de Paille
janvier ARLAY
Un vignoble dynamique et animé
Avec le label « Destination touristique
européenne d’excellence », c’est tout
le dynamisme d’un territoire qui est
récompensé et notamment
l’emblématique Percée du vin Jaune.
Cet événement phare est l’une des
premières fêtes vitivinicoles de France.
Organisée chaque année le premier
week-end de février par les
Ambassadeurs des vins Jaunes, la
Percée attire près de 40 000 visiteurs.
Soirées dégustations et
découverte du vignoble
Un vignoble
pour les Gourmands
Plus d’infos sur :
www.percee-du-vin-jaune.com
D’autres manifestations se déroulent
toute l’année dans le vignoble du Jura,
associant découverte culturelle,
animation musicale ou sportive,
dégustations…
Fête viticole avec messe de la
Saint-Vincent, intronisations, défilé
avec cortège et fanfare de vignerons,
pressée du vin de paille, dégustation
gratuite, expos, vente de produits du
terroir, concerts, costumes
médiévaux, animations, restauration...
Syndicat Initiative Bresse du Jura
Tél. : 03 84 48 68 21
E-mail : [email protected]
www.tourisme-jura-bresse.com
Percée du Vin Jaune
février Lieu tournant
L’une des plus grandes fêtes viticoles
de France ! 80 vignerons présentent les
vins du Jura dans les caves et granges
prêtées par les habitants. Concours de
cuisine et de sommellerie, procession
de vignerons, mise en perce du
tonneau du millésime de l’année,
groupes de musique…
Ambassadeurs des Vins Jaunes
www.percee-du-vin-jaune.com
Tél. : 03 84 66 55 50
E-mail : [email protected] - www.arbois.com
OT des Coteaux de la Haute Seille
1, Place de la Mairie 39210 Voiteur
Tél. : 03 84 44 62 47
www.tourisme-hauteseille.fr
Les Dionysies juillet
ARBOIS / POLIGNY / SALINS-LES-BAINS
Festival littéraire, rencontres avec les
auteurs, lectures en harmonie avec
des vins du Jura.
Tél. : 03 84 66 55 50
Festicaves juillet ARBOIS
Trois jours de concerts et de
dégustation des vins de l’AOC Arbois.
Tél. : 03 84 66 55 50 - www.festicaves.com
Cérémonies du Biou
3 premiers dimanche de septembre
ARBOIS / PUPILLIN / VADANS
Cérémonie traditionnelle d’offrande à
Dieu des prémices des vendanges
sous la forme d’une énorme grappe
de raisins.
Tél. : 03 84 66 55 50
Jazz en Revermont octobre
Festival combinant concerts de jazz
dans les vignes et dégustations de
vins de l’AOC Côtes du Jura.
Tél. : 03 84 48 96 43
www.jazzenrevermont.com
Caves ouvertes
du Sud Revermont décembre
Dégustations chez une vingtaine de
vignerons du secteur.
Tél. : 06 33 31 71 87
6 Les vins
Les vins 7
Une terre prédestinée, dont l’homme
a toujours su tirer le meilleur...
En l’an 80 de notre ère, Pline le Jeune
citait déjà les vins du Jura. Dès le Xe
siècle, des documents écrits révélaient
la présence du vignoble jurassien.
Et au XIIIe siècle, les vins d’Arbois
côtoyaient déjà les prestigieuses
appellations de Bordeaux ou de Beaune.
Aujourd’hui, le Revermont compte 2
000 ha de vignes et, depuis 1936, six
AOC signent la qualité et l’identité de
la production jurassienne, première à
obtenir une telle appellation en France.
Une gamme
de vins pour
une symphonie
de plaisir
Deux AOC produits
Poulsard
Savagnin
Trousseau
Le Chardonnay,
floral et convivial
Le Chardonnay représente 42 % du
vignoble. Présent sur des sols calcaires
et des terres légères, il donne des vins
blancs floraux aux arômes de pomme,
miel, citronnelle, amandes grillées...
Chardonnay
Pinot noir
Le Trousseau,
typé et typique
Cultivé sur 15 % du vignoble, c’est
le cépage jurassien par excellence.
Il s’épanouit sur des marnes bleues,
grises ou noires et donne des vins
blancs typés aux arômes de noisette,
Comté, beurre, noix…
Le Poulsard,
Le Pinot noir,
subtil et nuancé
Sa robe rubis clair évoque un
rosé, pourtant sa vinification
est bien celle d’un rouge !
Également appelé Ploussard, ce
cépage jurassien se développa dès
le XVe siècle. Présent dans 14 %
du vignoble sur des terres fortes,
marneuses ou argileuses, il produit
Après avoir passé au moins six
semaines à sécher (à l’origine sur
un lit de paille), les plus beaux grains
de raisin sont pressés et leur jus
mis à vieillir pendant trois ans pour
élaborer le précieux vin de paille.
Ses notes de fruits confits, miel
et caramel s’accordent aussi bien
avec un dessert au chocolat qu’un
foie gras ou un fromage à pâte
persillée. Six ans et trois mois en fût
de chêne, tel est le temps nécessaire
à la lente évolution du vin jaune.
Surprenant au goût mais tellement
attachant, ce vin issu de l’unique
cépage Savagnin, demande au
novice une approche personnalisée
avec un vigneron.
des grains à jus blanc, aux nuances
violettes et noires. Le vin, servi
comme un rouge chambré ou un
rosé frais, exhale des arômes de
griotte, framboise, poivre…
exigeant et puissant
Ce cépage serait apparu en terre
comtoise au XVIIIe siècle. Réclamant
beaucoup de soleil et des sols
graveleux assez chauds, il occupe
8 % du vignoble. Le vin qui en
est issu se caractérise par des arômes
de fruits noirs, poivre, café et des
notes carnées.
Le Savagnin,
Le Macvin du Jura est réalisé à
partir de jus de raisin non fermenté,
auquel on intègre un tiers de marc.
Ce savant mélange vieillit au moins
12 mois en fûts de chêne.
Cépages Chardonnay et Savagnin
confèrent à ce vin de liqueur ses
arômes d’écorce d’orange, de
coing, de pruneau… accompagnant
Des vins d’exception
fidèle et précoce
Le Pinot noir complète la gamme des
cépages rouges autochtones. Implanté
depuis le XVe siècle sur des sols
graveleux, il couvre actuellement 10 %
du vignoble. Il est souvent le premier
cépage à arriver à maturité. Sa robe est
soutenue et il évolue vers des notes de
sous-bois, de fraise, de mûre.
à merveille apéritifs et desserts.
Les cinq cépages du vignoble
sont autorisés pour la production
du Crémant du Jura. Blanc ou
rosé, les méthodes d’élaboration
sont restées traditionnelles,
nécessitant des vendanges manuelles
et un pressurage par grappes
entières. Ses bulles, fines et fraîches,
font pétiller tous les moments de
convivialité.
Quatre AOC géographiques
Arbois, Château-Chalon, Côtes-du-Jura
et l’Étoile.
Cinq cépages
pour d’infinies
nuances
8 Arbois
C
Poligny 9
apitale des vins du Jura,
Arbois fut également le berceau
Arbois
d’importants mouvements pour l’identité
et la qualité des vins du Jura avec la création
de la première AOC française (1936)
ou une des premières coopératives
de vinification de France (1906).
Besançon
Champagne-sur-Loue B
Arc-etSenans B1
Buffard B
Port-Lesney
45 / 1
Loue
Mouchard
1
N83
Grange-de-Vaivre
E/ 1
La Chapellesur-Furieuse 1
Salinsles-Bains
B
B
Saint-CyrLes
Montmalin
Arsures Aiglepierre
B
Molamboz
Marnoz
245E/ 1
B
5
B1
La Ferté
Villette1
Vadans les-Arbois
Cernans 1 Pontarlier
B1
B1
Ivory 1
Montignyles-Arsures
AbergementPretin 5
lès-Thésy 1
Mesnay B / 1
2B45E/ 1
La Châtelaine 1
Pont-d’Héry 45
Pupillin
B45
Les-Planchesprès-Arbois 45
Arbois
Poligny
Molain
E1
10 Arbois
Caveaux
viticoles
Aiglepierre
Les SARMENTELLES (EARL) Patrick Grandmaison et Adrien Robbe
A du lundi au samedi 9h à 19h, le dimanche
sur rdv V B J sur rdv D 50 maxi, gratuit
F G L 1er week-end de mai
33, rue des Orcières 39110 AIGLEPIERRE
Tél. : 03 84 73 26 16
Port. : 06 80 32 30 46 ou 06 30 38 38 26
ou [email protected]
Arbois
Domaine des BODINES A tlj sur rdv V B J D 20 maxi K 4 €
E anglais F H L C
Route de Dole, lieu-dit Les Bodines 39600 ARBOIS
Tél. : 03 84 66 68 38 / Port. : 06 86 48 68 38
Philippe BULABOIS
A sur rdv ou le soir après 17h30
V B J D 15 maxi, 3 € F G
51, Route de Villette 39600 ARBOIS
Tél. : 03 84 66 03 42 / Port. : 06 34 11 80 75
CAVE de la REINE JEANNE
Cave du XIVe s.
