Zoom économique Médoc

Dossier de Presse
Pierre Goguet rencontre
les entrepreneurs du Médoc
Lundi 22 octobre 2012
SOMMAIRE
Communiqué de synthèse ............................................ page 2
Programme et entreprises visitées................................ page 3
Délégation du Médoc : contacts.................................... page 7
Zoom économique Médoc ............................................ page 8
CONTACTS PRESSE :
Philippe GARCIA / Florence RICO-FAYAD
 [email protected]  05 56 79 52 48
Communiqué de
Bordeaux, le 22 octobre 2012
CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE BORDEAUX
Pierre Goguet rencontre les entrepreneurs du Médoc
Lundi 22 octobre 2012
Pierre Goguet, Président de la CCI de Bordeaux, sera en visite officielle sur le territoire
médocain, le 22 octobre prochain. L’occasion de dresser le bilan d’activité de l’antenne de
Lesparre un an après sa création, de visiter quelques pépites locales et d’échanger avec les
acteurs économiques du territoire.
Symbole de proximité avec les entreprises, l’antenne de
Lesparre est ouverte au public du lundi au vendredi. Elle permet
ainsi aux entrepreneurs médocains d’accéder aux services de la
CCI sans avoir à se déplacer jusqu’à Bordeaux. Mais Pierre
Goguet tient aussi à entretenir des liens étroits avec les
entreprises du territoire. C’est pourquoi il consacrera la journée
du 22 octobre à rencontrer les acteurs économiques médocains.
Visite de 7 entreprises et rencontre avec 12 jeunes
entrepreneurs
Au programme : sept visites d’entreprises pour des activités
variées (fabrication de matériel électrique, décoration en pierre
naturelle, construction de maisons sur pilotis, conception de
logiciels paramédicaux…), mais aussi la découverte d’une
douzaine de jeunes entrepreneurs qui présenteront leur activité
lors du déjeuner à la Maison de Grave au Verdon.
Enfin, les derniers résultats du Baromètre de l’Economie en Médoc seront présentés, en clôture de
cette journée, aux représentants des clubs d’entreprises, associations de commerçants et collectivités
territoriales.
Plus de 31,2% établissements entre 2005 et 2012 sur l’arrondissement de Lesparre Médoc.
L’arrondissement compte 4 338 établissements dont 3 488 ressortissants de la CCI de Bordeaux (6,3%
de son total ressortissants). Parmi les établissements de cette zone : 27,8% de commerces, 33%
d’entreprises industrielles et 39,2% de prestataires de services.
CONTACTS PRESSE :
Philippe GARCIA / Florence RICO-FAYAD
 [email protected]  05 56 79 52 48
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Programme et entreprises visitées (1/4)
8h/8h30 : Cissac-Médoc - Visite de l’entreprise Poséo
Dénomination sociale : POSEO
Nom – Prénom :
SAINTEMARIE Christian, Gérant
Siège de l’entreprise :
Forme juridique :
Activité :
7 ZA de Beauchêne - 33250 Cissac Médoc
SARL – Création en août 2004
Fabrication de matériel de distribution et de commande électrique pour
basse tension
Cette entreprise est dotée d'une grande expérience dans les domaines du traitement des eaux et
de l'assainissement. Le potentiel de POSEO pour la réalisation des travaux repose sur du
personnel qualifié et des fournisseurs professionnels permettant à POSEO de pouvoir mettre en
œuvre des techniques innovantes, éprouvées et performantes.
POSEO est une entreprise d'expérience et pluridisciplinaire au service de projets dans le domaine
de l'eau. Christian SAINTEMARIE, gérant de POSEO et TECHNI’O (maintenance des
installations d’eau et d’assainissement), et Jean-Marc SIGNORET, gérant de EFTM et TP
Signoret (travaux forestiers, terrassement, maçonnerie) ont créé le bâtiment visité qui servira
prochainement à héberger des entreprises cherchant à se lancer. Quatre modules sont ainsi
destinés à la location. Comme dans une pépinière, un service de secrétariat et comptabilité
pourra être proposé aux candidats.
Les chiffres clés :
17 salariés, CA 1 900 K € en 2011
8h45/9h15 : Gaillan-en-Médoc - Visite de l’entreprise Pierantica
Dénomination sociale : PIERANTICA
Nom – Prénom
CARDOSO Adeline, Gérante
Siège de l’entreprise :
8, route de Soulac - 33340 Gaillan en Médoc
Activité :
Négoce de pierre naturelle, carrelage, marbre, décoration d’intérieur
Forme juridique :
SARL – Création en avril 2009
L’entreprise ouvrira son magasin show-room fin 2012 à Gaillan-Médoc (nous visiterons un local
en cours de finalisation). La création de ce show-room suit une évolution logique dans le
développement de la structure.
