F 26200_26215 - Service Consommateurs De`Longhi

FRIGGITRICE ELETTRICA
ELECTRIC DEEP FRYER
FRITEUSE ÉLECTRIQUE
ELEKTRISCHE FRITTEUSE
ELEKTRISCHE FRITEUSE
FREIDORA ELÉCTRICA
FRITADEIRA ELÉCTRICA
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ELEKTROMOS OLAJSÜTŐ
ELEKTRICKÁ FRITÉZA
FRYTKOWNICA ELEKTRYCZNA
ELEKTRISK FRITYRGRYTE
ELEKTRISK FRITÖS
ELEKTRISK FRITUREGRYDE
SÄHKÖRASVAKEITIN
De'Longhi Appliances
via Seitz, 47
31100 Treviso Italia
Istruzioni per l'uso
Instructions
Mode d’emploi
Bedienungsanleitung
Gebruiksaanwijzingen
Instrucciones para el uso
Instruções de utilização
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àÌÒÚÛ͈ËË ÔÓ ˝ÍÒÔÎÛ‡Ú‡ˆËË
Használati utasítás
Návod k pouÏití
Instrukcja obs∏ugi
Bruksanvisning
Bruksanvisning
Brugsanvisninger
Käyttöohjeet
10
A
1
B
2
C
D
I
H
E
G
F
ELECTRICAL CONNECTION (U.K. ONLY)
A) If your appliance comes fitted with a plug, it will incorporate a 13 Amp fuse. If it does not fit your socket,
the plug should be cut off from the mains lead, and on appropriate plug fitted, as below. warning: Very
carefully dispose of the cut off plug after removing the fuse: do not insert in a 13 Amp socket elsewhere
in the house as this could cause a shock hazard. With alternative plugs not incorporating a fuse, the circuit must be protected by a 15 Amp fuse. If the plug is a moulded-on type, the fuse cover must be re-fitted when changing the fuse using a 13 Amp Asta approved fuse to BS 1362. In the event of losing the
fuse cover, the plug must NOT be used until a replacement fuse cover can be obtained from your nearest electrical dealer. The colour of the correct replacement fuse cover is that as marked on the base of the
plug.
B) If your appliance is not fitted with a plug, please follow the instructins provided below:
WARNING - THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED
IMPORTANT
The wires in the mains lead are coloured in accordance with the following code:
Green and yellow Earth
Blue
Neutral
Brown
Live
E
L
N
As the colours of the wires in the mains lead may
not correspond with the coloured markings iden-
tifying the terminals in your plug, proceed as follows:
The green and yellow wire must be connected to the
terminal in the plug marked with the letter E or the
earth symbol
or coloured green or green and
yellow.
The blue wire must be connected to the terminal
marked with the letter N or coloured black.
The brown wire must be connected to the terminal
marked with the letter L or coloured red.
Read this manual thoroughly before installing and using the appliance. This is the only way to ensure best
results and maximum safety for the user.
DESCRIPTION OF THE APPLIANCE (see drawing on page 2)
A.
B.
C.
D.
E.
Lid
Viewing window (only on some models)
Filter (removable in some models)
Bowl
Release button
F.
G.
H.
I.
Thermostat pointer/Indicator light
Basket
Handle slide
Basket handle
IMPORTANT WARNINGS
• Before using the appliance, check that the voltage of the mains power supply corresponds to the value
indicated on the appliance rating plate.
• Connect the appliance to an earthed power supply and sockets with a minimum current rating of 10 A
only. (If the plug fitted to the appliance does not match the power socket, have the socket replaced with
a suitable type by a qualified professional).
• Never locate the appliance near sources of heat.
• The power cable of this appliance must not be replaced by the user as this requires the use of special
tools. If the power cable is damaged, it must be replaced by the manufacturer, an authorised service centre or a qualified professional in order to eliminate all risk.
• While in operation, the appliance becomes hot. DO NOT LEAVE WITHIN REACH OF CHILDREN.
• Do not move the deep fryer when the oil is hot as this may cause serious burns.
• Never use the deep fryer without oil.
• If oil leaks from the deep fryer, contact a technical service centre or personnel authorised by the manufacturer.