A tlj sur rdv B D 30 maxi K sur demande,
5€ E anglais F I visite historique de la ville et
de la cave avec un guide conférencier (sur rdv)
5, rue de Bourgogne 39600 ARBOIS
Tél. : 03 84 37 36 09
www.cavereinejeanne.com
Jean-Marie DOLE
Abbaye de Saint-Laurent
A tlj sur rdv V B D 20 maxi, gratuit G I
accueil groupes 50 personnes possible aux caves
à Montigny-les-Arsures
72, Grande rue 39600 ARBOIS
Tél. : 03 84 66 22 99 / Port. : 06 78 80 53 74
Arbois 11
FRUITIÈRE VINICOLE d’ARBOIS
Château Béthanie, cave de production
Cave du XIXe s. A du 15 juillet au 15 août du
mardi au samedi visites 11h et 16h30 pour
les individuels, toute l’année sur rdv pour les
groupes V B J sur rdv D 60 maxi K 3,5 €
F H I visite des caves d’une des premières
coopératives de France
2, rue des Fossés 39600 ARBOIS
Tél. : 03 84 66 11 67
www.chateau-bethanie.com
Magasin
A tlj 10h à 12h / 14h à 19h B D 30 maxi,
gratuit E anglais F H I visite libre des
caves à vin Jaune
40, rue Jean Jaurès 39600 ARBOIS
Tél. : 03 84 66 21 78
Magasin
Cave du XIVe s. A tlj 10h à 12h / 14h à 18h
D 30 maxi, gratuit E italien F G H I bar à
vins « le Marcotton » (ouvert de juillet à septembre),
parcours sensoriel pour les enfants
43, Place de la Liberté 39600 ARBOIS
Tél. : 03 84 66 21 84
Domaine LIGIER Père et Fils
A du lundi au samedi 9h à 18h30,
le dimanche en saison sur rdv 10h à 19h
V B J groupes uniquement D 60 maxi
K gratuit E anglais F G L mai
I en mai, soirée « mets et vins » C
56, rue de Pupillin 39600 ARBOIS
Tél. : 03 84 66 28 06
Domaine Henri MAIRE
Les Deux Tonneaux
A tlj du 1er octobre au 31 mars 9h30 à 18h /
du 1er avril au 30 sept 9h à 19h D 220 maxi K
gratuit E anglais, allemand F G H
I visite des domaines en bus sur rdv, dégustation, film en salle de cinéma sur le travail
de la vigne et les différents vins. Documents
originaux de la grève de l’impôt (paragraphe
important de l’histoire du vignoble), sentier
vigneron « Sur les traces d’Henri Maire »
Domaine de Brégand - label AB
Place de la Liberté 39600 ARBOIS
Tél. : 03 84 66 15 27
www.henri-maire.fr
Domaine MARTIN FAUDOT
A sur rdv B et J groupes uniquement
D 25 maxi K 5 € E anglais F I visite du
chai à Mesnay, exposition de peintures
24, Grande rue 39600 ARBOIS
Tél. : 03 84 66 29 97 / Port. : 06 86 27 59 03
www.domaine-martin.fr
Domaine de L’OCTAVIN
A sur rdv V D 8 maxi K 6 €
E anglais, espagnol, italien
1, rue de la Faïencerie 39600 ARBOIS
Tél. : 03 84 66 27 39 / Port. : 06 86 02 42 88
www.octavin.fr
Domaine de La PINTE
A tlj 9h30 à 12h / 14h30 à 19h
D 12 maxi, 60 au chai K 4 € E anglais,
allemand F H I visite caves possible au chai
sur RN83 direction Poligny, repas pour groupes,
soirées vins et musique, sentier gourmand C
8, rue de l’Hôtel de Ville 39600 ARBOIS
Tél. : 03 84 66 06 47
www.lapinte.fr
Domaine ROLET Père et Fils
A tlj 9h à 12h / 14h à 18h30, dimanche et
jours fériés 9h30 à 12h / 14h30 à 18h30 D 12
maxi, 40 au chai, gratuit E anglais F H I
visite caves sur rdv
11, rue de l’Hôtel de Ville 39600 ARBOIS
Tél. : 03 84 66 00 05
www.rolet-arbois.com
Domaine de SAINT-PIERRE
Fabrice Doclane
A du lundi au samedi (le dimanche en juilletaoût) 10h à 12h / 15h à 19h V D 30 maxi,
gratuit E anglais F G
Tél. : 03 84 73 97 23 ou 03 84 37 56 80
Port. : 06 79 63 00 27
André et Mireille TISSOT
A tlj 9h à 12h30 / 14h30 à 19h
D 15 maxi, 8 € E anglais F G H
Tél. : 03 84 66 20 78
www.stephane-tissot.com
Domaine Jacques TISSOT
A tlj 9h15 à 12h / 14h15 à 19h D 10 maxi,
60 au chai K 5,30 € E anglais, allemand F
G H L en mai au chai I visite possible des
caves au chai sur RN 83 direction Besançon
39, rue de Courcelles ou 32, Grande rue 39600 ARBOIS
Tél. : 03 84 66 14 27
www.domaine-jacques-tissot.fr
Domaine de la TOURAIZE
A le samedi 10h à 19h ou sur rdv V B
et J sur rdv D 30 maxi, 2€ G
Route de Villette 39600 ARBOIS
Port. : 06 83 41 74 60
www.domaine-touraize.fr
Domaine de la TOURNELLE
Evelyne et Pascal Clairet
Cave du XVIe s. A du lundi (sauf hors saison) au
samedi 14h30 à 18h30, le matin sur rdv
V E anglais F H I bar à vins du 21 juin
au 1er week-end de septembre avec terrasse
ombragée au bord de la rivière, au bord des
anciens remparts de la ville
5, Petite place 39600 ARBOIS
Tél. : 03 84 66 25 76 / Port. : 06 80 25 62 67
www.domainedelatournelle.com
12 Arbois
Domaine VILLET
A sur rdv V B J D 40 maxi, gratuit
E allemand F H G
16, rue de Pupillin 39600 ARBOIS
Tél. : 03 84 37 40 98 / Port. : 06 43 21 56 28
www.domaine-villet.fr
Arc-et-Senans
Raphaël MONNIER « RATAPOIL »
A du lundi au samedi sur rdv V
D 15 maxi G H sur demande
9, rue du Deffois 25610 ARC-ET-SENANS
Tél. : 03 81 57 56 12 / Port. : 06 31 00 23 84
Buffard
Domaine de LA LOUE
Catherine Hannoun
A tlj sur rdv V B D 10 maxi E anglais,
portugais
15, rue Jules Grévy 25440 BUFFARD
Port. : 06 14 70 19 53
www.domainedelaloue.fr
Champagnesur-Loue
Gérard SERVANT
Cave du XVIIe s. A du lundi au samedi 9h à
12h / 14h à 19h, le dimanche sur rdv V B
J D 10 maxi, gratuit L dernier week-end
de février
Rue du Champ Blanc 39600 CHAMPAGNE-SUR-LOUE
Tél. : 03 84 37 78 17 / Port. : 06 88 55 12 85
Les Arsures
Domaine Daniel DUGOIS A du lundi au samedi 10h à 12h / 14h à 18h30
V B D 20 maxi K 5 € E anglais
F G C8gîte 5 pers.
4, rue de la Mirode 39600 LES ARSURES
Tél. : 03 84 66 03 41
www.vins-danieldugois.com
Arbois 13
Domaine Jean-Louis TISSOT
Domaine de la Mirode
A du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 18h30,
le dimanche matin sur rdv V D 30 maxi, 3 €
E anglais F G I autre caveau
à Montigny-les-Arsures
7, rue de la Mirode 39600 LES ARSURES
Tél. : 03 84 66 13 08 ou 03 84 66 24 04
www.domaine-jeanlouis-tissot.com
Marnoz
Montignyles-Arsures
Caveau DE BACCHUS
Lucien Aviet et Fils
Cave du XVIIe s. A sur rdv
V B D 20 maxi, gratuit G
Rue Boutière 39600 MONTIGNY-LES-ARSURES
Tél. : 03 84 66 11 02 ou 03 84 66 20 54
Château DE CHAVANES
Domaine du PONT DE BREUX A sur rdv V B individuels uniquement
J D 10 maxi, gratuit F G
7, chemin du Pont de Breux 39110 MARNOZ
Port. : 06 82 04 00 48
www.pont-de-breux.com
Cave du XVIIIe s. A sur rdv V B J D 200
maxi K 10 € E anglais F8chambres et
table hôtes 10 pers.
20, rue de l’École - 39600 MONTIGNY-LES-ARSURES
Tél. : 03 84 37 47 95 / Port. : 06 08 43 19 15
www.chateau-de-chavanes.com
Mesnay
Raphaël FUMEY /
Adeline CHATELAIN
Domaine de La CIBELLYNE A sur rdv V B D 15 maxi, gratuit
E anglais G L décembre I possibilité de
démonstration du travail du sol dans les vignes avec
la jument du domaine (sur rdv de mars à juillet)
1, rue de la Bernarde 39600 MESNAY
Tél. : 03 84 66 29 71 / Port. : 06 13 20 13 38
Domaine HUGHES BEGUET A sur rdv V B J D 10 maxi, 3 €
E anglais F H
1, rue Bardenet 39600 MESNAY
Tél. : 03 84 66 26 39 / Port. : 06 08 05 68 36
www.hughesbeguet.com
Molamboz
Domaine Amélie GUILLOT
A sur rdv B J groupes uniquement D 50
maxi à la cuverie, 2 €
E anglais F G L novembre C
1, rue du Coin des côtes 39600 MOLAMBOZ
Tél. : 03 84 66 04 00
A du lundi au samedi 10h30 à 12h / 13h30 à
18h30 V D 20 maxi K payant F H
2, Quartier Saint-Laurent
39600 MONTIGNY-LES-ARSURES
Tél. : 03 84 66 27 84 / Port. : 06 85 15 60 74
Michel GAHIER
Cave du XVIIIe s. A sur rdv B J D 15 maxi,
gratuit
Place de l’Église 39600 MONTIGNY-LES-ARSURES
Tél. : 03 84 66 17 63
8gîte 5 pers.
Quartier Capucins 39600 MONTIGNY-LES-ARSURES
Tél. : 03 84 66 11 01
Jacques PUFFENEY
Cave du XVIIe s. A sur rdv V F G
Quartier Saint-Laurent
39600 MONTIGNY-LES-ARSURES
Tél. : 03 84 66 10 89
Domaine Jean-Louis TISSOT
Caveau de Vauxelles
A du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 18h30,
le dimanche matin sur rdv V D 12 maxi, 3 €
E anglais F G I autre caveau aux Arsures
Ld Vauxelles 39600 MONTIGNY-LES-ARSURES
Tél. : 03 84 66 13 08
www.domaine-jeanlouis-tissot.com
Pupillin
Paul BENOIT et Fils
Cave du XVIIe s. A tlj sauf le dimanche hors
saison 9h à 19h (fermeture 16h mardi, jeudi,
vendredi) B D 50 maxi K gratuit
F G L décembre
Rue du Chardonnay 39600 PUPILLIN
Tél. : 03 84 37 43 72 / Port. : 06 08 71 41 73
www.paulbenoitetfils-pupillin.com
Domaine de La BORDE
Frédéric LORNET
Abbaye du XVe s. A tlj 8h à 12h / 13h30 à 19h,
le dimanche sur rdv B D 45 maxi à la cave K
sur demande, 1,50 € E anglais F G
L’Abbaye 39600 MONTIGNY-LES-ARSURES
Tél. : 03 84 37 45 10
Félix PIQUET
(Caveau vigneron - Fruitière vinicole d’Arbois)
A tlj 9h à 12h / 13h30 à 19h, le dimanche sur
rdv l’hiver V J D 30 maxi, gratuit F G
Julien Mareschal
sur rdv V B individuels uniquement
J D 50 maxi, 2 € E anglais F G
L avril et week-end du 8 mai I en juillet et août,
soirées « vinprovisation » : repas régional en musique
Chemin des Vignes 39600 PUPILLIN
Tél. : 03 84 66 25 61 / Port. : 06 62 63 32 34
www.domaine-de-la-borde.fr
14 Arbois
Philippe BORNARD (EARL)
Cave du XVIe s. A sur rdv sauf le dimanche
V B D 15 maxi, gratuit F
9, rue de la Croix Bagier 39600 PUPILLIN
Tél. : 03 84 66 13 51
Cellier SAINT-BENOIT
A du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 19h,
le dimanche sur rdv V B J sur rdv D 10 maxi
K gratuit F G L 1er dimanche d’août
I visite du village sur rdv
Tél. : 03 84 66 06 07 / Port. : 06 88 35 66 67
www.celliersaintbenoit.com
FRUITIÈRE VINICOLE
de PUPILLIN
A tlj 9h à 12h / 14h à 18h B D 40 maxi
K 3 € F G L week-end de Pâques
Rue du Ploussard 39600 PUPILLIN
Tél. : 03 84 66 12 88
www.pupillin.com
Maison GOUILLAUD
A du lundi au samedi 8h à 12h / 13h30 à
18h, le dimanche 8h à 12h / 14h à 16h V
B D 50 maxi, gratuit F G
Rue de la Croix Bagier 39600 PUPILLIN
Tél. : 03 84 66 10 83
Maison Pierre OVERNOY /
Emmanuel HOUILLON
A sur rdv V J D 20 maxi, gratuit G
32, rue du Ploussard 39600 PUPILLIN
Tél. : 03 84 66 24 27
Domaine OVERNOY-CRINQUAND
Cave du XVIIe s. A du lundi au samedi 9h à
12h / 13h30 à 18h, le dimanche sur rdv V
B J groupes uniquement D 25 maxi K
gratuit E allemand F I repas pour groupes
Chemin des Vignes 39600 PUPILLIN
Tél. : 03 84 66 01 45
Arbois 15
Domaine Désiré PETIT
A du lundi au vendredi 8h à 12h / 14h à
18h30, samedi et dimanche 9h à 12h / 14h30 à
18h V B sur rdv D 50 maxi, 3 à 5 €
E anglais F H G L en mai I petit
musée sur le matériel vitivinicole, exposition de
peintures C
62, rue du Ploussard 39600 PUPILLIN
Tél. : 03 84 66 01 20
www.desirepetit.com
Domaine de La RENARDIÈRE
Jean-Michel Petit
A du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 19h, le
dimanche sur rdv
V B D 30 maxi K sur demande, 3 € E
anglais F G H L 3e week-end de novembre
Tél. : 03 84 66 25 10 / Port. : 06 82 89 54 53
St-CyrMontmalin
Sylvain FAUDOT A du lundi au samedi 10h à 12h / 14h à 19h, le
dimanche matin sur rdv V B et J groupes
uniquement D 10 maxi K gratuit F G
13, route de Salins 39600 SAINT-CYR-MONTMALIN
Tél. : 03 84 37 41 03 / Port. : 06 56 78 03 36
Vadans
Joseph DORBON A tlj 10h à 12h / 14h à 19h V B J D 12
maxi, gratuit F G
L novembre et décembre8gîte 10 pers.
