Extra - Colruyt

Guide des fêt
fêtes
Colruyt
meilleurs prix
niddregst Präisser
L
L’inspiration
aux meilleurs prix :
22 recettes, 4 menus et de nombreux conseils
2
Marquis De Villon
champagne brut
75 cl
Prix normal par bouteille : € 17,43.
* Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Extra
Extra
-10 %
-25 %
à partir
d'1 bouteille*
à partir
de 6 bouteilles*
OU
€
15,69
par bouteille
Réduction incluse
€
13,07
par bouteille
Réduction incluse
Réductions valables aussi sur le Marquis De Villon champagne brut ou
demi-sec 37,5 c ou demi-sec, brut rosé ou Blanc de Blancs brut 75 cl.
Prix Rouges et réductions Extra du 4/12 au 31/12/2013 inclus.
Votre Colruyt sera ouvert de 8 h 30 à 18 h
les mardis 24 et 31 décembre,
et aux heures d’ouverture habituelles
le jeudi 2 janvier.
Nos suggestions de menu
Table des matières
ières
Surprises gourmandes
€
Apéritifs - Mises en bouche Délices de saison
p. 4-17
€
12,60
12,6
par personne
sans boissons
16,20
par personne
apéritif et
vin compris
Entrées
p. 18-26
Plats principaux
p. 27-36
Vins
Fromages - Desserts
Mas Pere
cava brut
Soupe de topinambour p. 22
et crème à la pomme
p. 37-44
Tournedos de canard sauce p. 29
madère et chutney de mangue
Château Vincent
A.O.P. Fronsac
p. 45-50
Crème brûlée au romarin p. 48
Cafés - Pousse-café
p. 51-56
Idées-cadeaux
p. 57-60
Menu 5 étoiles
Comment le prix indicatif
de nos menus est-il calculé ?



€
La plupart des menus sont prévus pour
4 personnes. Nous vous donnons
toujours le prix par personne.
Pour le prix « apéritif et vin compris »,
nous avons compté du vin pour 4 à
6 personnes.
€
23,20
15,30
par personne
sans boissons
par personne
apéritif et
vin compris
Les ingrédients dont vous n’avez
besoin que partiellement et qui ne
se conservent pas sont comptés
intégralement dans le prix. Pour les
produits restants pouvant être conservés
vés
(par ex. les surgelés),
), nous n’avons tenu
compte que des quantités utilisées.
Crémant de Bourgogne Albert Bichot p. 7
Homard grillé p. 23
au beurre à l’estragon
Montagny 1er cru A.O.P.
« Blason de Bourgogne »
Les ingrédients comme le sel, le poivre et
le beurre ne sont pas repris dans le prix
des menus.
Filet d’agneau en croûte p. 30
d’amande et tourelle de poire
et de chou-rave
Museum Real Reserva
D.O. Cigales - Espagne
Bûche de fête Davinia Premium p. 49
2
Menu familial
€
€
8,60
8,6
par personne
sans boissons
13,50
par personne
apéritif et vin
compris
Crémant d'Alsace
Tourelle croquante et plie p. 25
cynoglosse à la sauce orientale
Macon Chardonnay A.O.P.
L'Originel
Cave de Lugny
Encore plus d’idées et
de menus sur
www.colruyt.lu/encuisine
 5 menus de fête complets (à partir de
Rôti de porc farci, p. 30
sauce aux agrumes et
gratin de patates douces
Altitude 400
A.O.P. Ventoux
7,90 euros par personne), en plus de
ceux de ce dépliant
 de nombreux dossiers thématiques :
des infos sur le gibier, des idées pour
une belle table de fête...
 des infos sur les temps de cuisson,
Davinia Premium p. 48
Trio gourmand
Délices de gourmet
des conseils sur nos produits...
Notre équipe culinaire
est à votre service
pendant les fêtes aussi !
