Assemblée Ordinaire - Club hôtelier Grenoble Alpes Dauphiné

LUNDI 26 NOVEMBRE 2007
Assemblée Générale
HOTEL MERCURE ALPHA MEYLAN
Présents :
H SEELMAYER Hôtel Plazza Alpexpo, JEAN MARC RAFFIN Pic De La Belle Etoile, NATHALIE MORICET et JULIEN SCHRUOFFENEGE
Appart’Hotel Citadines Grenoble, PIERRE ROSSELI Comfort Hôtel Residence, SEBASTIEN HEBERT Hôtel Balladins Libération, PIERRICK BRIAND
Hôtel Les Balladins Saint-Egrève, PATRICK CARRIER Hôtel Le Dauphin Blanc, SYLVAIN PIANTANIDA Domaine Des Fontaines, ERIC ROCHEDY
Mercure Hôtel Alpha Meylan, PASCAL BARTHELEMY Splendid Hôtel, FREDERIC LAMY Hôtle Mercure Grenoble, EMMANUELLE JUILLARD
Park Hôtel, Jean-Louis PEZAIRE Hôtel Gallia, JEANINE TERRONE Hôtel de l’Europe, GILLES LEHR Hôtel Paris Nice
Représentés avec pouvoir :
LUC MAGNIN Grand Hôtel de Paris, YVES PRINCE Hôtel Les Mesanges, MADAME TSCHUMI Hôtel Beau Site, PATRICK SEBAOUN Quality
Patrick Hôtel, Madame LE GLEUHER Kyriad Hôtel Meylan, MYRIAM ASTIC-GALLAND Hôtel Gambetta, FRANCOIS PURICELLI Novotel Grenoble
Centre, DIDIER GARIOD Hôtel Trianon, ALBERT VIZZINI Best Western Hôtel Dauphitel, DOMINIQUE COMBRIAT Grand Hôtel Mercure Président,
CHRISTIAN JOURDAN Hôtel Institut, MARC DE BEAUMONT Château de la Commanderie, FRANCOISE GAVARD Touring Hôtel, XAVIER
GRUET Hôtel Les Trois Roses, SERGE DUFAU Hôtel Ibis Grenoble Centre, ISABELLE GIROD ALTEIRAC Novotel Grenoble Nord, DENIS REBERT
Hôtel Terminus Best Western,
ORDRE DU JOUR :
Assemblée Ordinaire
° Rapport de l’année 2007
° Rapport du trésorier
° Election du bureau
° Objectifs du club 2008
° Cotisations 2008
>suivi taxe de séjour Grenoble,
° versement intégral à l’OT de la taxe en 2007
° taxe inchangée pour l’année 2008
° Toutes les résidences règlent la taxe de séjour
TAXE DE SEJOUR COLLECTEE
2003
2004
2005
2006
1ERS 2007
250985
330555
353876
373518
174932
° Rapport de l ’année 2007
¾travaux 3ème ligne de tramway,
° suivi de la signalétique
° installation, « choix » du panneau
couleur peu convaincante et noir sur bleu non lisible la nuit
il s’est avéré que blanc sur bleu ne se lit pas non plus par temps ensoleillé
° modification du panneau
différent échange téléphonique suivi d’un courrier qui a déclenché deux réunions et le choix
de la modification du panneau.
° à ce jour, nous apprenons par courrier que le choix du panneau n’a pas été validé pa le
comité technique. Le fond bleu peut-être de nature à induire en erreur les usagers par
rapport à la signalisation autoroutière.
