La NORMANDIE - Maison de retraite Chateaurenard Barbentane

Des TOURS à la MONTAGNETTE
AVRIL 2016
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L’EDITO DE LA CADRE DE SANTE
« Quand mars se déguise en été,
Avril prend ses habits fourrés. »
J’espère que ce dicton ne sera pas
d’actualités et que nous allons enfin
pouvoir profiter d’un beau soleil.
Après le Conseil de la Vie Sociale qui
s’est déroulé le 31 mars sur
Chateaurenard, celui de Barbentane
aura lieu le lundi 04 avril à 14h00.
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SOMMAIRE
Poésie du poisson d’avril
P2
L’édito de la cadre de santé
P3
Sommaire
P4
La Normandie
P5
La gastronomie Normande
P7
Les échos de la Raphaële
P 11
Les échos de Canto Cigalo
P 15
L’accueil de jour « les Olivades »
P 17
Une pensée pour ……
P 18
L’horoscope
P 19
L’association « les petites envies de la cigale »
P 24
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La NORMANDIE
Origine du nom
Le nom Normandie est dérivé du terme normand, avec le
suffixe d'origine latine –ie. Normand est lui-même un emprunt
au francique *nortman ou au vieux norroisnorðmaðr , qui
signifient tous deux « homme du nord ». Nortmannus est
attesté pour la première fois en latin médiéval dès la fin
du IXe siècle. Quant à Normand (écrit Norman), il figure dans
la Chanson de Roland. La Normandie est donc
étymologiquement le « pays des hommes du Nord ».
La Normandie est une entité historique, géographique et
culturelle située au nord-ouest de la France, bordée par
la Manche.
En 2012, la population de la Normandie était de
3 568 476 habitants (Insee) en plus d'environ 160 000 hors
France (c'est à dire les îles anglo-normandes).
Fondé en Neustrie par Rollon, le duché de Normandie occupe à
partir de 911 la basse vallée de la Seine, puis le Bessin,
le pays d'Auge et l'Hiémois en 924, le Cotentin, l’Avranchin et
les îles de la Manche en 933. En 1066, le duc de
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Normandie Guillaume le Conquérant conquiert l'Angleterre et
en devient roi. Un siècle et demi plus tard, en 1204, le Roi de
France Philippe Auguste envahit le duché et l'intègre
au domaine royal, à l'exception de sa partie insulaire, qui
forme les bailliages de Jersey et de Guernesey, sous
dépendance de la Couronne britannique. La partie continentale
devient dès lors province française, jusqu'en 1790, tandis que
les îles Anglo-Normandes restent sous
la souveraineté des monarques de Grande-Bretagne sous le
titre de « duc de Normandie ».
En 1956, la Normandie continentale est séparée en
deux collectivités territoriales, qui portent le nom en partage :
les deux régions administratives de Haute-Normandie et
de Basse-Normandie. Leur réunification au sein d'une
seule région Normandie est votée par l'Assemblée
nationale le 17 décembre 2014 et est appliquée au 1er
janvier 2016, après les élections régionales de décembre
2015.
Très stables, les frontières continentales de l'ancienne
province concordent assez fidèlement avec celle de la région
Normandie, hormis quelques territoires incorporés aux actuels
départements d'Eure-et-Loir, de la Mayenne, de l'Oise et de
la Sarthe, lors de la création des généralités, et
quelques communes enclavées échangées avec la Mayenne après
la création des départements à la Révolution, avec le Calvados,
l’Eure, la Manche, l’Orne et la SeineInférieure (devenue Seine-Maritime en 1955).
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Situation
La Normandie se trouve à l’ouest du continent européen et au
nord-ouest de la France.
Ses deux façades maritimes (au nord et à l'ouest),
de 603 km de longueur, font face à la Manche. À l'ouest de
la péninsule du Cotentin se trouvent les îles Anglo-Normandes.
Les territoires limitrophes sont en commençant par le sudouest et en allant vers l'est : la Bretagne (Ille-et-Vilaine),
les Pays de la Loire(Mayenne, Sarthe), le Centre-Val de
Loire (Eure-et-Loir), l'Île-de-France (Yvelines, Val-d'Oise),
et la Picardie (Oise, Somme).
