docselection Guide MICHELIN gids BELUX 2013_finaal
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De MICHELIN Gids België – Luxemburg 2013 Le Guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013 Samenvatting - Récapitulatif Geselecteerde adressen – Etablissements sélectionnés Hotels – Hôtels 1 815 719 De meest aangename hotels van tot Hôtels les plus agréables de à Gastenkamers – Maison d’hôtes Bib Hotel – Bib Hôtel 573 146 Wellness – Bel espace de bien-être et relaxation 72 55 Restaurants 1 096 Aangename restaurants van tot Restaurants agréables de à 1 096 Bib Gourmand Kwaliteitskeuken voor een prijs van maximaal € 35 Cuisine de qualité au prix maximum de 35 € Waarvan nieuw / Dont nouveau N 146 28 Met menu voor minder dan € 26 Proposant un menu à moins de 26 € Met een bijzonder interessante wijnkaart Proposant une carte de vins particulièrement attractive 75 143 Voortreffelijke keuken, de reis waard Cuisine remarquable, cette table vaut le voyage 3 Verfijnde keuken, een omweg waard Cuisine excellente, cette table mérite un détour Waarvan nieuw / Dont nouveau N Een heel goede keuken in zijn categorie Une très bonne cuisine dans sa catégorie Waarvan nieuw / Dont nouveau N 17 2 104 11 De MICHELIN Gids België – Luxemburg 2013 Le Guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013 De sterrenrestaurants – Les tables étoilées N : de nieuwe sterren 2013 / les nouvelles étoiles 2013 Voortreffelijke keuken, de reis waard / Cuisine remarquable, cette table vaut le voyage Plaats / Ville België / Belgique Brugge Brugge – Sint-Michiels Kruishoutem Zaak / Etablissement Comfort / Confort De Karmeliet Hertog Jan Hof van Cleve Chef Geert Van Hecke Gert De Mangeleer Peter Goossens Verfijnde keuken, een omweg waard / Cuisine excellente, cette table mérite un détour Plaats / Ville België / Belgique Antwerpen Brugge – Dudzele Brugge – Sint-Kruis Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Duffel Ellezelles Hasselt Ieper – Elverdinge Izegem Liernu Opglabbeek De Panne Profondeville – Arbre Reet Zaak / Etablissement ‘t Zilte Danny Horseele De Jonkman Le Chalet de la Forêt Comme Chez Soi Sea Grill Nuance Château du Mylord Aan Tafel bij Luc Bellings Hostellerie St-Nicolas La Durée N L’Air du Temps N Slagmolen Hostellerie Le Fox L'Eau Vive Pastorale Grand-Duché de Luxembourg Groothertogdom Luxemburg Luxembourg Mosconi Comfort / Confort Een heel goede keuken in zijn categorie / Une très bonne cuisine dans sa catégorie Plaats / Ville België / Belgique Aalst Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen – Boechout Beaumont – Solre-Saint-Géry Beerzel Berlaar Berlare – Donk Blankenberge Blaregnies Bornem Braine-l’Alleud Brugge Brugge Brugge – Sint-Andries Brugge – Sint-Andries Brugge – Zedelgem Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles – Groot-Bijgaarden Bruxelles – Huizingen Bruxelles – Strombeek-Bever Chapelle-lez-Herlaimont Charleroi – Montigny-le-Tilleul Damme Deerlijk Dendermonde Dilsen Dinant – Sorinnes Dranouter Elewijt Fauvillers Gent Haaltert Hasselt Heure Zaak / Etablissement Comfort / Confort ’t Overhamme Bij Lam & Yin Dôme ’t Fornuis Het Gebaar Kommilfoo De Schone van Boskoop Hostellerie Le Prieuré Saint-Géry De Tuinkamer Het Land Lijsterbes Philippe Nuyens Les Gourmands Eyckerhof Jacques Marit Den Gouden Harynck Sans Cravate A’Qi N Auberge de Herborist Ter Leepe Alexandre Bon-Bon Bruneau Jaloa Kamo La Paix Le Passage San Daniele Senza Nome La Truffe Noire Va Doux Vent N Michel Terborght ‘t Stoveke Pouic-Pouic L’Éveil des Sens De Zuidkant N Marcus ‘t Truffeltje Hostellerie Vivendum Hostellerie Gilain In de Wulf Kasteel Diependael Le Château de Strainchamps Jan Van den Bon Apriori JER Le Fou est belge Houthalen Hulshout Huy Kasterlee – Lichtaart Knokke-Heist – Albertstrand Knokke-Heist – Duinbergen Knokke-Heist – Heist Knokke-Heist – Knokke Knokke-Heist – Het Zoute Koksijde Kortrijk Kruishoutem – Wannegem - Lede Lanaken – Rekem Lavaux-Sainte-Anne Leuven – Heverlee Leuven – Heverlee Liège Liège Mechelen Mechelen Mechelen – Sint-Katelijne-Waver Mons – Baudour Mons – Maisières Namur Namur – Lives-sur-Meuse Namur – Temploux Ninove Noirefontaine Oudenaarde Paliseul Pepinster Perwez Reninge Roeselare Sankt-Vith Sint-Martens-Bodegem Sint-Martens-Latem – Deurle Soheit-Tinlot Tongeren Tongeren Virton – Torgny Vrasene Waregem Wéris Zingem – Ouwegem Zolder – Bolderberg Innesto Hof Ter Hulst Arabelle Meirlaen De Pastorie Jardin Sel Gris Bartholomeus Cuines,33 N De Oosthoek Ten Bogaerde Table d’Amis N ’t Huis van Lede Danny Vanderhoven N Lemonnier Arenberg Couvert couvert Héliport Le Jardin des Bégards N D’Hoogh Folliez Centpourcent d’Eugénie à Emilie L’Impératif N Cuisinémoi La Bergerie l'Essentiel Hof ter Eycken Le Moulin Hideux Margaretha’s N La Table de Maxime Hostellerie Lafarque La Frairie ’t Convent Boury Zur Post Bistro Margaux Orangerie Le Coq aux Champs Magis De Mijlpaal Auberge de la Grappe d’Or Herbert Robbrecht Berto N Le Cor de Chasse N Benoit en Bernard Dewitte Prêt-à-Goûter Grand-Duché de Luxembourg Groothertogdom Luxemburg Bourglinster Esch-sur-Alzette La Distillerie Favaro Frisange Gaichel Luxembourg Luxembourg Luxembourg – Kockelscheuer Mondorf-les-Bains Oetrange Schouweiler Rijzende sterren 2013 voor Plaats / Ville België / Belgique Antwerpen Bruxelles / Brussel Genk Lea Linster La Gaichel Le Bouquet Garni Clairefontaine Patin d’Or Les Roses Ma langue sourit Toit pour Toi / Les espoirs 2013 pour Zaak / Etablissement Comfort / Confort The Glorious Villa Lorraine De Kristalijn De MICHELIN Gids België – Luxemburg 2013 Le Guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013 De nieuwe sterren – Les nouvelles étoiles Plaats / Ville België / Belgique Liernu Zaak / Etablissement L’Air du Temps Van naar De à Plaats / Ville België / Belgique Izegem Zaak / Etablissement La Durée Plaats / Ville België / Belgique Brugge – Sint-Andries Bruxelles Damme Knokke-Heist – Knokke Kortrijk Lanaken – Rekem Liège Mons – Maisières Oudenaarde Waregem Wéris Zaak / Etablissement A’Qi Va Doux Vent De Zuidkant Cuines,33 Table d’Amis Danny Vanderhoven Le Jardin des Bégards L’Impératif Margaretha’s Berto Le Cor de Chasse De MICHELIN Gids België – Luxemburg 2013 Le Guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013 Vervallen sterren – Les suppressions d’étoiles Plaats / Ville België / Belgique Éghezée – Noville-sur-Mehaigne Zaak / Etablissement L’Air du Temps (transfert de l’établissement à Liernu / verhuis naar Liernu) Plaats / Ville België / Belgique Antwerpen – Brasschaat Antwerpen – Stabroek Barvaux Brugge Temse Zaak / Etablissement Kasteel Withof De Koopvaardij Le Cor de Chasse (transfert de l’établissement à Wéris / verhuis naar Wéris) Aneth Clandestino De MICHELIN Gids België – Luxemburg 2013 Le Guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013 Bib Gourmand N : de nieuwe Bib Gourmand 2013 / les nouveaux Bib Gourmand 2013 Plaats / Ville België / Belgique Aalst Aalst Alle Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen Arlon Bastogne Baudour Bellem Berchem Berendrecht Bertrix Bilzen Blankenberge Bousval Braine-l’Alleud Brugge Brugge Brugge Brugge Brugge Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Burcht Charneux Zaak / Etablissement Borse van Amsterdam N Het Verschil Le Charme de la Semois N Cuichine Dock’s Café Fong Mei N InVINcible Marcel Le Zoute Zoen Zinc Wagon Léo Le Faitout Den Duyventooren De Troubadour Reigershof Four et Fourchette ‘t Vlierhof Triton l’En-Quête du Goût Philippe Meyers Assiette Blanche Bistro Kok au Vin Kurt’s Pan N Pergola Kaffee Refter Bar Bik La Belle Maraîchère La Brasserie de Bruxelles N La Brasserie de la Villa N La Brouette Le Coq en Pâte Les Deux Maisons French Kiss Jardin de Pékin JB Kokuban N Mamy Louise La Manufacture De Maurice à Olivier N Maza’j N Ventre Saint Gris Viva M’Boma Chef’s Table Le Wadeleux Corbion Couvin Damme Damme Daverdisse Denderleeuw Deurle Diksmuide Dilbeek Dinant Dinant Durbuy Durbuy Durbuy Falaën Falmignoul Floreffe Gent Gent Gent Gesves Gouy-lez-Piéton ’s Gravenvoeren Habay-la-Neuve Hébronval