zap`infos - les Chambres d`agriculture du Limousin

Publications études
La qualité du maïs gavage
Guillaume MATHIEU, chargé d’études au service
conseil d’entreprise à la Chambre d’Agriculture,
vient de publier des résultats économiques et financiers des exploitations agricoles adhérentes
au CER France Corrèze pour la campagne 20062007. Ces études concernent les résultats des exploitations agricoles corréziennes spécialisées
en :
- bovins viande «broutards»
- veaux de lait sous la mère
- bovins lait
- broutards + veaux de lait sous la mère.
La valeur nutritive est bien présente mais pas la
qualité fongique.
On trouve régulièrement des mycotoxines dans les
maïs et également dans les céréales.
Assurez-vous de la qualité fongique et amidon de
vos maïs gavage. C’est d’autant plus important
en gavage que le maïs reste la seule nourriture
pour les canards ou les oies. Dans un aliment complet même si une céréale est plus ou moins chargée en mycotoxines la multitude d’ingrédient et
suivant leur taux d’incorporation permet de minimiser la toxicité.
Les palmipèdes gras sont sensibles en gavage à
plusieurs toxines, vomitoxine, fuminosine,
zéralénone.....
Les animaux en gavage, surtout les premiers jours,
digèrent difficilement, le jabot est très humide.....
Ces toxines provoquent une déstabilisation de la
flore digestive, avec des diarrhées voir des
antérites. Le poids de foie sera moindre et de plus
les foies seront de mauvaises qualités. En changeant de maïs si ces phénomènes s’atténuent, en
générale au bout de 3 repas on peut soupçonner le
premier maïs.
Elles vous permettront d’avoir une vision globale
de vos résultats et de mettre en évidence les
points forts et les points faibles de votre exploitation comparativement aux références départementales dans l’objectif de dégager des pistes
d’améliorations possibles pour les années futures.
Elles sont à votre disposition au service conseil
d’entreprise 05.55.21.55.53
courriel : [email protected]
Céréales, des parcelles
hétérogènes
Cette année, suite aux conditions de semis particulières, période sèche, gel précoce, profondeur
de semis, semence fermière, on observe des densités assez faibles.
Il convient de faire un comptage afin de prendre
une décision.
Compter le nombre de plantules sur deux mètres
linéaires, divisez ce nombre par 2 fois l’écartement entre rangs. Vous obtenez le nombre de
plants par m².
Refaire ce comptage plusieurs fois, à plusieurs
endroits dans la parcelle. Si vous avez plus de
100 plants/m², il est conseillé de ne rien faire.
Les essais densité réalisés en Creuse et en Corrèze montrent que le rendement est peu ou pas
pénalisé par de faible densité.
Conception :
l’équipe de conseillers du service
développement
ont participé à
l’élaboration
technique :
l’élevage, le conseil d’entreprise,
l’environnement
et aménagement
de la Chambre
d’Agriculture de la
Corrèze.
Pour favoriser le tallage, un roulage des céréales
peut être effectué.
Pour les cultures ayant une densité inférieure à
100 plants par mètre carré, un re-semis peut être
réalisé.
Soit sans détruire la parcelle en re-semant aux
endroits les plus clairsemés soit sur la totalité de
la parcelle. Attention, tout re-semis engage des
frais supplémentaires, vérifiez bien la densité de
vos céréales.
d’après Stéphane MARTIGNAC Chambre d’Agriculture de la Corrèze et Hubert GOURICHON Chambre d’Agriculture de la Creuse.
Appuyer d’analyses (pour savoir où faire les analyses, prendre contact avec votre conseiller spécialisé) il faut remonter l’information à son fournisseur.
Pour minimiser l’impact des micotoxines :
- capteur de toxines dans les prémixs, pour le gavage aux maïs broyé,
- utilisation d’argile bentonitique pour penser la
paroi intestinale,
- utilisation d’antérocuivre.
Une bonne qualité de maïs et de bonnes conditions
de stockage pour des foies gras de bonne qualité.
Contact : Emmanuel CARBONNIERE 05.55.86.32.33
ZAP’INFOS
développement
février 2008
PHAE 2008
Synagri
Gestion des pâturages, un avertissement hebdomadaire
Fiches techniques
Votre déclaration
PAC 2008
Vente de taureaux
Limousins
Clôtures électriques
L’identification
des équidés
TIPP
Publications études
Céréales, des parcelles hétérogènes
La qualité du maïs
gavage
ADIDA
Association
Départementale
d’Information
et de
Développement
Agricole
immeuble consulaire
le Puy Pinçon
BP 30
19001 TULLE cedex
05 55 21 55 21
PHAE 2008
La PHAE 2
Le Ministère de l’Agriculture poursuit son engagement sur les nouvelles mesures agro-environnementales, dont la PHAE 2, qui font partie de la programmation du développement rural 2007-2013.