• Before using the deep fryer for the first time, wash the bowl, basket and lid in hot water and washing up
liquid. At the end of the operation, dry everything thoroughly and remove any water left in the bottom of
the bowl. This prevents dangerous splashes of hot oil during operation.
• The appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or
mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or
instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety. Children should be
supervised to ensure that they do not play with the appliance.
• To move the appliance, use the recesses at the bottom on all four sides. (Never move the appliance using
the basket handle).
• Never leave the power cable dangling from the work surface as it could be grabbed by children or get
in the way of the user.
• It is normal for the appliance to give off a "new" smell when used for the first time. Ventilate the room.
• Materials and accessories coming into contact with food conform to EC regulation 1935/2004.
• When opening the lid, take great care to avoid hot steam and splashes of boiling oil.
TECHNICAL DATA
net weight 2.3 kg
frequency 50/60 Hz
absorbed power 1800 W
voltage 220-230 V
OPERATING INSTRUCTIONS
Before plugging into the mains, always make sure there is oil in the bowl.
Pour the oil into the bowl: 2,3 litres maximum capacity (2 kg of fat).
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WARNING: The level of oil should always be between the maximum and minimum marks indicated inside the bowl.
Never use the deep fryer with the oil below the "min" level as this could cause the thermal cutout to trip.
To replace it, contact an authorised service centre.
For best results, use good quality peanut oil.
If you are using solid fat, cut into small pieces to avoid the deep fryer heating up without liquid for the first
few minutes. The temperature must be set to 150°C until the fat has melted completely. You can then set the
required temperature.
STARTING FRYING
Plug into the mains socket and turn the pointer to the required temperature. When the thermostat light goes
out, lower the basket (containing the food) into the oil and close the lid. Do not overfill (1 kg max. of fresh
potatoes). Immediately after the basket has been lowered, it is normal for a considerable quantity of very hot
steam to be given off from the filter and drops of condensation to form near the basket handgrip.
At the end of cooking, remove the basket and unplug the appliance from the mains socket.
FRYING NON-FROZEN FOOD
• The food being fried must not be immersed in the oil until the oil has reached the correct temperature
and the light has gone off.
• Never over fill the basket This could cause a sudden drop in the temperature of the oil and therefore greasier and less uniform frying.
• Check that the food is cut into thin, even pieces. If the food is too thick, it will not be well cooked inside.
• When cooking food in batter, you should first immerse the basket empty. Then, when the set temperature has been reached (the light goes out), immerse the food directly in the hot oil to avoid the batter sticking
to the basket.
• Dry the food thoroughly before immersing it in the oil or fat as moist foods will be less crispy after
cooking (especially potatoes). Foods with a high water content (fish, meat, vegetables) should ideally be
coated in breadcrumbs or flour before frying. Make sure to remove excess flour or breadcrumbs before
immersing the food in the oil.
Food
CHIPS
Max. quantity (g)
Temperature
(°C)
Time (minutes)
half portion
500
190
7-9
whole portion
1000
190
16-18
FISH
Squid
Scampi tails
Sardines
Sole
500
500
500
400
160
160
160
160
12-13
9-10
12-13
7-8
MEAT
Breaded veal cutlet
Chicken cutlet
Meatballs
300
300
500
170
180
170
8-9
7-8
7-8
250
300
300
100
300
150
160
150
170
160
11-12
7-8
6-7
7-8
11-12
VEGETABLES Artichokes
Cauliflower
Mushrooms
Aubergines
Courgettes
Cooking times and temperatures are approximate and must be adjusted according to quantity and personal
tastes.
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FRYING FROZEN FOOD
Frozen foods are often covered with a layer of ice. This should be removed before cooking by shaking the
basket. Immerse the basket in the oil very slowly to prevent the oil from boiling over..
Food
CHIPS
CHIPS (maximum quantity)
POTATO CROQUETTES
Temperature
(°C)
Time (minutes)
350 (*)
800
500
190
190
190
6-8
16-18
9-11
Quantity (g)
FISH
Fish fingers
Shrimps
300
300
190
190
4-5
3-4
MEAT
Chicken cutlets
200
190
6-8
Cooking times and temperatures are approximate and must be adjusted according to quantity and personal
tastes.
