Palmarès - Concours Général Agricole

Transcription

PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2016
Huîtres
Date d'édition : 13/01/2017
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
PRÉSENTATION
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours
des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.
Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il
permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine
fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule,
chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LES PRODUITS EN CONCOURS
Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières,
charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment
d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles,
rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la
charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.
LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées
à sa conception, son déroulement et son évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ;
les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des
consommateurs.
La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien
définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir
vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES
Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze.
Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.
LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS
Les distinctions :
: médaille d'Or
!
"
2
: médaille d'Argent
: médaille de Bronze
Informations :
$
%
: vente sur place
: vente par correspondance
&
'
: se visite
: hébergement
, : issu de
l'agriculture
biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2016
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
HUÎTRES
HUÎTRES DE LA RÉGION
BRETAGNE
AQUITAINE
Huîtres Belons
Huîtres creuses du Bassin d'Arcachon
!
EARL HUITRES CONDOM
SARL les Parcs Saint-Kerber
Dénomination complète : GAEC DU BANC
D'ARGUIN
Dénomination complète : Huîtres Plates de
Cancale / Marque(s) commerciale(s) : Parcs
Saint Kerber
12-15 port de la Hume
33470 Gujan-Mestras
L'Aurore
35260 Cancale
) 05 56 66 05 36
* 05 56 66 05 36
+ [email protected]
$%&
) 02 99 89 65 29
* 02 99 89 82 74
+ [email protected]
( www.saintkerber.com
$%&
!
EARL PASQUET ET FILS
Dénomination complète : Huître creuses du
Bassin d'Arcachon / Marque(s)
commerciale(s) : Earl Pasquet
7 avenue de la gare
33740 Arès
Dénomination complète : HUITRES BELONS
AFFINEES DU BELON / Marque(s)
commerciale(s) : THAERON
l'isle
29340 RIEC SUR BELON
"
Lé Fé Bassin
Dénomination complète : crassostrea gigas
79 avenue des pecheurs
33260 Teste-de-Buch (La)
) 0557526765
+ [email protected]
( www.loeildubassin.com/708/degustation
-d-huitres-le-fe-du-bassin
$%&
Dénomination complète : Huîtres creuses
fines de la Ria d'Etel
Nonnet Nicolas
Dénomination complète : huitres creuses
fines de Bretagne / Marque(s)
commerciale(s) : HUITRES Nicolas NONNET
25 rue Duguay Trouin
22430 Erquy
) 02 96 63 66 93
+ [email protected]
( www.nonnet-nicolas-erquy.fr
$&
!
SARL les Parcs Saint-Kerber
Dénomination complète : Huîtres de
Cancale / Marque(s) commerciale(s) : Parcs
Saint Kerber
L'Aurore
35260 Cancale
Médaille d'Or
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
Mane Hellec
56700 Sainte-Hélène
) 02 97 36 75 82
+ [email protected]
$
Les Viviers du Pont de Banastere
fines de Bretagne Sud / Marque(s)
commerciale(s) : Les Viviers De Banastere
Pont de Banastere
56370 Tour-du-Parc (Le)
) 02 97 67 40 79
+ [email protected]
( www.viviers-banastere.com
$%&
!
EARL Congratelle
Dénomination complète : huitres de la baie
de quiberon
) 02 99 89 65 29
* 02 99 89 82 74
+ [email protected]
( www.saintkerber.com
$%&
3
) 02 99 48 83 66
* 02 99 48 85 09
+ [email protected]
Ets Carrer Jacques
Huîtres creuses fines de Bretagne Nord
)
+ [email protected]
SCEA La Vivaraise
Huîtres creuses fines de Bretagne Sud
) 0298069114
* 0298064957
+ [email protected]
( www.thaeron.com
06 85 09 44 38
) 02 99 89 12 21
* 02 99 89 21 35
+ [email protected]
( www.bretagne-coquillages.com
$%&
Port est - BP 7
35960 Vivier-sur-Mer (Le)
Dénomination complète : crassostréa gigas
"
Les Nielles
35350 Saint-Méloir-des-Ondes
de Cancale
THAERON FILS
+ [email protected]
$
SCEO Ostrea
Dénomination complète : HUITRES CREUSES
FINES DE CLAIRES DE LA BAIE DU MONT
SAINT MICHEL
"
LABAT DUBERN
44 rue de Maugis
33260 Teste-de-Buch (La)
!