Essentiellement constitué d’architectes et de décorateurs d’intérieur, le portefeuille clients de
l’entreprise souhaite s’ouvrir plus largement à une clientèle de particuliers, notamment
médocains. L’idée de la création du magasin de Gaillan-en-Médoc poursuit cet objectif.
De nombreux bars et cafés bordelais ont sollicité l’entreprise pour la réalisation de sols en
mosaïque. C’est le cas du Grand Bar Castan, le Régent Comédie, le Via Luna, le Morales. Ils ont
utilisé les services de Pierantica pour sa capacité à travailler dans des domaines très variés et sur
des demandes spécifiques.
Les chiffres clés :
- 1salarié, CA 100 K€ en 2011
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Programme et entreprises visitées (2/4)
9h45/10h15 : Queyrac - Visite de l’entreprise SA.VI.
Dénomination sociale : SA.VI
Nom – Prénom
VIGNEAU Joël, Gérant
Siège de l’entreprise :
7 chemin des Hirondelles - 33340 Queyrac
Activité :
Revente de charcuterie en gros et détail
Forme juridique :
SARL – Création en juillet 1992
Reprise en 1992 par Joël Vigneau, l’entreprise SA.VI fabriquait uniquement du jambon sec.
Aujourd’hui, 13 variétés de produits sont fabriquées sur site et distribuées sur le territoire
girondin aux commerçants spécialisés (boucheries, charcuteries…) et grandes surfaces.
Du grenier médocain au graton en passant par le boudin noir, SA.VI a su se diversifier pour
répondre à la demande. Grâce, entre autre, à un travail de grande qualité, la société a
connu un développement important ces quatre dernières années. Aujourd’hui, le gérant se
félicite d’avoir trouvé un repreneur pour transmettre son entreprise et son savoir-faire.
Les chiffres clés : 5 salariés, CA 680 K€ en 2011
10h45/11h15 : Talais - Visite de maisons sur pilotis réalisées par Maison
bois Coureau
Dénomination sociale : MAISON BOIS COUREAU
Nom – Prénom :
COUREAU Jean-François, Gérant
Siège de l’entreprise :
73, chemin des Vins - 33480 Moulis en Médoc
Activité :
Fabrication et pose de chalets bois
Forme juridique :
SARL – Création en mars 2007
Installée depuis 1982 en plein cœur du Médoc, l’entreprise s’est spécialisée dans la
conception et fabrication des Maisons Ossatures Bois et Menuiseries Bois. Forte de trente
années d’expérience, elle bénéficie d’une solide réputation due à la compétence de ses
salariés et la qualité de ses sous-traitants locaux.
Le site de Talais a vu le jour grâce à son maitre d'ouvrage : "Les usines Bertheau".
Lorsque ce site sera terminé, il y aura 12 maisons bois sur pilotis. Aujourd’hui, c’est la 7e
construite qui sera visitée. Le fait que les maisons soient sur pilotis vient du choix de
l'architecte qui a voulu rappeler les "Carrelets" de bord de Garonne/Gironde.
Toute l’étude de construction a donc était faite en tenant compte de ce choix et du site,
assez venteux l'hiver. Un ancrage au sol a été étudié pour les pieux, la structure porteuse
ainsi que l'ossature.
La maison que nous visiterons est entièrement en bois, y compris le solivage sur lequel
vient reposer le plancher qui lui même supporte le carrelage. Tout l'intérieur est en lambris
blanc sur les murs et plafonds avec des poutres apparentes. La pièce principale est
largement éclairée par 12 baies coulissantes réalisées par l’entreprise. La maison est
entourée d’une terrasse couverte qui permet de vivre en partie à l’extérieur.
Tout a été réalisé à 90% par l’entreprise, y compris les aménagements intérieurs.
Le chantier a démarré en octobre 2011 et s'est terminé en juin 2012.
Les chiffres clés : 15 salariés, CA 1 400 K€ en 2011
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Programme et entreprises visitées (3/4)
11h40/12h10 : Le Verdon-sur-Mer - Visite du site de Maison de Grave
Dénomination sociale : LA MAISON DE GRAVE
Nom – Prénom :
DUFOUR Agnès, gérante
Siège de l’entreprise :
3 Lilhan - 33780 Soulac sur Mer
Activités :
Relais équestre
Forme juridique :
SARL – Création en juin 2012
Dès le dix-neuvième siècle, l’État commence à travailler contre l’érosion du littoral
atlantique. Pour plus d’efficacité, un jeune ingénieur des Ponts et Chaussées demande, sur
le site du Verdon, la construction d’une maison d’habitation à proximité des lieux où se
déploient les grands travaux de défense contre la mer. Une maison en pierre, bâtie selon le
modèle hollandais, est érigée dès le mois de mai 1840 sur le revers d’une dune. Lors d’un
inventaire datant de 1874, le site comprend – en plus de la maison de l’ingénieur – cinq
autres bâtiments placés plus bas, ainsi qu’un potager et un jardin d’agrément. Cet
inventaire est établi sous le nom de « Ateliers de Maison de Grave ».