Un grand merci à Myriam ASTIC – GALLAND
Lui faire remonter par mail toutes les anomalies que vous constatez
° Rapport de l ’année 2007
> animation des sous groupes, ateliers …
° accompagnement et assistance ponctuelle du Bureau des congrès pour
l’hébergement de congrès
° aide et accompagnement du BDC
° accompagnement des ateliers mis en place depuis mai 2003 par le bureau des
Congrès et le CDT
- membre jury pour sélectionner un prestataire pour un outil de réservation pour les
hébergeur et du nouveau prestataire pour le nouveau site du CDT
- membre de la commission de création du nouveau site internet du CDT
- Membre de la commission de la création de l’outil de réservation du CDT
° accompagnement des commissions de l’Office du tourisme de Grenoble
°membre du comité de pilotage de l’enquête « KPMG » sur le tourisme d’affaire
° participation au choix de la nouvelle charte graphique pour les document de l’office
° accompagnement dans le suivi et l’évolution de grenobleres@tourisme
°participation à des réunions et groupes de travail à la mairie
° Rapport de l ’année 2007
Rappel des ateliers et de leurs représentants :
Bureau des congrès
Promotions salons éductour fichiers Presse & réseau
Patrick SEBAOUN - QUALITY PATRICK HOTEL
Patrick CARRIER - HOTEL LE DAUPHIN BLANC ST ISMIER
Observatoire & retombées économiques du Tourisme d'Affaires
Pascal BARTHELEMY - SPLENDID HOTEL GRENOBLE
Serge DUFAU - HOTEL IBIS GRENOBLE CENTRE
Observatoire & d'Affaires et commission «schéma de développement du tourisme d’affaires
de Grenoble »
Sylvain PIANTANIDA - Domaine des Fontaines
° Rapport de l ’année 2007
Rappel des ateliers et de leurs représentants :
Office du Tourisme
COMMUNICATION - EDITIONS
Fabien RABATE - Golf Hôtel du Charmeil
Frédéric LAMY - Mercure Hôtel ALPHA MEYLAN
Stéphane CANO - Grand Hôtel d'Uriage
Pierre ROSSELLI - Comfort Hôtel Résidence
PRODUIT COMMERCIAL
Piéric BRIAND ou Hervé HUMBERT - Hôtel les Balladins Grenoble et Saint-Egrève
INTERNET
Frédéric LAMY - Mercure Hôtel ALPHA MEYLAN
Sylvain PIANTANIDA – Domaine des Fontaines
COMITE DE PILOTAGE DE grenobleres@tourisme
Frédéric LAMY - Mercure Hôtel ALPHA MEYLAN
Sylvain PIANTANIDA - Domaine des Fontaines
Pierre ROSSELLI - Comfort Hôtel Résidence
° Rapport de l ’année 2007
Rappel des ateliers et de leurs représentants :
CDT Isère
Internet
Sylvain PIANTANIDA - Domaine des Fontaines
° Rapport de l ’année 2007
> assurer la présence des hôteliers au sein des institutions
°avec la Chambre Hôtelière présence régulière des hôteliers au sein du Comité
Directeur de l ’Office du Tourisme de Grenoble (P Barthélémy)
°accompagner les équipes du bureau des congrès
°membre collège sociaux professionnels au CDT Isère
°entretenir les relations avec la CCI de Grenoble
°présent au sein de la commission Tourisme de la CCi de Grenoble (F Lamy)
°permettre à l ’hôtelier d ’être justement représenté dans des structures
Toujours faire valoir l ’existence du regroupement en tant que tel
auprès de nos interlocuteurs.
> apporter l ’information aux hôteliers,
°Relais des informations par email
° Rapport de l ’année 2007
> Les Taxis
° Une légère amélioration et Monsieur Poncet à notre disposition pour tenter de
régler au mieux les soucis
° Attente de la Chartre Qualité
° De nouveau nous avons fait un courrier au Maire à ce sujet.
° Depuis début novembre nous avons été invités pour travailler sur la Chartre.
° Un nouveau rendez-vous est fixé début décembre 2007
° Rapport de l ’année 2007
> Visite de Grenoble
Afin que nos équipes connaissent mieux ou autrement la ville de Grenoble :
en collaboration avec le Club, pour nos collaborateurs, en juin, l’office de
tourisme a organisé des visites guidées de Grenoble
hélas peu de participant !
° Rapport de l ’année 2007
Participation au 1er Workshop Tourisme d’affaires à Grenoble
° Rapport de l ’année 2007
Regroupons les "Best Practice", mutualisons nos forces et travaillons ensemble le projet Qualité.
Pour valoriser notre destination, tout au long de cette année le club essaiera de vous donner les clés
pour améliorer la qualité : la formation, la démarche qualité, compte rendu de rencontres
professionnelles; ainsi nous fidéliserons encore mieux et plus notre clientèle.
