Grils à gaz pour l`extérieur Viking

Grils à gaz pour l’extérieur Viking
®
Des performances professionnelles
pour la maison
Grils à gaz pour l’extérieur
DVGBQ en 76 cm, 104 cm ET 135 cm de large
Puissance de cuisson de type professionel
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Brûleurs gril en acier inoxydable 6,5 kW
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Compartiment brûleur isolé et extra-profond qui main-
tient la chaleur dans la zone du brûleur, ce qui facilite la
gestion de la température
■
Les rôtissoires sont en standard sur tous les modèles ;
le système de la rôtisserie comporte un brûleur arrière à
infrarouge Gourmet-Glo™ 4 kW, un moteur rôtissoire très
robuste, des tiges rôtissoire en acier inoxydable de 1,3 cm,
et deux fourchettes rôtissoire
■
Le plateau à fumer amovible peut recevoir copeaux et
gros morceaux de bois
■
Le plateau à fumer peut être remplacé par un support
à griller pour utiliser toute la surface du gril
■
Allumage électronique par bouton poussoir alimenté par
une pile de 9 volts, qui fournit une étincelle nette, régulière
Le système de gestion des graisses canalise les liquides vers le(s)
récipient(s) amovible(s) dans le plateau collecteur amovible.
et permanente, pour faciliter la mise en marche du gril
■
Les plateaux générateurs de goût en acier inoxydable
collectent les écoulements, produisent la fumée, réduisent
les risques d’embrasement et permettent de mieux contrôler la chaleur
■ Le
plateau chauffe-plats acier inoxydable se règle facile-
ment sur trois positions différentes, pour permettre l’utilisation d’accessoires supplémentaires
■
Le thermomètre qui se trouve sur le pavillon indique les
zones à utiliser pour réchauffer, fumer et griller
Structure Viking robuste
■ La
structure à double parois isole la capot pour mieux
conserver la chaleur à l’intérieur
■ Tous
les modèles s’intègrent dans tout type d’habillage,
sans qu’il soit nécessaire d’ajouter un revêtement isolant
supplémentaire – une exclusivité Viking
Maintenance et nettoyage facilités
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Le nouveau système perfectionné de gestion des graisses
comporte une plateau collecteur amovible en acier inoxydable qui occupe toute la largeur, avec plateaux individuels
amovibles dans le même plateau
■
Le nouveau plateau à fumer, dont le concept a été optimisé,
comporte son propre brûleur réglable dessous
Les brûleurs sont équipés de dispositifs de protection
collecteurs de graisses en acier inoxydable pour éviter tout
encrassement des brûleurs et faciliter la gestion des graisses
Le panier rôtissoire en option peut être utilisé pour cuire
des aliments sans piquer ni cercler
Il existe des housses, réalisés sur mesure, pour tous types de
grils, qu’il s’agisse de modèles intégrables ou chariots.
Grille wok (WGT-BK) : à utiliser à la place de la grille en « V »
Le DVGBQ comporte également les fonctionnalités
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suivantes sur certains modèles
sur les brûleurs latéraux pour la cuisson au wok
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Brûleurs latéraux : un brûleur latéral en double configuration
4 kW (sur les modèles 104 cm et 135 cm de large)
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Panier rôtissoire : cuire les aliments à la rôtissoire sans
percer, cercler ni attacher. Disponible en 15 cm et 20 cm
de large.
