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JUIN 12
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12-14 RUE JULES CESAR
75012 PARIS - 01 44 75 79 40
Surface approx. (cm²) : 8632
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CITES
Cl contre
Dans le Waterfront Park comme
partout en ville des voies douces sont
aménagées pour permettre aux
piétons et aux cyclistes de circuler
Page de droite
Plus ancienne salle de spectacles de la
ville (elle a ete inaugurée en 1928)
« The Schnitz i est toujours au cœur
de la vrs culturelle de Portland
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MONTANA
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Eléments de recherche : Toutes citations : - OREGON : état d'Amérique, uniquement tourisme - FESTIVAL DES ROSES ou PORTLAND ROSE
FESTIVAL : à Portland dans l'Oregon - POW WOW : à Pendleton dans l'Oregon- SHAKESPEARE FESTIVAL : à Ashland ...
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Green Deal
Référence verte de la côte Pacifique américaine, Puntland est célébrée pour ses mouvements artistiques indépendants, son penchant pour le Slow Food et ses élans de communautarisme civique. A la fois proche des gens et de la Terre, des saisons et de la
création, elle se découvre comme une capitale écocentrée pleine de bon sens. A Portland, on mange vert, on roule vert et on consomme vert. Tout le monde voit, parle, pense
et respire vert. La ville aurait-elle trouvé une solution au développement urbain durable ?
REPORTAGE MARIE LE FORT / PHOTOS LUDOVIC MAISANT
^N1
"COUNCIL
I XL Iffi!
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Ill
DAVID
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Ri i-I" !-l IT IT
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1
1 pleut a Portland et Portland est verte ' Au sens propre comme
au figure Musique publicités chaussures de sports burgers végétariens graphisme architecture communautansme et transports Les Portlandais font preuve d une creativite impressionnante des qu il s agit de Green Attitude Les chiffres en disent long
sur cette metropole de 540 000 habitants (2 5 millions en englobant I agglomeration), qui fut la premiere a embrasser le mouvement Slow Food en 1991 - une représentation nationale ne fut
établie a New York qu en 1999 - el la premiere ville des btats
Unis dix ans plus tard a se doter de lignes de tramway gratuites
(sponsorisées par les grandes entreprises locales) Qui plus est,
Portland recvcle 67% du sts dechets compte 300 toits verts,
510 km de pistes cyclables le plus grand pourcentage de « bike
lommuters » (employes qui se rendent sur leur lieu de travail a
velo) et de proprietaires de voitures hybrides aux Etats Unis
Pionnière du mouvement culinaire Prom Farm to Table la ville
est même parvenue a mettre McDonald's en peril, concurrence
par la chaîne locale bio et solidaire Burgerville Dans un ouvrage
récent intitule Green Deal I économiste et députe parlementaire
ecologique Alain Lipietz évoque la crise du liberal productivisme
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I/ A Puntland, même en pleine ville, la nature n'est jamais bien lom 2l Au restaurant Menwether, le chef Earl Hook magnifie les fruits et légumes cultivés sur le toit de
l'immeuble 3/ Les tourelles néo-gothiques du pont Saint John renforcent l'ambiance surannée de la ville 4/ Sur Mississipi Avenue bat le cœur de la cité 5/ Depuis 1975, la
municipalité dè Portland a développé 43 « community gardens », des espaces où les habitants peuvent cultiver leurs fruits et légumes
pt sa réponse écologiste : une crise « plus profonde encore que
la crise des annees 1930, car e 'est celle d'une façon de produire,
de consommer, dè se nourrir, de se chauffer et transporter »
Cinq éco-districts pilotes
Portland pourrait servir d'exemple concret à cette sortie de crise
Des poubelles solaires qui compactent automatiquement les déchets et des éoliennes implantées sur le toit du bâtiment
Twelve|West, au cœur du Pearl District, donnent le ton « Elles
lancent la conversation », rectifie Chris Flint Chatto, associé du
cabinet d'architecture ZGF qui a imaginé la tour en 2008-2009
« C'est le premier immeuble américain doté de quatre éoliennes,
de 136 m2 de panneaux solaires et d'un lait vert. Même, si ln bilan énergétique des éoliennes est anecdotique (0,5 %) compare
à l'énergie produite par les panneaux solaires (3-4 %), elles sont
tellement visibles à distance qu'elles incarnent ta philosophie du
changement. Tout le monde à Portland connaît l'édifice ' Son
orientation permet de limiter la surchauffe en été et de maximiser l'ensoleillement en hiver, son toit plante permet d'absorber,
contrôler puis drainer les eaux des gros orages (qui provoquent
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de gros dégâts en aille) avant qu'elles ne soient récupérées pour
alimenter les toilettes du bâtiment, soit une économie de plus
d'un million de litres. Parfaitement isolée, l'enveloppe extérieure
nous permet de limiter l'usage de l'air conditionné aux fortes canicules grâce à un système de ventilation mis en place dans le
