DESS Gestion des métiers du luxe, de la mode et de l`art

DESS Gestion des métiers
du luxe, de la mode et de l’art
Responsable du DESS
Danielle ALLÉRÈS
Secrétariat pédagogique
Christophe BLANCQUART
Sélection des candidats :
septembre 2002
Rentrée : début octobre
Département LEA (Langues Étrangères Appliquées)
( 01 45 87 79 77 : 01 45 87 48 77
Secrétariat : 01 45 87 42 36
Bureau 212 A,
13, rue Santeuil - 75231 Paris cedex 05
Objectifs de la formation
L’objectif de la formation est de préparer des étudiants polyvalents en sciences de gestion,
spécialisés dans les techniques du marketing et du commerce international, possédant une solide
culture des métiers du luxe, de la mode et de l’art et une bonne connaissance de deux langues
étrangères, dont l’anglais.
Grâce aux liens étroits établis depuis plus de dix années avec les plus grandes marques de ces
professions, l’ambition est d’obtenir une insertion rapide des jeunes diplômés à des postes
significatifs (marketing, commercial, production, qualité, interface recherche-marketing,
communication…) fonctionnels ou opérationnels.
Deux “tutoring” seront mis en place, dès la rentrée universitaire (enseignants, professionnels),
permettant aux étudiants une rapide adaptation aux évolutions de ces métiers à vocation
internationale et aux mutations structurelles de leur environnement.
Conditions d'accès
Le DESS est ouvert à tous les étudiants titulaires d'une maîtrise (Sciences économiques et de
gestion, Langues, Lettres, Droit, Histoire, Histoire de l’art, Sciences exactes…) ou d’un diplôme
équivalent (Ecoles de gestion, Ecoles d’ingénieurs, Ecoles d’art et d’architecture…).
Le DESS est, également ouvert aux candidats, au titre de la formation permanente, sous réserve de
la validation de leurs acquis professionnels par les services compétents de l’Université.
La même procédure de sélection est réservée à tous les candidats en formation initiale ou en
formation permanente.
Les candidats sont invités à envoyer leur candidature et leur dossier, composé d’une lettre de
motivation manuscrite, d’un curriculum-vitae dactylographié et de la photocopie de leurs diplômes
certifiés conformes, en vue de la sélection, à l'attention de Madame ALLÉRÈS - Département LEA
(uniquement par courrier postal).
La sélection repose sur trois étapes :
- l’examen des dossiers,
- un oral en français devant un jury de plusieurs membres,
- un test oral d'anglais.
Les candidats ayant obtenu un avis favorable des trois jurys seront déclarés admis au DESS, sous
réserve de la vérification des conditions requises.
Les promotions seront composées de 35 étudiants.
Les frais de scolarité seront ceux d'un troisième cycle universitaire pour les candidats admis au titre
de la formation initiale.
Editions Juillet 2002
Public Formation Continue (adultes en reprise d’études) : Tarifs
w CIF, plan de formation, employeurs : 6 860 €
w Individuels : 3 812 €
w Demandeurs d’emplois : 2 287 €
Programme
Le DESS est composé de 520 heures de cours et de 20 conférences confiées à des professionnels
des métiers les plus émergents et des marques les plus significatives de cet univers.
Les disciplines les plus importantes sont réparties en deux groupes :
1er groupe :
2e groupe :
w Marketing international
w Histoire de l'art (Histoire de
w Analyse stratégique et
développement international
w Commerce international
w Diagnostic, finances et contrôle
de gestion
w Propriété intellectuelle et
industrielle.
l’architecture, Histoire de la
peinture, Histoire de la sculpture) et
design
w Histoire de la mode, des métiers du
luxe et des métiers d'art
w Sociologie, Anthropologie culturelle
et Communication (sémantique et
sémiologie)
w Création et innovation
w Deux langues étrangères, dont
l’anglais.
La formation se déroule du mois d'octobre au mois de mars. Le stage occupe une place très
importante au sein du DESS puisqu'il se réalise en entreprise (marques de luxe ou métiers d'art) ou
auprès d'un organisme culturel (musée, maison des jeunes et de la culture, organisme audiovisuel...), pour une durée de 6 mois d’avril à septembre et est suivi de la rédaction et de la
soutenance d’un mémoire de stage.
Enseignements : 520 heures
w Anglais - luxe et art - 30h
w Informatique de gestion - 20 h
w Anglais - Gestion - 20h
w Curriculum vitae - 4h
e
w 2 langue au choix (allemand, espagnol, italien) w Gestion des ressources humaines - 15h
- 30h
w Stratégies - Marketing - Luxe, art et métiers
d’art - 50h
w Sociologie et anthropologie culturelle - 20h
w Histoire de l’art - 40h
w Techniques de commerce international - 15h
w Histoire de la mode - 18h
w Gestion de la production - 10h
w Histoire des parfums, du maquillage et des
w Gestion de la qualité - 10h
cosmétiques - 15h
w Protection de la concurrence - 12h
w Histoire des métiers d’art - 10h
w Protection des créations et des signes
distinctifs - 6h
w Analyse économique des métiers du luxe et
des métiers d’art - 10h
w Luxe et communication - sémantique et
w Design et esthétique - 15h
sémiologie - 10h
w Méthodologie - 30h
w Gestion de la création - 10h
w Economie d’entreprise - 15h
w Gestion de l’innovation - 10h
w Comptabilité - 15h
w Analyse stratégique et
développement international - 20h
w Analyse financière - 15h
w Gestion de projets et création d’entreprises w Comptabilité analytique - 15 h
15h
w Contrôle de gestion - 15h
Débouchés
Le DESS forme des cadres polyvalents, ayant une très bonne connaissance des métiers du luxe les
plus émergents à l'international et des métiers d'art les plus significatifs.