Place de la Liberté 39600 VADANS
Tél. : 03 84 37 47 93 / Port. : 06 80 30 20 74
www.vigneron-dorbon.com
Frédéric PUFFENEY A sur rdv V D 10 maxi, gratuit E anglais F
17, rue de la Résistance 39600 VADANS
Tél. : 03 84 37 58 36 / Port. : 06 67 20 81 94
Partenaires
Vignobles et
Découvertes
HÉBERGEMENTS
RESTAURANTS
4 La Balance - Mets et vins G
47, rue de Courcelles 39600 Arbois
Tél. : 03 84 37 45 00
www.labalance.fr
4 Le Caveau d’Arbois
3, Route de Besançon 39600 Arbois
Tél. : 03 84 66 10 70
www.caveau-arbois.com
4 La Finette G
22, avenue Pasteur 39600 Arbois
Tél. : 03 84 66 06 78
www.finette.fr
4 Le Grapiot
Rue Bagier 39600 Pupillin
Tél. : 03 84 37 49 44
www.legrapiot.com
2, rue de la Chassignoles 39110 Pretin
Tél. : 03 84 73 26 36
www.desfees.fr
5 Résidence Charles Sander G
Résidence hôtelière***
26, rue de la République 39110 Salins-les-Bains
Tél. : 03 84 73 36 40
www.residencesander.com
5 Domaine des Capucins
Gîte 4 épis pour 4 et 8 personnes
44, avenue Aristide Briand 39110 Salins-les-Bains
Tél. : 03 84 52 22 36
www.domainedescapucins.com
5 Gîte des Flaneurs
Gîtes 3 clés pour 5 et 10 personnes
39600 Villette-les-Arbois
Tél. : 03 63 40 90 55
www.gites-jura-arbois.fr
4 5 Les Caudalies
Hôtel*** - Restaurant
20, avenue Pasteur 39600 Arbois
Tél. : 03 84 73 06 54
www.lescaudalies.fr
4 Le Petit Blanc
1, place des Alliés 39110 Salins-les-Bains
Tél. : 03 84 73 01 57
www.restaurantlepetitblanc.com
4 5 Jean-Paul Jeunet
Hôtel*** - Restaurant**
9, rue de l’Hôtel de Ville 39600 Arbois
Tél. : 03 84 66 05 67
www.jeanpauljeunet.com
5 Les Cépages
Hôtel**
5, route de Villette-lès-Arbois 39600 Arbois
Tél. : 03 84 66 25 25
www.hotel-les-cepages.com
4 5 Le Castel Damandre
Hôtel Logis de France*** - Restaurant
39600 Les Planches-près-Arbois
Tél. : 03 84 66 08 17
www.casteldamandre.com
5 La Closerie des Capucines
Chambres d’hôtes 4 clés pour 14 personnes
7, rue de Bourgogne 39600 Arbois
Tél. : 03 84 66 17 38
www.closerielescapucines.com
4 5 Moulin Chantepierre
Chambres et tables d’hôtes 4 épis pour 14 pers.
Moutaine 39110 Pont-d’Héry
Tél. : 03 84 73 29 90
www.chantepierre.com
5 Mary’s Home
Chambre d’hôtes 3 épis pour 2 personnes
7, rue de Bellefeuille 39600 Arbois
Tél. : 03 84 66 58 70
4 5 L’Edgard
Hôtel - Restaurant
10 rue Edgard Faure 39600 Port-Lesney
Tél. : 03 84 73 82 97
www.ledgard.fr
5 Chambres d’hôtes et gîte des Fées
Chambres d’hôtes 4 épis pour 8 personnes
16 Arbois
4 5 Château de Germigney
Hôtel**** - Restaurant*
Rue Edgar Faure 39600 Port-Lesney
Tél. : 03 84 73 85 85
www.chateaudegermigney.com
4 5 La Part des Anges
Chambres et table d’hôtes 3 épis pour
11 personnes
Rue des Chenevières 39600 Pupillin
Tél. : 03 84 37 47 35
www.alapartdesanges.com
4 5 Les Deux Forts
Hôtel** - Restaurant
Place du Vigneron 39110 Salins-les-Bains
Tél. : 03 84 73 70 40
www.hoteldesdeuxforts.com
4 5 Grand Hôtel des Bains
Place des Alliés 39110 Salins-les-Bains
Tél. : 03 84 37 90 50
www.hotel-des-bains.fr
VISITES ET ACTIVITÉS
Guides Pas Sages
Visite guidée d’Arbois, découverte de
l’histoire viticole, dégustation de vins dans
une des plus belles caves de la ville.
Tél. : 06 77 06 95 18
www.lesguidespassages.com
Maison Pasteur
Maison familiale du célèbre inventeur du
vaccin contre la rage. Visite des pièces où il
a vécu et travaillé, dont son laboratoire.
83 rue de Courcelles 39600 Arbois
Tél. : 03 84 66 11 72
www.academie-sciences.fr/pasteur.htm
Musée de la Vigne et du Vin
Panneaux extérieurs présentant la vigne et
les cépages, salles intérieures autour des
méthodes de vinification et des traditions du
monde vigneron. Expositions temporaires.
Château Pécauld 39600 Arbois
Tél. : 03 84 66 40 45
www.arbois.fr/musee-de-la-vigne-et-du-vindu-jura.htm
Arbois 17
Vins et Vinaigres
Sélection de vins du Jura et produits
régionaux ainsi que de vinaigres élaborés
à partir des cépages jurassiens.
16 Grande Rue 39600 Arbois
Tél. : 03 84 37 47 02
www.vins-et-vinaigres.com
Fromagerie bio du Val de Loue
Boutique de produits issus de l’agriculture
biologique : fromages, charcuteries, vins,
farines, miels. Galerie de visite pour voir salle
de fabrication et caves de pré-affinage.
Route de Lyon 39600 Grange-de-Vaivre
Tél. : 03 84 37 85 28
http://fruitiere.comte.com/grangedevaivre
Grottes des Moidons
Visite des galeries, son et lumière, film,
espace chauve-souris avec labyrinthe pour
les enfants.
Route d’Arbois 39800 Molain
Tél. : 03 84 51 74 94
www.grottesdesmoidons.com
Salines de Salins-les-Bains
Inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco.
Espace muséographique présentant
l’histoire du sel, techniques d’exploitation
et de fabrication.
Place des Salines 39110 Salins-les-Bains
Tél. : 03 84 73 10 92
www.salinesdesalins.com
Thermes de Salins-les-Bains
Place des Alliés 39110 Salins-les-Bains
Espace relaxation (piscine, sauna, hammam, jacuzzi), soins de remise en forme et
d’esthétique.
Tél. : 03 84 37 73 04 63
www.thermes-salins.com
ÉVÈNEMENTS
FESTICAVES à ARBOIS - juillet
Trois jours de concerts et de dégustation
des vins de l’AOC Arbois.
Office de tourisme Arbois Vignes et Villages
Tél. : 03 84 66 55 50
www.festicaves.com
OFFICES DE
TOURISME ET
AGENCES DE VOYAGE
Office de Tourisme d’Arbois
10, rue de l’Hôtel de Ville - 39600 Arbois
Tél. : 03 84 66 55 50
www.arbois.com
Office de Tourisme de Salins-les-Bains
Place des Salines - 39110 Salins-les-Bains
Tél. : 03 84 73 01 34
www.salins-les-bains.com
SYLVERTOURS
28 avenue Pasteur - 39600 Arbois
Tél. : 03 84 66 30 69
www.sylver-tours.com
Àvoir aussi
FRUITIÈRES
FROMAGÈRES
Coopérative fromagère
d’ABERGEMENT-LÈS-THÉSY
Rue de la Mairie 39110 Abergement-lès-Thésy
Coopérative fromagère d’ARBOIS
1, rue des Fossés 39600 Arbois
Fromagerie de CERNANS
Place de la Fontaine 39110 Cernans
Fruitière de LA FERTÉ
19, rue Principale 39600 La Ferté
Coopérative fromagère
de SALINS-LES-BAINS
Route de Champagnole 39110 Salins-les-Bains
PATRIMOINE
ET MUSÉES
ARBOIS
Site remarquable du goût, petite cité
comtoise de caractère.
Église Saint-Just XIe s. dont tableau de la Sainte
Famille et Saint-Jean-Baptiste portant la
grappe de raisin XVIIe s., clocher XVIe s.,
chapelles XIVe s., ancien couvent des Ursulines
(classé M.H.), chemin des vignes, grotte,
reculée des Planches et cascade des Tufs.
Musée Sarret de Grozon, musée de la
chocolaterie Hirsinger.
ARC-ET-SENANS
Saline royale, patrimoine mondial de
l’UNESCO
LA CHAPELLE-SUR-FURIEUSE
Retable XVII-XVIIIe s.
LA CHÂTELAINE
Ruines médiévales, église XVIIIe, belvédère
du fer à cheval
IVORY
Tilleul planté en 1477
MARNOZ
Église avec statuaires bourguignonnes XVe s,
retable flamand XVIIIe s.
MESNAY
Église XIXe s., statue de Saint-Vernier
XVIIe s.
Écomusée du carton
MONTIGNY-LES-ARSURES
Église inscrite M.H.
MOUCHARD
Maison du bois et de la forêt
PORT-LESNEY
Ermitage, ruines du château féodal de
Vaulgrenant
SALINS-LES-BAINS
Site remarquable du goût, petite cité
Apothicairerie de l’hôpital, chapelle NotreDame Libératrice XVIIe s. (classée M.H.),
collégiale Saint-Anatoile XIIIe s. (classée M.H.),
collégiale Saint-Maurice (inscrite M.H.), salle
Notre Dame (inscrite M.H.) avec retable XVIIIe
s., fort Saint-André reconstruit par Vauban
XVII-XVIIIe s., fort Belin XVIII-XIXe s., le Mont
Poupet (sentier faune et flore, parcours
accrobranche), faïenceries, casino...
VADANS
Église XIVe s. avec statue de Vierge aux
raisins, grand retable XVIIe s.
18 Poligny
S
Poligny
i Poligny met le Comté
à l’honneur, elle n’en reste pas
moins une cité de prédilection pour
les vins du Jura. Avec Arbois et
Salins-les-Bains, Poligny est même
à la pointe du goût en tant que ville
gastronomique.
Dole
A39
Le Châteley
B
Grozon
N83
45 / 1
Bersaillin
Arbois
Buvilly 1
Brainans B
Tourmont
B /1
Villerserine
5
Poligny
Monay 1
Sellières
Toulousele-Château
5/1
2B45E
BE/ 1
Darbonnay
5/ B
Saint-Lothain
B1
Miéry
B1
Champagnole
Plasne 1
20 Poligny
Caveaux
viticoles
Brainans
Joël BOURGEOIS A sur rdv V G D 15 maxi, gratuit8
1, rue de la Verne 39800 BRAINANS
Tél. : 03 84 37 59 41 / Port. : 06 73 44 44 89
Darbonnay
Domaine PÊCHEUR
Christian et Patricia
A du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 19h, le
dimanche sur rdv V B D 10 maxi F G
Rue Philibert 39230 DARBONNAY
Tél. : 03 84 85 50 19
www.domaine-pecheur.fr
Le Chateley
Marie-Anne et Frédéric
LAMBERT
A sur rdv V B J sur rdv D 15 maxi,
gratuit F K gratuit F G L portes
ouvertes en mai et journées découverte du
terroir le dernier week-end de novembre
(avec producteurs régionaux foie gras, miels,
huiles, truite fumée...)
