SOMMAIRE

SOMMAIRE
INTRODUCTION, Y. Esquieu, J.-M. Pesez
...................................................................................................................................................
11
PREMIÈRE PARTIE :
LES SOURCES ET LEUR MISE EN ŒUVRE
....................................................................................................................................
17
La fouille de la maison médiévale, C. Lorren ...............................................................................................................................................
19
L’archéologie du bâti, C. Arlaud ...................................................................................................................................................................
27
Les contrats de construction ou prix-faits, P. Bernardi ...............................................................................................................................
31
Inventaires et ventes de biens meubles, F. Piponnier .................................................................................................................................
33
La maison à travers l’iconographie, P. Mane ................................................................................................................................................
37
Les critères de datation, Y. Esquieu et collaborateurs ..................................................................................................................................
43
La référence ethnographique, J.-M. Pesez .....................................................................................................................................................
49
DEUXIÈME PARTIE :
QUELQUES ASPECTS DE LA MAISON MÉDIÉVALE
.................................................................................................................
53
La construction en pierre, P. Bernardi .........................................................................................................................................................
55
La construction rustique en pierre, J.-M. Pesez .............................................................................................................................................
63
La construction en terre crue, J.-M. Pesez .....................................................................................................................................................
67
La construction de bois, B. Saint Jean Vitus, M. Seiller et collaborateurs ...................................................................................................
69
La construction en empilage de madriers, F. Fray .......................................................................................................................................
87
Distribution et fonctions des maisons, S. Roux, F. Piponnier ......................................................................................................................
89
Espaces de circulation, F. Fray ......................................................................................................................................................................
93
L’éclairage, Y. Esquieu et collaborateurs .......................................................................................................................................................
97
Le chauffage : foyers et cheminées, J.-M. Pesez ...........................................................................................................................................
109
L’eau et l’hygiène, D. Alexandre-Bidon ........................................................................................................................................................
115
Le décor de la maison, M.-C. Léonelli ...........................................................................................................................................................
127
Le décor mobilier, F. Piponnier .....................................................................................................................................................................
135
Le marché immobilier, S. Roux ......................................................................................................................................................................
139
5
CENT MAISONS MÉDIÉVALES EN FRANCE
TROISIÈME PARTIE :
CENT MAISONS MÉDIÉVALES
CHAPITRE 1 : MAISONS DES XIIe ET XIIIe SIÈCLES .....................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
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• ALSACE, LORRAINE ...............................................................................................................................................................................
1. Metz (Moselle). Maison en pierre à deux étages, appartenant à un marchand, R. Guild, P.-E. Wagner ........................................
1 bis. Rosheim (Bas-Rhin). Maison de vigneron en pierre, G. Poinsot ................................................................................................
145
145
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• AQUITAINE ..............................................................................................................................................................................................
2. Cahors (Lot). Maison en brique à un étage sur boutiques, M. Scelles ..............................................................................................
3. Cahors (Lot). Maison à pan-de-bois à un ou deux étages, avec boutique, M. Scelles .....................................................................
153
153
156
• AUVERGNE ...............................................................................................................................................................................................
4. Collandres (Cantal) Espinasse. Maison de moyenne montagne à demi-enterrée, M.-C. Coste, O. Lapeyre ...................................
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• BOURGOGNE ..........................................................................................................................................................................................
5. Cluny (Saône-et-Loire). Maison en pierre avec boutique, P. Garrigou-Grandchamp, J.-D. Salvêque ............................................
6. Cluny (Saône-et-Loire). Maison double en pierre avec boutique, P. Garrigou-Grandchamp, J.-D. Salvêque ...............................
7. Semur-en-Auxois (Côte-d’Or). Deux maisons en pierre à un étage dans un quartier d’artisans,
O. Juffard, Y. Petident, B. Saint Jean Vitus ..........................................................................................................................................
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• DAUPHINÉ ET FOREZ ...........................................................................................................................................................................
8. Huez (Isère). Brandes-en-Oisans. Maison de mineur en haute montagne, M.-C. Bailly-Maître ......................................................
9. Montverdun (Loire). Logis du prieur, construit partiellement en pisé, C. Le Barrier .....................................................................
176
176
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• FLANDRE ET BRIE ..................................................................................................................................................................................
10. Douai (Nord). Douayeul. Maison en bois et torchis d’un artisan, É. Louis ....................................................................................
11. Douai (Nord). Douayeul. Maison en bois et torchis avec dépendances, É. Louis .........................................................................
12. Provins (Seine-et-Marne). Maison canoniale en pierre, avec décor peint, P. Garrigou-Grandchamp ........................................
