cannes côté sud

Ce numéro est diffusé avec une couverture
spéciale Cannes dans
le département des Alpes-Maritimes.
N° 129
AVRIL-MAI 2011
NUMÉRO
CÔTÉ SUD
NUMÉRO
129 /
AVRIL - MAI
2011 /
BIMESTRIEL
/6Q
AVRIL - MAI
2011 /
BIMESTRIEL
Mettez-vous au
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CANNES
sous les palmes
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129 /
/6Q
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Vert!
Tendance
PALETTE DE VERTS
SUR LA DÉCO
MEUBLES DE JARDIN
Tendance
Tend
dance du printemps
et piscines paysages
LA DÉCO SE MET AU VERT!
Côté art de vivre
CANNES
les palmes
L’ESPRIT NATURE
D’UNE BASTIDE
/
sous
MEUBLES DE JARDIN
Côté art de vivre
et piscines paysages
L’esprit
p nature
d’une bastide
A Fè
Fès
Le havre secret
d’un collectionneur
LES RECETTES
DU POTAGER
LES RECETTES
DU POTAGER
France métropolitaine Q 6 / DOM Q 6,50 / BEL Q 6,50 / CH 11 FS / A Q 8,90 / AND Q 6 / CDN $ 8,95 / D Q 8,90 / ESP Q 6,50 / FIN Q 8,90
GB £ 6,30 / GR Q 6,50 / ITA Q 6,90 / LUX Q 6,50 / MAR 70 DH / NL Q 8,25 / PORT cont Q 7 / TOM 1100 F CFP / TUN 8,40 DT / USA $ 9,95
France métropolitaine Q 6 / DOM Q 6,50 / BEL Q 6,50 / CH 11 FS / A Q 8,90 / AND Q 6 / CDN $ 8,95 / D Q 8,90 / ESP Q 6,50 / FIN Q 8,90
GB £ 6,30 / GR Q 6,50 / ITA Q 6,90 / LUX Q 6,50 / MAR 70 DH / NL Q 8,25 / PORT cont Q 7 / TOM 1100 F CFP / TUN 8,40 DT / USA $ 9,95
A la belle saison, aller à Cannes.
Rêver d’une parenthèse de printemps.
PHOTO ANTHONY LANNERETONNE.
PHOTO NICOLAS MATHÉUS.
STYLISME LAURENCE BOTTA-DELANNOY.
STYLISME LAURENCE DOUGIER.
Inspiration
14
Plein pot sur les couleurs tendance !
Peintures
de saison,
page 14
A l’heure du Sud
23
Tonalités
31
Attraits
35
Au fil du rêve
Créations en vert,
page 31
Rendez-vous
40
Evénement déco
42
Chemin faisant
44
Un week-end à Aix
Accent
56
Fougue arlésienne
A découvert…
Christian Lacroix
chez Designers Guild, page 56
64
Plan livres à Nice
Bibliothèque
66
Repaires
68
Repaires gourmets
70
Idées clin d’œil
73
Fenêtre sur…
79
Jardins secrets
Emu, Kettal, Unopiù,
design en coulisses,
page 79
Lieux gourmands
98
Vie des villes
102
Palmes à Cannes
Cannes
en bonnes
adresses,
page 102
Notes d’hôtel
U Palazzu Serenu, palais perché 128
Les Cols, luxe expérimental
136
Hospitalité en 3D,
page 136
11
MAISONS CÔTÉ SUD www.cotemaison.fr
A louer,
le Hameau
du Dattier,
page 142
Fondé en 1990 par Elisabeth Lefebvre
29, rue de Châteaudun, 75308 Paris Cedex 09, 01 75 55 10 00 (fax : 11 47)
Rédaction à Cannes 16, impasse du 11-Novembre, 06414 Cannes Cedex,
04 92 92 57 57 (fax : 57 58)
SOCIÉTÉ ÉDITRICE
SA au capital de 7 150 050 euros
Siège social, 29, rue de Châteaudun, 75009 Paris, 01 75 55 10 00
RCS 552 018 681 Paris
Conseil d’administration
Rik de Nolf (Président), Francis Balle (Vice-Président),
Philippe Bidalon, Jean-Antoine Bouchez, Xavier Bouckaert, Bernard Brunhes,
Jan Staelens, Maxime de Jenlis, baron Hugo Vandamme.