Sa superficie est de 29 906 km (30 100 km avec les îles
anglo-normandes.
Îles anglo-normandes.
Archipel de la Manche à l'ouest de la péninsule du Cotentin,
les îles Anglo-Normandes faisait partie du Massif armoricain.
Jersey, Guernesey, Aurigny, Sercq et Herm sont les
principales îles, auxquelles il faut ajouter un nombre important
d'îlots et d'écueils qui se découvrent à marée basse. Ces îles,
souvent bordées de côtes abruptes, ont des paysages variés.
Îles Normandes
Le plus célèbre des îlots français, le Mont-Saint-Michel,
baigne dans la baie du mont Saint-Michel, entre
la Bretagne et la péninsule du Cotentin en compagnie
de Tombelaine. Plus au large, l'archipel de Chausey comporte
52 îles d'une superficie totale de 6,5 km2 dont une seule, la
Grande-Île, comporte des habitations occupées par une petite
population permanente de 30 personnes.
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Au large de Cherbourg, l'île Pelée soutient la digue Est de
la rade de Cherbourg. Au nord-est du Cotentin, Tatihou, en
face de Saint-Vaast-la-Hougue est une île accessible à pied à
certaines marées basses. À l'est de la péninsule du Cotentin
l'archipel Saint-Marcouf inclut l'île du Large et l'île de Terre.
Littoral
Les côtes maritimes normandes présentent des aspects très
divers. Le long de la côte d'Albâtre, les hautes falaises
du pays de Caux, au pied desquelles s’étendent des plages
de galets, sont de véritables murs verticaux de craie et
de silex, parfois échancrées par des valleuses abritant
quelques ports, notamment Dieppe et Fécamp. La Côte
Fleurie et la Côte de Nacre offrent de nombreuses stations
balnéaires et de vastes plages de sable fin
(Deauville, Trouville, Courseulles-sur-Mer).
La Manche présente à la fois des promontoires cristallins
élevés dans le nord du Cotentin (cap de la Hague) et des
parties de littoral bas et sablonneux (vers Saint-Vaast et
le Mont Saint-Michel).
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Découverte GASTRONOMIQUE GOURMANDE
…
LA NORMANDIE
En entrée : Croustillant de Livarot, jambon cru et pommes
acidulées
Ingrédients pour 4 personnes :
200 g de Livarot
2 tranches de jambon cru
Une pomme reinette
25g de beurre demi-sel
4 feuilles de brick et 15 gr de beurre demi - sel
15g de farine
20cl de lait entier
Sel, poivre
Une pincée de muscade
Pour la Béchamel :
Préparer un roux blanc : dans une casserole, faire juste
fondre le beurre à feu doux, ajouter la farine. Mélanger
jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et cuire 3 minutes à
feu doux. Laisser refroidir.
Dans une autre casserole, porter le lait à ébullition. Le verser
sur le roux refroidi. Mélanger à l’aide du fouet. Porter à
ébullition 5 minutes tout en mélangeant. Assaisonner. La sauce
doit épaissir progressivement, elle devient onctueuse et
nappante.
Couper le jambon en deux dans le sens de la longueur puis en
deux dans le sens de la largeur.
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Tailler le livarot en huit tranches.
Laver la pomme sans l’éplucher, la tailler en très fines
rondelles.
Couper les feuilles de brick en deux.
Faire fondre le beurre, en badigeonnant les feuilles de brick
à l’aide d’un pinceau. Monter les croustillants en superposant,
au centre de chaque demie feuille de brick, un morceau de
jambon, une tranche de livarot, un peu de béchamel et une
tranche de pomme. Plier.
Dans une poêle, faire colorer à feu doux les croustillants 2à3
minutes de manière à faire fondre le livarot.