sol. » Par la fenêtre, l'architecte nous montre aussi comment le
système de refroidissement du bâtiment est lié à l'ensemble de
l'infrastructure mise en place pour le quartier des Brewery
Blocks : « FM mutualisant, nous obtenons de bien meilleurs résultats Aujourd'hui, il n 'est plus question de penser à la seule
échelle d'un bâtiment pour faire de vraies économies d'énergie »
Mis en place par le POSI (Portland Sustanaibility Institute), cinq
éco-districts pilotes emmènent le développement de cinq quartiers différents. Situé le long de la rivière Willamette, le nouveau
quartier de South Waterfront est une référence . cet éco-district
de plus de 15 hectares, dont un hectare de toits verts, a été
construit pour répondre à la demande du personnel universitaire
et hospitalier Relié aux hôpitaux par un Aerial Tram (télécabine
qui permet aux équipes médicales d'être rapidement à pied
d'œuvre), ce complexe d'immeubles écologiques (LEED Silver et
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I BED Gold en jargon americain) posent de nouveaux jalons pour
mener une •vie responsable Depuis sa mise en place c'est pres
de 103 millions de kilowatts-heure et 151 millions de litres d'eau
qui ont ete économises Relie au reste de la ville par une ligne de
ram et des pistes cyclables, cet eco-distnct accueûle aussi des
jorneb de location de voitures electriques (ZipCar ou Car2go) et
des services communautaires Parmi les plus « intelligents » on
trouve Bée Cleaners & Tailors un pressing bio fonde en 1951 qui
utilise des solvants non toxiques ou GetAround un systeme de location de voiture de voisinage qui permet d emprunter la berline
ou camionnette de son voisin pour 3 a 15 dollars de l'heure Portland a aussi mis en place un service de recyclage dcs fonds de
pots de peinture pour les mélanger et les proposer ensuite à
moindre coût
Un esprit communautaire
Des magasins de seconde mam et la plus grande librairie de li\res usages du monde (Powell's Books), un tram aerien, des services sociaux pour les plus démunis Tout, a Portland, joue la
carte du communautansme MeniL le secteur prive s'y met, a
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I/ Pionnière en matière de transports publics, la ville est encerclée par une ligne de tramway d'accès gratuit 2l Plus qu'une boutique de semences, la Pistils Nursery est un
lieu d'échanges pour les Portlanaais passionnés de cultures 3/ Contrairement aux autres villes américaines, Portland dispose d'un important réseau de voies cyclables et de
parkings dédiés 4/ L'Eastbank Esplanade, un axe vert essentiel dans le renouveau de la ville Si Le restaurant Clyde Commun privilégie les ingrédients frais et de saison
l'instar de l'agence de publicité Wieden + Kennedy (agence historique de Nike, Coca-Cola et Converse) qui accueille, dans ses locaux signés Brad Cloepfil, Allied Works Architecture, un auditorium ouvert de 450 places, devenu l'espace public le plus utilisé
en ville. Dans le domaine culinaire, des dîners ForkLift sont régulièrement organisés en plein champ tandis quo les jardins
communautaires pullulent en ville. Maîs le communautarisme aux
Etats-Unis, c'est avant tout partager les moyens de transport la
mairie finance le développement d'une ligne de tram nord-sud à
l'est de la ville (ouverture en septembre 2012) et la construction
d'un nouveau pont au sud de la ville qui accueillera, à horizon
2015-2016, piétons, cyclistes et un dernier tronçon du tram qui
viendra boucler une immense « loop » gratuite.
Slow Food, Slow Life
Adepte du mouvement Slow Food depuis la première heure,
Portland vit au rythme des saisons et de ses marchés. Il faut dire
que derrière cette façade « bio » se cachent dos initiatives exemplaires comme Growing Gardens qui vient en aide aux populations les plus défavorisées pour créer des jardins dans leur arMONTANA
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rière-cour et leur apprendre à cultiver des légumes. Une initiative également mise en place à l'école où les enfants apprennent
à jardiner, cultiver et bien se nourrir au contact d'un potager éducatif. Une approche similaire est également financée depuis 1991
par Eco Trust, un fonds qui soutient pêche, agroforesterie et
agriculture durables Son action ? Offrir à la cafétéria (sur un plateau recyclable bien entendu) un repas IOU % frais, naturel et saisonnier ou initier un Food Hub qui met directement en relation
producteurs, fermiers et consommateurs, que ces derniers soient
une école, un hôpital ou un restaurateur. Ainsi, une école peut par
exemple facilement commander 50 kilos de pommes à une ferme
voisine. Fort d'un succès croissant, ce Food Hub collabore aujourd'hui avec Burgerville, les enseignes New Seasons etWholefoods ou le marché de producteurs. « Le plus important n 'est pas
seulement la qualité de ce que l'on a dans son assiette mais le
respect avec lequel on cultive ce que l'on va consommer », explique sa responsable Cathy Whims, adepte du Slow Food depuis
la première heure.
