Le Banc de L`écaiLLer

Le Banc de l’écailler
Arrivage jou rnalier en direct de toute première fraîcheu r
Les Huîtres
De Bouzig ues «Côte Bleue»Grossesles 6 De Charente «Les Vertes Claires de Marennes Oléron»
N°3 Moyennes les 6 De G illardeau «Spécial Marennes»
N°4 Moyennes les 6 13,50 €
15,00 €
19,00 €
La Dég ustation de 6 Huîtres
2 Bouzig ues «Côte Bleue»Grosses
2 «Vertes Claires de Marennes Oléron»
N°3 Moyennes
2 De Gillardeau «Spécial Marennes»
N°4 Moyennes
16,00 €
Les Coquillages
Palou rdesles 6 Moules Cruesles 12
Clamsla pièce
Bulotsla portion (400 g r environ)
O u rsins (en Saison)les 6
Amandesles 6 Le Bouq uet de Crevettes «Sauvages», Sauce Rémoulade
les 10
9,90 €
4,90 €
3,80 €
1 2,00 €
1 2,00 €
5,10 €
16,00 €
L’Assiette de la Mer
4 «Vertes Claires de Marennes Oléron», 2 Palou rdes, 6 Moules, 1 Crevette,
3 Bulots, 2 Amandes
19,90 €
Le Plateau de l’Ecailler
2 Bouzig ues «Côte Bleue», 2 «Vertes Claires de Marennes Oléron», 2 G illardeau,
6 Moules, 6 Palou rdes, 1 Clams, 1/2 Tou rteau, 6 Crevettes, 6 Bulots, 3 Amandes
55,50 €
Les Crustacés
Le Tou rteau (400 g r environ)
Poché aux Saveu rs de Provence et Fenouil Cru Mariné au Citron Vert la pièce
La Langouste Royale du Vivierles 100 g r
Le Homard Breton du Vivierles 100 g r
18,00 €
27,00 €
15,00 €
Pou r une g arantie de fraîcheu r irréprochable, certaines variétés peuvent manq uer.
Prix nets, boisson non comprise. TVA comprise (7,00%). Boissons alcoolisée s : TVA 19,60%.
Aucun supplément au titre du service n’est dû par le client. La carafe d’eau e st mise g ratuitement à la disposition du client.