La profession a manifesté sa réprobation sur la complexité du nouveau cahier des charges et demande
que les bénéficiaires de la PHAE 2 puissent, le cas
échéant, opter sans difficulté pour «l’aide fourragère» qui sera mise au point après les discussions
sur la réforme de la PAC, à mi-parcours.
De ce fait, la Direction Départementale de l’Agriculture a pour mission de diffuser les informations
auprès de tous les agriculteurs concernant les précisions du cahier des charges de la PHAE 2.
Gestion des pâturages,
un avertissement
hebdomadaire
Dans le cadre du programme régional herbe, un
avertissement hebdomadaire sur les hauteurs
d’herbe et la somme des températures sera réalisé. Cet avertissement a pour but d’aider les
éleveurs à mieux gérer la mise à l’herbe dans
les parcelles destinées au pâturage, notamment
dans le cadre d’un pâturage tournant. L’information sera communiquée dans la presse départementale agricole et par le répondeur agrométéo de météo France.
Cette technique a largement été développée
lors des formations gestion de l’herbe dispensée par la Chambre d’Agriculture depuis novembre 2006.
Pour informer tous les agriculteurs, la Chambre
d’Agriculture a réalisé une première série de réunions d’informations en décembre 2007 et a permis
à chacun de déterminer ses surfaces engagées. Certains d’entre vous ont déjà entrepris avec nous, dès
le début du mois de mars, une déclaration de surfaces informatisée.
Nous sommes convaincus que chaque exploitation
corrézienne peut trouver dans la PHAE 2 un intérêt
en intégrant une partie de sa structure dans ce nouveau dispositif.
Afin d’attirer votre attention sur la nécessité d’anticiper au mieux votre prise de décision et votre déclaration de surfaces 2008, la Chambre d’Agriculture va mettre en place une nouvelle série de réunions d’informations «PHAE 2 et déclaration de
surfaces 2008» dès le début du mois d’avril.
Nous sommes prêts à vous apporter un appui individuel d’aide à la contractualisation afin de sécuriser
votre engagement au travers d’une déclaration de
surface informatisée (cf. note jointe).
Pour tout cela, nous vous invitons vivement à venir
participer à l’une de nos rencontres (le calendrier
sera diffusé ultérieurement) afin que nous partagions
l’intégralité des modalités pratiques de la PHAE 2,
de la déclaration de surfaces 2008, et que nous ayons
le temps de répondre à toutes vos interrogations.
Contact : votre conseiller animateur
Brive 05 55 86 32 33 - Tulle 05 55 21 55 53
Ussel 05 55 46 78 46
Fiches techniques
Implantation d’une prairie, choix des espèces, mise en place de céréale à paille, calcul
de la fertilisation azotée ou implantation
d’une culture de maïs, des fiches techniques
régionales sont à votre disposition. Elles
vous permettront d’optimiser vos cultures,
n’hésitez pas à nous les demander au 05 55
21 55 53 - courriel :
[email protected]
Votre déclaration PAC 2008
Vente de taureaux limousins
Samedi 15 mars 2008 de 10 à 13 heures
Fiabiliser vos engagements PHAE 2
et votre déclaration de surfaces 2008
à la Station ABL de St Jal.
A l’issue de 6 mois d’évaluation à la station de
St Jal, 50 taureaux limousins évalués viande,
âgés de 12 à 15 mois, issus des meilleurs élevages et inscrits au Herd Book Limousin seront
mis en vente au plus offrant. Garanties sanitaires ; filiations
certifiées par
ADN ;
Catalogue disponible et animaux visibles à
la station ABL à
partir du 10
mars.
Après une première expérience positive en 2007, et pour répondre à vos nombreuses demandes, la Chambre d’Agriculture met à votre service, vos conseillers, pour procéder avec
vous à la réalisation cartographique de votre dossier.
Cette prestation va vous permettre de vous conforter au
niveau de vos parcelles à engager et d’en vérifier toutes les
surfaces sur une base réelle et fiable.
C’est en toute sécurité et confidentialité que votre dossier
sera finalisé et télétransmis à l’administration. Vous disposerez alors d’un exemplaire papier à conserver, et d’un justificatif de déclaration.
immeuble consulaire
le Puy Pinçon
BP 30
19001 TULLE cedex
1
2
3
Nous conviendrons alors ensemble d’un rendez-vous
personnalisé, planifié entre
début mars et fin avril, dans
les locaux de la Chambre
d’Agriculture (Tulle, Brive,
Ussel).