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• LANGUEDOC ...........................................................................................................................................................................................
13. Montpellier (Hérault). Petite maison en pierre à un étage sur boutique, B. Sournia, J.-L. Vayssettes ........................................
14. Montpellier (Hérault). Petite maison en pierre à un étage, B. Sournia, J.-L. Vayssettes ...............................................................
15. Montpellier (Hérault). Grande maison en pierre à trois étages, dans un quartier marchand, B. Sournia, J.-L. Vayssettes ........
16. Viviers (Ardèche). Maison en pierre habitée par un dignitaire du chapitre, Y. Esquieu ...............................................................
17. Viviers (Ardèche). Maison en pierre à deux étages, M.-C. Grasse .................................................................................................
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• NORMANDIE ...........................................................................................................................................................................................
18. Grentheville (Calvados). Trainecourt. Maison villageoise en pierre avec dépendances, C. Lorren .............................................
19. Rouen (Seine-Maritime). Grande maison en pierre à deux étages sur cellier semi-enterré, D. Pitte ............................................
20. Rouen (Seine-Maritime). Grande maison en pierre sur cellier semi-enterré, avec une partie de sa charpente médiévale,
D. Pitte, Y. Lescroart ...........................................................................................................................................................................
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• PROVENCE ET COMTAT .......................................................................................................................................................................
21. Bollène (Vaucluse). Grande maison noble en pierre à un étage, F. Fray ......................................................................................
22. Draguignan (Var). Maison en pierre à un étage avec sous-sol et boutiques, F. Fray ..................................................................
23. Hyères (Var). Petite maison en pierre à deux étages, M. Vecchione ..............................................................................................
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210
SOMMAIRE
24.
25.
26.
27.
28.
Orange (Vaucluse). Maison en pierre à un étage et à plusieurs corps de logis, F. Fray ...............................................................
Rougiers (Var). Saint-Jean. Grande maison villageoise en pierre, G. Démians d’Archimbaud ...................................................
Rougiers (Var). Saint-Jean. Grande maison villageoise en pierre, G. Démians d’Archimbaud ...................................................
Rougiers (Var). Petite maison villageoise en pierre, G. Démians d’Archimbaud .........................................................................
Sospel (Alpes-Maritimes). Maison double en pierre à un étage, F. Fray ........................................................................................
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238
CHAPITRE 2 : MAISONS DU XIVe AU MILIEU DU XVIe SIÈCLE ................................................................................................................
241
• ALSACE .....................................................................................................................................................................................................
29. Artolsheim (Bas-Rhin). Maison paysanne mixte à pan-de-bois, M. Grodwohl, J.-J. Schwien .......................................................
30. Münster (Haut-Rhin). Maison de mineurs en bois, B. Bohly, D. Martin ........................................................................................
31. Stutzheim (Bas-Rhin). Grande maison en bois commandée pour une ferme d’un chapitre strasbourgeois,
F. Rapp, J.-J. Schwien ..........................................................................................................................................................................
241
241
246
• AQUITAINE ..............................................................................................................................................................................................
32. Bergerac (Dordogne). Grande maison de trois étages en pierre et brique, F. Fray .....................................................................
33. Bergerac (Dordogne). Grande maison de marchand de deux étages en pierre et brique, F. Fray .............................................
34. Bordeaux (Gironde). Maison à étage en pierre et pan-de-bois, S. Faravel, M.-C. Lerat-Hardy ...................................................
35. Rives (Lot-et-Garonne). Maison isolée en empilage et pan-de-bois à un étage, F. Fray ..............................................................
36. Sainte-Foy-la-Grande (Gironde). Maison en pan-de-bois à deux étages, F. Fray .......................................................................
37. Ségalas (Lot-et-Garonne). Le petit Buzard. Maison en empilage de madriers, F. Fray .................................................................
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251
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270
• AUVERGNE ...............................................................................................................................................................................................
38. Châteldon (Puy-de-Dôme). Maison en pan-de-bois, occupée par un marchand, M. Bardisa .....................................................
272
272
• BERRY, POITOU ET TOURAINE ..........................................................................................................................................................
39. Bourges (Cher). Grande maison en pierre avec boutique et bâtiment sur cour à pan-de-bois, possédée par un drapier,
A. Chazelle, P. Goldman ....................................................................................................................................................................
40. Moulins-sur-Céphons (Indre). Maison de notable en pierre et pan-de-bois, A. Querrien .........................................................
41. Le Petit-Pressigny (Indre-et-Loire). Maison double, isolée, en pierre, M. Bardisa ......................................................................
42. Poitiers (Vienne). Maison en pierre avec atelier appartenant au duc de Berry, P. Bon ...............................................................
