suggestions suggestions « froides

SUGGESTIONS « FROIDES »
Foie gras du Périgord et ses confitures
Petite salade folle
Grande salade folle
Américain, crudités
Toast aux œufs brouillés et saumon fumé, crudités
Pêches au thon, crudités
Frisée aux lardons
Assiette du Périgord
16 €
7€
9€
9€
9€
9€
8€
13,50 €
« Magret de canard, rillettes d’oie, gésier de canard confit, terrine au foie gras, crevettes grises »
NOS ASSIETTES FROIDES SONT ACCOMPAGNEES DE PAIN
Supplément croquettes
1,50 €
SUGGESTIONS « CHAUDES »
PLAT DU JOUR « voir tableau »
Potage du jour
Potage du jour avec pain
Tartiflette, crudités
Ficelle Picarde « Crêpes farcies, jambon, duxelles de champignons, crème »
Lasagne bolognaise
Spaghetti bolognaise
Penne carbonara
Croque- Monsieur, crudités
Croque- Hawaï, crudités
Quiche maison
Croûte d’Antignac
Croquettes aux fromages, crudités
Croquettes aux crevettes grises, crudités
Pizza maison
Omelette jambon fromage, crudités
Omelette jambon, crudités
Omelette fromage, crudités
Baguette chaude à l’italienne, crudités
8 ,50 €
2, €
2,50 €
7,50 €
7€
7,50 €
7€
7,50 €
5€
5,50 €
8€
9€
5,50 €
9€
7€
7€
7€
7€
7€
« Jambon italien, tomates, mozzarella râpée, huile d’olive, herbes de Provence »
Baguette chaude des Grisons raclette, crudités
7,50 €
DEMANDEZ NOS SUGGESTIONS DE LA SEMAINE
SEMAINE…
NE…
BOISSONS
Coca cola
Coca cola 50 cl
Coca cola light
Coca cola light 50 cl
Coca cola lemon
Coca cola zero
Fanta lemon
Fanta orange
Fanta orange 50 cl
Minute maid orange
Minute maid pomme
Minute maid tropical
Joker orange
Joker A. C. E.
Tropico
Ice tea
Ice tea pêche
Ice tea green
Schweppes tonic
Schweppes agrumes
Sprite
Perrier
Perrier 50 cl
Vittel
Vittel 50 cl
Bru
1, 50 €
2€
1, 50 €
2€
1, 50 €
1, 50 €
1, 50 €
1, 50 €
2€
1, 60 €
1, 60 €
1, 60 €
1,60 €
1,60 €
1,60 €
1,50 €
1, 50 €
1, 50 €
1, 50 €
1, 50 €
1, 50 €
1,50 €
2€
1,50 €
2
1,50 €
Bru 50 cl
Spa reine
Cécémel
Red bull
2€
1,50 €
1,50 €
2€
BOISSONS CHAUDES
Café
Expresso
Cappuccino
Thé
Chocolat chaud
1,60 €
1,60 €
1,80 €
1,60 €
1,80 €
BIERES
Jupiler
Tango
Duvel
Leffe blonde
Leffe brune
Chimay bleue
St. Feuillien blonde
St. Feuillien brune
Blanche Hoegaarden
Kriek
1,50 €
1,75 €
2€
2€
2€
2 50 €
2€
2€
1,70 €
1,70 €
Supplément grenadine
0,25 €
DANS LE RESTAURANT
RESTAURANT
Foccacia Romano
4,50 €
BAGUETTES A 2,40 €
Américain
Jambon
Jambon fromage
Pâté
Bacon
Fromage
Salade poulet mayonnaise
Salade poulet curry
Salade poulet andalouse
Salade poulet piquant
Salade poulet Hawaï
Salade de thon mayonnaise
Salade de thon piquant
Salade de thon pêche
Salade de thon cocktail
Salade de crabe
Cocktail de crevettes roses
Salade pita piquante
Salade de pita
Filet de poulet
Salade de viande
Salade jambon poireaux
BAGUETTES A 3,00 €
Saumon tartare
Saumon fumé atlantique
Rôti de porc à la moutarde
Filet d’Ardenne
Jambon italien
Brie
BAGUETTES A 3,20 €
Saumon fumé
Scampi à l’ail
Jambon italien tomates mozza
Chèvre provençale
Duo brie aux noix
Troufleur affiné à la bière
Crameu des hautes fagnes
Omelette aux fines herbes
Camembert d’Antignac
Salami de montagne
Rillettes d’oie
Jambon de la forêt noir
Boursin fines herbes
Boulette
BAGUETTES A 3,70 €
Grison Fêta
Saumon boursin
Salade de crevettes grises
SUPPLEMENT FROMAGE OU AUTRES « 0,20 € »
CRUDITES COMPRISES
APERITIFS
BELGES :
-Bluet « vin de fleurs »
-Rose « vin de fleurs »