Tout le monde à Portland semble rescapé d'un temps rétro
Epaisses lunettes 50's ou style Gentleman Farmer, bleus de tra-
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vad, tabliers en coton, chemises écossaises et tatouages Portland
dresse le portrait d'une Amérique anticonformiste Annconsuménste aussi Pièro dc ses menus imprimes à l'ancienne et sa
chefs à emporter en papier kraft de ses interieurs qui font l'apologie de la recup' et de vieilles enseignes lumineuses, Portland
canape avant tout un decor intemporel
Se démarquer du conformisme ambiant
Graphistes derrière de nombreuses enseignes et identités visuelles a succes (Aœ Hotel, Stumptown Coffee, restaurants Na
tural Selection et Clyde Commun), Jeremy Pelley et Fritz Mesenbrink, fondateurs du studio OMPG Co, considèrent à juste titre
Portland comme une ville de tous les possibles emmené par le
slogan de la ville (« Keep Portland Weird »), l'objet même de
chaque intervention artistique ou graphique est de se démarquer
du conformisme d'une Corporate America Intègre Portland
cherche à créer de manière authentique, a échelle humaine
Fière de ce slogan qui valorise sa singularité, la ville était d'ailleurs l'invitée du Centre Pompidou et de la Gaîte Lyrique a Paris
fin avril pour célébrer l'originalité de ses courants independants
Et a Jeremy Pelley et Fritz Mesenbrmk de renchérir « Des le depart. Portland nous a offert son visage endormi, ses vieilles ty
pas et palettes de couleurs éteintes elle nous a séduit d'un rien
qui est pourtant beaucoup Car la ville se ressource du côte des
garage sale (vide grenier!, des marches aux puces et pieces vintage et non du côte de la productivite, du consumensme, de la
rentabilité, du flambant neuf et des corporatismes Ici, tous les
modes d'expression cohabitent, même les plus avant-gardistes,
contrairement a Los Angeles ou les initiatives individuelles sont
souvent étouffées Portland fait echo a Austin dans son mode de
vie alternatif, sa scene musicale et théâtrale nourrie Portland est
tatouée et artiste, irrévérencieuse et engagée ' »
•
I/ Transports en commun economies d energies espaces verts Portland propose un modele urbain alternatif 2/ L universite est implantée en plein centre ville 3/ Lan Su
un jardin traditionnel chinois reconstitue dans ses moindres détails 4/ A Portland les gratte ciel avoisment toujours des espaces verts
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PORTLAND PRATIQUE
Y ALLER
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Amsterdam ou Seattle (opères
par Air France) a partir de
937 € via Amsterdam et 917 €
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ville www travelportland com
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SE DEPLACER
banlieue), l'agglomération de
ne s'installe dans un com
adresses bio des virées en velo
Le tramway (baptise Streetcar)
Portland condense presgue
de la ville , celui du samedi
d'une architecture durable et
est le meilleur moyen de se
toute la population de
matin devant FSU
d'une jeunesse creative et
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ville et de la riviere Willamette
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rendent au travail a velo, soit
Etats-Unis Ouest
americain,
etats unisOcompagniesdu
PROFIL EXPRESS
dix fois plus que la moyenne
monde com
• Avec 540 DOO habitants
nationale américaine
Hachette
wwwcompagniesdumonde com
(2,5 millions avec la grande
• Hybride ? Portland est la ville
Tourisme
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Nos hôtels préférés à Puntland
Plus cool que sophistiquée I hôtellerie a Portland mise sur des codes ecologiques artistiques et stylistiques pour séduire
une clientele peu consumenste Architecture verte et mobilier recycle collections d œuvres d art et produits bio tels sont
les principaux attributs de ces etablissements du bon sens
THE NIMES (1)
Warhol) Nombreuses sont celles
Chaine de la Cote ouest par ex
Hotel vert du centre ville The
qui furent réalisées par des ar
cellence les Ace Hotel prônent un
THE ALLISON (3)
Implante dans la region des vins
Mines joue sur plusieurs regis
listes locaux tels Sean Healy
penchant pour le design retro les
a une grosse demi heure de
tres
celui de la green attitude
Matt McCormick Storm Tharp
produits bio et une attitude au
Portland The Allison est non
avec son fonctionnement 100 %
Molly Vidor Brenden Clenaghen
thentique un brin bohémienne A
seulement le seul vrai hotel de
energies renouvelables son pro
Ellen George ou encore James
travers ses 79 chambres agen
luxe de I Oregon maîs I unique
gramme de recyclage intensif
Lavadour
cees de part et d autre de longs
acteur certifie LEED Gold a des
ses produits de beaute Bée Kmd
525 SW Mornson
couloirs qui font penser a une
kilometres (la certification ameri
totalement bio et son restaurant
Tel • +1 877 229 9995.