Accessoires en option
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Les accessoires suivants sont disponibles en option
supplémentaire fournies (deux sont livrées d’origine avec
et ne sont pas livrés d’origine avec les brûleurs
tous les grils)
à gaz DVGBQ
■
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Chariots acier inoxydable
Fourchettes rôtissoire (RFK) : deux fourchettes rôtissoire
Chauffe-plats (WR2TSS, WR3TSS, WR4TSS) : plateau chauffe-
plats supplémentaire disponible dans toutes les tailles
• Disponible pour tous les modèles (EBQC300T1SS,
■
Housses : pour grils Viking, robustes
EBQC410T1SS, EBQC530T1SS) ; toutes les tailles
■
Ensemble d’ustensiles barbecue cinq pièces de type pro-
s’adaptent facilement sur roulettes verrouillables intégrées et
fessionnel (F80041)
sur roues en caoutchouc de 25 cm. La position des ces
roulettes permet de plaquer directement le grill contre un mur
■ Les
portes d’accès en acier inoxydable sont proposées en
versions doubles et simples (AD2820TSS, AD1620TSS)
■
Plaque-chauffante/galettière (aluminium moulé finition
anti-adhérente) ; conçu pour s’adapter sur les brûleurs
latéraux
Les portes d’accès offrent un espace de stockage séduisant
en dessous des unités intégrées
Spécifications de base pour les grils extérieurs à gaz
GRILS
DESCRIPTION
À
GAZ
POUR
L’ E X T É R I E U R
DVGBQ300T
DVGBQ410T/DVGBQ412T
DVGBQ530T/DVGBQ532T
76 cm de large
104 cm de large
135 cm de large
Largeur totale
74,9 cm
Profondeur totale
83,2 cm
Largeur découpe
72,7 cm
Profondeur découpe
71,1 cm
Hauteur découpe
26,0 cm
Spécifications gaz
Propane G31/Butane G30 : le monteur doit installer un ensemble tuyau/régulateur haute capacité
pour permettre une connexion à une bonbonne de gaz standard de 5-6 kg. Livré d’origine en gaz
Propane; en cas d’utilisation en gaz Butane, commander le kit LKQ15 pour transformation.
Spécifications électriques
Allumage électronique à pile CC 9 volts
240V/50 Hz ; prise de terre de 61 cm fixée sur le moteur de la rôtissoire
Caractéristiques
brûleur gril
Caractéristiques
brûleur fumoir
Caractéristiques
brûleur infrarouges
Caractéristiques
brûleur latéral
(le cas échéant)
104,6 cm
135,1 cm
102,2 cm
132,7 cm
6,5 kW LP
3,1 kW LP
DVGBQ300T
4,0 kW LP
DVGBQ410T
4,0 kW LP
DVGBQ412T
4,0 kW LP
DVGBQ530T
4,0 kW LP
DVGBQ532T
4,0 kW LP
DVGBQ410T
171 kg
DVGBQ412T
158 kg
DVGBQ530T
221 kg
DVGBQ532T
207 kg
4,0 kW LP
Poids total approximatif 146 kg
à l’expédition
Configurations de surface
DVGBQ300-2RTL
DVGBQ412-2RTL
DVGBQ410-3RTL
76 cm de large avec deux surfaces gril
3,632 cm2 de large
104 cm de large avec double brûleurs latéraux
et deux surfaces grils – 3,632 cm2
104 cm de large avec trois surfaces
gril – 5,394 cm2
DVGBQ532-3RTL
DVGBQ530-4RTL
135 cm de large avec double brûleurs latéraux
et trois surfaces grils – 5,394 cm2
135 cm de large avec quatre surfaces
gril – 7,246 cm2
®
V i k i n g E u ro p e S A S
3 A v e n u e d e s Vo s g e s
D i s t r i b u t e u r e x c l u s i f p o u r l a F r a n c e e t l e L u x e m b o u rg
Jalston
3 Av e n u e d e s Vo s g e s
F-67000 Strasbourg
F - 6 7 0 0 0 S t r a s b o u rg
France
Téléphone: 03 88 52 44 46
Fax: 03 88 52 93 09
e m a i l : c o m m e rc i a l @ j a l s t o n . c o m
P o u r o b t e n i r d e s i n f o r m a t i o n s s u r l e s p ro d u i t s ,
appelez le : + 33 (0) 3 90 221 080,
Distribution exclusive pour la Belgique
Ets Abel Falisse
o u e n v o y e z u n e - m a i l à : v i k i n g @ v i k i n g - e u ro p e . c o m
2 6 Av e n u e E m i l e D i g n e ff e
4000 Liege
© 2003, Viking Range Corporation
Belgique
Spécifications susceptibles d’être modifiées sans préavis.
Te l : 0 0 3 2 4 2 5 2 7 1 7 3
Fax: 00 32 4 252 12 79
Tous les modèles ne sont pas en vente sur tous les marchés.
F60070
e-mail: [email protected]
0203-FR