Côte de Bœuf Normande au grill, sauce au cidre crémée
Ingrédients pour 2 personnes :
1kg de côte de bœuf Normand
Fleur de Sel d’Algarve
Poivre du moulin
Une pomme
5 échalotes grises
25cl de crème fraîche
Une branche de thym
½ bouteille de Cidre
25g de beurre demi-sel
Pour la sauce au cidre crémée :
Eplucher et ciseler les échalotes.
Peler et râper la pomme.
Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans le beurre
demi-sel mousseux et les colorer 5 minutes.
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Déglacer avec le cidre. Ajouter la pomme râpée et le thym.
Réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes. Maintenir au
chaud. Incorporer la crème au dernier moment.
Préchauffer le grill, déposer la côte de bœuf. La cuire 10
minutes de chaque côté. La réserver hors du feu sur une
grille, assaisonner de fleur de sel et de poivre concassé. La
recouvrir de papier d’aluminium, laisser reposer 10 minutes.
Découper la viande et la napper de sauce.
Tergoule normande
Ingrédients pour 2 personnes :
1 l de lait entier
Une cuillère à café de cannelle en poudre
50g de sucre en poudre
75g de riz rond
Faites blanchir le riz environ 5 minutes.
Dans une terrine, versez les ¾ de lait, le sucre et le riz. Dans
un bol, mettez le reste du lait et de la cannelle. Mélangez puis
ajouter la préparation dans la terrine.
Enfournez une heure à 120° (thermostat 4)
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LES ECHOS DE LA RAPHAËLE
LES RENDEZ-VOUS D’AVRIL
Les Lundis 4 et 17 : Gym Douce avec les Animateurs
de Siel Bleu
Le Jeudi 7 : Dès 11h30, Sortie au restaurant
Le Vendredi 8: Rencontre avec la Médiathèque de
Barbentane autour de l’ Origami.
Le Mardi 12: Découverte de la Gastronomie Normande
Le Jeudi 14: Dès 14h30, Atelier Mémoire
Le
Mardi
19:
Dès
14h00,
Rencontre
Intergénérationnelle avec la classe de Cm1 de l’Ecole
Notre – Dame de Barbentane.Spectacle « les Années
Bonheurs » à Bagnols sur Cèze.
Le Jeudi 21 : Dès 14h30, Loto Printanier.
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Le Lundi 25 : Dès 14h30, Confection Pâtisserie.
Le Mardi 26: Pique – Nique à la Ferme de Cabannes.
Le Jeudi 28 : Musicothérapie avec notre amie Florence.
Sortie au restaurant
Les Vendredis 1, 15, 22 et 29: Visite de Marie-Jeanne
Contacter Aline pour tous vos rendez- vous coiffeurs et
pédicurie.
A ce jour, nous ne sommes pas en mesure de vous
communiquer la date de l’’Office Religieux de ce moisci. Nous vous invitons à vous rapprocher d’Aline.
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LA VIE A LA RAPHAELE
Rencontre avec notre Amie Christine Zoothérapeute
au mois de mars 2016
Voici quelques moments partagés avec nos amies
les bêtes
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LES ECHOS DE CANTO CIGALO
Les rendez-vous du mois :
Bienvenue à : Mme ROUVEYROLLIS
Mr FERRETTI
les 1er, 11, 15 avril :
Atelier mémoire
Lundi 4 avril :
L’animatrice est en réunion
Les 5, 7, 21, 26 et 28 avril:
Musicothérapie avec Florence
Vendredi 8 avril :
Zoothérapie à la ferme
Les 9 et 25 avril :
Atelier de loisirs créatifs avec Marjorie
Mardi 12 avril :
Atelier créativité
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Mercredis 13 et 27 avril :
Atelier cuisine avec Cathy
Jeudi 14 avril:
Journée à thème « la Normandie »
Lundi 18 avril :
Après-midi en musique avec Mr Collet
Gymnastique douce dans la salle polyvalente
Mardi 19 avril:
Sortie à Bagnols sur Cèze pour un spectacle « vos
années bonheur »
Vendredi 22 avril:
Sortie au restaurant aux saintes maries de la mer
Samedis 23 et 30 avril :
Film dans la salle polyvalente
Vendredi 29 avril :
Atelier de stimulation cognitive
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Un groupe du PASA a pu profiter d’aller
manger
au
restaurant.
