Les animations du Café Show Samedi 21 janvier 17

Les animations du Café Show
Samedi 21 janvier 17
10:15
Découverte des méthodes douces
MALONGO
11:15
Le rôle du nez dans la dégustation
Le Nez du Café
12:15
L'art du Parfait Espresso & Latte Art "Dégustez avec les Yeux !"
Cafés Richard - Anthony Calvez - Triple
Champion de France - Barista & Latte Art
"INSIDE" - Film inédit des Championnats de France du Café 2016 "vues de
Régie - Grand Ecran Central
l'intérieur"
15:00 L’art d’aromatiser boissons chaudes & cocktails à base de café
MONIN
12:45
Dimanche 22 Janvier 2017
11:15 L’art d’aromatiser boissons chaudes & cocktails à base de café
12:00 Initiation aux méthodes douces
14:00 Voyage pure origine café et chocolat
15:50 L'art du Parfait Espresso & Latte Art "Dégustez avec les Yeux !"
MONIN
MALONGO
Laurent Baron - MONBANA
Cafés Richard - Anthony Calvez - Triple
Champion de France - Barista & Latte Art
Lundi 23 janvier 2017
10:00 De la filtration à la tasse : le rôle de l'eau
10:30 Initiation aux méthodes douces
BWT
MALONGO
11:00 Le rôle de l'odorat : L'importance du Nez dans la dégustation
LE NEZ DU CAFÉ
12:00 Méthodes Douces et Café Mocktails Innovateurs
Cafés Richard - Michael McCauley Expert Café et Juge International
Championnats du Monde
12:30 Présentation du Cocktail "Tourne-disque"
Nir Chouchana - Champion de France
Coffee in Good Spirits
13:00 Une boisson Gagnante pour un Champion du Monde
Victor Delpierre - Champion du Monde
Coffee in Good Spirits
14:00
15:00
16 :00
17:00
Laurent Baron - MONBANA
LACTALIS
MONIN
BRITA
La gourmandise : dégustation de chocolats
Plongée lactée : le nouveau Lait barista lactel professionnel
L’art d’aromatiser boissons chaudes & cocktails à base de café
La maîtrise de l'eau pour sublimer votre thé
"INSIDE" - Film inédit des Championnats de France du Café 2016 "vues de
17:20
l'intérieur"
Régie - Grand Ecran Central
Mardi 24 janvier 17
10:00 La tasse parfaite entre vos mains
10:20 De la filtration à la tasse : le rôle de l'eau
La qualité en tasse passe par le nettoyage de l'équipement, tout savoir
sur l'entretien de son matériel
12:20 L’art d’aromatiser boissons chaudes & cocktails à base de café
11:30
CAFÉ CHIC
BWT
PULYCAFF
MONIN
12:45 Formation Barista : donner la meilleure chance à son coffee shop
BBS - Barista Bartender Solution
13:50 La maîtrise de l'eau pour sublimer votre café
14:55 La pause gourmande idéale : quel biscuit pour quel café
BRITA
LOTUS
17:25
"INSIDE" - Film inédit des Championnats de France du Café 2016 "vues de
Régie - Grand Ecran Central
l'intérieur"