14, Pont du Bourg 39230 LE CHATELEY
Tél. : 03 84 25 97 83 / Port. : 06 03 10 69 04
Miéry
Château de MIÉRY
A sur rdv V B J D 10 maxi, gratuit
39800 MIÉRY
Tél. : 03 84 37 35 16 ou 03 84 37 31 28
Port. : 06 10 87 13 36 ou 06 87 22 93 51
Poligny 21
Poligny
Benoit BADOZ
De Père en fils depuis 1659
A du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 18h
D 50 maxi K 3 € F H
15, rue du Collège et 3, avenue de la Gare
39800 POLIGNY
Tél. : 03 84 37 18 00 ou 03 84 37 18 00
www.domaine-badoz.fr
Domaine MOREL-THIBAUT
A du lundi au vendredi 15h à 19h, le
samedi 9h à 12h / 15h à 19h, le dimanche
10h à 12h V B J groupes uniquement
D 40 maxi K 2,5 à 8 € E allemand,
anglais F G C
8, rue Coittier 39800 POLIGNY
Tél. : 03 84 37 07 61 / Port. : 06 89 05 45 67
www.domaine-morel-thibaut.fr
Domaine de La PETITE MARNE
CAVEAU DES JACOBINS
Fruitière vinicole d’Arbois
Caveau dans ancienne église du XIIIe s.
A du lundi au samedi 10h à 12h / 14h30
à 18h30 B D 60 maxi, 2,5 €
E anglais F G
Rue Hyacinthe Friand 39800 POLIGNY
Tél. : 03 84 37 14 58
Les CHAIS du VIEUX BOURG
Ludwig Bindernagel
A sur rdv V B D 8 maxi, gratuit
E anglais, allemand G I participation aux travaux dans les vignes et aux
vendanges8chambres d’hôtes Vignobles
et Découvertes pour 12 personnes
30 grande rue 39800 POLIGNY
Tél. : 03 63 86 50 78 / Port. : 06 14 36 25 26
www.bindernagel.fr
Domaine LES MONTS MARTIN
A du lundi au vendredi 8h à 12h / 13h30 à
18h, samedi et dimanche 9h à 12h / 13h30
à 18h30 V J D 60 maxi K gratuit F
G H balade à poney et ânes I visite des
vignes en calèche, repas sur réservation,
vol en hélicoptère sur rdv
Route de la Tulipe 39800 POLIGNY
Tél. : 03 84 37 11 76 / Port. : 06 31 86 57 70
www.domaine-les-monts-martin.fr
Noir Frères
Cave du XVIIIe s. A le vendredi et samedi
10h à 12h / 14h à 19h, les autres jours sur
rdv V B D 40 maxi K 2,5 € F C
RN 83 - direction A39 - 39800 POLIGNY
Port. : 06 83 33 88 74
www.noir-freres.com
Xavier REVERCHON
A mardi, jeudi, vendredi de 14h à 18h,
les autres jours sur rdv V B D 50 maxi,
gratuit E anglais, allemand F G
2, rue du Clos 39800 POLIGNY
Tél. : 03 84 37 02 58
http://domaine-reverchon-poligny.com
Saint-Lothain
André BONNOT
A le lundi 14h à 18h, du mardi au vendredi
8h à 12h / 14h à 18h, le samedi 8h à 12h
B D 30 maxi, gratuit F G
75, route du Revermont 39230 SAINT-LOTHAIN
Tél. : 03 84 37 10 89
www.vinsbonnotjura.fr
Didier GRAPPE
A tlj 9h à 19h B et J sur rdv
D 10 maxi, gratuit
81, route du Revermont 39230 SAINT-LOTHAIN
Tél. : 03 84 37 09 22
www.vindujura.com
LA MAISON DE ROSE
A tlj sur rdv V B D 20 maxi
K gratuit F G L 1er week-end de
décembre I les mercredis et jeudis de
mai à septembre : balade vigneronne sur
rdv (tour des vignes, découverte du village,
casse-croûte vigneron avec dégustation de
vins : 12 € par personne).
8, rue de l’ Église 39230 SAINT-LOTHAIN
Tél. : 03 84 37 01 32 / Port. : 06 95 02 12 71
Toulousele-Château
Domaine BOISSON
Jean-Pierre et Jean-Yves
A tlj sur rdv V B D 25 maxi F G H
108, route de Poligny 39230TOULOUSE-LE-CHÂTEAU
Tél. : 03 84 85 55 38
Tourmont
Les GRANGES PAQUENESSES
A sur rdv V B D 10 maxi, K gratuit
E anglais, espagnol G H8gîte 10 pers.
Les Granges Paquenesses 39800 TOURMONT
Port. : 06 23 87 65 19
22 Poligny
Partenaires
Vignobles et
Découvertes
HÉBERGEMENTS
RESTAURANTS
4 La Sergenterie
31, Place des Déportés 39800 Poligny
Tél. : 03 84 37 37 11
www.lasergenterie.com
5 La Maison des 4 Saisons
Gîte pour 11 personnes
39230 Darbonnay
Tél. : 03 84 85 58 27
www.amiesenfranchecomte.com
5 Les Tulipes
Gîte pour 5 personnes 4 épis
3, route de Brainans 39800 Villerserine
Tél. : 03 84 37 27 73
E-mail: [email protected]
www.lestulipes.com
4 5 L’Étoile du Berger
Chambres d’hôtes et table d’hôtes 3 clés
pour 12 personnes
39800 Grozon
Tél. : 03 84 37 47 67
www.jura-chambreshotes.com
4 5 Domaine de Bersaillin G
Chambres et table d’hôtes 3 épis pour 29 pers.
3, rue de la Poste 39800 Bersaillin
Tél. : 03 84 25 91 31
www.domainedebersaillin.com
4 5 Les Jardins sur Glantine
Chambres et table d’hôtes pour 14 personnes
Hôtel Guerillot
30, Grande rue 39800 Poligny
Tél. : 03 63 86 50 78
http://jardinsurglantine.natidees.com
4 5 Le Moulin
de la Vallée Heureuse
Route de Genève 39800 Poligny
Tél. : 03 84 37 12 13
www.hotelvalleeheureuse.com
Poligny 23
Atelier du Vitrail
Maîtres-verriers créateurs et restaurateurs
de vitraux. Visite de l’atelier en été pour les
individuels, toute l’année pour les groupes.
20, avenue Wladimir Gagneur 39800 Poligny
Tél. : 03 84 37 28 77
www.vitrail-creation-restauration-sur-mesure.com
Maison du Comté
Espace muséographique dédié à l’éveil des
cinq sens grâce à des maquettes, des dispositifs interactifs, des ambiances sonores et
une dégustation qui conclut le parcours.
Avenue de la Résistance 39800 Poligny
Tél. : 03 84 37 78 40
www.maison-du-comte.com
Forges de Baudin
Visite historique du site de production des
célèbres fourneaux.
Route de Sellières 39230 Toulouse-le-Château
Tél. : 03 84 37 28 77
OFFICE DE TOURISME
Office de Tourisme de Poligny
20, Place des Déportés 39800 Poligny
Tél. : 03 84 37 24 21
www.ville-poligny.fr
Àvoir aussi
FRUITIÈRES
FROMAGÈRES
Fruitière Les Délices du Plateau
1, route de le Fied 25653 Plasne
Fruitière de TOURMONT
Rue des Écoles 39230 Saint-Lothain
Visites guidées
PATRIMOINE
ET MUSÉES
Bersaillin
Église XVIIIe s. (classée M.H.), chapelle des
gisants XVIe s.
BUVILLY
Dans l’église, statue XVe s. classée et statue
Saint-Vernier XVIIe s.
GROZON
Église XVIIIe s. avec grand retable XVIIIe s.
MIÉRY
Dans l’église, retable XVIIe s.
MONAY
Église XVIIIe s. avec retable
POLIGNY
Site remarquable du goût, petite cité comtoise
de caractère.
Couvent des Ursulines XVIIe s., apothicairerie
de l’hôpital XVIIIes. (classée M.H.), collégiale
Saint-Hippolyte XVe s. (classée M.H.) dont
chapelle Saint-Vernier avec retable XVIIIe s.,
statuaire bourguignonne XVe s. (œuvres de
Claus de Werve), ancien couvent des Jacobins
XIIIe s. (classé M.H.), église Notre-Dame de
Mouthier-le-Vieillard XI-XIII-XVIe s. (classée
M.H.), statuaire bourguignonne XVe s. (œuvres
de Jean de la Huerta et Conrad Meyt 1534),
chapelle de la congrégation des vignerons XVIIIe
s., théâtre (classé M.H.), la croix du Dan.
SAINT-LOTHAIN
Église XVI-XVIIIe s., crypte IXe s., chœur XIe
s., statuaire bourguignonne, sarcophage
mérovingien, écuries du Revermont
TOULOUSE-LE-CHÂTEAU
Église XVe s. (inscrite M.H.)
TOURMONT
Église avec retable XVIIIe s.
24 Coteaux de la
Haute-Seille
A
vec une quarantaine de vignerons et
deux coopératives viticoles, tous les trésors
vinicoles du Jura y sont fièrement
représentés. C’est ici que se situe la patrie
du vin Jaune : Château-Chalon. Une
appellation de grand prestige réservée
à un petit vignoble.
A39
Poligny
HauteSeille
Passenans
B45 / 1
Mantry
B
Bréry B
Desnes 1
Coteaux de la
Frontenay 1
Menétru-leLe Fied 1
Vignoble B / 1
LadoyeDomblans 1
sur-Seille
Château1
Chalon B45 / 1
Champagnole
Saint-GermainBlois-surles-Arlay
Seille 1
B45 / 1
2B5 Nevy-sur-Seille
La Marre 1
B /1
Le
Louverot 1
Le Vernois
Plainoiseau
B5 / 1
Montain
1
1
Grangessur-Baume 1
Lavigny
Le Pin 1
Baume-lesB1
Messieurs
Lons-le-Saunier
45 / 1
B5E/ 1
Arlay
N83
Voiteur
26 Coteaux de la Haute-Seille
Caveaux
viticoles
Arlay
Château D’ARLAY
A du lundi au samedi 10h à 12h / 14h à
19h, dimanche et jours fériés de 14h à 19h
(1er week-end de juin au 3e week-end de
septembre), du lundi au samedi 9h à 12h /
14h à 18h sauf jours fériés (le reste de l’année)
B groupes sur rdv D 100 maxi, 3,5 à 14 € E
anglais, espagnol F G I du 1er week-end
de juin au 3e week-end de septembre : visite
du château classé MH, parc, sentier sensoriel de
la vigne et du jardin potager fleuri classé jardin
remarquable, 3e week-end de mai : Giornata
(exposition d’autos et motos de collection)
2, Route de Proby 39140 ARLAY
Tél. : 03 84 85 04 22
www.arlay.com
Caves Jean BOURDY
Cave du XVIe s. A tlj 8h à 19h B J D 50
maxi K gratuit E anglais F G L mai,
été, septembre, décembre I petit musée
sur le village, la famille et le vin, l’été circuits
découverte autour d’Arlay (architecture,
histoire, vignoble), circuits dans des vignes
cultivées en biodynamie
Rue Saint-Vincent 39140 ARLAY
Tél. : 03 84 85 03 70
www.cavesjeanbourdy.com
Bréry
Jean-Louis ROEMER
A sur rdv V D 10 maxi, gratuit
Chemin du Prieuré 39230 BRÉRY
Tél. : 03 84 85 26 25
Château-Chalon
Domaine BERTHET-BONDET
Cave du XVIe s. A du 15 juin au 15 sept. du
lundi au samedi 10h à 12h / 14h à 19h, le
reste de l’année uniquement le samedi 10h à
12h / 14h à 19h ou sur rdv (sauf dimanche)
V B groupes uniquement D 40 maxi
K 5 € E anglais F L octobre
I visite cave du XVIe s. 8 gîte de 12 pers.
