Christophe Houbron EXPÉRIENCES
Transcription
Christophe Houbron EXPÉRIENCES
Christophe Houbron 58 rue de la paix 33140 Villenave-d'Ornon Tél. portable : 0626808929 E-mail : [email protected] Né le 09/02/1969 EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES 01/04/2009 - 21/02/2015 Directeur de Restaurant (CDI) - Lormont - Crescendo Gérer un établissement de 1.3€ Commerce : fidéliser et gagner de nouveaux clients Gestion : respect des objectifs Humain : gérer une équipe de 25 collaborateurs Technique : suivi au quotidien avec entreprises extérieures 01/10/2007 - 28/02/2009 Responsable points de vente (CDI) - Mandelieu-la-Napoule Hôtel Sofitel Responsable d'un restaurant "lounge", un restaurant traditionnel et le bar du Casino 01/06/2001 - 30/09/2007 Directeur de restaurant (CDI) - Cannes - Hôtel Martinez responsable du"relais Martinez" Mise en place dISO 9001 Fidélisation de la clientèle recrutement et formation Coordination avec les autres services de l'hôtel Créations de soirées innovantes Respect des standards "leading Hôtels" 01/02/1999 - 30/04/2001 Directeur (CDI) - Paris - Hppopotamus Recrutement et formation du personnel plannings optimisation du CA Respect des standards Hippopotamus 01/09/1990 - 30/01/1999 Maitre d'Hôtel (CDI) - Paris - Hôtel Méridien début en tant que chef de rang puis assistant Maître d'Hôtel au restaurant "justine" puis Maître d'hôtel Banquets FORMATION ET DIPLÔMES 01/09/1987 - 01/06/1989 BTH Restauration - Lycée ECOFIH - Bobigny 01/09/1985 - 01/06/1987 cap-bep Restaurant - Lycée Rabelais - Dugny PLUS PERSONNELS Informatique : logiciels de bureautique (word, excel, etc), internet Permis de conduire : b-auto Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)