Président-directeur général et Directeur de la publication : Rik de Nolf
Directeurs généraux délégués : Corinne Pitavy, Christophe Barbier
Principal actionnaire : Roularta Média France
Décoration de charme, page 160
Simplicité
créative, page 182
A Cavalaire-sur-Mer
142
Plein ciel sur les Maures
Dans l’air…
152
Matières premières
Parti pris
160
Si campagne...
Palette déco
172
Passez au vert
Vert tendance !
page 172
Esprit vacancier
182
194
Heureux comme un pacha en son jardin
Mobilier de jardin
212
Pousses de style
Le temps des saveurs
224
Bon, sain et nature
Photographes C. Buttenbender, S. Clément,
H. del Olmo, M. Eden-Schooley, A. Font, F. Goudier, H. Hôte, A. Lanneretonne,
J.-J. L’Héritier, N. Mathéus, N. Millet, B. Touillon, P. Verny.
Site Internet www.cotemaison.fr
Rédacteur en chef Web Sylvain Seyrig 01 75 55 42 96
E-mail : [email protected]
Publicité Web Matthieu Le Cann 01 75 55 50 41
Pour joindre votre correspondant, par e-mail, écrivez l’initiale de son prénom
suivie du nom entier, le tout attaché et en minuscules, et ajoutez @cotesud.com
Au vert
252
Détails
257
Publicité à Cannes 04 92 92 57 50 (fax : 57 58)
Chef de publicité Barbara Lippens
Tracés
239
240
L’eau à l’horizon
Marché de saison
Recettes
261
Un régal de verdure
Adresses
280
Cuisinez nature, pages 224 et 261
Ce numéro comporte, sur une sélection d’abonnés, une proposition d’abonnement au magazine « L’Express »
et un message sous enveloppe RSD ; un encart Unopiù, entre les pages 98 et 99, destiné aux abonnés, un encart abonnement
entre les pages 258 et 259 et un catalogue Unopiù sur la diffusion kiosque France.
Le prochain numéro de Maisons Côté Sud sera en vente à partir du 9 juin 2011
Pour commander les anciens numéros : www.cotemaison.fr/boutique/numerocotesud
Pour s’abonner à Maisons Côté Sud
Sur Internet : www.cotemaison.fr
Services abonnements et anciens numéros
22, rue René-Boulanger 75472 Paris Cedex 10.
Tél. : 01 55 56 70 89. E-mail : [email protected]
Pour la Belgique Roularta, service abonnements,
BP 700, 1140 Bruxelles, Belgique, Tél. : 0032 51 26 61 11.
Fax : 0032 51 26 61 90. E-mail : [email protected]
Pour les Etats-Unis et le Canada Express Mag, 8155, rue Larrey,
Anjou, Quebec H1J2L5, Canada. Tél. : 00 1(800) 3631310.