7, rue de la Tour 39210 CHÂTEAU-CHALON
Tél. : 03 84 44 60 48
www.berthet-bondet.net
Domaine Jean-Claude CREDOZ
Cave du XVIIe s. A sur rdv
V B D 25 maxi K 5 € E anglais
F I soirées dégustation
Rue des Chèvres 39210 CHÂTEAU-CHALON
Tél. : 03 84 44 64 91 / Port. : 06 80 43 17 44
Domaine GENELETTI
A tlj 10h à 18h V B et J groupes
uniquement D 40 maxi selon prestation
E anglais, allemand, italien F G H I
le film « L’Espagnol » de Bernard Clavel et
adapté par Jean Prat fut tourné dans la
propriété, exposition et vente de vaisselle et
bibelots, autre caveau à L’Étoile
Rue Saint-Jean 39210 CHÂTEAU-CHALON
Tél. : 03 84 44 95 06 / Port. : 06 81 25 03 87
www.domaine-geneletti.net
Domaine MACLE
A sur rdv V H B individuels uniquement
D 20 maxi K gratuit F
Rue de la Roche 39210 CHÂTEAU-CHALON
Tél. : 03 84 85 21 85
Coteaux de la Haute-Seille 27
Marie-Ange et
Jean-Pierre SALVADORI
Domaine
Hubert CLAVELIN et Fils
Lavigny
Domaine Pierre RICHARD
A tlj sur rdv, le dimanche matin uniquement
V B D 40 maxi K 5,5 € F G H I visite
du village et dégustation produits régionaux
10, rue des Chèvres 39210 CHÂTEAU-CHALON
Tél. : 03 84 44 62 86 / Port. : 06 76 11 20 17
Philippe BUTIN
A sur rdv V D 15 maxi, gratuit F G
21, rue de la Combe 39210 LAVIGNY
Tél. : 03 84 25 36 26
http://perso.orange.fr/philippe.butin
Le Vernois
Domaine BAUD
Père et Fils
V B et J groupes uniquement
D 50 maxi E anglais, russe
K 3,5 € F G
L 2e quinzaine de novembre C
Route de Voiteur 39210 LE VERNOIS
Tél. : 03 84 25 31 41
www.domainebaud.fr
Caveau des BYARDS
A du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 18h30
(18h de décembre à mars inclus), ouvert le
dimanche du 2 avril au 31 décembre 10h à
12h / 15h à 18h V B J D 50 maxi, 2,5 €
E anglais sur RDV F G H L week-end du
8 mai I tous les jeudis à 10h en juillet et août :
visite commentée et dégustation, exposition
peintures toute l’année C
Route de Voiteur 39210 LE VERNOIS
Tél. : 03 84 25 33 52
www.caveau-des-byards.fr
V B J D 12 maxi, gratuit E anglais F G
Place de la Mairie 39210 LE VERNOIS
Tél. : 03 84 25 31 58
www.domaine-clavelin.fr
A tlj 10h à 18h, le dimanche sur rdv V B
et J sur rdv D 12 maxi, gratuit F C
136, route de Voiteur 39210 LE VERNOIS
Tél. : 03 84 25 33 27
www.domainepierrerichard.com
Domaine Victor RICHARD
le dimanche matin sur rdv V D 15 maxi
G8gîte 10 pers.
29, rue de la Marre 39210 LE VERNOIS
Tél. : 03 84 25 31 44 / Port. : 06 86 56 88 97
www.domaine-richard.fr
Mantry
Caves Élisabeth
et Bernard CLERC
Cave du XVIIIe s. A du lundi au samedi 10h
à 20h, le dimanche sur rdv V B
D 40 maxi K gratuit C
Route de Recanoz 39230 MANTRY
Tél. : 03 84 85 58 37
Domaine Jean-Luc MOUILLARD
Cave du XVIe s. A sur rdv V B D 60 maxi
K 4 € F G 8chambre hôtes 2 pers.
39230 MANTRY
Tél. : 03 84 25 94 30 / Port. : 06 81 70 58 71
www.domainemouillard.com
Menétru-leVignoble
Nevy-sur-Seille
Domaine BLONDEAU et Fils
Cave du XVIe s. A du lundi au samedi 8h30 à 12h
/ 14h à 19h, le dimanche sur rdv V B J D 10
maxi, 60 dans une cave annexe K 3 € E anglais
F G I repas pour groupes8gîte 9 pers.
1130, route de la Vallée 39210 NEVY-SUR-SEILLE
Tél. : 03 84 85 28 70
19h, le dimanche et jours fériés sur rdv
V B D 50 maxi, 3 € F G H
39210 MENÉTRU-LE-VIGNOBLE
Tél. : 03 84 85 21 02
Marie-Pierre CHEVASSUFASSENET
le dimanche sur rdv V B D 35 maxi I 2e
week-end août K 3 € E anglais F H C
Granges Bernard 39210 MENÉTRU-LE-VIGNOBLE
Tél. : 03 84 48 17 50 / Port. : 06 89 86 89 06
Nadine GAUDILLAT
A tlj sur rdv D 15 maxi, 2€ G
L novembre
Route de Frontenay 39210 MENÉTRU-LE-VIGNOBLE
Port. : 06 89 11 09 50
Domaine des JURALIES
Janick et Didier Parent-Loonis
A sur rdv V B et J sur rdv D 20 maxi
K pour groupes,5 € E anglais F G I
exposition de peintures, soirées accords mets
et vins C 8aire de camping, gîte 22 pers.
Granges de Menétru 39210 MENÉTRU-LE-VIGNOBLE
Tél. : 03 84 85 25 07 / Port. : 06 16 63 46 71
www.domainedesjuralies.com
Domaine PELTIER
Philippe et Christine - De père en fils depuis 1938
le dimanche sur rdv V B D 50 maxi
K gratuit F G H L juin et décembre
39210 MENÉTRU-LE-VIGNOBLE
Tél. : 03 84 44 90 79 / Port. : 06 89 18 55 18
www.domainepeltier.com
Domaine COURBET
Philippe GUILLON
A tlj sur rdv V B D 12 maxi
455, route de la Vallée 39210 NEVY-SUR-SEILLE
Tél. : 03 84 44 67 92 / Port. : 06 77 78 62 76
Domaine de LAHAYE
Jean-Pierre et Guillaume Tissot
Cave du XIXe s. A du lundi au samedi 8h à
20h, le dimanche 10h à 20h V D 40 maxi
K2€FGH
Route de la Vallée 39210 NEVY-SUR-SEILLE
Tél. : 03 84 44 99 38 / Port. : 06 80 38 54 06
www.domaine-de-lahaye.fr
Passenans
Domaine GRAND
18h, le dimanche en juillet et août 10h à 12h
/ 14h30 à 18h30 V B D 35 maxi K 5 €
F G L week-end de l’Ascension I visite
d’une cave ancienne et musée viticole sur rdv
139, rue du Savagnin 39230 PASSENANS
Tél. : 03 84 85 28 88
www.domaine-grand.com
Domaine la CROIX de MARCHE
Cédric Salaün
Cave du XVIIe s. A du lundi au samedi 9h
à 19h, le dimanche 10h à 18h V B J
groupes uniquement D 50 maxi K 2 € F
G I exposition objets anciens
50, rue du Savagnin 39230 PASSENANS
Tél. : 03 84 85 24 15 / Port. : 06 81 05 74 55
www.domaine-la-croix-de-marche.fr
Coteaux de la Haute-Seille 29
Les DOLOMIES
A sur rdv V B J D 12 maxi K E anglais
40, rue de l’Asile 39230 PASSENANS
Tél. : 03 84 44 98 25 / Port. : 06 87 03 39 98
E-mail : contact@ les-dolomies.com
www.les-dolomies.com
Saint-Germainles-Arlay
Domaine Luc et
Sylvie BOILLEY
A sur rdv B J D 80 maxi K 2 à 6 € E
anglais, allemand, espagnol F G H I repas
accords mets et vins pour groupes 12 pers maxi
Route de Domblans 39210 SAINT-GERMAIN-LES-ARLAY
Tél. : 03 84 44 97 33 / Port. : 06 73 73 20 33
www.monvindujura.com
Voiteur
FRUITIÈRE VINICOLE
de VOITEUR
A du lundi au samedi 8h30 à 12h / 13h30 à
18h (19h en juillet et août), le dimanche 10h
à 12h / 14h à 18h (19h en juillet et août) V
le dimanche D 60 maxi K 2,8 € à 3,3 € E
anglais F G L 1er week-end de mai et 2e
week-end de décembre I les mardis en juillet
et août : dégustations et projection d’un film sur
les travaux de la vigne et l’élaboration du vin
60, rue de Nevy 39210 VOITEUR
Tél. : 03 84 85 21 29
www.fruitiere-vinicole-voiteur.fr
François MOSSU
A tlj 9h à 18h sauf le dimanche et jours
fériés V B J D 10 maxi, gratuit E
anglais, allemand G I visite du vignoble
Route de Menétru 39210 VOITEUR
Tél. : 03 84 85 26 35 / Port. : 06 79 59 03 21
Domaine Veuve PARROT et Fils
Dominique et Michel Parrot
A du lundi au samedi sauf jours fériés 8h à
12h / 13h30 à 19h V D 20 maxi F G K
I du 15 novembre au 31 décembre tarifs
promotionnels
Hameau Courbeau 7, rue du Haut 39210 VOITEUR
Tél. : 03 84 25 33 91
Port. : 06 81 25 03 87 ou 06 31 94 69 40
Domaine ROBELIN Fils
Philippe et Didier
le dimanche hors saison sur rdv V D 50 maxi
K 3 € F L promotions en décembre
13, Place de l’Église 39210 VOITEUR
Tél. : 03 84 85 29 97 / Port. : 06 71 91 47 38
Partenaires
Vignobles et
Découvertes
HÉBERGEMENTS
RESTAURANTS
4 Café de L’Abbaye
1, place Guillaume de Poupet
39210 Baume-les-Messieurs
Tél. : 03 84 44 63 44
www.restaurant-labbaye.fr
4 Bistrot de la Mère Simone G
84, rue de l’Asile 39230 Passenans
Tél. : 03 84 44 38 99
www.bistrot-mere-simone.fr
5 Au Bonheur d’Artemis
Chambres d’hôtes pour 2 personnes /
Gîte pour 3 personnes
1, rue du Tortelet 39140 Arlay
Tél. : 03 84 44 73 07
www.artemis.jura.sitew.com
5 La Grange à Nicolas
Chambres d’hôtes pour 11 personnes
5, rue Saint-Jean 39210 Baume-les-Messieurs
Tél. : 03 84 85 20 39
www.lagrangeanicolas.fr
5 Le Relais de la Perle
Chambres d’hôtes pour 10 personnes
39210 Le Vernois
Tél. : 03 84 25 95 52
www.lerelaisdelaperle.fr
5 Château Saint-Martin
Chambres d’hôtes 4 épis pour 11 personnes
39210 Voiteur
Tél. : 03 84 44 91 87 / Port. : 06 31 83 98 92
www.juranatura.fr
4 5 Le Gothique
Chambres d’hôtes pour 10 personnes Restaurant
L’Abbaye 39210 Baume-les-Messieurs
Tél. : 03 84 43 25 16
www.gothique-restaurant.com
4 5 La Maison d’Eusébia
Rue Saint-Jean 39210 Château-Chalon
Tél. : 03 84 44 92 10
www.eusebia.fr
4 5 Domaine du Revermont G
Hôtel** - Restaurant
Route du Revermont 39230 Passenans
Tél. : 03 84 44 61 02
www.domaine-du-revermont.fr
4 5 Hostellerie Saint-Germain
635, Grande rue
39210 Saint-Germain-les-Arlay
Tél. : 03 84 44 60 91
www.hostelleriesaintgermain.com
Aire du Jura
Vitrine de présentation et de promotion
des savoir-faire du Jura. Expositions
temporaires.
Pavillon des Cercles
Porte de Bourneville 39140 Arlay
Tél. : 03 84 44 49 00
www.airedujura.com
Château d’Arlay
Château du XIIIe, mobilier du XIXe,
remparts de l’ancienne forteresse, parc
de 8ha, potager fleuri, parcours sensoriel
de découverte de la vigne.