N’hésiter pas à nous soumettre vos idées, vos questions sur le sujet…
° Rapport de l ’année 2007
> Travail avec la CCI pour mettre en place des formations spécifiques à nos métiers
° pour mieux communiquer avec vos clients en anglais
° Guide des bonnes pratiques d'hygiène et de qualité alimentaire en restauration
° Sécurité : les risques professionnels
° L’entretien professionnel
° Mieux accueillir pour mieux vendre
> Rencontre avec la AMCHAM, les entreprises américaines et le consul américain
> Protection de l’environnement
° Rapport de l ’année 2007
¾Le club c’est :
près de 60 adhérents représentant plus de 3000
chambres & appartements
° Rapport de l ’année 2007
Grenoble res@ tourisme
Assemblée générale
Club hôtelier
26 novembre 2007
1
Sommaire
1. Résultats du 1 janvier au 31 octobre 2007
2. Actions de communication menées du 1 janvier
au 31 octobre 2007
3. Objectifs et actions 2008
4. Comment optimiser le nombre de réservations
2
1. Statistiques du 1 janvier au 31 octobre2007
1.1 Les adhérents
2007 : Nombre d’hôtels : 48
2006 : Nombre d’hôtels :
1* = 1 hôtel (2,08 %)
2* = 26 hôtels (54,17 %)
3* = 20 hôtels (41,67 %)
4* = 1 hôtel (2,08 %)
1* = 1 hôtel (2,5 %)
2* = 17 hôtels (42,5 %)
3* = 21 hôtels (52,5 %)
4* = 1 hôtel (2,5 %)
Nombre de Chambres :
Nombre de Chambres :
2584
40
2202
Répartition par zones géographiques
Nombre
d’hôtels
Nombre
de
Chambres
Nombre
de
réservations
Grenoble
50 %
57 %
75 %
Agglomération
50 %
43 %
25 %
→ Depuis le début de l’année Grenoble res@ Tourisme a accueilli 8 nouveaux
adhérents
→ En 2007, tous les adhérents ont reconduit leur adhésion à Grenoble res@
Tourisme
3
les résultats 1/4
1.2 Les résultats de janvier à octobre 2007
Objectifs 2007 : 2 000 nuitées – CA : 120 000 €
Résultat 2006 : 1060 nuitées – 47 731,40 €
Nombre de nuitées :
Nombre d’arrivées :
Durée moyenne de séjour :
2 539
985
1.53
Chiffre d’affaires :
Hébergement sec :
Forfait tout compris :
122 889,25 €
119 364,30 €
3 524,95 €
Répartition des réservations
par catégories
2*
73,1 %
3*
26,8 %
4*
0,1 %
→ Une majorité de réservations en catégorie 2 étoiles
→ 21 % des réservations sont issues d’un tarif promotionnel
→ Le panier moyen de l’hébergement sec est de 121.5 €
4
les résultats 2/4
Répartition mensuelle des réservations
Jan.
Fev.
Mars
Avril
Mai
Juin
Juil.
Août
Sept.
Oct.
55
76
99
105
99
117
123
99
117
114
Nombre de réservations par mois
140
123
117
120
105
99
117
99
114
99
nombre
100
76
80
60
2006
59
55
51
50
44
40
2007
48
32
31
20
0
Janvier
Février
Mars
avril
mai
juin
juillet
août
septembre
octobre
mois
→ 2007 le mois d’août enregistre le plus grand nombre de réservations
→ Le taux d’évolution est compris entre 68 % et 265 % selon les mois
5
les résultats 3/4
Répartition hebdomadaire des réservations
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
56 %
44 %
Nombre de personnes
1 personne
2 personnes
Nombre supérieur
dimanche
Durée des séjours
46.25 %
47.52 %
6,23 %
1 jour
2 jours
Durée supérieure
65,14 %
20,45 %
15,41 %
→ le vendredi est le jour de la semaine qui cumule le plus d’arrivée (19 %)
6
les résultats 4/4
Provenance géographique
des réservations
France
Suisse
Royaume-Uni
Italie
Allemagne
Belgique
Etats-Unis
Espagne
Canada
68,97 %
4.44 %
3,82 %
3,20 %
2,89 %
2.79 %
1,96 %
1,65 %
1,55 %
Mode de réservation
2007
Par Internet
76,44 %
Par téléphone
13,67 %
A l’OTG
8,29 %
Fax/e-mail
1,60 %
2006
86,35 %
6,95 %
6,70 %
-
→ Au total 45 nationalités différentes ont effectué une réservation
→ Progression et prédominance de la clientèle française (2006 =59,49 %)
→ Des réservations effectuées en très grande majorité via internet
7
2. Les actions de marketing, de communication et de
distribution de jan. à oct. 07
2.1 Rappel des objectifs
Poursuivre le développement du nombre de réservations pour
l’hébergement et développer la consommation des week-ends et courts
séjours à Grenoble.
