Starter - Mister
Transcription
Starter - Mister
Starter Entrées 1. Samosa Filled with mixed vegetable or minced meat, Served with salad Garni d’un mélange de légumes servis avec salade 2. Pakora Prepared with lentil powder, onion, mixed spices and then deep fried Préparé avec de la poudre de lentilles, des oignons et un mélange d’épices. Cuit à la friteuse 3. 5,50 € Boti Kebab Tandor baked sliced lamb prepared with onion and mixed spices Tranches d’agneau préparées aux oignons et avec un mélange d’épices, cuites au tandoor 6. 5,50 € Scampi fry Peeled scampis deep fried with flour paste and spices Beignets de langoustines décortiquées, épicés 5. 5,50 € Chicken Tikka Chicken legs marinated with yogurt and baked in clay oven Cuisses de poulet marinées dans du yaourt et cuites dans un four spécial 4. 5,00 € 5,50 € Mixed Salad Different types of salad dressed with Yogurt, and mild spices Différentes sortes de salades servies avec une sauce au yaourt moyennement épicée 5,50 € Chicken Dishes Plats à la volaille 7. Spicy Chicken curry Cubes from Breast cooked in onion and tomatoes hot spicy sauce 15,00 € Dés de poulet cuits dans une sauce de tomate et oignons avec une trentaine d’épices. Très pimenté 8. Chicken korma Boneless or on the bones cooked with special yogurt sauce and natural flavours. Mildly hot 15,00 € Morceaux de poulet ou cuisses cuits avec une sauce au yaourt spéciale et des saveurs naturelles. Légèrement pimenté 9. Chicken Tikka masala Tandoor baked chicken cooked in creamy tandoor sauce. Convenient for all. 15,00 € Poulet rôti au tandoor et puis cuit dans une sauce tandoori crémée. Convient à tous. 10. Potato chicken Chicken cooked with potatoes and hot spicy sauce. 15,00 € Poulet cuit avec des pommes de terre dans une sauce aux épices pimentée. 11. Coco Chicken Tandoor baked chicken marinated with yogurt, mixed spices and cooked with coco milk. Poulet cuit au tandoor avec du yaourt, un mélange d’épices et cuit dans du lait de coco. Léger. 15,00 € Beef Dishes Plats au boeuf 12. Shahi Beef Curry Beef cooked with mild curry sauce, Cashew paste, flavour and cream. Suitable for children and people who don’t like hot curries Bœuf cuit avec une sauce curry douce, de la pâte de noix de cajou et de la crème fraîche. Convient aux enfants et à ceux qui n’aiment pas les plats trop relevés. 13. Beef Korma Beef cooked with yogurt, green chillies, spices and natural flavours Bœuf cuit avec du yaourt, des piments verts, des épices et des saveurs naturelles 14. 15,50 € Beef Tandoori Kebab Sliced or minced beef baked in tandoor, served with barbecue sauce Bœuf émincé ou haché cuit dans le tandoor et servi avec une sauce barbecue 15. 15,50 € 15,50 € Chilli Beef Beef pan fried with herbs, chillies, coriander-leaves and mixed spices. Suitable for spice loving people. Bœuf poêlé aux herbes, piments, des feuilles de coriandre et un mélange d’épices. Convient à tous ceux qui aiment les épices. 15,50 € Lamb Dishes Plats à l’agneau 16. Lamb Curry Lamb cooked with delicious Curry sauce. Agneau préparé avec une délicieuse sauce au curry 17. Lamb Vindaloo Lamb cubes cooked with cream, onions, garlic, gingember, nut and special Curry sauce. Very hot and spicy. Dés d’agneau préparés avec de la crème, des oignons, de l’ail, du gingembre, des noix et une sauce au curry spéciale. Très épicé. 18. 15,50 € Lamb Korma Curry Sliced lamb marinated in yogurt sauce and cooked with special sauce and dried red chillies Tranches d’agneau marinées dans une sauce au yaourt et cuites avec une sauce spéciale et des piments rouges séchés, légèrement pimentés. 19. 15,50 € 15,50 € Lamb Boti Kebab Lamb pieces marinated with yogurt, barbecue sauce and grilles in clay oven. Morceaux d’agneau marinés dans du yaourt, une sauce barbecue et grillés au four d’argile. 15,50 € Prawns and Fish Plats Plats aux scampis et au poisson 20. Scampi Bhoona Peeled prawns fried with onion slices, tomatoes and mixed spices. 15,50 € Décortiqués et poêlés avec de l’oignon émincé, des tomates et un mélange d’épices 21. Scampi Spinach Prawns cooked with minced spinach garlic, spices and cottage cheese 15,50 € Aux épinards hachés, à l’ail, aux épices et au cottage cheese 22. Scampi Grill King Prawns barbecue marinated & grilled in clay oven 15,50 € Marinés et grillés au four d’argile spécial 23. Scampi curry with potatoes Prawns cooked with mild curry sauce and potatoes 15,50 € Préparé avec une sauce au curry peu épicée et des pommes de terre 24. Trout Bhoona Whole Trout fried with onion, tomatoes and spices 15,00 € Truite entière poêlée avec des oignons, des tomates et des épices 25. Dorado or Tilapia fry Dorado or Tilapia fried with onions, tomatoes and spices Dorade ou tilapia poêlé avec des oignons, des tomates et des épices N. B. : Due to maintain freshness, fish dishes depend on the availability. Poisson selon l’arrivage du jour, pour la fraîcheur. 