3 Qu`est-ce qu`un Spekulatius

Calendrier de l'Avent
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Qu'est-ce que l'Ours d'Or ?
Qui sont Hänsel et Gretel ?
Qu'est-ce qu'un Spekulatius ?
Qu'est-ce que le Lièvre d'Albrecht Dürer ?
Qu'est-ce que le Marzipan ?
Qui sont les Musiciens de Brême ?
Qu'est-ce que l'Ode à la joie ?
Qu'est-ce qu'un Bretzel ?
Qu'est-ce qu'un Nuβknacker ?
Que sont les Plätzchen ?
Qui est Knecht Rupert ?
Qu'est-ce qu'une Adventkränze ?
Qui est Eric Carle ?
Qu'est-ce qu' un Lebkuchen ?
Qui est le malin petit tailleur ?
Qu'est-ce que la petite musique de nuit ?
Qu'est-ce qu'un Christstollen ?
Qui est Wolfgang Erlbruch ?
Qui est Karl der Gröβe ?
Qui est Doucette ?
Qui est la Lorelei ?
Qu' est-ce que le Pumpernickel ?
Qu'est-ce qu'un Weihnachtsmarkt ?
Qui est le Weihnachtsmann ?
C’est la récompense donnée au festival du cinéma de Berlin. ( L’ours est le symbole de la ville).
Ce sont les personnages du conte le plus célèbre des frères Grimm.
Hänsel et sa sœur Gretel ont été abandonnés dans la forêt par leurs parents qui ne pouvaient plus les nourrir. Ils découvrent une merveilleuse
maison toute faite de friandises mais habitée par une sorcière… La sorcière les mangera-t-elle ou parviendront-ils à s’échapper ?
C’est un biscuit croquant très parfumé (cannelle , gingembre…) et dégusté surtout au moment de Noël. On l’appelle spéculoos en France.
C’est l’œuvre d’un peintre allemand très célèbre, Albrecht Dürer.
Ce jeune lièvre a été peint en 1502 !
C’est une sorte de pâte d’amande , spécialité de la ville de Lübeck. Les Allemands en sont friands. On en trouve de toutes formes, enrobé de chocolat à Pâques ou à Noël, en particulier.
Il s’agit d’un âne, d’un chien, d’un chat et d’un coq trop vieux pour travailler. Ils
décident de partir à Brême pour devenir musiciens. En chemin, ils aperçoivent
une maison occupée par des brigands; ils réussissent à les mettre en fuite par un
subterfuge ...que tu pourras découvrir en lisant ce conte des frères Grimm.
Ce poème a été écrit par Friedrich von Schiller; Le compositeur , Ludwig van
Beethoven a manifesté dès 1792 le désir de composer une œuvre à partir de ce
texte. Il l’a fait dans le cadre de sa « Neuvième Symphonie en ré mineur», entre
1822 et 1824.
Le 19 janvier 1972, à Strasbourg, le Conseil des Ministres de l’Europe a officialisé le prélude de l’Ode à la Joie comme hymne européen.
C’est un pain en forme de gros nœud, abondamment garni de grains de gros
sel. Il existe cependant beaucoup de variantes.
En France , on le trouve sous forme de petits biscuits secs qu’on sert à l’apéritif.
Il s’agit d’un casse-noix sculpté dans le bois, typique de la région du Erzgebirge.
La légende raconte qu’un riche paysan gourmand gardait pour lui seul toutes ses
noix et qu’en plus , il était trop paresseux pour en casser la coquille. Un jour, il
proposa une récompense à celui qui trouverait un moyen simple et efficace pour
casser les fameuses coquilles. Il y eut de nombreuses propositions. On vit en particulier le fabricant de poupées travailler pendant trois jours de suite dans son atelier. Il montra alors au paysan un petit bonhomme de bois avec une grande bouche et de solides mâchoires pour casser les noisettes. Le paysan satisfait lui offrit un nouvel atelier.
Ce sont de délicieux petits biscuits que les Allemands confectionnent à
Noël. Il en existe de toutes sortes et de toutes formes. La plupart du temps ,
on leur donne la forme de sujets de Noël grâce à des emporte-pièces.
C’est le valet de Saint-Nicolas. Il passe auprès des enfants le soir du 5 décembre et s’ils n’ont pas été sages, ils leur donne des coups de bâton, sinon, il
jette des friandises partout dans la maison.
Dans de nombreuses familles allemandes, on fabrique une couronne à partir
d’un paillon que l’on habille de branches de sapin .On décore joliment cette
couronne puis on la garnit de 4 bougies. Chacune de ces bougies correspond à
un dimanche de l’Avent ( la période précédent Noël ) ; une bougie est allumée
le 1er dimanche de l’Avent , une autre le second et ainsi de suite . Quand les 4
bougies sont allumées, Noël n’est plus loin !
C’est un auteur-illustrateur allemand qui a créé de nombreux albums pour
les enfants traduits dans beaucoup de langues. Qui ne connaît pas l’histoire de « la chenille qui faisait des trous » ?
Rends-toi à la bibliothèque pour découvrir d’autres œuvres de cet auteur !
C’est une sorte de pain d’épices, spécialité de Nüremberg, que l’on déguste à la Saint-Nicolas et à Noël.
Ils sont délicieux et ont de très jolies formes !
P.S. : A Nüremberg se déroule chaque année , un des plus beaux marchés de Noël du pays .
Le malin petit tailleur en a tué « sept d’un coup » ! Il brode ces mots sur sa ceinture et tout fier, décide de parcourir le monde, puisqu’il est si vaillant … ce célèbre conte des frères Grimm nous relate ses aventures…
Lis le conte et découvre l’objet de son exploit !
C’est une sérénade composée par Wolfgang Amadeus Mozart, célèbre compositeur autrichien.
C’est le gâteau de Noël traditionnel en Allemagne (l’équivalent de notre bûche). Il s’agit d’une sorte de brioche dont la forme est sensée rappeler les langes du Christ. Elle est garnie de massepain (Marzipan) et de raisins.
C’est au auteur—illustrateur allemand qui a écrit de très belles histoires pour enfants comme « Remue– Ménage chez Madame K », « moi, Papa Ours », « l’atelier des papillons » … A découvrir absolument !
C’est le nom de Charlemagne en allemand.
Charlemagne, roi des Francs, fut couronné empereur d’Occident à Rome par le
pape Léon III. Il règna jusqu’en 814 et fut enterré à Aix-La-Chapelle (Aachen).
Il s’agit d’un conte des frères Grimm ( Rapunzel en allemand).
Pour punir un couple de lui avoir volé de la salade dans son jardin, une
sorcière prend leur enfant, une petite fille le jour de sa naissance et l’enferme dans une tour au fond de la forêt. Cette tour n’a ni porte, ni escalier, on ne peut y accéder que par une fenêtre. C’est la longue tresse de
Doucette qui sert d’échelle à la sorcière. Un jour , le fils de roi, séduit par
la voix mélodieuse de Doucette grimpe après cette étrange corde….
La légende dit qu’il s’agit d’une belle sirène blonde installée sur un rocher
de la Vallée du Rhin. Elle charmait les marins par son chant . Ils ne manquaient pas de faire naufrage !
Ce mythe a inspiré un très beau poème du même nom, à Heinrich Heine.
C’est un pain très noir fait à base de farine de seigle.
C’est un marché de Noël. Pendant l’Avent, de nombreuses villes allemandes en organise. Ils sont assez féériques, on y trouve tout ce qu’il
faut pour passer de joyeuses fêtes : décorations , biscuits, artisanat,
etc...
C’est le Père Noël, bien sûr !