Dispositifs : 2 moyens de réservation spécifiques
* Accès Internet
- Site de l’Office de Tourisme www.grenoble-isere.info
- Création d’une page dédiée : www.grenoble-resatourisme.com en juin 2007
* Mise en place d’un call center avec numéro de téléphone dédié
+33 (0)4 56 52 38 38 en mars 2007
→ Mention du web et du numéro de téléphone sur tous les supports dédiés de
Grenoble res@ Tourisme
8
Actions 2007 2/5
2.2 diffusion et promotion
Les moyens « traditionnels » :
Relations presse :
- Accueil de journalistes lors de l’anniversaire de Grenoble res@ Tourisme
- Envoi d’un Communiqué de Presse à un fichier de journalistes
Salons et workshops :
RDV France à Strasbourg (mars), Salon des assistantes
de Direction à Paris (avril), workshop méditerranée (octobre)…
Evènement :
Anniversaire de Grenoble res@ Tourisme le 7 juin
Insertions publicitaires :
- Magazine Présence, parution sept. (35 000 ex.)
- Annuaire Inovallée, parution sept. (3 000 ex.)
- La lettre congrès et affaires du Bureau des Congrès,
parution sept. (3 600 ex.)
9
Actions 2007 3/5
Editions de l’Office de Tourisme :
- 5 000 Brochures
- 15 000 Memo card (diffusée sur les lieux institutionnels, hôtels, théâtres,
Universités, gares, aéroports, loueurs de voiture…)
Téléchargement sur le web :
- Brochure
Mailing :
- Brochure envoyée aux Bureaux de Maison de la France
- Courrier de prospection envoyé à 1 745 pers. en oct.
ayant pour objectif la promotion des courts séjours
10
Actions 2007 4/5
Le web :
E-mailing :
- Envoi d’une newsletter tous les 3 mois ayant pour objectif la promotion
des courts séjours auprès du fichier de Grenoble res@ Tourisme
Référencement payant/campagne Google :
- 3 campagnes ont été déclenchées pendant les vacances scolaires ou en
périodes creuses et ayant pour objectif la promotion de l’hébergement sec
et des courts séjours
Affiliation (insertion d’un lien vers la réservation de Grenoble res@
Tourisme) :
- Partenaires institutionnels (CDT, Maison de la France)
- Partenaires privés (Alpexpo, Europole, salons Grand Public, évènements
sportifs…)
Les agences de voyages en ligne (revente des produits) :
- ActivityBreaks (agence accessible depuis le site de Ryanair)
11
Actions 2007 5/5
2.3 Les marchés spécifiques
Marché suisse :
- Insertion d’un article dans le newsletter de Maison de la France
(thématique : L’impressionnisme de France et d’Amérique).
Marché espagnol :
- Participation au site « Escapadas a Francia » et création d’un produit
spécifique dans le cadre du Club des Grandes Villes
Marché américain :
- Création d’un séjour spécifique dans
le cadre du Club des Grandes Villes
12
3. Plan d’actions 2008
Objectifs
• Poursuivre le développement du nombre de réservations pour
l’hébergement sec,
• Développer le nombre de réservations des week-ends et courts séjours
• Stabiliser le nombre d’adhérents.
