Cocktail de crevettes à la mexicaine

Table d’hôte
Starts at 5pm – Commence à 17h00
CHOIX DE – CHOICE OF
SOUPE DU JOUR FAIT MAISON – HOMEMADE SOUP
OU/OR
SALADE MAISON, CAESAR, CALIFORNIAN
OU/OR
HORS D’OEUVRES DU MOIS – APPETIZER OF THE MONTH
HOMARD THERMIDOR STYLE CALIFORNIE, SERVI DANS UN FEUILLETÉ DE PÂTE PHYLLO
CALIFORNIA-STYLE LOBSTER THERMADOR IN PHYLLO DOUGH SHELL
PENNE AU FROMAGE BRIE ET ARUGULA
PENNE WITH BRIE MUSHROOMS AND ARUGULA
$17.95
Une riche combinaison et légèrement acidulé de champignons,onions, arugula
le tout au vin blanc, bouillon de poulet et de fromage brie sur pâte penne. Pour
une découverte dégustative.
This rich and lightly tangy combination of mushrooms, onion and arugula is tossed
with white wine, chicken broth, brie and penne to form a dish with an unexpected edge.
BOEUF À LA MONGOLE
MONGOLIAN BEEF WITH SPRING ONIONS
$20.95
Filet de boeuf coupés en fines languettes, sautés au soja, sucre brun, onions verts,
gingembre, et de l'ail. Servi sur riz et brocoli .
Tender filet mignon tips, stir-fried in a sweet soy-based sauce with fresh green onion,
garlic, ginger and brown sugar, served over rice with broccoli.
STYLE HANOI, BASA BRAISÉ - HANOI-STYLE BRAISED BASA
$18.95
Authentique au Vietnam, filet de poisson de basa mariné dans le jus de lime et tumara
sauté à la poêle avec échalotes et ail. Servi avec nouilles de riz, cilantro, aneth, piments
et pois mange-tout et de son à côté de trempette de Nam Pla.
Authentically Vietnamese, this basa filet is marinated in lime and tumeric, pan-seared
with shallots and garlic and served with dill and cilantro over rice noodles. This dish
comes with Nam Pla dipping sauce, stir-fried peppers and snap peas.
POULET À L'ESTRAGON - CHICKEN IN TARRAGON SAUCE
$19.95
Poitrine de poulet sauté à la poêle avec crème fraiche et jus de citron, estragon, le tout
servi avec riz et asperges grillés.
This pan-seared chicken filet, meets a yummy tarragon sauce made with shallots, cream
and fresh lemon juice, served on rice with grilled asparagus.
CAFÉ OU THÉ – COFFEE OR TEA