12
Ont collaboré à ce numéro E. Ascheri, S. Cardon,
MANAGEMENT
Directrice commerciale Pôle Femme Christine Arnaud
Directrice de publicité Delphine Tripodi
Directrice adjointe de la publicité Véronique Duveau
Chef de clientèle Caroline Langlois
Chef de publicité Emilie Villey
Assistante commerciale Claire Mangeart 01 75 55 17 20
Planning Marie-Christine Tritschler
Trafic Myriam Lecarpentier
Directrice opérations spéciales Pôle Femme Carol Benquet 01 75 55 16 65
Côté plus
Piscines paysages, page 240
RÉDACTION
Directrice de la rédaction - Rédactrice en chef
Françoise Lefébure 04 92 92 57 57
Rédactrice en chef adjointe Laurence Botta-Delannoy 04 92 92 57 57
Chef de rubrique Mic Chamblas-Ploton 04 92 92 57 66
Rédactrices Sylvie Charbit 04 92 92 57 69, Caroline Guiol (Marseille) 04 91 71 27 66
Correspondantes Julie Daurel (Biarritz) 06 87 38 70 92, Geneviève Dortignac
(Toulouse) 06 07 74 39 07, Dominique Homs-Vailhé (Montpellier) 06 08 58 41 10
Directrice artistique Francine Kergosien 01 75 55 16 81
Chef de studio Marie-Thérèse Poux 01 75 55 16 80
Rédactrice graphiste Yolaine Lonchamp 01 75 55 16 82
Secrétariat de rédaction Dominique Giffard (première secrétaire de rédaction),
01 75 55 16 83 avec la collaboration de Françoise Letort
Suzanne Lapauze (à Cannes) 04 92 92 57 62
Assistante Marjorie Viale (à Cannes) 04 92 92 57 57
A. de Dives, L. Dougier, M. Duveau, A. Galet, M. Gauthier, X. Girard,
J. Sammut, N. Sepulveda, C. Vaiarelli.
Jeu blanc !
Climat
Bienvenue à Fès, page 194
Directrice déléguée Marie-Pierre Ombrédanne 01 75 55 16 15
assistée de Marie-Françoise Paris 01 75 55 44 52
Fax: 00 1 (514) 355 33 32. Tarif d’abonnement annuel (6 numéros par an)
pour les Etats-Unis : 47,50 $US, pour le Canada : 64 $CND (avant taxes).
Maisons Côté Sud, ISSN 1244-1589, is published bimonthly (6 times
per year, February, April, June, August, October, December) by Côté
Maison c/o USACAN Media Dist. Srv. Corp. at 26 Power Dam Way Suite
S1-S3, Plattsburgh, NY 12901. Periodicals Postage paid at Plattsburgh,
NY. POSTMASTER : Send adress changes to Maisons Côté Sud,
c/o Express Mag, P.O. box 2769, Plattsburgh, NY 12901-0239.
Immobilier Immobilier RCM 04 93 83 91 23
Responsable Italie KMEDIA, Bernard Kedzierski, Milan
00 39 02 29 06 10 94 (fax : 23 41) E-mail : [email protected]
Responsable Belgique Ana Matut, Roularta Media
00 32 2 467 56 89 / 58 78 E-mail : [email protected]
Directeur de la fabrication Luc Sappin
Chef de fabrication Rodolphe de La Maisonneuve
Copyright et Editions Internationales Hélène Joubert 01 75 55 16 18
E-mail : [email protected]
Responsable événements, salons Tony Douchet 01 75 55 10 17
Vente au numéro Marielle Dalesme N° Vert : 0800 42 32 22
Abonnements Nathalie Ounnas-Demonceaux
Pour les abonnés 01 55 56 70 89
Gestion
Contrôle de gestion Eric Bannais
Comptabilité Gilles Hervo
GROUPE EXPRESS-ROULARTA
Directrice commerciale Groupe Valérie Salomon 01 75 55 16 64
Directrice commerciale internationale Constance Bucaille 01 75 55 16 49
Directrice des abonnements Anne Evrard
Directrice des ventes au numéro Sophie Guerouazel 01 75 55 10 15
Directrice des ressources humaines Véronique Darasse 01 75 55 40 21
Directrice financière Sophie de Beaudéan 01 75 55 42 40
Directrice des éditions électroniques Corinne Denis 01 75 55 12 50
Directeur informatique Thierry Bérard 01 75 55 42 34
Directeur des services généraux Thierry Pallu 01 75 55 43 26
Photogravure Roularta Publishing Impression Roularta Printing