198 Le Pô
56340 Carnac
) 02 97 52 22 06
+ [email protected]
$%
&
'
se visite
hébergement
,
Issu de l'agriculture biologique
HUÎTRES
BRETAGNE
Huîtres creuses fines de Bretagne Sud
!
SCP Ets Creneguy
de Larmor-Baden / Marque(s)
commerciale(s) : Huîtres Crénéguy
7 chemin de Port Lagaden
56870 Larmor-Baden
02 97 57 16 48
)
* 02 97 57 14 85
+ [email protected]
$%&
Huîtres creuses spéciales de Bretagne
Nord
HUÎTRES BRASSEES MER
Dénomination complète : HUÎTRES BRASEES
MER SPECIALES / Marque(s) commerciale(s)
: LA BRASSEE MER
ZONE CONCHYLICOLE LA SAUDRAIE
22240 PLEVENON CAP FREHEL
+ [email protected]
SCEA Cap au Large
spéciales de Bretagne Nord / Marque(s)
commerciale(s) : KRYSTALE
58 rue de la mer
50560 Gouville-sur-Mer
) 02 33 47 86 28
* 02 33 47 35 15
+ [email protected]
$&
SCEO Edulis - Huîtres Céline Maisons
Dénomination complète : Huitres creuses
spéciales de Bretgane Nord : Cancale /
Marque(s) commerciale(s) : SCEO Edulis Huitres Céline
Les Nielles
35350 Saint-Méloir-des-Ondes
!
SARL La Perle des Grèves
spéciales de Cancale
51 rue du bord de mer
35114 Saint-Benoît-des-Ondes
Médaille d'Or
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
Huîtres creuses du Bassin Méditerranéen
entreprise individuelle
) 02 99 58 66 32
+ [email protected]
( laperledesgreves.com
$%
Dénomination complète : mr fournier
christophe / Marque(s) commerciale(s) : l
Ostréidé
Huîtres creuses spéciales de Bretagne Sud
) 0670039555
+ [email protected]
CELTIC OSTREICOLE
Dénomination complète : CELTIC
OSTREICOLE / Marque(s) commerciale(s) :
BREIZ OSTREA
NESTADIO
56680 Plouhinec
5 rue de la barque catalane
34200 sete
Occi-Marée
Dénomination complète : huitres de
bouzigues
Route des Parcs
34340 Marseillan
) 0297367611
* 0297366163
+ [email protected]
$
) 04 67 01 09 10
* 04 67 01 09 11
+ [email protected]
( www.lafermemarine.fr
$&
SCEA Cap au Large
spéciales de Bretagne Sud / Marque(s)
commerciale(s) : KRYSTALE
58 rue de la mer
) 02 33 47 86 28
* 02 33 47 35 15
+ [email protected]
$&
!
SPECIALES DE BELON / Marque(s)
commerciale(s) : THAERON
l'isle
29340 RIEC SUR BELON
EARL LA PERLE D'OC
Dénomination complète : Huîtres de
Bouzigues / Marque(s) commerciale(s) :
Sublimes
28 rue Paul Doumer
34140 MEZE
+ [email protected]
!