- sur notre page Facebook :
facebook.com/ColruytLekkerKoken.EnCuisine
€
€
28,20
17,40
7
7,40
par personne
sans boissons
- via le chat Facebook :
 les 23 et 24/12, de 10 à 12 h
 les 30 et 31/12, de 10 à 12 h
- par mail :
[email protected]
par personne
apéritif et vin
compris
Marquis De Villon p. 5
champagne brut Premier Cru
Duo de foie gras et de canard p. 21
sur sablé fruité
Gewurztraminer « Réserve »
A.O.P. Alsace
Caves de Bennwihr
Rôti de biche p. 32
et gratin dauphinois
au céleri-rave parfumé à la truffe
Château des Fines Roches
A.O.P. Châteauneuf-du-Pape
Venez goûter
gratuitement nos spécialités
de fin d’année !
Prosecco, potages de fête, amuse-bouches,
spécialités de fête de la boucherie,
bûches glacées... seront à déguster dans
votre Colruyt le samedi 7 décembre.
Laissez-vous inspirer par de délicieux
classiques et par les nouveautés de
notre assortiment de fin d’année.
Nos collaborateurs vous donneront
volontiers des informations sur les produits.
Plateau de fromages p. 45-47
3
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
Les bulles sont à la fête
Laurent-Perrier
champagne brut ou demi-sec
75 cl
Soutiran
champagne brut Grand Cru
75 cl
Prix normal
par bouteille : € 27,49.
Prix normal par bouteille : € 22,79.
Extra
€
-3
sur 2 bouteilles*
Marquis De Villon
champagne brut ou demisec 37,5 cl, brut, demi-sec,
brut rosé ou Blanc de
Blancs brut 75 cl
Prix normal par bouteille :
brut 37,5 cl : € 10,31, demi-sec 37,5 cl :
€ 10,31, brut rosé : € 20,51, demi-sec :
€ 17,43, Blanc de Blancs : € 22,65,
brut : € 17,43.
Extra
-10 %
à partir
d'1 bouteille*
OU
Extra
-25 %
Laurent-Perrier
champagne brut
magnum 1,5 L.
Stock limité.
Prix normal
par bouteille : € 63,59.
à partir
de 6 bouteilles*
€
Extra
€
-5
STOCK LIMITÉ
Royal
Leerdam
verres
« Flûte Paris »
15 cl
12 pièces
7,95
Royal Leerdam
verres « Ballon Paris »
19 cl
12 pièces
€
* Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
7,95
4
-15 %
à partir
de 2 bouteilles*
Extra
OU
-20 %
à partir
de 6 bouteilles*
G.H. Mumm Cordon Rouge
champagne brut
75 cl
sur 1 bouteille*
STOCK LIMITÉ
Extra
Prix normal
par bouteille : € 26,65.
Extra
€
-5
sur 2 bouteilles*
STOCK LIMITÉ
Royal Leerdam
verres « Ballon Paris »
25 cl
12 pièces
€
7,95
ExtrITa
GR ATU
Set de 3 verres
à champagne GRATUIT* à l’achat
de 4 x 75 cl ou 2 x 1,5 L de
Marquis De Villon champagne brut
Premier Cru
Bubbly Red
Cocktail
Ingrédients (1 verre)
8 cl de vin mousseux ou
de champagne bien frais
 3 cl de Grand Marnier
 5 cl de jus de fruits rouges
 fruits rouges frais (fraises,

€
7,99
Extra
€
-0,75
Cherry Rocher
Pêche de vigne 15 % vol,
Crème de framboise ou
Crème de cassis
16 % vol 70 cl
Nicolas Feuillatte
champagne brut
75 cl
Prix normal
par bouteille : € 24,49.
€
€ 23,99/L
17,99
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
-15 %
à partir
d'1 bocal
Eldorado
cerises au marasquin
avec ou sans queue
225 g
Le champagne le moins cher
du Luxembourg
s sa catég
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LE MO
INS CH
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b o ut eille
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Vous cherchez un délicieux
champagne au meilleur prix
du Luxembourg, et en quantité
suffisante pour que tout le
monde puisse en profiter ?
C’est chez Colruyt que vous le
trouverez !
Pendant la période de fin
d’année aussi, nous vous
proposons un excellent champagne au rayon vins, à un prix
défiant toute concurrence.
Et si d’autres magasins
annoncent une promotion à la
radio ou dans le journal, nous
diminuons immédiatement
notre prix.