20,00 € Vegetarian Dishes Plats végétariens 26. Mixed vegetables Vegetarian dish mix with different seasonable vegetables and spices Assortiment de légumes de saison et d’épices 27. Potato Curry Potatoes cooked with spicy sauce Pommes de terre servies dans une sauce épicée 28. 14,00 € Aloo Gobi Potatoes and cauliflower cooked with curry sauce Pommes de terre et chou-fleur servis avec une sauce au curry 31. 14,00 € Palok panir Spinach cooked with cottage cheese and spices Epinards aux aromates et cubes de cottage cheese 30. 14,00 € Mushroom Fries Champignons poêlés 29. 14,00 € 14,00 € Okra Bhaji Okra poêlés 14,00 € Grills Grills & Tandoori Fest Plats grillé grillés et spé spécialté cialtés Tandoori 32. Mixed Grill Combination of different kinds of marinated meats and prawns, served with delicious sauce Assortiment de viandes et scampis marinés avec une délicieuse sauce 33. Tandoori Chicken Marinated chicken with yogurt, lemon juice and Tandoori masala Poulet mariné dans du yaourt, du jus de citron et du tandoori masala 34. 20,00 € Shikh Kebab Minces meat marinated with yogurt and different kinds of spices and herbs Tranches de viande marinées dans du yaourt et différentes sortes d’épices et d’herbes 35. 20,00 € 15,00 € Grand Scampi Fest King prawns marinated with delicious sauce and baked in flame Crevettes royales marinées dans une délicieuse sauce et flambées 25,00 € Biriyani and Rice Biriyani et riz 36. Special Moglai Biriyani It is a famous moglai recipe, cooked with very selective basmati or even fine scented rice, for its flavour and taste it is very popular all over the world. Suitable for everybody. Recette moglai très fameuse, cuite avec du riz basmati soigneusement sélectionné ou du riz délicatement parfumé ; très populaire dans le monde entier pour sa saveur et son goût. Convient à tous. 37. Chicken Biriyani It’s a common Indian dish with tented Chicken, saffron, rich spices and flavour Plat indien très populaire avec du poulet, coloré au Safran, des épices riches et des saveurs 38. 15,00 € Beef Biriyani It is also similar to Lamb Biriyani but comparately hot Plat similaire au biriyani d’agneau, mais plus épicé 40. 15,00 € Lamb Biriyani Almost same like Chicken Biriyani but cooked with lamb Plat similaire au Biriyani au poulet, mais préparé avec de l’agneau 39. 20,00 € 15,00 € Scampi Biriyani Similar to other biriyani but cooked with Prawns Plat similaire aux autres biriyani mais préparé avec des scampis N.B. Additional pilaf rice Supplément riz pilaf 16,00 € 5,00 € Breads & Parotas Pains et parotas 41. Naan Indian bread baked in clay oven Pain indien cuit dans un four d’argile spécial 42. Parota Indian butter bread, pan fried Pain indien au beurre, frit à la poêle 43. 2,50 € Dal Puri Mashed lentils filled tiny Indian bread, deep fried Petit pain indien frit à la friteuse et garni de purée de lentilles 44. 2,50 € 2,50 € Chapati Traditional Indian bread Pain traditionnel indien 2,50 € Desserts Desserts 45. Ice Cream Strawberry, Vanilla, Chocolate Fraise, vanille, chocolat 46. Lassi Milk, yogurt shake with Mango juice and ice Milk shake avec du jus de mangue et de la glace 47. 5,00 € Lalmohan Indian coloured Sweetballs on syrup Boulettes indiennes colorées et sucrées sur du sirop 50. 10,00 € Rashogola Indian Sweetballs on syrup Boulettes indiennes sucrées sur du sirop 49. 5,00 € Roshmalai Condensed milk flavoured with cardamom juice accompanied by Indian sweet balls Lait condensé parfumé avec du jus de cardamome et accompagné de boulettes indiennes sucrées 48. 5,00 € 5,00 € Orchidée dessert collection Very exceptional dessert collection dish with varieties of Indian sweets, excellent flavour, taste and decoration Collection de desserts exceptionnelle de desserts indiens, excellente de par la saveur, le goût et la décoration 15,00 € Tea and Coffee Thé et café 51. Indian Spiced Black Tea Specially prepared from Fresh garden black tea with mild spices and cream Préparé uniquement avec des feuilles de thé noir fraîches, des épices douces et de la crème 52. Coffee Café 53. 3,50 € 2,50 € Espresso Espresso 2,50 €
Documents pareils
Orchidée Menu - Mister
Lait condensé parfumé avec du jus de cardamome
et accompagné de boulettes indiennes sucrées