(*) Recommended quantity for best frying results.
HOW LONG THE OIL OR FAT LASTS
Every now and then it must be completely changed. As with any deep fryer, the oil deteriorates after being
heated a number of times! Even if used and filtered correctly, it should therefore be changed completely on
a regular basis. You should ideally change the oil completely after frying for 5/8 times and always in the
event of: Unpleasant smell; smoke during frying; the oil becomes dark.
Before cleaning or maintenance, turn the appliance off, unplug and allow to cool down. You should filter the
oil or fat each time you fry, especially if you cook food in breadcrumbs or flour. Food particles left in the
liquid tend to burn and may cause the oil or fat to deteriorate more rapidly. Make sure the oil is sufficiently
cold (wait about two hours).
CLEANING
Before cleaning, always unplug from the mains socket. Never immerse the deep fryer in water and never
place it under running tap water. If water gets into the appliance, it could cause electric shock. The lid can
be washed in a dishwasher. To remove, lift upwards. Wash the bowl in hot water and washing up liquid.
Rinse and dry thoroughly. The basket can be washed in a dishwasher. For models with non-stick bowl, never
use abrasive objects or detergents to clean the bowl. Clean with a soft cloth and neutral detergent only.
MAINTENANCE OF THE ANTI-ODOUR FILTER
Removable filter: over time, the anti-odour filter inside the lid loses its efficiency. You are therefore recommended to replace it after every 10/15 frying sessions. To replace, remove the plastic filter grille.
Permanent filter: the permanent filter does not require replacing as it is cleaned during normal washing of
the lid.
Important information for correct disposal of the product in accordance with EC Directive 2002/96/EC.
At the end of its working life, the product must not be disposed of as urban waste. It must be taken to
a special local authority differentiated waste collection centre or to a dealer providing this service.
Disposing of a household appliance separately avoids possible negative consequences for the environment and health deriving from inappropriate disposal and enables the constituent materials to
be recovered to obtain significant savings in energy and resources.As a reminder of the need to
dispose of household appliances separately, the product is marked with a crossed-out wheeled dustbin.
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Lisez attentivement cette notice avant d’installer et d’utiliser l'appareil. Vous pourrez ainsi obtenir d’excellents résultats en toute sécurité.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL (voir dessin page 2)
A.
B.
C.
D.
Couvercle
Hublot (s’il est prévu)
Filtre (amovible sur certains modèles)
Cuve
AVERTISSEMENTS IMPORTANTS
E.
F.
G.
H.
I.
Bouton ouverture
Curseur thermostat/Témoin lumineux
Panier
Curseur poignée
Poignée panier
• Avant toute utilisation, vérifiez si la tension du secteur correspond à celle de la plaque signalétique de
l'appareil.
• Branchez l'appareil exclusivement sur des prises de courant d'une intensité minimale de 10 A et munies
d'une mise à la terre efficace. (En cas d’incompatibilité entre la fiche de l’appareil et la prise, demandez
à un spécialiste de remplacer celle-ci par une prise adéquate).
• Ne placez pas l'appareil à proximité de sources de chaleur
• Ne remplacez pas vous-même le cordon d'alimentation de l'appareil, car cette opération exige des outils
spécifiques. Afin d’éviter tout risque, si le câble d’alimentation est détérioré, faites-le remplacer exclusivement par le constructeur, dans un centre de service après-vente agréé ou par une personne ayant une
qualification similaire.
• Pendant son fonctionnement, l'appareil chauffe. NE LAISSEZ PAS L'APPAREIL À LA PORTÉE DES
ENFANTS.
• Ne transportez pas la friteuse lorsque l'huile est chaude, sous risque de brûlures graves.
• N’utilisez pas la friteuse sans huile.
• Si la friteuse fuit, adressez-vous au centre de service ou au personnel agréé par l’entreprise.
