Causse-Comtal. Le renouveau de l`hôtel

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PUBLIÉ LE 14/10/2011 08:03 | LA DÉPÊCHE DU MIDI
Causse-Comtal. Le renouveau de l'hôtel
Le restaurant bar et hôtel
trois étoiles Causse-Comtal
vit une petite révolution
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depuis le 4 août dernier.
Tout d'abord, les propriétaires ont changé. Il
s'agit de Jean-François et Anne-Laure Barbe,
dont la société a repris l'établissement en
location-gérance. Le couple provient de
Bressuire, dans les Deux-Sèvres, où il tenait un
hôtel-restaurant, déjà. Jean-François Barbe est le
nouveau gérant de l'hôtel.
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Et côté cour, il y a un nouveau chef en cuisine,
une nouvelle équipe en salle, et une équipe
quelque peu changée dans le domaine de
l'accueil.
Un vent de changement souffle sur l'hôtel Causse-Comtal, où l'équipe
est plus soudée que jamais pour offrir des prestations trois étoiles./
Photo DDM
Construit il y a 30 ans, l'hôtel va subir un lifting,
passant de 116 chambres à moins de 100. Le
projet comprend des chambres plus spacieuses, des suites et des installations pour personnes
handicapées. Bref, une mise aux normes hôtelières.
Enfin, hôteliers indépendants, les Barbe n'en ont pas moins décidé d'adhérer à une chaîne de promotion
commerciale, les hôtels Brit'hôtel. Le Causse-Comtal sera le troisième Brit'hôtel de la région Midi-Pyrénées.
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