Ce sont ces mêmes bâtiments – réhabilités grâce à un partenariat avec le Conservatoire du
Littoral – qui accueillent aujourd’hui cyclistes, pèlerins, cavaliers, randonneurs, et toutes
personnes souhaitant découvrir la région, dans le calme et la sérénité, au cœur d’une
nature foisonnante bordée par une magnifique plage encore sauvage.
Les chiffres clés : 6 salariés
12h10/14h10 : Déjeuner rencontre avec 12 jeunes entrepreneurs
14h30/15h30 : Soulac-sur-Mer - Visite de l’entreprise Image Editions
Dénomination sociale : IMAGINE EDITIONS
Nom – Prénom :
MINAULT Maryline, Présidente
Siège de l’entreprise :
11 boulevard Marsan de Montbrun - 33780 Soulac sur Mer
Activité :
Edition de logiciels
Forme juridique :
SAS – Création en septembre 2006
Depuis 25 ans, l’expérience acquise dans le domaine de la santé par la société IMAGINE
Editions ainsi que la qualité de ses produits, lui permettent de proposer des logiciels en
parfaite adéquation avec les besoins des professionnels de santé.
Spécialiste en Conception, Edition et Développement de logiciels médicaux et
paramédicaux, HelloDoc est une référence incontournable du marché de l’informatique
médicale.
IMAGINE Editions a su acquérir un savoir-faire reconnu, une excellente maîtrise des
technologies et une connaissance parfaite des professionnels de santé. Elle équipe
aujourd’hui plus de 26 000 professionnels de santé : elle présente différentes solutions
répondant autant aux besoins des médecins généralistes et spécialistes qu’à ceux des
auxiliaires de santé et sages-femmes, exerçant en cabinet libéral, maison médicale de
garde et centre de santé pluridisciplinaire.
Les chiffres clés : 54 salariés, CA 4 757 K€ en 2010
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Programme et entreprises visitées (4/4)
16h00/18h00 : Gaillan-en-Médoc - Visite du restaurant Table Tartine
Dénomination sociale : LISANTHO / TABLE TARTINE
Nom – Prénom :
VAUTHEROT Michèle, Gérante
Siège de l’entreprise :
53, route de Lesparre - 33340 Gaillan en Médoc
Activité :
Restaurant
Forme juridique :
SARL – Création en 1996 – Déménagement en mars 2012
La gérante ouvre un premier « Table Tartine », un tout petit salon de thé avec une
serveuse où était surtout réalisée de la pâtisserie, avec quelques tartes le midi. Deux ans
plus tard, nouvelle étape, l'ouverture de Table Tartine 2 dans le local de la rue JeanJacques Rousseau à Lesparre-Médoc que Michèle Vautherot a occupé jusqu'en mars
2012. Elle y crée le concept des assiettes qui évoluent sans cesse. Et toujours ce goût pour
les desserts, dont la carte est minutieusement écrite à la main dans des cahiers d'écolier.
Dans les nouveaux locaux de Gaillan-en-Médoc, elle a souhaité recréer une ambiance cosy
: décoration ancienne, boiseries, coin salon, coin pour les groupes. Tout a été pensé avec
son amie Nadia Lull, qui tient une boutique de décoration à Gaillan (une des jeunes
entreprises présentes au déjeuner).
Les clients sont au rendez-vous et l’entreprise, en 6 mois, réalise déjà le chiffre d’affaires
de l’an passé. La prochaine étape : la construction d’une station d’épuration.
Les chiffres clés : 20 salariés, CA 380 K€ en 2011
16h20/17h30 : Présentation du baromètre de l’économie en Médoc
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Délégation du Médoc : contacts
Commission proximité partenariats alliances
Philippe LOISEAU, Président
Délégués territoriaux
Michel ROUYER
Michel DUFOUR
Membre élu
Christian SAUVAGE
Permanents Antenne de Lesparre
Olivier HICEB, Chargé d’Affaires
Laetitia BOUTON, Assistante
CCI Bordeaux Médoc :
10, place du Maréchal Foch, Lesparre-Médoc
(Immeuble de la Communauté de Communes Cœur de Médoc)
Téléphone : 05 56 79 44 70 ou 05 56 79 44 71
Fax : 05 56 48 62 73
Mail : [email protected]
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Zoom économique Médoc (1/2)
REPARTITION DES ETABLISSEMENTS SUR LE TERRITOIRE
EVOLUTION DU NOMBRE D’ETABLISSEMENTS DEPUIS 10 ANS
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Zoom économique Médoc (2/2)
…PAR ACTIVITE
REPARTITION DES ETABLISSEMENTS…
…EN FONCTION DU NBRE DE SALARIES
TAUX DE SURVIE DES ENTREPRISES
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