• Avant la première utilisation, lavez soigneusement la cuve, le panier et le couvercle, à l’eau chaude +
produit vaisselle. L’opération étant terminée, essuyez le tout soigneusement ainsi que l’éventuel résidu
d’eau au fond de la cuve. Vous éviterez ainsi les risques d’éclaboussures d’huile chaude pendant le fonctionnement de la friteuse.
• L’appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris les enfants) ayant des capacités psychophysiques sensorielles réduites, une expérience ou des connaissances insuffisantes, sans la surveillance vigilante et les instructions d’un responsable de leur sécurité. Surveiller les enfants pour s’assurer
qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
• Pour déplacer l’appareil, prenez-le par les cavités prévues dans le bas des quatre côtés. (N’utilisez jamais
la poignée du panier pour cela).
• Évitez de laisser le cordon pendre du plan de travail, il pourrait être tiré par les enfants ou gêner l’utilisateur.
• Il est parfaitement normal que lors de la première utilisation l’appareil dégage une odeur de neuf. Aérez
la pièce.
• Les matériaux et les objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires sont conformes aux
prescriptions du règlement européen 1935/2004.
• Faites attention à la vapeur et aux éventuelles éclaboussures d’huile provoquées par l’ouverture du couvercle.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
poids net 2.3 kg
fréquence 50/60 Hz
puissance absorbée 1800 W
tension 220-230 V
MODE D’ EMPLOI
Avant de brancher l’appareil, assurez-vous qu’il y a toujours de l’huile dans la cuve.
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Versez l’huile dans la cuve : 2,3 litres capacité maximale (2 kg de graisse).
ATTENTION : Le niveau d’huile doit toujours se trouver entre les repères max. et min. indiqués dans la cuve.
N’utilisez jamais votre friteuse si le niveau d’huile est au-dessous du “min”, cela pourrait déclencher le
dispositif de sécurité thermique, qui ne peut être remplacé que dans un de nos centres agréés.
Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez de l’huile d'arachide de bonne qualité.Si vous utilisez des pains
de graisse solide, coupez-les en petits morceaux de manière à ce que la friteuse ne chauffe pas à vide pendant les premières minutes. La température doit être réglée sur 150 °C jusqu’à complète liquéfaction de la
graisse, après quoi, vous pouvez passer à la température désirée.
DÉBUT FRITURE
Branchez l’appareil et positionnez le curseur sur la température désirée. Dès que le voyant du thermostat s’éteint, immergez dans l’huile le panier (que vous aurez rempli) et refermez le couvercle. Ne surchargez pas
le panier (max. 1 kg de pommes de terre fraîches). Il est parfaitement normal que juste après cette opération
une grande quantité de vapeur s’échappe et qu’il se forme des gouttes de condensation à proximité de la
poignée du panier. À la fin de la cuisson, extrayez le panier et débranchez l’appareil.
FRITURE D’ALIMENTS NON SURGELÉS
• Les aliments à frire ne doivent être immergés que lorsque l'huile a atteint la bonne température, c'està-dire quand le voyant s’éteint.
• Ne surchargez pas le panier. La température de l'huile baisserait d’un seul coup et la friture serait trop
grasse et non uniforme.
• Les aliments doivent être coupés fin et d'une épaisseur régulière. S’ils sont trop gros, ils seront mal cuits
à l'intérieur.
• Quand vous cuisinez des aliments passés dans la pâte à frire, immergez d’abord le panier vide puis, la
température programmée étant atteinte (le témoin s’éteint) immergez l’aliment directement dans l’huile
chaude, pour éviter que la pâte ne colle au panier.
• Essuyez bien les aliments avant de les immerger dans l'huile ou dans la graisse, car les aliments trop
humides ramollissent après la cuisson (surtout les pommes de terre). Il est conseillé de paner ou de fariner les aliments riches en eau (poisson, viande, légumes), et d'avoir soin d'éliminer l'excès de farine ou
de chapelure avant de les immerger dans l'huile.