ecole pieces de recup qui frôlent
came en matiere de batiments
Urban Farmer spécialise dans
www.themnes com
les produits fermiers et amenage
parfois le minimum du confort et
ecologiques) Ouvert en 2009
amenagement humble sont de
son batiment marie pierre du
Montana voisin triple couche
comme un jardin terrasse inte
ACE HOTEL (2)
mise Un pied de nez a tous les
rieur Celui de I art contempo
S il y avait un
hotels design qui se veulent bran
isolante panneaux solaires et toit
rain aussi avec sa collection
il prendrait racine ici entre une
ches
vert qui permettent de reduire de
1022 SW Stark Street
Tel +15032282277
www.acehotel com/portland
vent une serie de mesures
Portland Style
unique de plus de 400 œuvres
piece de mobilier chine ot uno
sélectionnées par Paige Powel!
typo a I ancienne un signe rouille
(amie et collaboratrice d Andy
et une table d écolier recyclée
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48 % I energie consommée Sul
d usage recolte des eaux usees
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pour I arrosage du jardin stricte
travers les 127 chambres de
blissement donnent le ton a dis
dha Marilyn Monroe John Len
politique d eclairage de nuit
I etablissement Plus arty en
tance A I interieur place a la lu
non
troupeau de chevres (utilisées
core la Gallery Suite accueille
miere du jour et a une selection
guant le photorealisme avec une
les styles différent conju
pour venir a bout de parasites
des toiles sur chaque mur '
de mobilier design pleine de jus
esthetique psychédélique parfai-
vegetaux) qui s accompagnent
Place enfin a la Slow Down Atti
tesse
la encore le caractère
tement seventies ll faut dire que
aussi de la presence d un peta
tude qui vise a ralentir le pas et
Scandinave de Portland reprend
le motel est mitoyen de Doug Plr
ger de ruches de vergers et de
faire I apologie du silence un es
le dessus en mêlant confort et
lieu de concert et de festival
vignobles sur la propriete
prit tres en phase avec la deco
bois brut grandes baies vitrées
prise de la scene underground
2525 Allison Lane, Newberg.
ration d interieur < atonale »
et œuvres d art
Tel. : +1 503 554 2525.
400 SW Broadway.
515 SW day Street.
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Tél.:+15032251717-
Tél.: +1877 4841084.
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lance la proprietaire
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qui voit défiler dans ses murs la
HOTEL LUCIA
Portland n est pas ville a se
creme de la relevé musicale
Situe en plein cœur de Puntland
MODERA
JUPITER HOTEL (4)
800 East Brunside.
cet hotel de style met en avant
Havre vert en pleine ville I hôtel
Ancien motel des annees 1960
Tel.. +1 503 230 9200.
