Bulletin d`inscription 2017 whisky et alcool de brasserie

Musée Français de la Brasserie à Saint-Nicolas-de-Port
3e concours national de whisky*
et alcool de brasserie*, édition 2017
Ouvert aux établissements professionnels
(personnes de plus de 18 ans)
Catégories
Les participants inscriront chaque échantillon de boisson spiritueuse dans une des catégories suivantes :
(un seul échantillon par catégorie)
Whisky
Alcool de brasserie
Les professionnels indiqueront obligatoirement le nom commercial des boissons spiritueuses inscrites.
Dégustation, appréciation
Pour chaque catégorie, le jury sélectionnera les échantillons en fonction des critères suivants :
aspect visuel, aspect olfactif, aspect gustatif, aspect rétro-olfactif, appréciation globale
Il est précisé que les catégories de boissons spiritueuses (notamment whisky) dans lesquelles les échantillons sont inscrits ne
constituent pas un référentiel précis mais un regroupement de boissons d’un même genre.
Chronologie du concours
Inscriptions : au Musée de la Brasserie jusqu'au 12 février 2017.
(bulletin d'inscription ci-après ou à télécharger sur le site du Musée ou à demander au secrétariat).
Envoi des échantillons : les concurrents recevront, par voie postale, l'étiquette à compléter en indiquant le nom de
l’Etablissement participant et le nom de la boisson spiritueuse et coller sur leurs bouteilles. Ils devront la compléter. Les
bouteilles (une de 20 cl à 50 cl par chaque échantillon) munies de leurs étiquettes devront parvenir au Musée pour le 12 mars
2017.
Dégustations : le jury se réunira en mars et avril 2017 pour procéder aux dégustations et délibérations.
Résultats, récompenses : samedi 22 avril 2017 vers 18h45, les résultats seront proclamés et les récompenses remises aux
lauréats : alambic d’or, d’argent ou de bronze.
50 stickers comportant le logo de la récompense acquise seront offerts aux lauréats. Sous réserve de la signature de la charte
d'utilisation, les lauréats pourront acquérir d'autres stickers ou le fichier informatique de ce logo © dans le but de le reproduire
sur les étiquettes de la boisson spiritueuse récompensée.
Inscriptions
Le droit d'inscription par échantillon est fixé à 10 €.
Les bulletins d'inscription
www.passionbrasserie.com.
peuvent
être
demandés
au
secrétariat
du
Musée
ou
téléchargés
sur
le
site :
Les inscriptions seront enregistrées et les frais réglés en ligne sur le site du Musée ou auprès du secrétariat.
L'inscription au concours implique l'adhésion au règlement du concours (à consulter sur www.passionbrasserie.com).
Chaque participant devra fournir, avec l'envoi de ses échantillons, une attestation sur l'honneur certifiant que les boissons
spiritueuses présentées respectent les modalités du règlement (réglementation en vigueur, notamment celle qui s’applique aux
produits agroalimentaires, y compris fiscale et douanière) et sont effectivement fabriquées dans l’Etablissement inscrit. Les
noms de l’Etablissement et celui de la Boisson Spiritueuse présentée devront obligatoirement être mentionnés.
Chaque candidat peut présenter un seul échantillon dans chacune des catégories.
L'inscription des "Boisson spiritueuse produite pour moi par..." permet l'inscription d’une boisson spiritueuse fabriquée par
un établissement tiers pour un négociant ou un établissement en préfiguration. L’inscription dans les catégories précitées
s’effectue selon les mêmes modalités que pour les boissons spiritueuses inscrites par les autres établissements. Leur qualité
de "boisson spiritueuse distillée (ou produite) pour…" devra impérativement être indiquée.
Jury et proclamation des résultats
Le jury est composé de personnalités du monde de la distillation, de brasseurs professionnels ou amateurs.
Les décisions du jury sont sans appel.
* Regroupés sous le nom générique de boissons spiritueuses
Tél/Fax 03 83 46 95 52
www.passionbrasserie.com
Bulletin d’inscription pour les distillateurs
(ou fabricants de boissons spiritueuses faisant brasser à façon)
à renvoyer au Musée avant le 12 février 2017
L’établissement : ........................................................................................................................ (nom commercial)
Adresse : ...........................................................................................................................................................
Ville : ...................................... C. postal : ............ Tél. : .................... Email : ..................................................
s'inscrit au concours de « whisky et alcool de brasserie » 2017
et présentera* (un seul échantillon par catégorie) :
1 échantillon*
2 échantillons*
dans la (les) catégorie (s) :
Whisky (tous types)*
Autre alcool de brasserie*
Ci-joint le droit d’inscription : 10 € (1 échantillon)*, 20 € (2 échantillons)*
Fait à :................……....
Signature :
Cachet commercial :
(préciser nom et qualité du signataire)
le :……..............….......
Se ul e s l e s i ns c ri p t i o ns a c c o mp a g né e s d u rè g l e me nt s e ro nt p ri s e s e n c o mp t e
*barrer les mentions inutiles
Musée Français de la Brasserie
62, rue Charles Courtois 54210 Saint-Nicolas-de-Port
Tél/Fax 03 83 46 95 52
www.passionbrasserie.com