Huître Racines au gros sel Ravioles, asperges sauvages Bar

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Huître
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Racines au gros sel
Hiver 2016
Ravioles, asperges sauvages
Bar, agrumes, fenouil
Fromages
Menu 130 €
Entrée, plat et dessert 110 €
Entrée et plat ou plat et dessert 85 €
Pamplemousse
Fruits et sorbets
Mignardises