liquides - Ane qui tousse

LIQUIDES
Kir cassis, framboise, mûre, pêche................................................................... 3,50
Pastis, Ricard (2cl)...................................................................................................... 3,50
Martini blanc ou rouge, Suze, Muscat, Porto (5cl)......................................... 3,50
Manzana glace (4cl)................................................................................................... 4,00
Rhum Havana Club 3 ans, Martini Gin (4cl)..................................................... 6,00
Jack Daniels (4cl).......................................................................................................... 6,50
Whisky, Vodka, Get 27, Gin (4cl)......................................................................... 5,50
Baby : Whisky, Vodka, Gin, Rhum (2cl)............................................................. 3,50
Whisky Supérieur (4cl)............................................................................................. 8,00
Pression Kronenbourg.............................................................................................. 3,50
1664, Desperados....................................................................................................... 4,00
Sirops ................................................................................................................. 2,50
Coca cola, Coca cola zéro, Orangina, Schweppes, Perrier ...... 3.50
Jus orange, abricot, ananas, tomate, fraise ....................................... 3,50
Vittel 1/2 L Vittel 1 L
3,00
4,50
San Pellegrino 1/2 L San Pellegrino 1 L 3,00
4,50
À PARTAGER POUR COMMENCER
Foie gras mi-cuit
9,50
Planche de charcuterie
6,50
Moules gratinées
5,50
Camembert rôti
6,50
cocktails
Cocktail maison
à base de manzana..... 5,50
Mojito .................................. 7,00
Ti Punch ............................. 6,00
Caipirinha ......................... 6,00
CHAMPAGNES
CLASSIQUE
Coupe .............................6,00
Bouteille 75 cl ................ 45,00
SUPÉRIEUR
Mumm 75 cl .................. 65,00
Ruinart 75 cl .................. 85,00
ROUGE
Pichet / VDP Côtes du Tarn
Fronton / AOC Châteaux Roland
Côte du Rhône / AOC Bouquet du Comtat
Bordeaux / AOC Château Picot Bellevue
Saint Nicolas de Bourgueil / AOC
1/4 L ............4,50
37,5 cl ........10,50
75 cl ...........15,00
37,5 cl ........10,50
75 cl ...........16,50
1/2 L ............7,50
75 cl ...........13,50
1/4 L ............4,50
75 cl ...........13,50
75 cl ...........16,50
37,5 cl ........10,50
1/2 L ............8,00
1 L .............10,50
BLANC
Pichet / VDP Côtes du Tarn
Tariquet / IGP Ugni Blanc Colombard
Côtes de Gascogne / IGP Charmes d’automne
Bordeaux / AOC Château Fontbreuil
ROSÉ
LA CAVE
Pichet / VDP Côtes du Tarn
Côtes de Provence / AOC Mas Fleurey
Fronton / AOC Château Roland
1/4 L ............4,50
75 cl ...........15,00
37,5 cl ........10,50
1/2 L ............7,50
1 L ...............9,50
75 cl ...........13,50
75 cl ...........13,50
Demandez-nous aussi l’ardoise des vins “d’en face”...
L’abus d’alcool est dangereux pour la
santé, à consommer avec modération.
1 L ...............9,50
Àà LA
la CARTE
carte
LE MIDI
Entree plat ou plat dessert 12 € - E/P/D 14€
Plat du jour 9 € - SALADE DU MIDI 10 €
Entrée du jour
Calamars à la romaine
Salade de gésier
Plat du jour
Fish and chips
Accompagnés de frites maison à volonté
Fromage blanc / confiture de lait
ou coulis de fruits rouges
Crème catalane
Brochette de chamalos
L’âne Burger L’Entrecôte 230g sauce roquefort ou BBQ
Magret entier
supplément sauce foie gras Poitrine de veau confite
Brochette géante de viandes Pavé de cabillaud vapeur, réduction Porto balsamique Seiche à la plancha / rouille du chef 12,50
16,00
16,00
2,50
16,00
14,00
14,50
14,00
Accompagnés de frites maison à volonté
LES SALADES
La grande salade gersoise (magret séché, gésiers, jambon de pays, fritons) 14,50
Agrémentez votre salade gersoise avec un toast de foie gras supplément 4,00
La grande Salade fromagère (Brie, chêvre, Reblochon, brebis, noix)
14,50
Café, Décaféiné..........................................1,50
Thé..............................................................2,50
Infusion.......................................................2,50
Cappuccino, Grand Crème.......................3,00
Café Gourmand.........................................6,50
Cognac, Armagnac (5cl)..........................5,50
Eau de vie de poire (5cl)...........................5,50
Chupito de Manzana (3cl).........................3,00
Liqueur de Melon (3cl)..............................3,00
Chupito maison (3cl).................................3,00
LES FORMULES
14,00 €
15,50 €
Salade Thaï
Cappucino de foie gras
Calamars à la romaine
Salade de chèvre chaud au miel
Salade de gésiers confits
Parmentier de canard /
craquant de panko
Fish and chips /
ketchup de poivrons
Brochette géante de viandes
Seiche à la plancha / rouille du chef
Cœurs de canard en persillade
DESSERTS
Assiette de fromages 6,50
L’incontournable crème catalane 5,00
Cœur coulant caramel au beurre salé 6,50
Brochette de chamalos / coulis de chocolat
et croquant de cacahuettes 6,00
Comme une tarte au citron...
5,00
Café gourmand 6,50
Accompagnés de frites maison à volonté
18,50 €
Duo de foie gras / poellé et mi-cuit
Carpaccio de betteraves / espuma de chèvre / crumble de noisettes
Tataki de thon au sésame
Poitrine de veau confite
Magret entier* / *supplément sauce foie gras 2,50€
Pavé de cabillaud vapeur / réduction Porto balsamique
Accompagnés au choix de gratin dauphinois,
d’un wok de légumes de saison ou de frites maison
DESSERTS GLACÉES
Profiteroles au chocolat 6,50
Colonel 6,50
Dame blanche 6,00
Chocolat liégois 6,00
Café liegois 6,00
parfum au choix
2 boules
3 boules
4,00
5,50
sup chantilly 1,50
Pour connaître l’origine du nom étrange de ce restaurant, rendez-vous sur www.anequitousse.com
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