THAERON FILS
GAEC
Dénomination complète : HUITRES CHEZ
TITIN / Marque(s) commerciale(s) :
Huitres de Thau
16,RUE DE LA LOUISIANE
34340 Marseillan
) 04 30 17 52 23
+ [email protected]
$&
0298069114
)
* 0298064957
+ [email protected]
( www.thaeron.com
"
) 02 99 89 16 93
* 02 99 89 22 44
+ [email protected]
( www.huitresceline.com
$%&
4
HUÎTRES DU BASSIN
MÉDITERRANÉEN
LES VIVIERS DE CARTEAU
Dénomination complète : Huître de
Carteau produite en Camargue / Marque(s)
commerciale(s) : Reine de Camargue
They saint Antoine l'Ermite
13230 Port Saint Louis du Rhône
) 0442862082
+ [email protected]
( www.viviersdecarteau.fr
$&'
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
HUÎTRES
NORMANDIE
"
scec jansens
Huîtres creuses fines de Normandie
Dénomination complète : huîtres
crassostrea gigas n°3 / Marque(s)
commerciale(s) : les jardins ostreïcoles de
Tatihou
SCEA les Vergers Ostréicoles de
Normandie
centre euromer 12 rue des parcs
50550 Saint-Vaast-la-Hougue
FINES DE NORMANDIE
La Pichardière
50560 Blainville-sur-Mer
) 02 33 47 26 87
* 02 33 47 84 48
+ [email protected]
$
!
"
LECARDONNEL Rosine
Dénomination complète : Fines de pleine
mer / Marque(s) commerciale(s) : Fines de
pleine mer, LECARDONNEL
32 HAMEAU LAURIER
) 02 33 20 12 05
* 02 33 20 19 36
+ [email protected]
( huitres-tatihou.fr
$%
Huîtres creuses spéciales de Normandie
EARL La Perle D'Utah Beach
Dénomination complète : Huitre spéciales
utah beach / Marque(s) commerciale(s) :
EARL La Perle D'Utah Beach
11 rue de cherbourg
14230 Isigny-sur-Mer
) 0231221488
+ [email protected]
!
Les huîtres du père gus
Dénomination complète : Huitres creuses
fines de Normandie / Marque(s)
commerciale(s) : Les huitres du père Gus
4 zone conchylicole
50230 Agon-Coutainville
) 0233470214
+ [email protected]
( www.huitresdeblainville.com
$
!
SAS LA BELLE DU NORDET
!
SAS LA BELLE DU NORDET
spéciales Normandes / Marque(s)
commerciale(s) : La Belle du Nordet
2 place de l'Eglise
14400 Sommervieu
06 31 81 75 15
)
+ [email protected]
$
Huîtres creuses fines de claires des Pays
de la Loire
GAEC Corcaud
fines de claires / Marque(s) commerciale(s)
: Huîtres Corcaud
Polder Nord Pont n° 6
85230 Bouin
) 02 51 49 22 00
+ [email protected]
( www.huitres-corcaud.com
$
Huîtres creuses fines des Pays de la Loire
Polder Nord Pont n° 6
85230 Bouin
SCEA Delisle Père & Fils
Dénomination complète : Huîtres spéciales
de Normandie / Marque(s) commerciale(s)
: DS
cabanorbp15
) 02 51 49 22 00
+ [email protected]
( www.huitres-corcaud.com
$
"
)
* 0233768099
+ [email protected]
( sceadelisle.jimdo.com/
!
) 02 31 22 04 87
* 02 31 22 94 53
+ [email protected]
$%'
fines / Marque(s) commerciale(s) : Huîtres
Corcaud
) 06 31 81 75 15
+ [email protected]
$
0233768090
pleine mer Normandes / Marque(s)
commerciale(s) : GOLD BEACH
63 rue de la mer
14470 Courseulles sur mer
GAEC Corcaud
2 place de l'Eglise
14400 Sommervieu
!
Dénomination complète : HUÎTRES CREUSES
SPECIALES NORMANDIE / Marque(s)
commerciale(s) : HUITRES MARC VIVER
HUÎTRES DES PAYS DE LA LOIRE
02 33 47 91 36
)
* 02 33 47 91 36
+ [email protected]
$%&
Vivier Marc
EARL les Huîtres du Cap Horn
Dénomination complète : Huîtres Creuses
Fines des Pays de la Loire
Le Pont Neuf
85550 Barre-de-Monts (La)
TAILLEPIED ANDRE-GILLES
Dénomination complète : GRASSOSTREA
GIGAS
Base Conchylicole
14450 Grandcamp-Maisy
) 02 51 68 50 43
* 02 51 68 29 80
+ [email protected]
( www.leshuitresducaphorn.fr
$
) 02 31 22 00 94
* 02 31 22 49 39
+ [email protected]
( www.huitres-taillepied.fr
$%&
Médaille d'Or
5
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
HUÎTRES
Huîtres Charente-Maritime spéciales
EARL Huitres Dousset
HUÎTRES DES PAYS DE LA LOIRE
Huîtres creuses spéciales des Pays de la
Loire
!