Colruyt : vos champagnes de
fête garantis aux meilleurs prix !
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Durobor
Bubble
flûtes à champagne
15 cl
6 pièces
Point Virgule
bouchon à champagne
€
2,50
€
Cosy & trendy
seau à champagne en inox
20 x 20 cm
€
* Jusqu'à épuisement du stock.
Présentation
Garnissez le verre de fruits
rouges
rouges.
ie
or
sur 1 bouteille
Préparation
Versez le mousseux, le Grand
Marnier et le jus de fruits
rouges dans une flûte.
p
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Réductions Extra
sur les autres
Marquis De Villon
non valables
sur ces Premiers Crus
framboises, groseilles…)
D
Marquis De Villon
flûtes à champagne
16 cl 3 pièces
9,90
Majestic enjoy
flûtes à champagne
22 cl
6 pièces
4,99
€
5
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
9,99
L’apéritif est déjà prêt !
Sparkling citrus
Poll-Fabaire
crémant
Cuvée
Demi-Sec ou
Brut
75 cl
Cocktail
Ingrédient (1 verre)
Ingrédients
8 cl de mousseux
 2 cl de Mandarine Napoléon
 2 cl de jus d’orange
 1 physalis ou 1 kumquat

Préparation
Versez le mousseux dans une
flûte à champagne et complétez
de Mandarine Napoléon et de
jus d’orange.
€ 8,15
€ 9,53/L
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre
carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Présentation
Décorez d’1 physalis ou d’1 kumquat
piqué sur un bâtonnet.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
Poll-Fabaire
crémant
Cult Brut
75 cl
Extra
-10 %
€
€ 17,23
7,15
€ 19,13/L
€
14,35
Extra
€
-0,50
sur 1bouteille
Bernard-Massard
Cuvée de l'Écusson
Brut, Sélection Brut
ou Demi-Sec
75 cl
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
à partir
de 12 bouteilles
St. Martin
Carte Blanche
Rosé Brut,
Demi-Sec ou Brut
Bernard-Massard
Pinot Noir Rosé
Côtes de Grevenmacher
A.C. Moselle luxembourgeoise
75 cl
€ 9,49
€
8,35
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Bernard-Massard
Cuvée de l'Écusson
Pinot Noir Rosé
3 x 20 cl
Bernard-Massard
Cuvée de l'Écusson
Brut
3 x 20 cl
€ 7,83
€ 7,86
€ 10,82/L
€
6,49
€ 11,15/L
6
€
6,69
Martini
Royale Bianco ou Rosato
Prosecco D.O.C. ou brut
75 cl
Extra
Prix normal
par bouteille :
Brut : € 6,70,
Prosecco : € 7,18,
Royale : € 8,51,
Rosé : € 9,58.
€
-1,50
sur 2 bouteilles*
Clairette de Die A.O.P.
Tradition « Jaillance »
vin mousseux demi-sec
75 cl
Extra
-25 %
Prix normal
par bouteille :
€ 7,45.
à partir
de 2 bouteilles*
En dégustation
gratuite
le samedi 7/12
€ 12,25/L
Cava Gran Barón
brut, demi-sec ou rosé 75 cl
Prix normal par bouteille :
brut : € 4,99, demi-sec : € 5,15,
rosé : € 5,16.
-10 %
à partir de
3 bouteilles*
Barza
cava
espagnol brut
75 cl
-20 %
à partir
de 3 bouteilles*
Prix normal par bouteille :
€ 8,49.
Cava Vallformosa Origen
brut
75 cl
Prix normal
par
bouteille :
€ 7,59.
Extra
-25 %
à partir de
2 bouteilles*
à partir de
6 bouteilles*
Aperol
Aperitivo
70 cl
Bitter italien à base
de plantes aromatiques
et d'oranges amères.
€ 12,84/L
€
Extra
Villa Antonini
Prosecco D.O.C.G.
75 cl
-33 %
Prix normal par bouteille : € 5,99.
Prix normal
par bouteille :
€ 8,75.