43. Tours (Indre-et-Loire). Maison en pierre à deux corps de logis, M. Bonnin .................................................................................
44. Tours (Indre-et-Loire). Maison en pan-de-bois à trois corps de logis sur boutique, M. Bonnin ..................................................
275
• BOURGOGNE ET FRANCHE-COMTÉ ................................................................................................................................................
45. Baubigny (Côte-d’Or), Dracy. Maison paysanne en pierre (maison II), J.-M. Pesez .....................................................................
46. Baubigny (Côte-d’Or), Dracy. Maison paysanne en pierre (maison XII bis), J.-M. Pesez .............................................................
47. Besançon (Doubs). Maison à trois niveaux en pan-de-bois, occupée par un artisan-cornatier, J.-O. Guilhot, C. Goy ..............
48. Dijon (Côte-d’Or). Logement à pièce unique, à l’étage, d’un tourneur sur bois, F. Piponnier ....................................................
49. Dijon (Côte-d’Or). Maison d’un vigneron à trois pièces, sur un seul niveau, F. Piponnier ..........................................................
50. Dijon (Côte-d’Or). Maison d’un vigneron à trois pièces, sur un seul niveau, F. Piponnier ..........................................................
51. Dijon (Côte-d’Or). Maison d’un vigneron comportant six pièces sur plusieurs niveaux, F. Piponnier ........................................
52. Dijon (Côte-d’Or). Habitation d’un couturier comportant deux corps de bâtiment sur deux niveaux, F. Piponnier .................
53. Dijon (Côte-d’Or). Habitation d’un vigneron comportant huit pièces en deux corps de bâtiment à étage, F. Piponnier ..........
54. Dijon (Côte-d’Or). Maison de six pièces à un étage et annexe habitée par un poissonnier, F. Piponnier .................................
55. Dijon (Côte-d’Or). Habitation comportant 24 pièces, disposées autour d’une cour, habitée par le tailleur
du duc de Bourgogne, F. Piponnier ..................................................................................................................................................
7
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304
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320
322
324
CENT MAISONS MÉDIÉVALES EN FRANCE
56. Dijon (Côte-d’Or). Maison en pan-de-bois à deux étages, “Maison des Trois Pignons”, O. Juffard, B. Saint Jean Vitus ...........
57. Dijon (Côte-d’Or). Maison en pan-de-bois à un étage, O. Juffard, B. Saint Jean Vitus ................................................................
58. Saint-Gengoux-le-National (Saône-et-Loire). Maison double, partiellement en pan-de-bois,
comportant deux magasins ou ateliers, O. Juffard, Y. Petident, B. Saint Jean Vitus ......................................................................
327
331
334
• DAUPHINÉ, FOREZ ET LYONNAIS ....................................................................................................................................................
59. Beaujeu (Rhône). Maison partiellement en pan-de-bois, occupée par un tanneur, C. Arlaud .....................................................
60. Châteauneuf-du-Rhône (Drôme). Maison en pierre à trois niveaux, D. Vingtain ......................................................................
61. Essertines-en-Châtelneuf (Loire). Maison en pierre à étage, P. Bon, F. Piponnier ....................................................................
62. Lyon (Rhône). Maison à deux corps de bâtiment en pierre (début XIVe s.), C. Arlaud, M. Monin .............................................
63. Lyon (Rhône). Maison à deux corps de bâtiment en pierre (1524-1551), C. Arlaud, M. Monin ..................................................
338
338
342
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349
• FLANDRE ..................................................................................................................................................................................................
64. Douai (Nord). Maison en pan-de-bois, É. Louis ...............................................................................................................................
65. Douai (Nord). Groupe de maisons de rapport et étuves en brique et pan-de-bois, É. Louis .......................................................
351
351
353
• LANGUEDOC ...........................................................................................................................................................................................
66. Durfort (Tarn). Le Castlar. Maison villageoise à un étage, B. Pousthomis .....................................................................................
67. Narbonne (Aude). Maison de 15 pièces habitée par un dignitaire du chapitre cathédral, Y. Esquieu ........................................
68. Saint-Germain-de-Calberte (Lozère). Lastourres. Maison en pierre à deux niveaux,
occupée par un artisan bronzier, I. Darnas ......................................................................................................................................
69. Viviers (Ardèche). Maison canoniale à étage, Y. Esquieu ...............................................................................................................
70. Viviers (Ardèche). Petite maison en pierre à un étage, Y. Esquieu, M.-C. Grasse .........................................................................
71. Viviers (Ardèche). Grande maison en pierre comportant deux corps de bâtiment reliés par-dessus la rue,
habitée par un chapelain, Y. Esquieu ................................................................................................................................................
