choix variétal choux frisé Avril09 - Chambre d`Agriculture de Lot

ENREGISTREMENT :
VARIETES EN CHOU de MILAN (frisé)
2009
Culture biologique
Ref: CHOUX
MILAN.ENR 09-1
Date : 09/03/09
Page : 1/2
Rédacteur : Cécile DELAMARRE
Et Johnny COURBEY stagiaire CFP de Brens 81
Les références citées ci-dessous sont le résultat du comportement au champ chez des
producteurs du Lot et Garonne ou départements limitrophes et des préconisations données par
les firmes.
Les choux frisés peuvent être appelés choux de Milan ou choux verts.
Les cycles présentés correspondent à des temps de culture pour le Lot et Garonne, les dates indiquées
de plantation sont des dates maximums à respecter pour ne pas avoir de problème sur pomme
(montaison).
Les tolérances au niveau génétique sur choux frisés sont peu nombreuses actuellement.
Il est souhaitable d’utiliser des semences biologiques dans la mesure du possible. En cas
d’utilisation de semences non traitées, cela doit être justifié et nécessite l’obtention d’une
dérogation par votre organisme certificateur avant toute commande.
Descriptif des variétés proposées
Créneau récolte précoce à mi tardive
Daphné (Obtenteur Clause): semences non traitées , cycle 60 à 70jours pour des plantations de début
Mars (semaine 11) à fin Avril Récolte de fin Mai début Juin à Juillet , variété précoce à cloque
grossière, de belle présentation pour fin de printemps et été. Pomme de calibre moyen 1 à 1kg2.
Famosa (Obtenteur Béjo): semences biologiques hybride précoce, cycle de 70 jours pour des
plantations de mars à début Juillet. Récolte de début Juin à fin Octobre. Pomme ronde verte claire
compacte cloque moyenne. (Vue parcelle producteur)
Melissa (Obtenteur Béjo): semences non traitées hybride précoce, cycle de 80 jours pour des
plantations de Mars à Mai. Récolte de mi Juillet à mi Octobre. Pomme ronde verte compacte cloque
un peu plus fine que Famosa. (Vue en parcelle producteur)
Sabrosa (Obtenteur Béjo): semences non traitées hybride précoce, cycle de 100 jours pour des
plantations de mi Mai à mi Juillet. Récolte de mi Septembre à mi Novembre. Pomme ronde verte pas
très grosse mais très compacte cloque moyenne.
Créneau de récolte fin d’automne à hiver
Firensa (Obtenteur Béjo): semences non traitées hybride ½ tardif, cycle de 120 jours pour des
plantations de Juillet à mi Août. Récolte d’ Octobre à Décembre. Pomme ronde verte compacte cloque
moyenne plus fine qu’un Famosa et légèrement plus grosse qu’un Cantasa.
Othello (Obtenteur Clause): semences non traitées, hybride, cycle 90 à 110 jours pour des
plantations de début Juin à mi Août Récolte de mi Septembre à mi Décembre, Pomme verte soutenue à
cloque fine, variété vigoureuse
Bonne tenue aux champs.
Cantasa (Obtenteur Béjo): semences biologiques hybride tardif, cycle de 125 jours pour des
plantations de mi Juin à mi Août. Récolte de mi Octobre à Mars Pomme ronde verte légèrement
bleutée compacte cloque plus fine qu’un Famosa. En 2008 ; hétérogénéités de pommaison. (Vue
parcelle producteur)
Ref: CHOUX
MILAN.ENR 09-1
Date : 09/03/09
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ENREGISTREMENT :
VARIETES EN CHOU de MILAN (frisé)
2009
Culture biologique
Rédacteur : Cécile DELAMARRE
Et Johnny COURBEY stagiaire CFP de Brens 81
Rigoleto (Obtenteur Clause): semences non traitées ou semences biologiques hybride, cycle 120 à
150 jours pour des plantations de Juillet à mi Août (semaine 33voir maxi 34). Récolte de Novembre à
Mars Pomme verte bleutée rustique à cloques fines, la référence par sa souplesse d’utilisation
Bonne tenue au froid. Bon comportement à la bactériose Une référence en culture.
Propositions de variétés en fonction du créneau
Maison
Dispo
Cycle (j)
Daphné
Clause
NT
60
Famosa
Bejo
AB
70
Melissa
Bejo
NT
80
Sabrosa
Bejo
NT
100
Othello
Clause
NT
100
Firensa
Bejo
NT
120
Rigoleto
Clause
NT
120
Cantasa
Bejo
AB
125
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Plantation
récolte
Où trouver la variété
Variété
Obtenteur
Clause
Daphne
Distributeur
Clause
Nom agent commercial
Alain DOIZAN
Charles LORENTE
Adresse
N° de téléphone
06-76-45-51-97
06-87-71-28-91
Famosa
Melissa
Sabrosa
Othello
Béjo
Béjo
Béjo
Clause
Béjo
Béjo
Béjo
Clause
Jean-Pierre ISSARTIER
Jean-Pierre ISSARTIER
Jean-Pierre ISSARTIER
Alain DOIZAN
Charles LORENTE
06 81 46 33 34
06 81 46 33 34
06 81 46 33 34
06-76-45-51-97
06-87-71-28-91
Firensa
Béjo
Béjo
Jean-Pierre ISSARTIER
06 81 46 33 34
Rigoleto
Clause
Clause
Alain DOIZAN
Charles LORENTE
06-76-45-51-97
06-87-71-28-91
Cantasa
Béjo
Béjo
Jean-Pierre ISSARTIER
06 81 46 33 34
Gautier semences, Nunhems, Seminis et Rijk Zwaan ne proposent pas de semences pour le marché biologique.
Cette fiche a été réalisée suite à la rencontre du 11 Mars avec les producteurs Mr BRISOTTO, Mr COUZARD et
Frédéric FURET planificateur CABSO.