Extra
OU
9,19
8,99
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Extra
€
Riccadonna
Prosecco D.O.C.
extra dry
75 cl
Extra
à partir de
3 bouteilles*
Extra
-10 % -15 %
OU
à partir de
2 bouteilles
à partir de
6 bouteilles
Lejay Lagoute
Kir Royal
75 cl
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
* Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
7
-10 %
à partir
de 2 bouteilles*
OU
Extra
-15 %
à partir de
6 bouteilles*
Cava Freixenet Cordon Negro
brut
6 x 75 cl (5 + 1 gratuite)
Prix normal au litre : € 5,99.
-15 %
€ 4,99/L
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Crémant de Bourgogne A.O.P. brut
Albert Bichot
brut
75 cl
Extra
€
22,45
Extra
€
-1
sur 2 bouteilles
Martini
Fiero, Rosso ou Bianco
magnum
1,5 L
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
-10 %
s sa catég
an
LE MO
INS CH
au
ER
l it r e
Extra
€
-1,50
sur 1 bouteille
Taylor's
Porto
Select Reserve
20 % vol
75 cl
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Porto Amuro Tawny
porto rouge
« 10 years old » ou
« 20 years old »
20 % vol
75 cl
Colruyt Luxembourg S.A.,
Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg,
TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
D
à partir
d'1 bouteille
ie
or
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1
réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Extra
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
L’apéritif est déjà prêt !
Extra
€
-1,50
Sandeman
porto rouge Imperial
Aged Reserve Tawny
20 % vol
75 cl
€ 11,67/L
sur 1 bouteille
8,75
€
Cockburn's
porto Special
Reserve
20 % vol, Ruby ou
Fine White Port
19 % vol 75 cl
porto rouge ou blanc
19 % vol
75 cl
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
€ 8,39/L
€
6,29
Le gin, un classique toujours apprécié
Extra
Tropical gin
Gordon's
London Dry Gin
37,5 % vol
70 cl
Ingrédients (1 verre)
2 cl de gin
 2 cl de Blue Curaçao
 15 cl de jus d’ananas bien
frais
 1/2 c. à café de sucre de
canne
 1 quartier de citron vert
 1 rondelle de kiwi

€ 12,84/L
Préparation
1. Pressez le quartier de citron
vert dans un verre à long drink
et ajoutez-y le sucre de canne.
2. Versez le gin et le curaçao, et
complétez de jus d’ananas.
€
8,99
Beefeater
London Dry Gin
40 % vol
70 cl
Présentation
Décorez le verre d’une rondelle
de kiwi.
€ 13,13/L
€
9,19
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Cocktail
€
-2
sur 2 bouteilles
Bombay
The Original ou Sapphire
40 % vol
70 cl
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Durobor
verres à long drink Dallas
22 cl 12 pièces
Calem
Velhotes Tawny
Porto
75 cl
€ 6,47/L
€
4,85
€
Favaios
D.O.C. Moscatel
do Douro
17 % vol 75 cl
€ 5,20/L
€
Vacuvin
sticks pour cocktails
avec mesures
6 pièces
3,90
€
8
9,99
5,99
Cocktails de fête, avec...
LE MO
Cocktail
ie
or
D
CoCo Rhum
s sa catég
an
INS CH
ER
au
Ingrédients (1 verre)
4 cl de rhum
 2 cl de Cointreau
 2 cl de Batida de Coco
 10 cl de nectar de fruits
tropicaux
 glaçons
l it r e

Captain
Morgan
Original Spiced
Gold rhum
35 % vol
70 cl
€
9,25
€ 16,41/L
€
Préparation
1. Versez le rhum, le Cointreau
et le Batida de Coco dans un
verre à long drink.
2. Ajoutez le nectar de fruits
tropicaux et des glaçons.
