docChâteau Linch Moussas 1998 1150 DH Cinquième
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Château Linch Moussas 1998 1150 DH Cinquième
Rouge Pavillac - Château Linch Moussas 1998 Cinquième cru classé 1150 DH Pulpeux et structuré, avec de la vigueur, il est prêt à boire maintenant. Un grand nom encore à portée de bourse. Moulis en Médoc - Château Chasse Spleen 2005 Cru bourgeois exceptionnel 1720 DH Classé parmi les « stars » du millésime, ce vin est aussi beau qu’en 1989. Il est d’une complexité, d’une maturité et d’une puissance incroyable. Une framboise fraiche, délicate et perçante relève ses arômes de cerise et d’épices. C’est un pur concentré de plaisir. Avec une hausse de prix raisonnable, ChasseSpleen 2005 est à ne rater sous aucun prétexte ! Note Parker 88 Margaux - Château Giscours 2003 Troisième cru classé 2580 DH Un magnifique Giscours, digne des plus grands Margaux, associant finesse, intensité et puissance. Vous serez séduit par sa matière dense, son fruit, sa structure souple, son élégance de toujours et sa grande persistance. Le Wine Spectator compare ce millésime au légendaire 1970. Note Parker 90 Saint Emillion - Château La Gaffelière 2002 Premier Grand cru classé B 1700 DH Château La Gaffelière est l’une des plus anciennes propriétés de l’appellation, et aussi l’un des plus grands classiques de Saint-Emillion. Le vignoble, au sol argilo-calcaire et aux ceps d’une moyenne d’âge de 40 ans, est orienté plein sud. Depuis 1985, La Gaffelière a retrouvé le rang de 1 er cru classé. Le vin produit libère des arômes intenses de cassis, de cuir et de boisé. En bouche, il dévoile une belle concentration avec des tannins longs et fins. Rouge (suite) Bordeaux « Bio » - Château Haut Nouchet Château Haut Le Breuil Château Baradet 590 DH 360 DH 380 DH Bourgogne - Pinot Noir Lamblin Pinot Noir Maison Louis Latour Gevrey Chambertin Lamblin 2005 Pommard Clos des Ursulines 2002 420 DH 590 DH 985 DH 1050 DH Loire - Château de la Fessardière (Saumur Champigny) 540 DH Espagne - Bierzo Petalos de Bierzo 880 DH Blanc Bordeaux - Château de Marsan Premières côtes de Bordeaux 520 DH - Domaine de la maletie 2002 Monbazillac – Blanc moelleux 480 DH Blanc Suite Côtes de Provence - Château de l’Aumerade 2004 Cru classé, médaille d’argent 420 DH Riesling 420 DH Alsace - Rose Côtes de Provence - Château de l’Aumerade 2004 Cru classé, médaille d’argent 420 DH Maroc Rouge La Gazelle de Mogador 260 DH Beauvallon 290 DH Beauvallon ½ bouteille 150 DH Ksar Meknès 220 DH Guerrouane les 3 domaines 250 DH Médaillon rouge 290 DH Le Val d’Argan 370 DH C.B initial 440 DH Coteaux de l’Atlas 460 DH Orientents du Val d’Argan (cuvée limitée) 890 DH Volubilia 280 DH Volubilia ½ bouteille 150 DH Rosé Volubilia 290 DH S de Siroua 250 DH Blanc Le Val d’Argan 370 DH Coteaux de l’Atlas 460 DH Orientents du Val d’Argan (cuvée limitée) 890 DH Beauvallon 290 DH Médaillon 290 DH Guerrouane 140 DH Volubilia ½ bouteille 290 DH Gris Guerroane 240 DH Sahari 240 DH Crus Exceptionnels - Pavillac 1er Grand cru classé A - Grand Vin de Château Latour 2004 Consulter le maitre d’hotel Avec la plus forte proportion de Cabernet Sauvignon (89%) jamais atteinte au château, Latour crée une fois de plus la surprise. Le millésime 2004 se démarque par ses doux parfums de cassis, de framboise et de notes subtilement fumées. Offrant une des bouches les plus denses et les plus longues du Médoc, il nous a séduit grâce à sa maturité et bien sûr son style inimitable. « Un vin exceptionnel » pour la RVF ; « LE vin du Médoc » d’après Robert Parker. Bref, le château Latour 2004 fait l’unanimité parmi tous les plus grands dégustateurs comme LA réussite du millésime en Médoc… Note Parker – 95 Note 1855 – 95 - Château Mouton Rothschild 2001 Consulter le maitre d’hôtel Pour la revue Wine Spectator, Mouton Rothschild 2001 est « un 1986 en devenir ». Or Mouton Rothschild 1986 a reçu la note 100/100 chez Parker : c’est-à-dire l’avenir fabuleux de ce millésime ! Dense et structuré, ce mythe de Bordeaux vous ravira par sa finesse et son complexité aromatiques (cassis, mûre, café, tabac blond, réglisse, cèdre), mais également par sa fraîcheur et son ampleur. Une attention des plus nobles. Note Parker – 94 Note 1855 – 89 - Margaux 1er Grand cru classé A - Château Margaux 1993 Consulter le maitre d’hôtel Margaux tire magnifiquement son épingle du jeu difficile du millésime 1993. Un très beau vin. Note Parker – 90 Note 1855 – 89 - Château Margaux 1999 Consulter le maitre d’hôtel Quelle grâce, quelle sensualité… Sur 1999, la demoiselle de Margaux est à coup sûr fille d’Aphrodite et disciple de Circée. Convoquant finesse, équilibre, richesse et harmonie, elle fait naitre un rêve de beauté, comme une terre originelle fleurie de fruits rouges et de violette, grisée de notes cuir et de fumée. Note Parker - 92 Note 1855 – 94 Crus Exceptionnels (suite) - Saint Emillion - Château Cheval Blanc 2003 Consulter le maitre d’hôtel Premier grand cru classé A Ce millésime est remarquable de fraîcheur et de maturité. Le nez est subtil et délicat, la bouche puissante et savoureuse. La finale est d’une grande finesse et l’ensemble est complexe et racé. Note Parker – 96 Note 1885 – 89 - Graves – Pessac Leognan - Château Haut Brion 2001 Consulter le maitre d’hôtel Premier grand cru classé A Le château Haut-Brion est un « premier cru classé » selon le classement de 1855 des vins de Bordeaux. Le château Haut-brion est également classé comme cru classé des Graves dans la classification de 1959. Arômes de fleurs blanches très purs, et vraiment très fins. La bouche est grasse, avec beaucoup de densité. Elle est aussi étonnamment fraiche. C’est gras mais pas pâteux. C’est frais mais pas acide. Bref, beaucoup de matière et de délicatesse. Pour nous, c’est fantastique ! Note Parker – 92 Note 1855 – 93