Et
tous
ont
énormément apprécié !!!
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ACCUEIL DE JOUR
« Les Olivades »
Cette année les participants de l’accueil de
jour se sont grandement impliqués pour le loto
de l’Association « Les petites envies de la
cigale » en confectionnant de nombreux
gâteaux qui ont été mis à la vente le
dimanche 13 mars 2016….
Aussi beaux que bons…
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UNE PENSEE POUR
Canto cigalo :
Mme DIJON Madeleine décédée
Le 4 mars 2016
Mr MELCHIO Georges décédé
Le 4 mars 2016
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HOROSCOPE D’AVRIL 2016
BELIER :
Du 6 au 30 Vénus traverse votre signe: les sentiments
seront à l'honneur, vous allez carburer à l'émotionnel! Aux alentours du
7 vous bénéficierez d'un flux d'enthousiasme galvanisant pour vos
projets. Vers le 18 vous serez en mesure situation de stabiliser une
situation pro ou perso grâce à votre entregent. En revanche, le 20, il y
aura de la remise en question au niveau affectif -surtout parce que
vous doutez trop.
TAUREAU :.
Si vous avez des présentations pro à faire, des
négociations à mener ou des examens à passer la configuration est
idéale, surtout en milieu de mois. Vos affaires d'argent sont également
favorisées.
GEMEAUX :
Tant au niveau pro que perso, vous allez beaucoup
papillonner, sans vous engager, mais vous engrangerez des expériences
et des informations qui s'avéreront très enrichissantes pour le futur.
CANCER : Constructive
et efficace, vous pouvez espérer obtenir des
résultats concrets professionnellement mais également voir aboutir bon
nombre de vos projets perso dans le courant de mois.
LION :
Quelques frustrations à prévoir au boulot: vous pourriez être
en butte à l'opposition de collègues que vous trouverez bornés, vieux
jeu, lents et peu inspirés.
VIERGE :
Le rythme s'accélère, vous avez envie de vous lâcher
davantage que d'habitude, de prendre davantage de risques. Votre
confiance en vous va vous permettre de dépasser vos limites, bravo!
BALANCE :
Un désaccord pro musclé dès le 1er du mois?
Heureusement, il ne durera pas: vous trouverez vite un terrain
d'entente avec votre contradicteur.
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SCORPION :
Un mois heureux et tranquille, pendant lequel vous
pourrez régler calmement des dossiers de fond au boulot, bricoler à la
maison, prendre soin de vous et de votre santé.
SAGITTAIRE :
Avec Mars dans votre signe, vous avez un Lion
dans votre moteur ce mois-ci. Vous bataillez sur tous les fronts.
CAPRICORNE :
Professionnellement, votre pragmatisme vous fait
marquer des points: en milieu de mois, ce sera le moment de demander
et d'obtenir une récompense sonnante et trébuchante.
VERSEAU :
Les vibrations astrales du mois vous mettent en joie:
Mars et Vénus en signes amis vous donnent envie de vivre, rire, vous
amuser!
POISSON :
Vous captez parfaitement l'ambiance enflammée du
mois, qui va vous remplir d'énergie et de tonus. Vive, rapide,
passionnée, vous virevoltez de nouveautés en nouveautés la première
semaine d'avril puis laissez votre cœur
chavirer dans les dix derniers jours.
A Dieu-sias … A ben leù !
Au-revoir … A très bientôt !
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Nous remercions tous les participants du loto du
13 mars 2016 à la salle de l’étoile de
Chateaurenard, qui a rencontré cette année
encore un grand succès.
Nous remercions particulièrement les commerçants
et entreprises qui ont participé à la réalisation de
ce loto. Ainsi que les bénévoles qui font vivre
notre association.
Nous pouvons
2200€.
vous
annoncer
un
bénéfice
de
Il n’y a plus qu’à les dépenser !!! Déjà plusieurs
sorties et spectacles sont programmés.
Les membres de l’association
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