11,49
Extra
€
-2
sur 2 bouteilles
Bacardi
rhum Oakheart 35 % vol,
rhum blanc Superior,
Black ou Gold 37,5 % vol,
rhum brun Reserva
40 % vol ou
Dragon Berry ou
Razz 32 % vol
70 cl
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra
Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
€ 13,21/L
Marie Galante
Rhum agricole
40 % vol
70 cl
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Trojka
vodka
17 %, 20 % ou 24 % vol
70 cl
€ 12,14/L
€
8,50
Extra
-15 %
à partir
d’1 emballage
The Ice Co°
glaçons ou glace pilée 2 kg
Surgelés
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Pisang Ambon
Original
20 % vol
70 cl
€ 12,93/L
9
€
9,05
Passoã
liqueur Fruit de la passion ou
Mangue
17 % vol
70 cl
€ 11,43/L
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
€
8
... ou sans alcool
s de l ?
u
l
p
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c
n
E
oo
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s
s
l
cocktai
Arc-en-ciel fruité
Mocktail (cocktail sans alcool)
Ingrédient (1 verre)
Ingrédients
8 cl de jus d’ananas
 2 cl de grenadine
 2 cl de jus de citron
 limonade au citron
 1 quartier d’ananas
 glaçons
Découvrez plus de 45 recettes de
mocktails et d’apéritifs sans alcool sur

www.colruyt.lu/encuisine
Préparat
Préparation
1. Versez la grenadine sur le côté
bombé d’une cuiller à soupe dans
un verre à long drink.
2. Procédez de même avec le jus
d’ananas et le jus de citron.
3. Complétez de limonade au citron
et de glaçons.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse.. Non cumulable.
Présent
Présentation
Garnissez d’un quar
quartier d’ananas.
Extra
Tropicana Pure
Premium
Ruby Breakfast
ou Homestyle
1L
-15 %
à partir
de 2 bouteilles
€
2,49
€
1,19
€
1,79
KIDS
Kidibul
jus de pomme
pétillant :
normal,
à la fraise ou
à la cerise
75 cl
Desiro
Grenadine-Cranberry
0 % de sucre
ou Cassis 75 cl
€2,65/L
Extra
-15 %
à partir de
6 bouteilles
Boni Selection
jus multifruit
ou nectar de
pamplemousse
rose 1 L
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus.
Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.
Non cumulable.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus.
Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.
Non cumulable.
Compal
jus de fruits
1L
Espace fraîcheur
€
Boni Selection
pur jus pressé
Orange ou Orange sanguine
1L
Espace fraîcheur
1,99
Extra
Le meilleur prix
pour chaque produit, à chaque instant
ant
-15 %
Chaque jour, même durant les fêtes de fin d’année,,
nous relevons plus de 2 000 prix dans les autres grandes
randes
surfaces du Luxembourg.
hez
Nous comparons ces prix avec les prix affichés chez
Colruyt et, si nécessaire, nous diminuons notre prix. Tous
les prix Colruyt sont donc toujours les plus bas. Nous
réagissons également aux promotions des autres magasins.
Colruyt : la garantie des meilleurs prix, pour chaque produit,
à chaque instant.
à partir de
3 bouteilles
KIDS
Les Schtroumpfs
Party Bubbles
75 cl
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
10
Crackers et amuse-bouches pour tous
Lorenz
Erdnuss Locken
XXL-Pack
330 g
€
1,89
Lorenz
Crunchips
X-Cut paprika
150 g + 25 g gratuits
Prix normal au kg : 10,60/kg
€ 7,42/kg
€
2,45
€ 9,09/kg
€
Lorenz
Nic Nac's Party Pack
350 g
€ 9,97/kg
€
1,59
3,49
Lorenz
Pomsticks Cheese,
Hot & Spicy, Salted
ou Paprika
100 g
€ 11,50/kg
11
€
1,15
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
€10,80/kg
à partir
de 2 emballages
Boni Selection
kroepoeks
100 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
1,29
-10 %
-15 %
à partir
de 2 emballages
Boni Selection
Cornitos
Nacho Cheese
125 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
€
Duyvis Crac A Nut
Oven Roasted
175 g
-15 %
à partir
de 2 emballages
Boni Selection
Cheese Snacks Gouda
ou Tomates séchées
au soleil et fromage
85 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
Duyvis Crac A Nut
Cocktail, Barbecue,
Hot Sweet Chilli ou Paprika
200 g
€ 6,45/kg
Extra
Nouveau
Extra
-15 %
à partir
de 2 emballages
Snatt’s
Mediterranean Snack
goût fromage et oignon
110 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
Espace fraîcheur
Houmous au poivron grillé
Sauce dip
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
Préparation (10 min)
1. Versez 400 g de pois chiches
égouttés dans un récipient à bord
haut.