Pour tous renseignements complémentaires
Brive 05 55 86 32 33
Tulle 05 55 21 55 53
05 55 21 55 52
Ussel 05 55 46 78 46
icultu
Chambre d’Agr
Corrèze
re de la
claration
Opération télédé
BP 30
cedex
19001 TULLE
Le coût de la prestation est fonction de la superficie déclarée. Il est déterminé en début
de rendez-vous. La Chambre d’Agriculture prend à sa charge 20 % du coût réel (de 120 à
295 euros HT en fonction de la surface réduction faite).
La déclaration papier reste toujours acceptée par les services administratifs.
Merci de votre confiance.
février 2008
Clôtures électriques
L’identification des équidés est obligatoire depuis la parution du décret du 5 octobre 2001.
Tout équidé «sans papier» doit être identifié et
enregistré dans le fichier central SIRE.
L’identification de votre équidé vous permet par
exemple :
- de certifier son identité lors de tout contrôle,
- de le reconnaître en cas de vol,
- de pouvoir participer à une manifestation publique,
- de pouvoir le vendre,…
Depuis la parution de l’arrêté du 30 avril 2002
relatif à l’identification complémentaire des équidés par la pose d’un transpondeur électronique abrogé par l’arrêté du 21 mai 2004, tous les
équidés doivent être pucés avant le 31 décembre 2007.
Il est encore temps de faire identifier son équidé.
Pour cela, chaque propriétaire doit contacter :
- un vétérinaire habilité (liste disponible sur le
site internet des haras nationaux) ou
- un agent des haras nationaux.
L’identification comprend désormais :
- le relevé des marques naturelles du cheval,
- l’implantation d’un transpondeur électronique
(puce),
- l’immatriculation dans le fichier central,
- l’édition d’un document d’accompagnement et
d’une carte d’immatriculation.
vendredi 14 mars 2008 à 13 h.30
invitation
PAC
Pour bénéficier de ce service
nous avons besoin de votre
autorisation afin de disposer,
au préalable, de vos ilots PAC
informatisés. Vous trouverez cijoint cette demande (annexe 1),
vous pouvez la retourner dès
aujourd’hui à l’adresse indiquée ci-dessous, afin d’éviter
l’effervescence des derniers
jours. Aucune demande déposée
après le 15 avril ne pourra être
instruite dans les délais
Renseignements : Station
ABL Le bois
Cousin 19700 St
Jal Tél. 05 55 73
02 03 ou 06 08
33 79 39
L’identification des
équidés
chez Jean-Pierre LIZEAUX et Cédric PIERRE à
Estorg, commune de BEAUMONT.
La solution pour une plus grande sécurité et un
confort de travail
Sur les exploitations où la main d’œuvre fait souvent défaut, la clôture électrique permanente, dite
à fil libre, se présente comme une alternative aux
installations classiques en barbelé.
Facilité de mise en place et d’entretien, fiabilité,
ainsi qu’un coût de revient plus faible, sont les
éléments clés qui déterminent le choix des éleveurs.
A noter que cet équipement fait appel à une technique d’installation spécifique, notamment pour
la prise de terre.
Pour vous aider, nous vous proposons une aprèsmidi de démonstration de mise en place d’une installation permanente pour bovins.
L’accès y est libre et gratuit.
Contact
:
Martine SERRE
05 55 21 55 53
Pour tous renseignements supplémentaires, vous
pouvez contacter
les haras nationaux
de POMPADOUR au
08.11.90.21.31 ou Sabrina FUSELIEZ à la Chambre d’Agriculture de TULLE au 05.55.21.55.44.
TIPP
Le Ministre de l’Agriculture a annoncé la prorogation du dispositif de remboursement partiel
de la TIPP et de la TICGN.
Le dispositif concerne le fuel acheté pour les
activités agricoles dont les factures sont datées entre le 1er janvier 2007 et le 31 décembre 2007. Le dossier doit être déposé pour le
30 avril 2008 à la Trésorerie Générale de la
Corrèze – Cellule «Remboursement TIPP-TICGN»
- 10 avenue Raymond Poincaré – 19000 TULLE.
Vous pouvez récupérer les imprimés de demande
de remboursement partiel auprès des secrétariats des conseillers animateurs.
Tulle : 05.55.21.55.53
Ussel : 05.55.46.78.46
Brive : 05.55.86.32.33