356
356
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363
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367
• NORMANDIE ...........................................................................................................................................................................................
72. Grentheville (Calvados). Trainecourt. Maison villageoise en pierre, avec cour et dépendances, C. Lorren ..............................
73. Rouen (Seine-Maritime). Maison d’artisans comportant deux corps de bâtiment, avec un ouvroir, P. Cailleux .........................
74. Rouen (Seine-Maritime). Construction d’une maison de rapport comportant deux logements avec ouvroirs, P. Cailleux ........
373
373
376
378
• PARIS .........................................................................................................................................................................................................
75. Paris (Seine). Deux maisons à étage occupées par des artisans, S. Roux ......................................................................................
76. Paris (Seine). Maison de 13 pièces habitée par un procureur de la Chambre des comptes, S. Roux ..........................................
77. Paris (Seine). Maison à plusieurs corps de bâtiment. Maison de la Pie et du Coq, S. Roux .........................................................
78. Paris (Seine). Maison en moellons de plâtre dans un faubourg. Jardins du Carrousel,
M.-C. Coste, C. Marcille, C. Monnet, A. Navecth ...............................................................................................................................
79. Paris (Seine). Maison en pierre dans un faubourg. Jardins du Carrousel,
M.-C. Coste, C. Marcille, C. Monnet, A. Navecth ...............................................................................................................................
380
380
383
386
• PROVENCE, COMTAT ...........................................................................................................................................................................
80. Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône). Maison rurale appartenant à un jurisconsulte. Quartier de Loubassane, P. Bernardi
81. Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône). Maison en pierre à deux étages, appartenant à un marchand, P. Bernardi ................
82. Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône). Maison rurale fortifiée (bastide) en pierre, avec étable indépendante,
appartenant à un chanoine, P. Bernardi ...........................................................................................................................................
83. Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône). Maison rurale (bastide) en pierre, appartenant à un notaire, P. Bernardi ..................
84. Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône). Riche maison en pierre à trois étages, appartenant à un ecclésiastique, P. Bernardi
398
398
400
8
391
394
401
403
404
SOMMAIRE
85.
86.
87.
88.
89.
90.
91.
92.
93.
94.
95.
96.
97.
98.
99.
100.
101.
102.
Antibes (Alpes-Maritimes). Logement d’une pièce, M.-C. Grasse .................................................................................................
Arles (Bouches-du-Rhône). Logis d’une seule pièce, occupé par un berger, F. Feracci-Reynier ...............................................
Arles (Bouches-du-Rhône). Maison à étage, appartenant à un noble, F. Feracci-Reynier ..........................................................
Arles (Bouches-du-Rhône). Maison de deux pièces, appartenant à un brassier, F. Feracci-Reynier .........................................
Arles (Bouches-du-Rhône). Petite maison à étage, appartenant à un brassier, F. Feracci-Reynier ............................................
Arles (Bouches-du-Rhône). Maison de 14 pièces, appartenant à un noble, F. Feracci-Reynier .................................................
Avignon (Vaucluse). Maison de 7 pièces, appartenant à un changeur, Y. Esquieu ....................................................................
Avignon (Vaucluse). Maison à pièce unique en pan-de-bois, occupée par un artisan bronzier, D. Carru ..............................
Avignon (Vaucluse). Maison de 8 pièces, appartenant à la veuve d’un fustier, Y. Esquieu .......................................................
Grasse (Alpes-Maritimes). Maison à un étage, M.-C. Grasse .........................................................................................................
Grasse (Alpes-Maritimes). Maison à deux étages, avec boutique, M.-C. Grasse ..........................................................................
Grasse (Alpes-Maritimes). Grande maison en pierre dans un quartier de commerçants, M.-C. Grasse .....................................
Marseille (Bouches-du-Rhône). Maison en pierre et pisé, P. Reynaud .......................................................................................
Nice (Alpes-Maritimes). Maison en pierre à un étage, M.-C. Grasse .............................................................................................
Nice (Alpes-Maritimes). Grande maison en pierre à deux étages, M.-C. Grasse ..........................................................................
Riez (Alpes-de-Haute-Provence). Maison aristocratique en pierre et pan-de-bois à deux étages, E. Sauze ..............................
Saint-Paul-de-Vence (Alpes-Maritimes). Maison en pierre à deux étages sur boutique, M.-C. Grasse .....................................
Saint-Vallier-de-Thiey (Alpes-Maritimes). Maison en pierre à deux corps de bâtiment et un étage, M.-C. Grasse .................
PERSPECTIVES, J.-M. Pesez
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