son penchant pour I art avec
Modéra pue sur tous les codes
I hôtel Jupiter vit une seconde
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des I entree, une collection de
contemporains avec justesse
jeunesse depuis 2004 date a la
photographies de David Hume
un mur vegetal des arbres en
quelle ses 81 chambres furent
Kennerly lauréat du Prix Pulitzer
pot et une terrasse agencée
assainies rénovées et égayées
que I on retrouve en leitmotiv a
comme une extension de I eta
de fresques artistiques Boud-
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Où manger à Portland
Précurseur du mouvement Slow Food sur la Côte Ouest, Portland tutoie la tendance « Farm to Table », qui enflamme actuellement les Etats-Unis, comme s'il s'agissait du b a -ba de la restauration Petit tour d'horizon de cette nouvelle maniere
de cuisiner au plus proche des saisons et des fermiers locaux
GRÙNER (1)
LINCOLN
BLUE HOUR (2)
CLYDE COMMUN
Dans ce bâtiment atypique Gru-
Caractérise par un decor en beton brut de double hauteur sous
Un « Domestic Cooking » en ita-
de saison alpmo-germanique
Une cuisine de marche dans le
nouveau quartier bobo de North
Williams Lincoln joue la carte de
Sous l'œil attentif du chef Chris
la saisonnalité sous la houlette
reference tant par la qualite de sa
Israel, le restaurant démontre
que l'Oregon est une veritable
du chef Jenn Louis Dans ce bâtiment en forme de grange do
cuisine que de son architecture
Ce restaurant reste, depuis son
terre nourricière ici les spatzle,
mine par une impressionnante
ouverture en 2000, un modem
on reconnaît le style unique du
la creme et la choucroute sont
charpente apparente les plats
classic qui mêle produits fermiers
Ace Hotel mitoyen A la table
faits maison Même la truite est
sortent de la cuisine ouverte pi-
et atmosphère contemporaine
communale, on déjeune d'un
fumée par leurs soins « Une vi
ques de produits cueillis quel
Les nappes blanches n'empê
burger a l'ancienne servi sur une
sian de la cuisine telle qu'elle se
ques heures plus tôt Faite mai-
chent pas un risotto d'epeautre
planche de bois ou de legumes
pratiquait, finalement, il n'y a pas
son, la charcuterie prouve que
ou des varietes de betteraves
de saison, comme ces cavatelli
si longtemps que cela " », sou-
l'on peut manger local sans faire
oubliées de s'inviter a table de
aux orties ou cette salade de
ligne le chef
vœu de pénitence '
maniere hautement creative
kale (chou frise)
527 Southwest 12th Avenue.
3808 North Williams.
250 NW 13th Avenue.
graines de tournesol, pample
Tél. : +1 503 241 7163.
Tél.: +1503 288 6200.
Tél. : +1 503 226 3394.
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compagne d'une biere locale ou
ner joue la carte d'une cuisine
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plafond Blue Hour fait figure de
lique sur le menu imprime a l'an
cienne donne le ton Cagettes
recyclées et vieux tabourets de
bar branchages et vieux bureau
décape qui sert de reception
pesto de
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un artisan local a partir de sapin
d'une limonade a la lavande lm
çoit chaque quinzaine car, ici,
qui célèbre saisons et produits fer-
possible d'être plus a Puntland
tout est fait mason Le credo du
miers sur fond de cookies maison
recycle
que chez Clyde Common i
chef Scot Laney ? « Est Oregon
4537 Southeast Division Street.
1134NWEverettStreet.
1014 SW Start* Street.
First » ou comment changer le
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Tél. :+1 503241 1600.
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525 Southwest Morrison Street.
Tél. : +1 503 222 4900.
OVEN & SHAKER (4)
NATURAL SELECTION
www.urbanfarmerrestaurant.com
Nouveau restaurant de la tres
Un espace d'un seul tenant avec
URBAN FARMER
respectée Cathy Whims, pion
une vaste cuisine d un côte ct
THE WOODSMAN TAVERN (3)
mere du mouvement Slow Food
des tables de l'autre Ici, on dî-
sophistication, Urban Farmer a
Le nom de ce restaurant (la Ta
a Portland Oven & Shaker an-
nera végétarien Aux murs, de
ouvert en 2008 dans l'atrium de
verne de l'homme des bois) en dit
nonce la couleur avec son four a
vieilles planches d'herbiers revi-
Précurseur d'une tendance qui
mêle terroir surfaces brutes et
I hôtel Mines, en remettant au
long sur la table la plus en vue du
pizza et son bar surdimensionne
sitees par le studio de graphistes
goût du jour des plats tradition-
moment a Portland A l'intérieur,
Dans cet ancien entrepôt, on
OMFG qui traduisent la vision du
nels Le restaurant est agence
un grand bar a I ancienne, des
mange donc des pizzas et on
chef Aaron Woo, celle d'une cui-
comme un jardin urbain avec ses
bouquets de branchages et cette
trinque autour d'excellents cock-
sine Slow Food, abordable et
haies végétales et ses banquet-
sensation que l'endroit a toujours
tails Ici, tout est 100 % local de
non standardisée qui fait I éloge
tes patchwork réalisées a partir
existe < C'était notre souhait,
la garniture saisonnière des piz-
du produit, de celui qui le cultive
de chutes de textiles et planches
confie le fondateur Duane Soren-
zas aux tabourets et lampes mé-
comme des mains expertes qui
de bois recyclées non sans évo-
son, ouvrir un lieu convivial, in-
talliques en passant par les
le travaillent ensuite
quer I univers de Piet Em Eek ' En
temporel, ou l'on se sente bien et
murs recouverts d'anciennes tra-
3033 NE Alberta Street.
coulisses le boucher du restau-
mange bien » TWT se prolonge
verses de chemin de fer et les ta-
Tél. : +1 503 288 5883.