2, route de Proby 39140 Arlay
Tél. : 03 84 85 04 22
www.arlay.com
Baume-les-Messieurs
Plus beau village de France, petite cité
Abbaye impériale XII-XVIe s. (classée M.H.)
avec retable flamand XVIe s., gisants,
statuaires bourguignonnes, trésor de
textiles médiévaux, église Saint-JeanBaptiste dont statue Saint-Vernier XVIe s.,
fontaine et croix (classées M.H.), reculée,
grotte, cascade des Tufs, belvédère des
roches de Baume
[email protected]
www.baumelesmessieurs.fr
Maison de la Haute Seille
Découverte ludique et interactive du
territoire de la Haute Seille (maquettes,
vidéos, témoignages sonores, expositions,
film « le mystère du vin jaune ») couplée à
une dégustation de vins du Jura. Animations musicales et théâtrales les derniers
vendredis des mois d’avril à octobre.
Place de l’Eglise 39210 Château-Chalon
Tél. : 03 84 24 76 05
Attelages du Château
Balade en calèche 1h, 2h, journée avec
possibilité de repas (sur réservation)
25, rue du Clos 39210 Lavigny
Tél. : 03 84 44 10 35
www.gite-etape-lavigny.com
Espace Montgolfières
Vol au-dessus du vignoble de mi-avril à fin
octobre (sur réservation)
184, route de Voiteur 39210 Le Vernois
Tél. : 03 84 47 66 61
www.espace-montgolfieres.com Coteaux de la Haute-Seille 31
OFFICE DE TOURISME
Office de Tourisme des Coteaux
de la Haute Seille
1, Place de la Mairie 39210 Voiteur
Tél. : 03 84 44 62 47
Àvoir aussi
FRUITIÈRES
FROMAGÈRES
Fromageries Vagne
Le Chalet rue Saint-Jean 39210 Château-Chalon
Fruitière La Rondenne
Grande Rue 39140 Desnes
DOMBLANS
Ferme de « l’hôpital », croix XVIIIe s. (classée
M.H.).
FRONTENAY
Château fort XIV-XIXe s. (classé M.H.), sentier
de découverte du bâti architectural, fontaine
de 1700, grotte Notre-Dame-de-Lourdes,
site église Sainte-Marie-Madeleine à
proximité.
GRANGES-SUR-BAUME
Église et presbytère XIXe s, cabanes de
bergers, belvédère, parc animalier Jurafaune.
LADOYE-SUR-SEILLE
Église XVIIIe s, quartier des anciens moulins,
roues à aubes, oratoire, belvédère, reculée.
LAVIGNY
Église, château rénové de 1872, lavoir de
1626.
Fromagerie Poulet
10, place de l’Église 39210 Granges-sur-Baume
LE LOUVEROT
Chapelle, fontaine, four à pain, cabanes de
bergers, murgers de pierre sèche.
Fruitière de LA MARRE
6, route du Chaumois 39210 La Marre
LE PIN
Château XIIIe s. (classé M.H.).
Coopérative fromagère LE FIED / CHAMOLE
39800 Le Fied
LE VERNOIS
Bouteille en bois sculptée sur la place du
village.
PATRIMOINE
ET MUSÉES
MENÉTRU-LE-VIGNOBLE
Église XVIIe s. avec statue Saint Vincent XVe s.,
château XVIIe s., oratoire, anciens moulins,
belvédère de la croix de Beaumont, site de
Gaillardon.
ARLAY
Petite cité comtoise de caractère.
Église avec statuaire Renaissance dont
statue de Saint-Vincent, calvaire et fontaine
(classées M.H.), reculée (classée M.H.).
BLOIS-SUR-SEILLE
Anciennes forges, calvaires et oratoires XIXe s.,
téléphérique à lait de 1893, ponts de pierre
sur la Seille, belvédères, reculée.
CHÂTEAU-CHALON
Plus beau village de France, site remarquable
du goût, petite cité comtoise de caractère.
Église Saint-Pierre XIIe s. (classée M.H.), trésor,
tableau de Saint-Vernier XVIIIe s., ruines du
donjon médiéval XIIIe s., cabanes de pierre
sèche (route de Mirebel), belvédères, sentier
du vin jaune. Musée l’école d’autrefois.
MONTAIN
Église avec retable XVIIIe s. en stuc, lavoir
XIXe s.
NEVY-SUR-SEILLE
Oratoire, pont en pierre XIXe s., anciens
moulins, fontaine.
PASSENANS
Maisons à pas de moineaux, oratoires.
PLAINOISEAU
Colombier des arts (expositions), calvaire
(classé M.H.).
SAINT-GERMAIN-LES-ARLAY
Oratoire, anciens moulins, fontaine.
L’Étoile 33
Caveaux
viticoles
186, rue Bouillod 39570 L’ÉTOILE
Tél. : 03 84 86 49 57
www.vinsphilippevandelle.com
CHÂTEAU de L’ÉTOILE
Quintigny
L’Étoile
Cave du XVIIe s. A tlj 8h à 12h / 13h30 à
19h, le dimanche sur rdv V B groupes
uniquement D 30 maxi, gratuit E anglais
F G H L week-end du11 novembre
I exposition de tableaux
994, rue Bouillod 39570 L’ÉTOILE
Tél. : 03 84 47 33 07 / Port. : 06 77 03 74 81
www.chateau-etoile.com
L’Étoile
C
CHÂTEAU de PERSANGES
Cave du début XIXe s. A du lundi au samedi
8h30 à 12h / 14h à 19h
B D 100 maxi, 5 € F G
Route de Saint-Didier 39570 L’ÉTOILE
Tél. : 03 84 47 33 04 / Port. : 06 77 86 47 50
e village signe l’une des quatre AOC géo-
graphiques des vins du Jura. Son nom serait issu
de la forme des cinq collines
Domaine GENELETTI
Cave du XVIIIe s. A tlj 9h à 12h / 14h à 19h
V B et J groupes uniquement D 40 maxi,
selon prestation E anglais, allemand, italien
F G H I autre caveau à Château-Chalon
Rue de l’Église 39570 L’ÉTOILE
Tél. : 03 84 47 46 25
www.domaine-geneletti.net
l’entourant ou des étoiles fossiles
que recèlent ses vignes. Vignes plantées principalement de Chardonnay,
mais aussi de Savagnin et de Poulsard.
Poligny
Bletterans
2
N83
Ruffeysur-Seille
B1
B1
Quintigny
L’Étoile
B
Domaine de
MONTBOURGEAU
A sur rdv V B D 30 maxi K gratuit E
anglais F G H I soirées thématiques en
été, jeux reconnaissance d’odeurs pour enfants
53, rue de Montbourgeau 39570 L’ÉTOILE
Tél. : 03 84 47 32 96
www.montbourgeau.com
Domaine Philippe VANDELLE
le dimanche et jours fériés sur rdv V B
J groupes uniquement D 50 maxi, gratuit
E anglais F G H8gîte 7 pers.
A39
Lons-leSaunier
Domaine CARTAUX-BOUGAUD
CHÂTEAU de QUINTIGNY
Cave du XIVe s. A juillet et août au château
de Quintigny sur rdv, toute l’année sur rdv à
la cuverie d’Arlay, le dimanche sur rdv
V B D 50 maxi, 2 € F
I visite cuverie à Arlay sur rdv
5, rue des Vignes 39140 ARLAY
(caveau de Juhans)
Tél. : 03 84 48 11 51
www.vinscartaux.fr
Ruffey-sur-Seille
Domaine du TAUSSON
Michel Père et Fils
après-midi sur rdv V B J groupes uniquement D 50 maxi K gratuit F G
Rue des Sauges 39140 RUFFEY-SUR-SEILLE
Tél. : 03 84 85 00 18
[email protected]
OFFICE DE TOURISME
Office de Tourisme Bresse du Jura
65, rue Louis le Grand 39140 Bletterans
Tél. : 03 84 48 68 21
www.tourisme-jura-bresse.com
Àvoir aussi
PATRIMOINE
ET MUSÉES
QUINTIGNY
Château fortifié avec chapelle du XVIe s.
RUFFEY-SUR-SEILLE
Église XV-XVI-XVIIIe s. (classée M.H.) avec
retables
Coteaux Lédoniens 35
Lédoniens
utrefois, Lons-le-Saunier abritait
en son cœur une activité viticole.
Aujourd’hui, le savoir-faire des vignerons
s’épanouit sur ces terres de prédilection
Poligny
2B45E/ 1
B45
Chille
Pannessières B
Perrigny B1
N83
B/1
Vernantois
B45 / 1
1 Saint-Maur
Conliège
Caves Michel JACQUIER
A du lundi au vendredi 8h à 12h / 13h30
à 18h30 B individuels uniquement
D 10 maxi F G
54, rue Neuve 39570 CONLIÈGE
Tél. : 03 84 24 13 04
www.caves-michel-jacquier.fr
A du lundi au vendredi 10h à 12h30 /
13h30 à 18h, le samedi du 14 juillet au 30
août D 50 maxi K 1,5 € F G H
E anglais, allemand
Route de Champagnole 39570 CRANÇOT
Tél. : 03 84 87 61 30 / Port. : 06 24 54 22 89
Crançot
Lons-leSaunier MontaiguConliège B1
Courlaoux
4/1
EARL MILLOT Père et Fils
A sur rdv V B individuels uniquement
D 20 maxi, gratuit E anglais F G
216, chemin des Vaches 39570 CHILLE
Tél. : 03 84 86 20 87 / Port. : 06 07 65 18 43
MAISON DU VIGNERON
célébrée en 2006 dans cette
B1
Montmorot
MAISON DU VIGNERON
La dixième Percée du vin Jaune fut
A39
Le CLOS des GRIVES
Crançot
que sont les coteaux Lédoniens.
ville Préfecture.
Lons-le-Saunier
A tlj sur rdv V B J
D 30 maxi, 5 € G H
100, chemin des Pendaines 39570 CHILLE
Tél. : 03 84 44 87 17 / Port. : 06 80 10 98 34
Coteaux
A
Chille
Revigny 1
Bourg-en
Bresse
B
A du mardi au vendredi 10h à 12h /
14h à 18h30 (19h le vendredi), le samedi
9h à 12h / 14h à 19h E anglais F G
23, rue du Commerce 39000 LONS-LE-SAUNIER
Tél. : 03 84 24 44 60
Jean-Yves VAPILLON A du mardi au vendredi 17h à 19h, le
samedi 9h à 18h V B D 50 maxi K
gratuit G L décembre
120, route de Macornay 39000 LONS-LE-SAUNIER
Tél. : 03 84 47 45 65
Montaigu
Domaine PIGNIER
Cave du XIIIe s. A du lundi au samedi 9h à
19h, le dimanche et jours fériés sur rdv V B
J groupes uniquement D 30 maxi K 4 €
E anglais, allemand F H I avril : randonnée nocturne «Le Rouget de Lisle» avec
visite de village et dégustations, toute l’année :
découverte du travail en biodynamie
Cellier des Chartreux - 11, Place Rouget de Lisle
39570 MONTAIGU
Tél. : 03 84 24 24 30
www.domaine-pignier.com
36 Coteaux Lédoniens
Montmorot
Domaine des AVANCHÉS
Lycée agricole et viticole de Montmorot
A du lundi au vendredi 8h à 18h, le weekend sur rdv B et J sur rdv D 20 maxi, 5 €
E anglais F I mars : salon des vins des
lycées agricoles de France, 2e week-end de
décembre : marché de Noël
614, avenue Edgar Faure 39570 MONTMOROT
Tél. : 03 84 87 20 04 / Port. : 06 89 84 91 43
www.montmorot.educagri.fr
www.produitsdujura.com
Pannessières
Daniel BROCARD
Cave du XVIIIe s. A sur rdv V B J
D 15 maxi K gratuit F G
4, rue du Haut 39570 PANNESSIÈRES
Tél. : 03 84 43 04 67 ou 03 83 43 16 79
Port. : 06 70 72 61 90
Perrigny
Coteaux Lédoniens 37
Les COTEAUX
du VAL de SORNE
Jean-François Ryon
Cave du XVIIe s. A tlj 12h à 20h , le matin
sur rdv V B J D 60 maxi K gratuit
E anglais, espagnol, italien G H L
week-end du 11 novembre I exposition
peinture et sculpture, chambres d’hôtes chez
le vigneron, concerts dégustation, en été visite
des villages vignerons et du vignoble du Val
de Sorne avec historien d’art (suivie d’une
dégustation)8chambre hôtes 3 épis 6 pers.