-Pensée « vin de fleurs »
-Hibiscus « vin de fleurs »
-La cuvée des amoureux « fraise framboise »Roisin
-Vin de fraises « Roisin »
-Vin de rhubarbe « Roisin »
-Vin de coing « Roisin »
-Mousseux à la rhubarbe la bouteille
-Florange doux « Namur »
-Florange dry « Namur »
-Arlequin « Biercee » à base de 11 agrumes
-Libertine « Biercee »pommes, poires, cerises
-Douceur au chocolat « Biercee »
-Oxfort « sirop d’érable&crises de terre » « sans alcool »
3,20 €
3,20 €
3,50 €
3,20 €
3,00 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
18,00 €
3,00 €
3,00 €
3,20 €
3,20 €
3,20 €
3,20 €
FRANÇAIS :
-Pineau blanc 10 ans « Montifaud »
3,50 €
-Pineau rosé 11 ans « Montifaud »
3,50 €
-Apéritif artisanal de Condom en Armagnac
3,00 €
« Violette » « Litchi » « Griotte »
« Citron vert » « Fraises des bois » « Marrons glacés »
-Floc de Gascogne rosé
3,00 €
-Floc de Gascogne blanc
3,00 €
-Vin blanc aromatisé :
3,20 €
« Pêche de vigne » « Framboise » « Cassis » « Griotte »
« Noix » « Châtaigne » « Noisette » « Figue » « Fraise » « Rose »
« Myrtille » « Coquelicot » « Lavande » « Pain d’épices » « Fruits des bois »
- Porto rouge
- Rinquinquin
- Noix ST. Jean
- Orange colombo
- Gentiane de Lure
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
VINS
LES VINS DE ROISIN
Spécialité de vin belge à base de fruits : La bouteille 50 cl
Vin de rhubarbe
Vin de framboise
Vin de groseille
Vin de cerise
Vin de coing
Vin de fraise
:
15,80 €
15,80 €
17,90 €
15,80 €
15,80 €
15,80 €
LES VINS DE FLEURS
Spécialité de vin belge à base de fleurs : La bouteille 50 cl
Vin de Bleuet : poissons, crustacés
Vin de Coquelicot : gibier, viandes rouges, viandes fumées"
Vin de Pensée : foie gras, desserts
Vin d’Hibiscus : apéritifs desserts
Vin de Rose : avec tous les mets doux et sucrés
Alsace :
Bordeaux blanc :
Cadillac moelleux 75 cl
Cadillac moelleux 50 cl
15,00 €
10,00 €
Bordeaux rouge :
Ch.Lalande-Méric
12,00 €
Première
Première côtes de Blaye :
Ch. Crusquet Sabourin 75 cl
Ch. Crusquet Sabourin 37,5 cl
Haut Médoc :
Ch. Lemoine-Lafon-Rochet
-75 cl
-37,5 cl
15,50 €
9,50 €
16,50 €
10,50 €
Seigneur Chusclan
11,50 €
12,50 €
12,50 €
9,00 €
19,00 €
16,50 €
Muscat de Riversaltes :
Vin du patron
Bourgueil :
St. Nicolas-de-Bourgueil
Crément Louis Bouillot
Domaine clos Noir
18,00 €
24,50 €
Côtes du rhône Villages :
12,50 €
14,50 €
9,50 €
19,00 €
Bourgogne :
29,50 €
St Emilion :
Ch.Busquet
Ch.Grand-Pey-Lescours
Giersberger blans
Giersberger noir
Giersberger blanc 37,5 cl
Crément
Côtes de Provence :
Les Palmiers du Galoupet 75 cl
37,5 cl
Le verre
Pichet ¼
Pichet ½
Margaux :
Ch.Cordet
14,50 €
14,50 €
15,50 €
14,50 €
14,50 €
Le verre
Pichet1/4
Pichet1/2
La bouteille
3,00 €
5,50 €
10,00 €
2,00 €
3,00 €
5,00 €
8,00 €
DESSERTS
GLACES MAISON
Vanille, chocolat, moka, spéculoos, fraise, banane
La boule
1€
Crème fraîche
0,25 €
Sorbet citron, passion, fraise, framboise
La boule
1,25 €
LES COUPES
Dame blanche
Dame noire
Coupe brésilienne
Pêche melba
Coupe aux fruits
Coupe aux fraises « en saison »
Coupe Baileys
4,25 €
4,25 €
4,25 €
4,50 €
5€
5,25 €
5,00 €
InformezInformez-vous de notre dessert du jour…
jour…
Nous réalisons aussi sur commande
Gâteaux glacés
Gâteau crème fraîche
Gâteau moka
Surprise d’Antignac
Tartes maison
Nous vous remercions pour votre visite et votre fidélité.