rant decoupe les bêtes qu il re-
par une petite épicerie-traiteur
bles dessinées sur mesure par
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Galeries d'art et créativité
Cette ville à l'esprit boheme attire les artistes de tout poil, musiciens comme plasticiens, qui viennent profiter de l'ambiance
singulière de Portland Voici ou admirer les plus brillants talents locaux
PORTLAND ART MUSEUM
nues dans les collections privées
metal Le registre est élémentaire
(IET 2)
de ses deux enfants, Kate Rothko
et le resultat créatif On y decou
" Nous représentons des mdivi
Plus vieille institution du Pacific
Pnzel et Christopher Rothko Au
«re les récipients en verre orange
dus, et non un courant ou style
Northwest, le Musee d Art de
tant d'œuvres médites que bien
brûle de Lynn Everett Read, les
en particulier » lâche Jane Beebe
Portland (fonde en 1897) abrite
des musees auraient aime pre
bijoux en feutre de Sarah Fox et
qui évolue dans le milieu de l'art
une impressionnante collection
senteri
les incroyables sculptures et
depuis des décennies Installée
permanente (42 000 œuvres et
1219 SouthWest Park Avenue.
panneaux en bambou d'Anne
dans un bâtiment dessine par
objets), allant des toiles impres-
Tél. :+1 5032262811.
Crumpacker, native de la ville
Brad Cloepfil d Allied Works
sionnistes aux installations de
www.pam.org
Exposées sur deux étages, les
Architecture
sculptures en terre symbolistes
aussi bien sur les paysages vive-
Joseph Beuys en passant par
RDX CONTEMPORARY ART (2)
sa galerie mise
MUSEUM OF
de Betty Whiteman Feves (1918-
ment colores des reserves in-
CONTEMPORAY CRAFT (3)
1985) mettent en scene la pen-
diennes de James Lavadour,
œuvres ds Marcel Duchamp ou
Fonde en 1937, ce musee spé-
sée visionnaire de cette artiste
que sur les videos tournées au
Richard Prince
cialise dans l'artisanat contem
avant gardiste dans le milieu de
contact de la nature de Vanessa
I exposition consacrée a Mark
poram presente le travail, passe
la céramique
Renwick ou les dessins ciselés
Rothko, émigré a Portland a
et present, d'artistes de la region
724 Northwest Davis Street.
de Storm Tharp
l'âge de 10 ans présentait des
qui utilisent des materiaux sim-
Tél.:+1503 223 2654.
d'auteur ou l'on déniche tou-
toiles uniques du peintre, conte-
ples
museumofcontemporarycraft.org
jours de quoi être surpris
des
photographies
d'Edward
Steichen ou Elliott Erwitt des
MONTANA
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Récemment,
bois, verre, papier, terre,
Une galerie
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925 Northwest Flanclers.
ses en bois texturees qui renfer-
Art Dealers Association), cette
Benny Fountain, jeune artiste ori-
Tél. : +1 503 222 0063.
ment secrètement des artefacts
galerie nourrit les collections pri-
ginaire de l'Idaho les immenses
toiles d'Aithan Shapiro (récem-
de la vie de l'artiste
vées des grands patrons de
417 Northwest 9th Avenue.
Nike, Intel ou Adidas
ment installe a Portland apres
ELIZABETH LEACH GALLERY
Tél. :+1503 224 0521.
avoir ete consacre a New York et
Spécialisée dans l'art concep-
www.ellzabethleach.com
Tél.:+1503 546 5056.
Londres) ou les sculptures du
www.augengallery.com
« Native Indian » Joe Feddersen,
FROELICK GALLERY
ditionnels de sa tribu In fine tous
choisissent Portland pour sa
www.pdxcontemporaryart.com
tuel, la galerie Elizabeth Leach
est sans doute celle qui se rap-
AUGEN GALLERY (4)
proche le plus de la scene artis-
Mitoyenne de la galène Froelick,
tique new-yorkaise, dans son
Augen Gallery joue dans une tout
Installée depuis quatre ans dans
propos comme dans les installa-
autre cour, celle des grands a en
le nouveau Art Block du Pearl
liberte culturelle
tions qu elle presente Remar-
juger par la collection de litho-
District, la galerie Froelick a in-
ques, les tableaux en feutres
graphies et editions limitées si
vesti l'espace d'un ancien con-
Tél. :+1503 2221142.
