Tresch-Clerget rachetée par Les Grands Chais de France

ACQUISITION
ISSN 0151-4393
/ numéro 23726
> 13 AVRIL 2015
Tresch-Clerget rachetée
par Les Grands Chais de France
La maison de négoce Tresch-Clerget dont le siège est en Alsace
mais qui possède deux sites en Bourgogne, vient d’être rachetée
par Les Grands Chais de France.
Le groupe GCF, fondé en 1979, a son siège
à Petersbach, au coeur du parc naturel des
Vosges du Nord, mais c’est surtout le premier
vinificateur privé de France, avec 36 millions de
caisses et un CA de 841 millions d’euros (2012).
Avec le rachat de la Maison Tresch-Clerget,
les Grands Chais de France, déjà présents
en Alsace, Val de Loire, dans le bordelais, en
Languedoc-Roussillon et en Vallée du Rhône,
deviennent ainsi propriétaires de deux belles
maisons bourguignonnes, Raoul Clerget à
Montigny-les-Beaune et François Martenot à
Vignoles.
CARNET
L’îcone bourguignonne de la biodynamie,
Anne-Caude Leflaive, disparaît
Anne-Claude Leflaive, l’emblématique gérante du Domaine Leflaive à Puligny-Montrachet, est décédée
le 6 avril à l’âge de 59 ans.
Des messages du monde entier affluent en
Bourgogne et sur le Net pour rendre hommage
à la grande dame de la biodynamie dont la
disparition a bouleversé les professionnels et
amateurs de vin.
Il y a 20 ans, Anne-Claude Leflaive décidait
de changer radicalement la manière
d’appréhender le vignoble en se tournant vers
la biodynamie, qui pour elle représentait le
respect du vivant dans le vignoble et surtout
la non utilisation de produits chimiques.
Dans une interview au magazine Bourgogne
Aujourd’hui, elle confiait : «Les produits
de synthèse sont des produits de mort ; on
tue les microbes, on tue les bactéries. La
méthode de biodynamie, c’est complètement
l’inverse ; on travaille sur l’immunité, on
redonne au végétal la possibilité d’être plus
résistant face aux prédateurs».
2015 © La Journée Vinicole “Toute représentation, distribution ou reproduction intégrale ou partielle, faite sans le consentement de l’auteur ou des ayants droit ou ayants cause est illicite (article L.122-4 du code de la propriété intellectuelle)”.
Sud- Ouest
BORDEAUX
Bordeaux, le vendredi 10 avril 2015
Cotations
du 6 au 10 avril 2015
COTATION DES VINS - COURTIERS DE BORDEAUX
Le Syndicat des Courtiers en Vins de Bordeaux a publié sa dernière cotation pour la période du 6 au
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10
avril 2015.
VINS ROUGES
BORDEAUX
BORDEAUX SUPERIEUR
COTES
MEDOC
SAINT-EMILION
SATELLITES St Emilion
GRAVES
BX ROSÉ
RECOLTE 14
1100/1300
1350/1500
1200/1400
2200/2500
3500/3700
2500/2800
1600 / 1700
1000/1100
RECOLTE 13
1100 / 1200
1300 / 1450
1200 / 1400
2200 / 2400
VINS BLANCS
BORDEAUX
ENTRE DEUX MERS
GRAVES
GRAVES SUPERIEURES
SAUTERNES
RECOLTE 14
1050 / 1250
1150/1250
1500/1700
s/s cot
4200/5000
RECOLTE 13
BERGERACOIS
BERGERAC ROUGE
BERGERAC SEC
COTES DE BERGERAC
MONBAZILLAC
RECOLTE 14
1050/1100
900/1100
1100/1150
RECOLTE 13
2 © L a J ournée V inicole
75/80
4000/5000
2850 / 3000
Marchés
VIN DE FRANCE
VSIG ROUGE/ROSE
2300 / 2600
COMMERCE
VineaJobs et HMR Consulting
associent leurs compétences
Aider les entreprises du vin à gagner en
efficacité commerciale, tel est l’objectif du
raprochement de VineaJobs et de HMR
Consulting.
Gérer la problématique commerciale de
manière globale
Les entreprises viticoles françaises sont
confrontées à une concurrence de plus en
plus vive sur le marché national comme à
l’export. Pour gagner des parts de marché
et développer leurs ventes, elles doivent
renforcer leur service commercial et s’assurer
de l’efficacité de leurs vendeurs et de leurs
managers.
Françoise Pauly et Murielle Montagnier
interviennent à la source. Elles identifient
les besoins de l’entreprise, recrutent les
collaborateurs commerciaux, les intègrent
à l’équipe, évaluent la force de vente,
diagnostiquent les processus commerciaux,
forment les équipes, et les mobilisent. L’objectif
: optimiser l’organisation commerciale et la
performance de l’entreprise.
La petite histoire
Cherchant à recruter pour ses clients
viticoles, Murielle Montagnier se demandait
vers quel cabinet spécialisé se tourner. Une
recherche sur Internet et quelques coups
de fil plus tard, c’est tout naturellement
qu’elle s’est adressée à Françoise Pauly,
fondatrice de VineaJobs. Des activités
complémentaires, une même passion pour
le vin et des bureaux pratiquement voisins à
Montpellier, il n’en fallait pas plus pour que
les deux entrepreneuses décident d’allier
leurs compétences.
Sourcer les talents et booster l’efficacité
commerciale des entreprises vin
« Lorsque je recrute des collaborateurs pour
mes clients, il est essentiel que ces nouveaux
talents soient accompagnés pour monter en
compétences et rester motivés à travers
des solutions adaptées aux problématiques
commerciales du milieu viticole » souligne
Françoise Pauly. « C’est pourquoi ce
partenariat est pour moi une évidence ».
Pour Murielle Montagnier aussi, les
compétences des deux sociétés sont
indissociables : « Accompagner une
entreprise du monde du vin dans la
restructuration de son service commercial ne
peut se faire qu’en s’adossant à un Cabinet
spécialisé dans les métiers de la filière, qui
pourra sourcer et gérer le recrutement de
talents spécifiques ».
Entreprises
Françoise Pauly, du Cabinet VineaJobs, qui accompagne les entreprises du monde du vin dans la
gestion RH et la recherche de talents depuis 2003 et Murielle Montagnier, de HMR Consulting, cabinet
expert des métiers de la vente et du management, rapprochent leurs expertises pour mieux servir leurs
clients vitivinicoles.
© L a J ournée V inicole 3
CAVE DE TAIN
Crozes Hermitage Rouge 2013 - Vin biologique
Entre Valence et Lyon, la Cave de Tain est située au pied de la
colline de l’Hermitage. Au cœur du vignoble historique des Côtes
du Rhône septentrionaux, elle élabore et commercialise 5 crus et
des vins de Pays sur près de 1000 hectares de vigne (appellations
Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint
Péray, ce qui en fait le principal producteur de crus de la Vallée du
Rhône.
Cépage
100% Syrah.
Type de sol
Terroir de granit et d’alluvions.
Vinification
Réception dédiée aux raisins bios (tri
optique) et vinification sur mesure :
macération pré-fermentaire à froid, puis
cuvaison avec des méthodes douces
d’extraction de la matière et des tanins.
Mise en bouteille précoce pour préserver
la pureté du fruit.
4 © L a J ournée V inicole
Dégustation
Le nez est harmonieux, sur des arômes
de café grillé, de fruits noirs et une note
florale poivrée de violette et de pivoine.
Service
Servir à 18°C, décanter 1 heure avant le
service.
Accords mets et vins
A géguster sur un tournedos, un boudin
noir ou un parmentier de canard.