lycee jeanne d`arc montaigu

LYCEE JEANNE D'ARC
MONTAIGU
Semaine du 12 au 16 décembre 2016
LUNDI
MARDI
JEUDI
VENDREDI
Friand au fromage
Carottes* râpées vinaigrette
Radis noir* aux pommes
Betteraves vinaigrette
Asperges, œuf et tomates
Salade Coleslaw
Pêches au thon
Saucisson à l'ail
Pizza
Pommes de terre et jambon
Flan de brocolis au coulis de
tomates
Haricots verts au vinaigre
balsamique
HORS D'ŒUVRE
PLATS CHAUDS
ET GARNITURES
PRODUIT
LAITIER
Sauté de volaille au curry
Hachis Parmentier
Poisson aux petits légumes
Gigot d'agneau à l'ail
Escalope de dinde sauce aux
champignons
Omelette au fromage
Haricots panachés
Salade verte*
Lentilles
Purée
Gratin de blettes
Epinards
Semoule
Fromage ou laitage
Fromage ou laitage
Fromage ou laitage
Fruit frais*
Fromage blanc aux Spéculoos
Fruit frais*
Gaufre
Salade de fruits
Tarte au citron meringuée
Poire au chocolat
Fruit frais*
Crème brûlée
Milk shake aux fruits rouges
Gâteau au yaourt
Pêche Melba
Friand au fromage
Carottes* râpées vinaigrette
Radis noir* aux pommes
Sauté de volaille au curry
Hachis Parmentier
Poisson aux petits légumes
Haricots panachés
Salade verte*
Epinards
Semoule
Fromage ou laitage
Fromage ou laitage
Fromage ou laitage
Fruit frais*
Fromage blanc aux Spéculoos
Fruit frais*
DESSERTS
Produit de saison
Tout ou partie de ce plat est composé
d'ingrédients crus de saison
Produits locaux
*Pain: Boulangerie de Gorges
*Pommes, et poires: Verger Le Plessis - Les
Brouzils
*Œufs: Gaec de l'Eau Vive - Saint Hilaire de
Clisson
*Haricots blancs et mogettes: Earl La Coussais Les Brouzils
Ce menu pourra être modifié exceptionnellement en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.
Dinde d'origine Française