Devotionals de Martin Kersels in-
gnees Roy Lichtenstem, Gerhard
cessionnaire automobile Repre-
www.froelickgallery.com
terpellent par leurs slogans spi-
Richter, Andy Warhol, Ed Ruscha
sentant essentiellement des ar-
rituels tandis que l'installation du
ou Keith Haring On y trouve
tistes regionaux, on y découvre
Portlandais Joe Thurston s'ap-
même un vase signe Picasso i
les dessins de Sarah Horowitz,
parente a un cimetière de cais-
Membre de la PADA (Portland
les peintures en clair-obscur de
MONTANA
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qui modernise les symboles tra-
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Locally made, locally crafted
A Portland, l'aventure commence souvent dans une arrière-cuisine
on y produit une biere artisanale, du chocolat à partir
de feves choisies avec soin, on torréfie des grains de cafe avant de les presser, voire on mitonne un plat exotique dans un
Food Gart C'est sûr, les Portlandais sont partis en croisade pour le « locally made, locally crafted » '
HOPWORKS BIKEBAR (1)
nira peut-être recyclée en abat-
3731 N. Mississippi Avenue.
ment réalise en bambou ll vient
Des bieres bio locales et des cadres de velo Hopworks Bikehar
lour au-dessus de votre tête
Tél. : +1 503 288 4633.
3947 North Williams Avenue.
www.atthemeadow.com
récemment de breveter un cônefiltre qui permet de conserver da-
est un pur condense de Portland
Tél. : +1 503 287 6258.
Installe en bordure de « l'autoroute
www.hapwarksbeer.com
COAVA (2)
qu un traditionnel papier-filtre
cyclable » ou plus de 3 000 personnes transitent chaque jour, le
THE MEADOW
Matt Higgins est un puriste Sillonnant les routes d'Amérique du
Tél. :+1 5038948134.
bar-restaurant joue la carte de
Mark Bitterman est le specialiste
Sud d'Ethiopie ou d'Indonésie a
www.coavacoffee.com
vantage de saveurs et de notes
524 SE Main Street.
mondial du sel et sa boutique The
la recherche des meilleures plan-
dans un bâtiment vert, Hopworks
Meadow un atlas géographique
tations, il produit non seulement
COCANU (3)
Bikebar a aussi mis a disposition
des salines du monde entier vol
de grands cafes dans le respect
LEquatorien Sébastian Cisneros
a l'extérieur des velos d'apparte-
camques noirs indiens coralliens
des hommes qui y travaillent
a récemment lance sa propre
ment afin qu'ils génèrent de l'elec
de Bali en passant par le sel rose
maîs pousse sans cesse ses re
ligne dc chocolats Produits chez
triella pour eclairer l'immeuble
des Andes ou des blocs de chlo-
cherches pour en affiner le goût
lui ils révolutionnent cet univers
de 4 étages ' Apres l'effort, le re
rure de sodium himalayen sa
En investissant un ancien garage
avec des mélanges uniques et
confort avec, au menu i Organic
petite échoppe est une mine
automobile a l'est de la ville, il s'est
discrets comme le Picasso qui
Hopworks, biere brassée au sud
pour tous les gastronomes de la
associe a une plantation locale
mêle un cru equatorien avec du
de la ville dont la bouteille vide fi-
region, voire du continent
pour imaginer un lieu integrale
poivre de Cayenne du gmgem-
I ecologie
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s'il a elu domicile
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PHOTO BOOTH
bre du piment et de la noix de
1888) qu elle sauva de la demo
graph titrait a leur propos « Port-
STUMPTON COFFEE
coco, ou Holy Wood un choco
Illion a ses frais Depuis la petite
land aurait-elle ie meilleur maga
Success story nationale l'essor de
Iat d'origine bolivienne infuse de
brasserie et entrepnse locale qui
sm de chocolats au monde 9 > ll
Stumpton Coffee fait rêver les to
bois de Palo Santo une essence
débuta dans une piece de
faut dire que depuis I ouverture de
eaux Considère a juste titre par les
vénérée en Equateur Un petit ge
quèlques metres carres s est
Cacao en 2006, Jesse et Aubrey
New Yorkais depuis I ouverture
nie de la chocolatene est ne !