CARINE & MIGUEL
LA FERME
D’ANTIGNAC
Carine & Miguel
ainsi que toute leur équipe compétente
sont heureux de vous accueillir et de vous servir
dans votre établissement préféré.
Soyez les bienvenus !
N’oubliez pas !
-Idées Cadeaux.
-Service traiteur.
-Plats à emporter.
75, rue de Mons
7090-Braine-le-Comte
067/56.05.95.
Assiettes froides
Le foie gras du Périgord de la maison Valette et ses confitures16 €
L’écrin de foie gras de canard au marron glacé « Valette »16,50 €
Salade Périgourdine
14 €
« Magret de canard fumé, terrine de canard, fois gras
Assiette du pêcheur
14 €
« Saumon rose, pêche au thon, œuf au crabe, tomate aux crevettes grises,
crudités »
Assiette folle maison
9€
« Salade de poissons, charcuteries, fromages, fruits, crudités »
Assiette d’américain crudités
9€
Salade de crevettes grises
13,50 €
Assiette de pêche au thon crudités
9€
10 €
Assiette de fromages charcuteries
Suggestions chaudes
Quiche : maison
8€
Croûte d’Antignac « pâte au vin blanc »
8€
« chicon, chèvre, jambon d’Ardenne »
Lasagne
7,50 €
Tartelette de Neptune
10 €
« Scampi, courgettes, tomates, mozzarella, sur nid de salade »
Pizza maison
7€
Toast au chèvre lardé et noix
9 €
« chèvre, poire, sirop de liège, lard fumé »sur nid de salade
Tourte du Périgord
11 €
« pommes, canard, foie gras » sur nid de salade
Tarte Aldjode
8,00 €
Croque Monsieur crudités
5,00 €
.A
A VOTRE DISPOSITION DE 11 H A 14 H
-Panini italien
italien : 3,20 €
tomates, mozzarella, jambon italien huile d’olive, herbes de Provence
-Panini
Panini hawaïen : 3,20 €
jambon de dinde, mozzarella, ananas, carotte râpée, sauce curry, huile
d’olive.
-Panini
Panini au pesto : 3,20 €
gouda au pesto, tomates,jambon, huile d’olive.
-Panini
Panini à la Normande : 3,20 €
brie, pomme en tranche, pancetta, miel, thym, huile d’olive.
-Panini
Panini au chèvre : 3,50 €
chèvre, jambon artisanal, miel, thym, huile d’olive.
-Panini
Panini boulette : 3,50 €
boulette, gouda jeune, sauce martino, huile d’olive.
-Panini
Panini à l’omelette : 3,50 €
omelette, gouda jeune, lard fumé, huile d’olive.
-Panini
Panini à la Provençal : 3,50
légumes grillés à la provençal, jambon, mozzarella
huile d’olive, herbes de Provence
-Panini
Panini aux 3 fromages : 3,50 €
camembert, reblochon, brie,huile d’olive, miel, thym
-Panini italien : 3,40 €
tomates, mozzarella, jambon italien huile d’olive, herbes de Provence
-Panini
Panini hawaïen : 3,40 €
jambon de dinde, mozzarella, ananas, carotte râpée, sauce curry, huile
d’olive.
-Panini
Panini au pesto : 3,40 €
gouda au pesto, tomates,jambon, huile d’olive.
-Panini
Panini à la Normande : 3,40 €
brie, pomme en tranche, pancetta, miel, thym, huile d’olive.
-Panini
Panini d’automne : 3,40 €
gouda, lard fumé, oignons, champignons, huile d’olive, herbes de
Provence.
-Panini
Panini au chèvre : 3,70 €
chèvre, jambon artisanal, miel, thym, huile d’olive.
-Panini
Panini boulette : 3,70 €
boulette, gouda jeune, sauce martino, huile d’olive.
-Panini
Panini à l’omelette : 3,70 €
omelette, gouda jeune, lard fumé, huile d’olive.
-Panini
Panini à la Provençal : 3,70
légumes grillés à la provençal, jambon, mozzarella
huile d’olive, herbes de Provence
-Panini
Panini aux 3 fromages : 3,70 €
camembert, reblochon, brie,huile d’olive, miel, thym
Supplément crudités : 2,50 €