8, rue Lacuzon 39570 VERNANTOIS
Tél. : 03 84 47 17 28 / Port. : 06 31 86 10 27
www.chambresdhotes-vins-jura.fr
Partenaires
Vignobles et
Découvertes
HÉBERGEMENTS
RESTAURANTS
A sur rdv V B D 30 maxi K gratuit G
217, rue de la Lième 39570 PERRIGNY
Tél. : 03 84 24 15 35 / Port. : 06 31 96 81 92
4 La Comédie
Place de la Comédie 39000 Lons-le-Saunier
Tél. : 03 84 24 20 66
www.restaurant-la-comedie.fr
Vernantois
4 L’Épicurien
1, rue des Perroux 39570 Courlaoux
Tél. : 03 84 24 63 91
www.restaurant-lepicurien.fr
Martine MASSON
Didier MATHIEU
A sur rdv V B individuels uniquement
D 25 maxi, gratuit G L mai et décembre
3, rue du Calvaire 39570 VERNANTOIS
Tél. : 03 84 24 12 03 / Port. : 06 42 98 64 21
Christophe PERRIN
A du lundi au vendredi après 17h, le samedi
10h à 19h, le dimanche sur rdv
V B J D 50 maxi K gratuit F G H
L juin et décembre C
3, chemin de Vervaux 39570 VERNANTOIS
Tél. : 03 84 47 56 31 / Port. : 06 89 12 36 87
5 Le Terminus
Hôtel**
37, avenue Aristide Briand
39000 Lons-le-Saunier
Tél. : 03 84 24 41 83
www.hotel-terminus-lons.fr
4 5 Parenthèse / Au Verbe Aimer G
186, chemin du Pin 39570 Chille
Tél. : 03 84 47 55 44
www.hotel-jura.com
4 5 Hôtel Le Béryl /
Restaurant du Casino
805/795, boulevard de l’Europe
Tél. : 03 84 24 40 50 (hôtel)
Tél. : 03 84 87 06 06 (restaurant)
www.groupe-emeraude.com
4 5 Domaine du Val de Sorne
39570 Vernantois
Tél. : 03 84 43 04 80
www.valdesorne.com
4 5 Le Cèdre Bleu
Chambres d’hôtes 3 clés pour 13 personnes
198 route de Montaigu
Tél. : 03 84 43 99 36
www.lecedrebleu-lonslesaunier.com
Maison de la Vache qui Rit
Musée ludique autour de l’histoire de la
plus célèbre vache du monde et de son
fromage.
25, rue Richebourg 39000 Lons-le-Saunier
Tél. : 03 84 43 54 10
www.lamaisondelavachequirit.com
OFFICE DE TOURISME
Office de Tourisme de Lons-le-Saunier
Place du 11 Novembre
Tél. : 03 84 24 65 01
www.ot-lons-le-saunier.com
Àvoir aussi
FRUITIÈRES
FROMAGÈRES
SA Jura
Route de Bletterans 39570 Courlaoux
PATRIMOINE
ET MUSÉES
CONLIÈGE
Église Notre-Dame XVIIe s. (une des plus belles
églises du Jura) : clocher XIVe s., retable XVIIe s.,
statuaire bourguignonne, stalles et clôture du
choeur XVIIIe s., statue de Saint-Vernier XVIIe s.
LONS-LE-SAUNIER
Hôtel Dieu et apothicairerie XVIIIe s., église
Saint-Désiré XIe s. (classée M.H.) dont crypte,
ancien prieuré des Bénédictins (actuelle
Préfecture - classé M.H.), église des Cordeliers
XIII-XVIe s. (inscrite M.H.), parc des Bains (classé
M.H.), , thermes, casino.
Musée des Beaux-Arts, musée Rouget de Lisle,
musée d’archéologie
MONTMOROT
Ruines du château (classées M.H.).
PERRIGNY
Église XIV-XVI-XVIIe s. dont choeur XIVe s.
REVIGNY
Église XVIe s. (inscrite M.H.).
SAINT-MAUR
Église romane XIe s. (inscrite M.H.), belvédère
avec table d’orientation et vue du Mont-Blanc,
labyrinthe végétal.
VERNANTOIS
Église XII-XVI-XVIIe s. (classée M.H.) dont statue
Saint-Vernier XVIe s., calvaire de 1556 (classé
M.H.), belvédère de la roche Notre-Dame des
Rayes, golf.
38 Sud Revermont
L
Sud
Revermont
es tuiles rondes que l’on
trouve à Saint-Amour ont beau
refléter les premières influences
méridionales, le Sud Revermont
Lons-Le-Saunier
fait bel et bien partie du vignoble
Trenal
B
A39
jurassien, affirmant toute
Sainte-Agnès B
la typicité de son terroir face
B /1
Cesancey B
Saint-Laurentla-Roche 1
45 Vercia
Vincelles
Orbagna
Rotalier B Arthenas
B
1
B
à la Bourgogne voisine.
Beaufort
4 / 12
Maynal
Augea B
Gizia 1
Chevreaux
N83
1
Balanod
45
Montagnale-Reconduit
Saint-Amour
45E/ 1
Bourgen-Bresse
Gevingey
Nanc-lèsSaint-Amour
Saint-Jean1
d’Étreux 1
E
5 / B1
40 Sud Revermont
Caveaux
viticoles
Augea
Sud Revermont 41
Richard DELAY
Cave du XVIIIe s. A sur rdv sauf dimanche
et jours fériés V B individuels uniquement
J D 10 maxi, gratuit G
L 1er week-end de décembre
La Combe 39190 ROTALIER
Tél. : 03 84 25 02 69
Domaine ZANADA
Claude et Cédric JOLY
Thierry BERTIN A du lundi au samedi 8h30 à 11h45 /
13h30 à 19h, dimanche et jours fériés sur rdv
V B individuels uniquement D 18 maxi
L dernier week-end de novembre et 1er de
décembre
La Combe 39190 AUGEA
Tél. : 03 84 48 94 26 / Port. : 06 87 96 81 76
Cesancey
Domaine Gilles VIGNERON
le dimanche sur rdv V B D 20 maxi K 2 €
F G H L 1er week-end de décembre
I exposition d’outils anciens
2, Les Carouges 39570 GEVINGEY
Tél. : 03 84 47 35 33
A tlj sur rdv sauf dimanche et jours fériés
V J D 15 maxi, 7 € G L 11 novembre
et 1er week-end de décembre
Chemin des Patarattes 39190 ROTALIER
Tél. : 03 84 25 04 14
Maynal
Domaine LABET
Florian FRACHET
A le samedi 10h à 18h ou sur rdv, le
dimanche sur rdv V B J D 20 maxi,
si plus de 5 pers. 5 €
E anglais G L 1er week-end de décembre
114, rue des Vignes 39570 CESANCEY
Port. : 06 07 59 13 41
Cave du XVIe s. A sur rdv V B D 10 maxi
au caveau, 25 maxi à la cave, 3 € G
5, rue du Château 39190 MAYNAL
Tél. : 03 84 48 97 56
Gevingey
Orbagna
BERNARD Frères
le dimanche sur rdv V D 40 maxi, gratuit
G L 1er et 2e week-end de décembre
15, rue Principale 39570 GEVINGEY
Tél. : 03 84 47 33 99 / Port. : 06 83 90 10 54
CHAMP DIVIN
Fabrice Closset
A sur rdv, sauf le dimanche
V B J D 25 maxi E anglais G H
39, rue du Château 39570 GEVINGEY
Tél. : 03 84 24 93 41 / Port. : 06 08 18 58 96
www.champdivin.com
Domaine Jean-François
GANEVAT
A sur rdv V B groupes uniquement D 50
maxi K 5€ F G L dernier week-end de
novembre et 1er week-end de décembre
I repas pour groupes
37, rue du Château 39570 GEVINGEY
Tél. : 03 84 47 46 78 / Port. : 06 07 51 50 76
Domaine des RONCES
A sur rdv V D 15 maxi
G L 1er week-end de décembre
9, impasse du Rochet 39190 ORBAGNA
Tél. : 03 84 25 09 76 / Port. : 06 75 66 48 47
Rotalier
Peggy et Jean-Pascal
BURONFOSSE
A tlj après 17h (sauf 15 derniers jours en
août), le dimanche sur rdv V B J D 60
maxi K 1 € E anglais G H
2, la Serpentine - La Combe 39190 ROTALIER
Tél. : 03 84 25 05 09
A sur rdv V B J D 15 maxi K
E anglais L 1er week-end de décembre
Place du Village 39190 ROTALIER
Tél. : 03 84 25 11 13
Sainte-Agnès
Domaine des
MARNES BLANCHES
Pauline et Géraud Fromont
A tlj 9h à 18h V B J D 50 maxi,
gratuit E anglais F G H
3, Les Carouges 39190 SAINTE-AGNÈS
Tél. : 03 84 25 19 66 / Port. : 06 76 94 91 62
www.marnesblanches.com
Joël VAUCHER
A sur rdv V D 10 maxi, gratuit G
23, rue Principale 39190 SAINTE-AGNÈS
Tél. : 03 84 25 07 00 / Port. : 06 82 75 19 54
Gilles et Christelle WICKY
A du lundi au vendredi 9h à 20h, week-end
sur rdv V B J D 15 maxi, 4 € L 1er weekend de décembre et 15 jours avant Pâques
13, rue Principale 39190 SAINTE-AGNÈS
Tél. : 03 84 25 10 96 / Port. : 06 07 59 59 97
Trenal
Vins Eric et Bérengère THILL
A tlj sur rdv V D 10 maxi, 5€
E allemand, anglais F G L dernier
week-end avril et 1er week-end de décembre
11, rue Principale 39570 TRENAL
Tél. : 03 84 44 82 87 / Port. : 06 89 72 10 33
http://vinsjurathill.weebly.com
Vincelles
Domaine de
L’AIGLE À DEUX TÊTES
Henri Le Roy
A sur rdv V B J D 12 maxi
E anglais, allemand, chinois
3, route de Grusse 39190 VINCELLES
Port. : 06 08 09 81 68
E-mail : azer7qsdf@la poste.net
42 Sud Revermont
Partenaires
Vignobles et
Découvertes
HÉBERGEMENTS
RESTAURANTS
4 La Maison du Revermont G
23, Route Nationale 39190 Beaufort
Tél. : 03 84 25 12 82
www.restaurant-lamaisondurevermont.com
5 La Renouée
Gîte 3 clés pour 4 personnes
4 chambres d’hôtes pour 9 personnes
5, rue de la Mairie 39190 Maynal
Tél. : 03 84 44 46 99
http://larenouee.com
4 5 Refuge du Montagna
Gîte 3 épis pour 4 personnes / Chambres et
tables d’hôtes pour 3 personnes
39160 Montagna-le-Reconduit
Tél. : 06 27 27 37 76 E-mail : [email protected]
www.chateaudechevreaux.com
Apothicairerie de l’Hôtel Dieu
(classée M.H.)
Installée dans l’ancien couvent des
Capucins (1620) début 1800. Boiseries de
noyer, peintures en allégorie, collection de
400 pots dont 2 du XVIe s.
39160 Saint-Amour
Tél. : 03 84 47 76 69
www.saint-amour-jura.fr
OFFICE DE TOURISME
PI Sud Revermont
1, route d’Augisey 39190 Beaufort
Tél. : 03 84 48 96 67
www.cc-sud-revermont.fr
Àvoir aussi
PATRIMOINE
ET MUSÉES
4 5 Le Commerce G
Hôtel***- Restaurant
7, Place de la Chevalerie 39160 Saint-Amour
Tél. : 03 84 48 73 05
www.hotelducommerce-stamourjura.fr
BEAUFORT
Belvédère de la Madone.