Hermalle-sous-Argenteau Heusden Heusy Houtain-le-Val La Hulpe Huy Ittre Izegem Jalhay Jambes Klemskerke Knokke-Heist Knokke-Heist Knokke-Heist Knokke-Heist Kraainem Kraainem Kruibeke Lacuisine Liège Liège Liège Liège Lier Maaseik Marenne Mater Middelkerke Mirwart Mons Des Ardennes Nulle Part Ailleurs N De Lieve Luna Piena Le Moulin De Heeren van Liedekercke N The Green ‘t Notarishuys De Smidse La Broche N Le Jardin de Fiorine Brasserie Fred N Clos des Récollets Le Fou du Roy La Fermette N Alain Stiers Le Relais Gourmand De 3 Biggetjes Le Grand Bleu Pakhuis La Pineraie Le Mont-à-Gourmet De Kommel Les Plats Canailles de la Bleue Maison Le Val d'Hébron Au Comte de Mercy Rooselaer La Croustade Chez Ginette N Louise N Les Caves Gourmandes Le Chabichou Villared Le Vinâve La Plage d’Amée De Kruidenmolen Aquilon La Croisette Lispanne Le Tire Bouchon D’Oude Pastorie N Sjo d’O De Ceder La Roseraie N Le Bistrot d’en Face El Pica Pica Enoteca Frédéric Maquin Numerus Clausus Bienvenue Les Pieds dans le Plat Zwadderkotmolen Hostellerie Renty Auberge du Grandgousier La Table du Boucher Montignies-Saint-Christophe Montigny-le-Tilleul Mouscron Mouscron Mouscron Namur Namur Neupré Nivelles Nivelles Nossegem Omal Oostende Paliseul De Panne Petegem-aan-de-Leie Petit-Rechain Plancenoit Profondeville Profondeville Rendeux Saint-Sauveur Sint-Idesbald Sint-Jan-in-Eremo Sint-Kruis Sint-Michiels Sint-Niklaas Sterrebeek Stoumont Torgny Torhout Veurne Wanne Watou Wellin Wemmel Zaventem Zeebrugge Zwevezele Lettres Gourmandes De Vous à Nous N La Cloche Mets gusta Au Petit Château Parfums de cuisine Au Phil des Saveurs N l’Apropos dis-moi où ? Divino Gusto Orange L’Isola Au Vieux Port Au Gastronome N Le Flore Bistro Marron N La Chapellerie Le Vert d'Eau La Cuisine d’un Gourmand Olivier Au Comte d’Harscamp Les Marronniers 8chef De Warande N ‘t Apertje N Tête Pressée Bistro De Eetkamer Chasse des Princes Zabonprés L’Empreinte du Temps Forum Olijfboom N La Métairie Gasthof ‘t Hommelhof La Papillote L’Auberge de l’Isard Brasserie Mariadal Channel 16 Bistro Cuisine Kwizien N Grand-Duché de Luxembourg Groothertogdom Luxemburg Bourglinster Junglinster Luxembourg Luxembourg Luxembourg Luxembourg Strassen Wiltz Brasserie Côté Cour Parmentier La Bergamote N Caves Gourmandes Kamakura Mi et Ti Two 6 Two N Du Vieux Château De MICHELIN Gids België – Luxemburg 2013 Le Guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013 De nieuwe Bib Gourmand – Les nouveaux Bib Gourmand Plaats / Ville België / Belgique Aalst Alle Antwerpen Brugge Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Couvin Denderleeuw Dinant Durbuy Falaën Houtain-le-Val La Hulpe Kraainem Lacuisine Montigny-le-Tilleul Namur Paliseul Petegem-aan-de-Leie Sint-Jan-in-Eremo Sint-Kruis Veurne Zwevezele Zaak / Etablissement Borse van Amsterdam Le Charme de la Semois Fong Mei Kurt’s Pan La Brasserie de Bruxelles La Brasserie de la Villa Kokuban De Maurice à Olivier Maza’j Nulle Part Ailleurs De Heeren van Liedekercke La Broche Brasserie Fred La Fermette Chez Ginette Louise D’Oude Pastorie La Roseraie De Vous à Nous Au Phil des Saveurs Au Gastronome Bistro Marron De Warande ‘t Apertje Olijfboom Bistro Cuisine Kwizien Grand-Duché de Luxembourg Groothertogdom Luxemburg Luxembourg Strassen La Bergamote Two 6 Two De MICHELIN Gids België – Luxemburg 2013 Le Guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013 Vervallen Bib Gourmand / Les suppressions de Bib Gourmand Plaats / Ville België / Belgique Antwerpen Borgloon Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Chênée Eksel Fosse-la-Ville Houffalize Houtave Jodoigne Laforêt Oostduinkerke Sint-Eloois-Vijve Tienen Turnhout Vlissegem The Glorious Ambrozijn El Txoko Le 830 Leonor Medicis Sérafine Switch De la Vigne… à l’Assiette Le Ponticino Deliciouz Le Vin100 La Fleur de Thym De Roeschaert Aux petits oignons Auberge Moulin Simonis Eglantier De Houtsnip De Refugie Lo Zio Vijfwege Grand-Duché de Luxembourg Groothertogdom Luxemburg Esch-sur-Alzette Lounge Favaro Zaak / Etablissement