Les marchés :
- National
- International européen
Les cibles
- Les clientèles individuelles (nationales et internationales) de loisirs et/ou d’affaires
- Les intermédiaires ou prescripteurs locaux, nationaux et internationaux, qui réservent
pour le compte du consommateur final
Les moyens
- Les outils de réservation
- Les actions de communication, de promotion et de distribution
13
Actions 2008 2/3
3.1 Les moyens de réservation
Call center & comptoir
Depuis mars 2007, un call center a été mis en place et les clients peuvent réserver leur
nuit d’hôtel au comptoir de l’Office de Tourisme.
Les résultats étant concluants la même organisation sera maintenue en 2008 qu’en
2007.
Site de l’Office de Tourisme
C’est à travers la refonte du site web et la mise en avant dès la première page d’accueil
du module de réservation que le nombre de réservations pourra continuer à évoluer.
Page dédiée à Grenoble res@ Tourisme
Le référencement de cette page sera perfectionné.
14
Actions 2008 3/3
3.2 Actions de communication, promotion et de distribution
Les éditions : réédition de la brochure et de la memocard
Relations presse : contacts réguliers avec les journalistes
(promotion courts séjours)
Publicité : cibles prescripteurs et particuliers
Salons : professionnels et grand public
E-newsletter et mailing : particuliers et adhérents
Affiliation : partenaires publics et privés
Revente : agences en ligne et grenobloises
15
4. Comment utiliser Grenoble res@ Tourisme pour
optimiser le nombre de réservations :
Comment Grenoble res@ Tourisme est-il utilisé ?
Par les clients :
Outil de disponibilités
Réservation en ligne
Par l’équipe de l’Office de Tourisme :
Outil de disponibilités
Réservation par téléphone et comptoir
Par les hôteliers :
Outil de disponibilités (pour renseigner les clients lorsqu’un hôtel est complet)
Comment optimiser le nombre de réservation avec Grenoble res@ Tourisme ?
→ En ouvrant les plannings longtemps à l’avance en week-end et en semaine
→ En créant des promotions pendant les périodes creuses
→ En mettant en ligne les disponibilités de dernières minutes
16
Merci de votre attention !
Anne FRAYSSE
Tél. 04 56 52 38 39
[email protected]
17
« Grenoble res@ Tourisme »
Modèle économique ?
Les modèles économiques existants
Office de Tourisme
Modèle économique
Angers
Droit d’entrée : 45 €
+ Commission : 10 %
Nancy
Adhésion : 100 € ou 150 €
+ Commission : 8 %
Dijon
Droit d’entrée : 40 €
+ Commission : 10 %
Aix-en-Provence
Commission : 6 % (Aix-enProvence) ou
Commission : 10 % (Pays
d’Aix, pas de taxe de séjour
reversée)
Lille
Adhésion : 180 €
+ Commission : 8 %
Remarques
Sans distinction adhérent au CH.
Réflexion sur un schéma complémentaire pour les hôtels
de chaîne économique qui ne peuvent ou ne souhaitent pas
verser de commission.
Commission sur l’hébergement sec (pas sur le petitdéjeuner)
« Grenoble res@ Tourisme »
Modèle économique ?
-
La question est posée, après différent échanges il est décidé de créer une commission de
réflexion au sein du club, sont volontaires pour y participer :
PIERRE ROSSELI Comfort Hôtel Residence, SYLVAIN PIANTANIDA Domaine Des Fontaines,, PASCAL BARTHELEMY Splendid
Hôtel, FREDERIC LAMY Hôtle Mercure Grenoble, JEANINE TERRONE Hôtel de l’Europe, GILLES LEHR Hôtel Paris Nice
ORDRE DU JOUR :
Assemblée Ordinaire
° Rapport de l’année 2007
° Rapport du trésorier
° Election du bureau
°Objectifs du club 2008
° Cotisations 2008
° Rapport du trésorier
Trésorerie au 20/11/2007
Compte chèque :
10240,3
Livret :
5655,59
Total :
15895,9
° Rapport du trésorier
ORDRE DU JOUR :
Assemblée Ordinaire
° Rapport de l’année 2007