transformée en reference sur le
collectionnent les meilleures ta
d'un coffee shop en annexe du
http://coca.nu
marche americain
blettes et crus du monde entier
Ace Hotel, comme le meilleur
150 DOO bouteilles par jour a
produisant
avec I attention d'experts En pa
cafe de Manhattan
BRIDGEPORT BREWPUB (4)
partir de houblon essentiellement
rallele, ils soutiennent une jeune
dont le premier cafe a ouvert en
Finalement, le chocolat le cafe et
cultive en Oregon Attable au
generation de fabricants locaux
1999 a Portland remporte déjà
la biere ont ceci en commun que
bar on commande une biere de
qui torréfient leurs propres feves
tous les suffrages Celui de la
qualite de la torréfaction du gra
Stumpton
le processus de torréfaction (ou
saison au yuzu a la citronnelle ou
pour produire des crus d exoep
maltage) est crucial pour révéler
au bourbon, qui a ete entierement
lion Leurs marques s appellent
phisme de son packaging en kraft
les arômes futurs d une tasse
élaborée a quèlques metres de la
Woodblock Chocolaté Xocolatl
et du style retro chic de ses ba-
d'une tablette ou d une bouteille
1313 NW Marshall Street.
de David (expert en accords sa
nstas (barmen) barbe petite era
Ces trois produits phares cristal
Tél. :+1503 241 3612.
les avec ses chocolats au beurre
vate noire et tablier fonce Maîs
lisent I attention des Portlandais
bridgeportbrewandalehouse.com
brun ou au parmigiano reggiano)
aussi, bien sûr, de ses grands ca-
Sahagun ou MANA Chocolaté
fes d'origine sélectionnes, torré-
partis en croisade pour le « totally
made, locally crafted » Parfait
CACAO
Autant d'ors en barres qui meri-
fies puis servis dans les regles de
exemple de micro-brasserie, End
Cacao est une boutique insolite
tent le détour
I art On adore ce concept!
geport Brewery s'est installe dans
dirigée par deux passionnes,
414SW13thAvenue.
1026 SW Stark Street.
une ancienne usine de cordages
Jesse Manis et Aubrey Lmdley
Tél. :+1503 241 0656
Tél. : +1 503-224-9060
(dans le Pearl District depuis
Pecemment le London Tele-
http://cacaodrinkchocolate.com
http://stumptowncoffee.com
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Boutiques & Craft
A Portland designers et artisans reinventent brillamment le < made in USA >
AIDER & CO (1)
simples et aux belles factures
par deux passionnées d artisanat
SCHOOLHOUSE ELECTRIC
Outre des textiles japonais et ca
des couvertures en laine Pedelton
d art Woonwmkel défend ateliers
Récemment installe dans un im
liforniens des marinières et li
aux sacs de bûcheron de Pilsen
et studios créatifs Si Christin
mense entrepot en brique School
quettes françaises la boutique Al
qui font echo a la Ruée vers I or
travaille a plein temps chez Nike
house Electncs produits des
der fait place a la tendance craft
du siecle dernier les objets collent
- le premier employeur de la
lampes artisanales distribuées a
hippie avec des petits moutons
a I histoire de la region de maniere
ville - elle relaye ici ses coups de
travers le continent Clamant haut
cœur comme les coussins ou pa
et fort que leur production
pers peints imprimes au cadre
in USA est réalisée par une ky
Comme pour
made
réalises avec des chutes de laine
contemporaine
des vases et gobelets produits a
ces bols en bois tombe sculptes
quèlques blocs de la par Notary
par Jake Rockwood en chene
par Make Like I étagère en forme
rielle d artisans la societe a re
Ceramics des cartes imprimées
blanc ou érable noueux les ce
de maisonnette ou la chaise fluo
comment lance une ligne de mo
au cadre a I ancienne Le savoir
ramiques de Matthew Leavitt ou
dessinées sur mesure par Studio
bilier
house Ebctncs de collaborer avec
I occasion pour School
faire d antan s infiltre dans chaque
objets en verre souffle de Lynn
Gorm les céramiques colorées
recoin orchestrant couleurs fa
Reed les sacs en toile cirée de
faites main par Lisa Jones Une
un tailleur etabli a Portland Adam
Arnold pour imaginer des housses
de canapes sur mesure Bref
nees et surfaces patinees
Patrick Long ou les étagères en
selection regionale qui se mêle a
537 SW 12th Avenue
noyer de William Ullman
quèlques pieces néerlandaises
Tel -+15032241647.
1136 SW Aider
rappel des ongmes comme pour
une marque respectueuse de I en
cette horloge signée Dick van Hoff
vironnernent de la communaute
ou ces bols imagines par Hella
qu elle emploie et des valeurs
Tel. :+1503 889 8545.
CANOË
WOONWINKEL (2)
Jongenus pour Makkum
créatives de la region
et du monde entier cette bou
Lhistoire est presque typique a
935 SW Washington Street.
2181 NW Nicolai Street.
tique fait la part belle aux matières
Portland
Tél.. +1503 334 2088.
Tel. :+1 5032307113.
Avec de beaux objets de I Oregon
MONTANA
7269732300502/GPP/OTO/2
ouverte en mai 2011

lili®miumiu111"1

Transcription

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