6-8_015_Reaction-des-plantes - Pri-Sci

6-8
ans
Contenu scientifique :
sciences de la vie (biologie, botanique, biologie
gravitationnelle)
Objectif :
Découvrir que les plantes réagissent à leur environnement physique
Concepts cibles :
gravitropisme
Matériel :
•
des carottes (plutôt grosses) à fanes courtes
•
un couteau, une cuillère parisienne (pour
évider la carotte), des piques à brochette
en bois, des verres, une boîte (par ex. boîte
à chaussure pour la deuxième expérience
où la plante pousse dans le noir)
•
un appareil-photo numérique (pour documenter)
Groupe d’âge visé :
6-8 ans
Durée de l’activité :
2 cours complets + 4 fois la durée d’un cours
réparties sur deux semaines
Résumé :
Les enfants étudient l’effet de la gravité sur le
sens de pousse d’une plante
Réactions des
plantes à un
changement
d’orientation
Auteur : Annette Scheersoi, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, Germany
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This project Pri-Sci-Net has received funding from the European Union Seventh
Framework Programme (FP7 2007 /13) under grant agreement No.266647
Réactions des plantes
à un changement d’orientation
1. Réflexion (Formulation d’hypothèses)
Stimulus: carottes à fanes courtes
L’enseignant : Qu’est-ce que c’est ? Comment pousse-t-elle ? De
quelle partie de la plante s’agit-il ? Dans quelle position est-elle
sous terre (quel côté vers le haut) ? Pourquoi ? (=> Connaissances
antérieures)
2. Recherche
Question de recherche 1
L’enseignant : Qu’arrivera-t-il si l’on plante la carotte à l’envers ?
Les enfants : Formulent des hypothèses et justifient leurs idées
(les partagent et les consignent = dans la fiche 1)
- Collecte de données : appareil-photo, dessins annotés, protocole
de recherche (fiche 1).
Expérience 1
- Les enfants mènent leurs recherches pour tester les hypothèses,
les plantes doivent être préparées suivant les instructions de la
fiche 2 ; travail en groupes (3-4 enfants).
- Observation (environ une semaine) : les fanes poussent « vers
le haut ».
3. Évaluation
(Évaluation des preuves)
Expérience 1
- Comparaison des expériences/méthodes et résultats des
différents groupes ; les élèves partagent leurs observations/
résultats/conclusions, ils expliquent aux autres comment ils ont
mis au point leur expérience et présentent les résultats.
- Débat autour des résultats, au sujet des hypothèses et prévisions
et en s’appuyant sur le protocole de recherche. (Les feuilles
poussent « vers le haut », même si la carotte a été plantée à
l’envers).
Question de recherche 2
L’enseignant : Comment les plantes « savent » dans quel sens
pousser (stimulus) ?
Les enfants : Formulent des hypothèses (par exemple, stimulus :
lumière du soleil) et planifient les expériences.
Recherche
Expérience 2
- Les élèves mènent la recherche (par ex, plante dans l’obscurité =
pousse dans une boîte).
- Ils rédigent leur propre protocole de recherche (d’après
l’exemple présenté dans la fiche 1).
- Observation (environ une semaine) : Les feuilles poussent quand
même vers le haut.
- Collecte de données : photos, dessins annotés.
Évaluation
- Comparaison des expériences/méthodes et résultats des
différents groupes
- Débat autour des résultats
=> La lumière du soleil ne peut pas être le seul stimulus ! En
particulier pour les parties de la plante qui sont enterrées (=>
racines, graines), une autre force jour un rôle important.
L’enseignant introduit le concept de gravité si les enfants ne le
connaissent pas.
=> Le gravitropisme permet aux plantes de réagir à la gravité,
quelle que soit la position de la plante (les racines poussent vers le
centre de la Terre, les feuilles poussent dans la direction opposée).
Activités complémentaires (facultatives) :
a) Découvrir la gravité (par ex. les plantes qui poussent en
microgravité ou dans l’espace)
b) L’amidon dans les carottes (test à l’iode) => Source d’énergie
pour la croissance des graines et des racines.
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Réactions des plantes
à un changement d’orientation
Documents annexes :
a) Fiche 1 : Fabrique ta propre « tasse-carotte » — b) Fiche 2 : Protocole de recherche
Références :
- Scheersoi, A. (2011): Kinder als Pflanzenforscher. Der naturwissenschaftliche Weg der Erkenntnisgewinnung. In: Weltwissen Sachuntericht
2/2011, p. 26-31.
- Van Saan, A. (2008): 101 Experimente mit Pflanzen. Moses-Verlag, p. 97.
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Réactions des plantes
à un changement d’orientation
Réactions des plantes à un changement d’orientation (6-8 ans) : Fiche 1
Notre question de recherche : Dans quelle direction les fanes des carottes vont-elles pousser ?
1. Qu’en penses-tu : dans quelle direction les fanes vont-elles pousser ? Explique pourquoi :
Je suppose que :
2. Observe la croissance des fanes pendant une semaine et note tes observations.
Note ce que tu vois et/ou dessine les éventuels changements.
Si tu as un appareil-photo, tu peux également prendre des photos.
3. Compare et discute de tes découvertes avec tes camarades de classe.
Ton hypothèse était-elle correcte ?
Penses-tu pouvoir répondre à la question de recherche ?
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Réactions des plantes
à un changement d’orientation
Réactions des plantes à un changement
d’orientation (6-8 ans) : Fiche 2
Fabrique ta propre « tasse-carotte »
Ce dont tu as besoin :
• Une grosse carotte à des petites fanes
• Un couteau
• Une cuillère parisienne
• Une pique à brochette en bois
• Un verre
• De l’eau
Comment préparer la carotte pour la recherche :
1. Coupe l’extrémité ronde de la carotte (environ 5 cm).
2. Évide-la délicatement à l’aide du couteau et/ou de la cuillère parisienne,
en prenant soin de ne pas abîmer la peau (tu peux demander à un
adulte de t’aider).
3. Plante doucement la pique dans le haut de la tasse-carotte (à environ
1 cm du bord).
4. Poser la tasse avec la pique sur le verre et place le tout sur le bord
d’une fenêtre (mais pas exposé à la lumière directe du soleil).
5. Les plantes ont besoin d’eau pour pousser ! Verse de l’eau dans la
tasse et vérifie qu’elle soit remplie tout au long de l’expérience.
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