PORTRAIT XXXXIV: RITON L`étoilé - Rugby club Pont Audemer

RCPA - Rugby club Pont Audemer
PORTRAIT XXXXIV: RITON L’étoilé
Soumis par SENIORIS Marcel
09-01-2012
Dernière mise à jour : 16-01-2012
PORTRAIT XXXXIV
RITON L’étoilé
Cuisine et dépendances
Vous
ne le trouverez pas au Guide Michelin, ni chez Gault et Millault, encore moins
sur le Guide Hubert ou au Bottin Normand, mais « le petit futé » du
Café du Havre, Eric Maurel, dit « Riton » pour tous les intimes et
amis - et ils sont nombreux-, mérite le
détour des plus gourmets et gourmands: sa cuisine généreuse et goûtue, parfumée
et épicée, gratifie le palais des amateurs de coups de fourchettes ( au sens
propre bien sûr) : notre Chef vous propose donc au menu sans baguettes de son
portrait rabelaisien les plats suivants:
En amuse gueule et entrée ; Une enfance douloureuse
et difficile, né coréen et adopté très tôt avec frères et sœur par un père
ardéchois au cœur fidèle : cultivateur, arboriculteur et éleveur de
produits du terroir: châtaignes, noix, marrons, produits laitiers et Salers …,
notre solide pilier exotique ne riait pas jaune tous les jours et devint
apprenti cuisinier dans une pension éloignée de sa région d'adoption, il découvrit
le rugby très tôt non loin de Rodez ; dans ces métiers de bouche,
formation rime avec mutations, le « petit
Eric » n'hésita pas à se déplacer au gré des restaurants réputés afin de
découvrir toutes les subtilités de sa profession, il se confronta à tous les
fourneaux du sud et émigra même en Espagne acquérant l'expérience nécessaire
pour s'installer... un jour à son compte : le rugby était alors bien loin
de ses préoccupations premières…Notre cuistot a plusieurs poêles dans la main.
En plat principal ; Après un passage au Grand
Saint Martin du Neubourg, il était prêt avec sa douce Chrystelle et leurs deux
ravissantes filles, à partager « le manteau » et à « se poser »
plus longtemps : c'est à Pont Audemer qu'ils se fixèrent et qu’il remit le
couvert du rugby: La montée en fédérale allait venir à bout de ses hésitations
et depuis, il met tous les petits plats dans les grands: ne rate aucun
entraînement et aucun match: boulimique de rugby notre « Toqué » de
Rugby. Courageux sur le terrain comme dans la vie, fidèle au poste malgré un
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travail harassant- il a fait tous les déplacements depuis deux saisons, lui, le
cuisinier qui n'a seul jour de repos hebdomadaire le dimanche-, il ne laisse
pas sa part aux chiens; certes habitué à
passer les commandes, il oublie que sur le pré, c'est l'arbitre qui officie
mais notre guerrier est un fier combattant qui a le goût du sacrifice et de
l'effort. Mais son investissement sportif n'étant pas suffisant, il s'engagea
au bureau et surtout, auprès de Tatayé qu’il seconde à la Maison du Rugby où il
concocte pour chaque occasion festive des mets appréciés et abondants; au-delà,
vous retrouverez son engagement financier dans les shorts ou maillots
sponsorisés régulièrement et silencieusement...preuves que les vertus du rugby
ne sont pas encore toutes galvaudées: partage, solidarité et disponibilité, ici
comme ailleurs.
Au dessert, cerise sur le gâteau ; Sa vie
professionnelle et sportive n'auraient pas de sens, sans la présence à ses
côtés de sa bien-aimée Chrystelle, professionnelle et attentive, active et
serviable, avec qui il a déjà partagé et partage tant de challenges- vous
découvrirez sous peu, leur nouveau défi- et leurs deux anges de fillettes
Juliette et Lucie qui, au bar comme sur la touche, montrent leur plaisir de vivre dans les jupons ou
tabliers de leurs parents…notre homme y puise son énergie et ses ressources
intarissables qu’il dispense discrètement et désintéressement pour le club.
Alors, Honorable Riton, si tu n'as
pas encore eu le Talent d'Or ni le Colonel, chers aux séniors, nous te
décernons sans chinoiserie TROIS ETOILES,
les premières du RCPA !
PS : Le café du Havre est ouvert tous les midis,
sauf le dimanche…vous pouvez donc y venir déguster ces plats sans modération.
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