Les débouchés les plus importants sont au sein des départements de marketing et de commerce
international.
Les secteurs d'activité les plus ouverts sont : parfums-beauté, mode et accessoires de mode,
bagagerie-maroquinerie, bijouterie-horlogerie…)
L'équipe pédagogique
Elle est constituée, à la fois, d’universitaires et de professionnels de ces métiers, qui ont la
responsabilité de cours ou de conférences.
Partenariat
w L’Université Paris I - Panthéon - Sorbonne - UFR - 03 - Histoire de l’art et d’archéologie
w Confédération française des métiers d’art
w CPDHBJO (Comité Professionnel de Développement Horlogerie - Bijouterie - Joaillerie - Orfévrerie)
w Fédération Française des Cristalleries et Verreries à la main
w Musée GALLIERA
w Fédération des industries de la parfumerie
w Des représentants des marques de luxe et des métiers d’art.
Association
Une association des étudiants sera créée dès la rentrée universitaire.
Centre de recherche
Le site du centre de recherche Luxe et art présente ce DESS à l’adresse suivante :
www.luxe-mode-art.com
SOUTIENS PROFESSIONNELS
MARQUES DE LUXE
ET DE MODE
-
ACCOR
Alain DUCASSE
Annick GOUTAL
BOUCHERON
C.F.C.DAUM
CARTIER International
Christian DIOR Couture
Christian DIOR Parfums
Créations AROMATIQUES
CRISTEL
Didier GUERIN - JOAILLIER
DINH VAN JOAILLIER
ESCADA
Faïenceries DE GIEN
GIVENCHY
GUERLAIN
HARMANN et REIMER
HERMES
Hôtel de CRILLON
Hôtel GEORGE V
Hôtel SCRIBE - PARIS
I.F.F
Jean PATOU
Jean-Paul GAULTIER
KENZO
La Chemise LACOSTE
LAB - by TERRY - (Luxe-ArtBeauté)
LALIQUE
LEONARD
Louis ROEDERER
Louis VUITTON
Michel GUERARD - LES PRES
D’EUGENIE
OUSTAU de BAUMANIERE
PACO RABANNE
POIRAY JOAILLIER
Produits BERGER
PUIFORCAT
QUEST INTERNATIONAL
RELAIS ET CHATEAUX
REMY COINTREAU
RESTAURANT GUY SAVOY
RITZ - PARIS
SCHMITTGALL
SHISEIDO
SISLEY
Thierry MUGLER
VAN CLEEF & ARPELS
VEUVE CLIQUOT-PONSARDIN
VICTOIRE
ART ET MÉTIERS D'ART
-
Andrée MACE
Atelier NICOLE DANA
BOULESTEIX
CHEVALIER Conservation
Faïenceries et Emaux de
LONGWY
Galerie Frédéric THIBAULT
GAROUSTE et BONETTI
Pierre DEBARD
ROLOT-LEMASSON
Serge MANSAU
ORGANISMES PROFESSIONNELS - MÉTIERS DU
LUXE ET METIERS DE
L'ART
- B.V.P. (Bureau de Vérification de
la Publicité)
- C.F.C. (Comité Français de la
couleur)
- Confédération Française des
Métiers d'Art
- C.P.D.H.B.J.O. (Comité
Professionnel de Développement
de l'Horlogerie, de la Bijouterie,
de la Joaillerie et de l'Orfèvrerie)
- Fédération Française BJOC
(Fédération Française de la
Bijouterie, Joaillerie, Orfèvrerie et
du Cadeau)
- Fédération Française des
Cristalleries, Verreries à la main
et mixte
- Fédération des industries de la
parfumerie
- Musée Galliera (Musée de la
Mode
de la Ville de Paris)
- Musée International de la
Chaussure
- SEMA (Société d'Encouragement
aux Métiers d'Art)
- VIA (Valorisation de l'Innovation
dans l'Ameublement)
SOCIETES DE SERVICES METIERS DU LUXE
-
ADELAÏDE
AEROPORTS DE PARIS
Banque du LOUVRE
BUR Distribution
Cabinet Germain Maureau
Cabinet LAVOIX
Cabinet SERRA-LEAVY et
CAZALS
Chantal BAUDRON
COFINLUXE
EUROSTRADE
LA REDOUTE
LE BON MARCHE
MNEMOSYNE
MOMENTUM
Nelly RODI
RENDEZ-VOUS
U.G.C. (Ursula Grüber Communication Internationale)
DIVERS
- ANVIE (Association Nationale
pour la Valorisation
Interdisciplinaire de la
recherche en sciences de
l'homme et de la société auprès
des Entreprises) - EHESS - CES (Conseil Economique et
Social)
- CNRS (Centre National de
Recherche Scientifique)
- Ecole de Design de Nantes