4 5 Le Saint Augustin
Hôtel**- Restaurant
23, rue de Bresse 39160 Saint-Amour
Tél. : 03 84 48 87 58
www.le-saint-augustin.fr
GIZIA
Église de Châtel XVI-XVIIe s., moulins,
reculée haute de 220 m, belvédère de la
Croix de Gizia.
4 5 L’Eau Vive
5, Quartier du Sauvage 39190 Vercia
Tél. : 03 84 25 12 36
www.leauvive39.fr
Château médiéval
Visite libre des murs et tours d’enceinte, bassecour et four, haute-cour et logis, panorama sur la
Bresse. Visites guidées de l’intérieur et rencontre
avec les bénévoles bâtisseurs certains dimanches.
39190 Chevreaux
Tél. : 09 50 35 95 77
GEVINGEY
Église avec ancien retable de l’abbaye de
Gigny XVII-XVIIIe s.
MAYNAL
Église fortifiée XVI-XIXe s. (inscrite M.H.).
NANC-LÈS-SAINT-AMOUR
Église XVIe s. (classée M.H.).
SAINT-AMOUR
Petite cité comtoise de caractère.
Église XV-XVIIIe s. (classée M.H.), maison de
la justice, tour Guillaume XIIIe s. et XVIe s.,
porche Sainte-Marie.
SAINT-JEAN-D’ÉTREUX
Église XII-XIV-XVI-XVIIIe s. (classée M.H.).
SAINT-LAURENT-LA-ROCHE
Église XIVe s. (classée M.H.) avec peintures
murales, belvédère avec vue du Mont-Blanc.
Arbois
44 En bref
En bref 45
Commune
Nom de domaine
AIGLEPIERRE
ARBOIS
ARBOIS
ARBOIS
ARBOIS
ARBOIS
ARBOIS
ARBOIS
ARBOIS
ARBOIS
ARBOIS
ARBOIS
ARBOIS
ARBOIS
ARBOIS
ARBOIS
ARBOIS
ARBOIS
ARBOIS
ARBOIS
ARC-ET-SENANS
BUFFARD
CHAMPAGNE-SUR-LOUE
LES ARSURES
LES ARSURES
MARNOZ
MESNAY
MESNAY
MOLAMBOZ
PUPILLIN
PUPILLIN
PUPILLIN
PUPILLIN
PUPILLIN
PUPILLIN
PUPILLIN
PUPILLIN
PUPILLIN
PUPILLIN
SAINT-CYR-MONTMALIN
VADANS
VADANS
Les SARMENTELLES - p.10
Domaine des BODINES - p.10
Philippe BULABOIS - p.10
CAVE de la REINE JEANNE - p.10
Jean-Marie DOLE - p.10
FRUITIÈRE VINICOLE D'ARBOIS - Château Béthanie - p.10
FRUITIÈRE VINICOLE D'ARBOIS - magasin - p.10
FRUITIÈRE VINICOLE D'ARBOIS - magasin - p.10
LIGIER Père et Fils - p.10
HENRI MAIRE - Les Deux Tonneaux - p.10
MARTIN FAUDOT - p.11
L’OCTAVIN - p.11
La PINTE - p.11
ROLET Père et Fils - p.11
SAINT-PIERRE - p.11
André et Mireille TISSOT - p.11
Jacques TISSOT - p.11
Domaine de la TOURAIZE - p.11
Domaine de la TOURNELLE - p.11
VILLET - p.12
Raphaël MONNIER “RATAPOIL” - p.12
Domaine de LA LOUE - p.12
Gérard SERVANT - p.12
Daniel DUGOIS - p.12
Jean-Louis TISSOT - La Mirode - p.12
PONT DE BREUX - p.12
La CIBELLYNE - p.12
HUGHES BEGUET - p.12
Amélie GUILLOT - p.12
CAVEAU DE BACCHUS - p.13
CHÂTEAU DE CHAVANES - p.13
Raphaël FUMEY et Adeline CHATELAIN - p.13
Michel GAHIER - p.13
Frédéric LORNET - p.13
Félix PIQUET - p.13
Jacques PUFFENEY - p.13
Jean-Louis TISSOT Vauxelles - p.13
Paul BENOIT et Fils - p.13
La BORDE - p.13
Philippe BORNARD - p.14
CELLIER SAINT-BENOIT - p.14
FRUITIÈRE VINICOLE de PUPILLIN - p.14
Maison GOUILLAUD - p.14
Maison Pierre OVERNOY et Emmanuel HOUILLON - p.14
OVERNOY-CRINQUAND - p.14
Désiré PETIT - p.14
La RENARDIÈRE Jean-Michel PETIT - p.14
Sylvain FAUDOT - p.14
Joseph DORBON - p.14
Frédéric PUFFENEY - p.14
Ces informations sont basées sur les éléments communiqués par les domaines en date du 30 mars 2012.
ERT E
OUV ANCH
DIM
sur rdv
sur rdv
sur rdv
l
l
l
l
l
l
l
l
l
groupes
sur rdv
sur rdv
l
l
l
l
l
sur rdv
l
l
l
groupes
l
groupes
l
l
l
l
l
l
groupes
l
sur rdv
groupes
l
l
l
sur rdv
l
sur rdv
sur rdv
l
l
l
sur rdv
l
l
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individuels
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30
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groupes
50
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15
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en saison
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20
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groupes
groupes
10
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12
10
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GB
Le CIVJ ne pourra être tenu responsable des éventuelles modifications apportées après cette date.
l
L'Étoile
Coteaux de la Haute-Seille
46 En bref
En bref 47
Commune
Nom de domaine
ARLAY
ARLAY
BRÉRY
CHÂTEAU-CHALON
CHÂTEAU-CHALON
CHÂTEAU-CHALON
CHÂTEAU-CHALON
CHÂTEAU-CHALON
LAVIGNY
LE VERNOIS
LE VERNOIS
LE VERNOIS
LE VERNOIS
LE VERNOIS
MANTRY
MANTRY
NEVY-SUR-SEILLE
NEVY-SUR-SEILLE
NEVY-SUR-SEILLE
PASSENANS
PASSENANS
PASSENANS
SAINT-GERMAIN-LES-ARLAY
VOITEUR
VOITEUR
COURBEAU (Hameau de VOITEUR)
VOITEUR
CHÂTEAU D'ARLAY - p.26
CAVES Jean BOURDY - p.26
Jean-Louis ROEMER - p.26
BERTHET-BONDET - p.26
Jean-Claude CREDOZ - p.26
GENELETTI - p.26
MACLE - p.26
Marie-Ange et Jean-Pierre SALVADORI - p.27
Philippe BUTIN - p.27
BAUD Père et Fils - p.27
CAVEAU DES BYARDS - p.27
Hubert CLAVELIN et Fils - p.27
Pierre RICHARD - p.27
Victor RICHARD - p.27
CAVES CLERC - p.27
Jean-Luc MOUILLARD - p.27
BLONDEAU et Fils - p.28
Marie-Pierre CHEVASSU-FASSENET - p.28
Nadine GAUDILLAT - p.28
Les JURALIES - p.28
Domaine PELTIER - p.28
COURBET - p.28
Philippe GUILLON - p.28
LAHAYE - p.28
GRAND - p.28
LA CROIX DE MARCHE - p.28
Les DOLOMIES - p.29
Luc et Sylvie BOILLEY - p.29
FRUITIÈRE VINICOLE de VOITEUR - p.29
François MOSSU - p.29
Veuve PARROT et Fils - p.29
ROBELIN Fils - p.29
L'ÉTOILE
L'ÉTOILE
L'ÉTOILE
L'ÉTOILE
L'ÉTOILE
QUINTIGNY
RUFFEY-SUR-SEILLE
CHÂTEAU DE L'ÉTOILE - p.33
CHÂTEAU DE PERSANGES - p.33
GENELETTI - p.33
MONTBOURGEAU - p.33
Philippe VANDELLE - p.33
Domaine CARTAUX-BOUGAUD CHÂTEAU de QUINTIGNY - p.33
Domaine du TAUSSON - p.33
ERT E
OUV ANCH
DIM
l
l
l
l
l
l'après-midi
en saison
sur rdv
l
l
sur rdv
l
l
l
sur rdv
du 02/04
au 31/12
sur rdv
sur rdv
sur rdv
l
groupes
l
l
sur rdv
l
l
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l
l
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sur rdv
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l
en saison
l
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l
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GB
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sur rdv
40
GB
l
25
GB
40
GB, D, IT
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groupes
groupes
40
l
15
groupes
groupes
50
GB, RU
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50
GB sur rdv
12
GB
sur rdv
sur rdv
12
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20
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60
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GB
GB
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l
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l
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12
35
groupes
50
l
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12
GB
80
GB, D, ES
60
GB
10
GB, D
en saison
sur rdv
l
groupes
30
l
100
sur rdv
GB
50
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sur rdv
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50
35
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60
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l
l
l
l
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40
40
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15
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dimanche
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indiv.
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10
15
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GB, ES
50
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groupes
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groupes
groupes
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40
GB, D, IT
30
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50
GB
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50
groupes
50
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Le CIVJ ne pourra être tenu responsable des éventuelles modifications apportées après cette date.
l
Sud Revermont
Poligny Coteaux Lédoniens
48 En bref
Commune
Nom de domaine
CHILLE
CHILLE
CONLIÈGE
CRANÇOT
LONS-LE-SAUNIER
LONS-LE-SAUNIER
MONTAIGU
MONTMOROT
PANNESSIÈRES
PERRIGNY
VERNANTOIS
VERNANTOIS
VERNANTOIS
Le CLOS DES GRIVES - p.35
EARL MILLOT Père et Fils - p.35
Caves Michel JACQUIER - p.35
MAISON DU VIGNERON - p.35
MAISON DU VIGNERON - p.35
Jean-Yves VAPILLON - p.35
PIGNIER - p.35
Les AVANCHÉS Legta - p.36
Daniel BROCARD - p.36
Martine MASSON - p.36
Didier MATHIEU - p.36
Christophe PERRIN - p.36
Les COTEAUX du VAL de SORNE - p.36
BRAINANS
DARBONNAY
LE CHATELEY
MIÉRY
POLIGNY
POLIGNY
POLIGNY
POLIGNY
POLIGNY
POLIGNY
POLIGNY
SAINT-LOTHAIN
SAINT-LOTHAIN
SAINT-LOTHAIN
TOULOUSE-LE-CHÂTEAU
TOURMONT
Joël BOURGEOIS - p.20
PÊCHEUR Christian et Patricia - p.20
Marie-Anne et Frédéric LAMBERT - p.20
Château de MIÉRY - p.20
Benoit BADOZ - p.20
CAVEAU DES JACOBINS - p.20
LES CHAIS DU VIEUX BOURG - p.20
Domaine LES MONTS MARTIN - p.20
MOREL-THIBAUT - p.21
La PETITE MARNE - p.21
Xavier REVERCHON - p.21
André BONNOT - p.21
Didier GRAPPE - p.21
La MAISON DE ROSE - p.21
Domaine BOISSON Jean-Pierre et Jean-Yves - p.21
Les GRANGES PAQUENESSES - p.21
AUGEA
CESANCEY
GEVINGEY
GEVINGEY
GEVINGEY
GEVINGEY
MAYNAL
ORBAGNA
ROTALIER
ROTALIER
ROTALIER
ROTALIER
SAINTE-AGNÈS
SAINTE-AGNÈS
SAINTE-AGNÈS
TRENAL
VINCELLES
Thierry BERTIN - p.40
Gilles VIGNERON - p.40
BERNARD Frères - p.40
Domaine CHAMP DIVIN - p.40
Richard DELAY - p.40
ZANADA - p.40
Florian FRACHET - p.40
Les RONCES - p.40
Peggy et Jean-Pascal BURONFOSSE - p.40
Jean-François GANEVAT - p.41
Claude et Cédric JOLY - p.41
LABET - p.41
Les MARNES BLANCHES - p.41
Joël VAUCHER - p.41
Gilles et Christelle WICKY - p.41
Vins Eric et Bérengère THILL - p.41
L'AIGLE À DEUX TÊTES - p.41

Guide du vignoble

Transcription

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