Aliment
FRITES
Quantité max. g
Température °C
Temps minutes
Demi portion
500
190
7-9
Portion entière
1000
190
16-18
POISSON
Calmars
Queues de langoustines
Sardines
Soles
500
500
500
400
160
160
160
160
12-13
9-10
12-13
7-8
VIANDE
Escalopes de bœuf
Escalopes de poulet
Croquettes
300
300
500
170
180
170
8-9
7-8
7-8
LÉGUMES
Artichauts
Chou-fleur
Champignons
Aubergines
Courgettes
250
300
300
100
300
150
160
150
170
160
11-12
7-8
6-7
7-8
11-12
Les températures et les temps de cuisson sont approximatifs et ils doivent être adaptés à la quantité d’aliments
et aux goûts de chacun.
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FRITURE D’ALIMENTS SURGELÉS
Les aliments surgelés sont souvent recouverts de cristaux de glace qui doivent être supprimés avant la cuisson, en secouant le panier. Descendez ensuite celui-ci dans l'huile de cuisson, très lentement pour éviter les
bouillonnements.
Aliment
FRITES
FRITES (Quantité maximum)
CROQUETTES DE POMMES DE TERRE
Quantité g
Température °C Temps (minutes)
350 (*)
800
500
190
190
190
6-8
16-18
9-11
POISSON
Bâtonnets de cabillaud
Crevettes
300
300
190
190
4-5
3-4
VIANDE
Escalopes de poulet
200
190
6-8
Les temps et les températures de cuisson sont approximatifs. Ils doivent être réglés en fonction des quantités
et selon le goût de chacun.
(*) Cette quantité est conseillée pour une friture parfaite.
DURÉE DE L'HUILE OU DE LA GRAISSE
De temps en temps, l’huile doit être remplacée complètement. Comme dans toutes les friteuses, l’huile
réchauffée plusieurs fois se détériore ! Il est donc conseillé de la remplacer complètement assez souvent,
même si elle est utilisée et filtrée correctement. Nous conseillons de remplacer complètement l'huile toutes les
5/8 utilisations ou dans les cas suivants: Odeur désagréable - fumée pendant la friture - l’huile prend une
couleur sombre. Avant toute opération d’entretien ou de nettoyage, arrêtez l’appareil, débranchez-le et laissez-le refroidir. Cette opération est recommandée après chaque friture, surtout si les aliments étaient panés
ou farinés. Les particules d’aliments qui restent dans le liquide ont tendance à brûler et accélèrent la détérioration de l'huile ou de la graisse. Attendez (environ deux heures) que l’huile ait suffisamment refroidi.
NETTOYAGE
Avant d’effectuer les opérations de nettoyage, débranchez toujours l’appareil. Évitez toujours d’immerger
votre friteuse dans l’eau et de la placer sous le robinet. En pénétrant, l’eau pourrait vous électrocuter. Le
couvercle passe au lave-vaisselle. Pour le retirer, tirez-le vers le haut. Lavez la cuve à l’eau chaude + liquide
vaisselle. Rincez et essuyez soigneusement. Le panier peut passer au lave-vaisselle. Si la cuve est antiadhésive, évitez les objets et les produits abrasifs. Utilisez un linge doux et un détergent neutre.
ENTRETIEN DU FILTRE ANTI-ODEUR
Filtre amovible: avec le temps, le filtre anti-odeur situé à l’intérieur du couvercle perd de son efficacité. Il est
par conséquent conseillé de le remplacer toutes les 10/15 utilisations. Pour ce faire, retirez la grille cachefiltre en plastique.
Filtre permanent: le filtre permanent n’a pas besoin d’être remplacé puisqu’il est nettoyé pendant le lavage
normal du couvercle.
Avertissements pour l'élimination correcte du produit aux termes de la Directive européenne 2002/96/EC.
Au terme de son utilisation, le produit ne doit pas être éliminé avec les déchets urbains. Le produit
doit être remis à l'un des centres de collecte sélective prévus par l'administration communale ou
auprès des revendeurs assurant ce service. Éliminer séparément un appareil électroménager permet d'éviter les retombées négatives pour l'environnement et la santé dérivant d'une élimination
incorrecte, et permet de récupérer les matériaux qui le composent dans le but d'une économie
importante en termes d'énergie et de ressources. Pour rappeler l'obligation d'éliminer séparément les appareils électroménagers, le produit porte le symbole d'un caisson à ordures barré.