sarl robin
spéciales des Pays de la Loire
93 rue des parcs93 rue des parcs
85440 Talmont-Saint-Hilaire
+ [email protected]
$&
Dénomination complète : Huître Spéciales
HCM / Marque(s) commerciale(s) : L'Huître
Dousset Spéciale Océane
5, RD 734, Les Chasseries
17550 Dolus d'Oléron
Huître Marennes Oléron spéciales de
claires
HUITRES PLEIADE POGET
Dénomination complète : huîtres marennes
oleron speciales de claires / Marque(s)
commerciale(s) : IGP
BP 30037La route neuve
17390 Tremblade (La)
) 05 46 75 08 04
* 05 46 47 33 23
+ [email protected]
( www.huitres-pleiade-poget.com
$%&
!
L'Huîtrière de la Seudre
Dénomination complète : Huîtres Marennes
Oléron spéciales de Claires
7 rue des Fiefs
17600 Gua (Le)
) 05 46 22 91 01
+ [email protected]
Huîtres Charente-Maritime fines
Earl Troussereau Murail
Dénomination complète : huitres charente
maritime / Marque(s) commerciale(s) :
troussereau murail
Prise de la Soulasserie
17370 Saint-Trojan-les-Bains
) 05 46 76 00 31
+ [email protected]
$&
Médaille d'Or
6
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
"
EARL Suire Père et Fils
Dénomination complète : Huîtres Marennes
Oléron Spéciale Pousse en claire Label
Rouge / Marque(s) commerciale(s) :
Marennes Oléron
21 rue de Verdun
17320 Marennes
) 0546753787
+ [email protected]
( huitre-dousset.com
$
Huîtres Marennes Oléron fines de claires
HUÎTRES DE LA RÉGION POITOUCHARENTES
Huîtres Marennes Oléron pousses en
claire label rouge
EARL J.M. Massé et Fils - L'Oléronaise
) 05 46 85 13 45
* 05 46 85 49 69
+ [email protected]
( www.huitres-marennes-oleron.com
$%&
Dénomination complète : EARL JM MASSE
ET FILS / Marque(s) commerciale(s) : L
'OLERONAISE
HUÎTRES PLATES
Huîtres plates
4 rue de la fontaineprise du Poitou
17480 Château-d'Oléron (Le)
) 05 46 47 50 34
* 05 46 75 80 77
+ [email protected]
( www.huitres-oleron.com
$%
"
EARL Les Claires de Bonsonge
SARL LA BELON DE CANCALE
Dénomination complète : SARL LA BELON
DE CANCALE
GRANDE RUEVILDE LA MARINE
35120 Hirel
) 0299891683
* 0223182293
+ [email protected]
Dénomination complète : huitres marennes
oleron fines de claires
!
1 avenue Pierre Voyer
17320 Marennes
Dénomination complète : HUITRES PLATES
/ Marque(s) commerciale(s) : LA BELLE DE
CANCALE
) 05 46 85 14 99
* 05 46 85 27 26
+ [email protected]
$
Huîtres Marennes Oléron fines de claires
vertes label rouge
!
Huitres GEAY
HUITRES HENRY
31 LE LUFFANG
56950 CRAC'H
) 02 97 55 00 52
* 02 97 55 02 99
+ [email protected]
( www.huitres-henry.com
$%&'
Dénomination complète : huitres Marenne
Oleron fine de claires vertes label rouge
Rue des BrunettesBP 74
17390 Tremblade (La)
) 0033546362829
* 0033546363480
+ [email protected]
( www.huitres-geay.fr/
$%
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,

Palmarès - Concours Général Agricole

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