° Rapport du trésorier
° Election du bureau
°Objectifs du club 2008
° Cotisations 2008
Le bureau actuel
Président :
Sylvain PIANTANIDA / DOMAINE DES FONTAINES
Vice Président :
Patrick SEBAOUN / QUALITY PATRICK HOTEL
Trésorier :
Pascal BARTHELEMY / SPLENDID HOTEL GRENOBLE
Secrétaire :
Patrick CARRIER / HOTEL DU DAUPHIN BLANC
Suppléants
Frédéric LAMY / MERCURE HOTEL ALPOTEL
Janine TERRONE / HOTEL DE L’EUROPE
Pierre ROSSELLI / COMFORT HOTEL RESIDENCE
Serge DUFAU / HOTEL IBIS GRENOBLE CENTRE
Fabien RABATE / GOLF HOTEL DU CHARMEIL
Marc ISOARDI / HOTEL D’ANGLETERRE GRENOBLE
° Rapport du trésorier
Candidats à l’élection du nouveau bureau
Eric ROCHEDY / MERCURE HOTEL ALPHA MEYLAN
Pascal BARTHELEMY / SPLENDID HOTEL GRENOBLE
Patrick CARRIER / HOTEL DU DAUPHIN BLANC
Sylvain PIANTANIDA / DOMAINE DES FONTAINES
Janine TERRONE / HOTEL DE L’EUROPE GRENOBLE
Pierre ROSSELLI / COMFORT HOTEL RESIDENCE
Frédéric LAMY / MERCURE HOTEL ALPOTEL
Patrick SEBAOUN / QUALITY PATRICK HOTEL GRENOBLE
LE BUREAU EST ELU CE JOUR A L’UNANIMITE
° Rapport du trésorier
ORDRE DU JOUR :
Assemblée Ordinaire
° Rapport de l’année 2007
° Rapport du trésorier
° Election du bureau
° Objectifs du club 2008
° Cotisations 2008
° Objectifs du Club 2008
> Taxe de séjour 2007
°2008 barème inchangé
°un regard sur 2009 !
- participer à la négociation du barème 2009
- s’assurer du maintien de la subvention accordée par la Ville de Grenoble à l’OT
> animation des sous groupes et ateliers
°Comme en 2007, répondre présent à chaque atelier et commission
> Grenobleres@tourisme
°accompagner l’Office du tourisme dans le développement et le suivi
° Objectifs du Club 2008
> communication interne,
° www.clubhotelier.net, animer davantage le site
° comme en 2007 relayer régulièrement les informations par mail
> Maintien de la présence des hôteliers au sein des institutions,
° CDT Isère ; membre élu collège sociaux professionnels
° CCI de Grenoble ; soutenir et accompagner la commission tourisme
° OT de Grenoble ; maintenir une présence régulière et participative au sein du
Comité Directeur et toujours témoigner de notre volonté d’être mieux représentés
à ce Comité
° Ville de Grenoble
° Conseil Général de l’Isère quand nécessaire
° Répondre présent à un maximum d’invitations
° Objectifs du Club 2008
> Jalonnement hôtels Grenoble,
°suivre le changement des panneaux.
> Ouverture des hôtels et résidences
° Nous restons vigilants sur les projets et essayons à notre niveau de sensibiliser
les décideurs et encourageons la mise en place d’un schémas directeur du
développement hôtelier sur le Grand Grenoble.
> Disponibilité hors Grenoble
°être disponible pour entendre, aider et accompagner les hôtels hors Grenoble et hors agglo
° Objectifs du Club 2008
> Les TAXIS
°Suivre la mise en place de la Chartre et l’amélioration de la qualité
°Continuer à centraliser vos remarques et problèmes afin de les résoudre au plus
vite et d’avancer ainsi ensemble positivement.
° Objectifs du Club 2008
objectif
qualité
2008
ORDRE DU JOUR :
Assemblée Ordinaire
° Rapport de l’année 2007
° Rapport du trésorier
°Objectifs du club 2008
° Cotisations 2008
COTISATION 2008
95 EUROS
° Cotisation 2008
Questions et remarques diverses :
-Hans Seelmayer nous soumet l’idée d’organiser des visites de site techniques en rapport
avec notre métier tel que BMB…..
- Il est proposé de développer le site pour donner à celui-ci une nouvelle dimension :
vente de materiel d’occasion, offre et demande d’emploi….
- Jean-Marc Raffin nous suggère : pourquoi ne pas essayer de s’inscricre collectivement
sur les guides de séminaires….
° Questions diverses