2. Coupez grossièrement 3 éclats
d’ail, 2 poivrons rouges grillés
(bocal) et 3 branches de persil
frais. Ajoutez le tout aux pois
chiches et assaisonnez d’1/4 de
c. à café de cumin et de 4 c. à soupe
d’huile d’olive. Mixez finement.
3. Agrémentez la sauce du jus d’1/2 citron, de sel, de poivre et de 2 c. à
soupe de graines de sésame grillées.
Conseil
Délicieux avec des chips tortilla, des
saucisses cocktail, des légumes crus…
Apéricube
Nature, Classic ou
Mediterraneo
250 g
Valeur nutritionnelle
(sur la base de la liste des ingrédients)
énergie 1 064 kcal Lipides
62,6 g
Protéines
32,5 g Glucides
76,1 g
Teneur absolue en M.G. : 23 %.
€ 14,36/kg
€
Extra
-0,50
€
3,59
Nobre
saucisses de Francfort
8 pièces
350 g
sur 1 emballage
BelChèvre
Cabrinettes lardées
8 x 25 g
Fromages de chèvre à réchauffer au four ou
à la poêle. Teneur absolue en M.G. : 21 %.
€ 2,64/kg
€
0,925
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
€
-0,50
Chèvra Flandria
fromage
de chèvre
au saumon
8 pièces
160 g
sur 2 emballages
Boursin
Salade & Apéritif Ail & Fines
Herbes ou Figues & 3 Noix
120 g
€ 26,19/kg
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
-20 %
€
4,19
Zwan
saucisses TV (6 + 2 gratuites)
1 040 g
Prix normal au kg :
€ 9,62.
€ 7,21/kg
€
7,50
Majestic
bol multifonction
16 cm
à partir d’1 bocal
En porcelaine.
Printana
poivrons grillés
680 g
€
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
12
3,49
Espace fraîcheur
Charcuterie fine pour vos bouchées
Jambon cru séché de sanglier élevé
en liberté dans les forêts ardennaises.
€ 62,38/kg
€
4,99
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
Jambon de sanglier
80 g
Extra
-10 %
à partir
d'1 emballage
Nico Jamones
Jambon Iberico 100 g
ou Renzini
antipasti de marcassin
65 g
Charcuterie d’origine
tranches de viande
de bœuf Angus Beef
séchée
60 g
Origine : États-Unis.
€ 62,50/kg
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
€
3,75
Charcuterie d’origine
jambon cuit italien à la truffe
tranches 90 g
Avec 0,7 % de truffes d'été.
LE MO
INS CH
au
kg
ER
Extra
-10 %
à partir
d'1 emballage
Magret de canard fumé
tranches 90 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
D
s sa catég
an
ie
or
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
€ 36,11/kg
Extra
à partir
de 2 bocaux
Printana
pointes d’asperges
190 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Brochettes de
canard fumé à la
poire marinée
€
Pour 20 bouchées
4,99
support pour
cure-dents
2,99
3,25
-15 %
Duo
snackset
support pour snacks
€
€
Majestic enjoy
piques perle
9 cm
100 pièces
€
piques apéro 2 en 1
50 pièces
En plastique.
€
4,99
3,99
verrines 12 pièces, raviers apéro
carrés ou verrines 20 pièces ou
cuillers apéro 24 pièces
En plastique.
€
13
4,99
Préparation (15 min + 4 h de marinade)
1. Coupez 2 poires pelées en 20 dés
d’1,5 cm. Arrosez-les d’1 dl de
porto et d’1 c. à soupe de vinaigre
balsamique. Ajoutez 1 feuille de
laurier et laissez mariner pendant 4 h
au réfrigérateur. Retournez de temps
en temps les dés de poires.
2. Coupez 90 g de magret de
canard fumé en lanières et roulezles. Piquez chaque lanière sur un
bâtonnet cocktail avec quelques
feuilles de roquette et 1 dé de poire
mariné. Disposez les bouchées côte
à côte sur un plat.
Aussi délicieux
Remplacez les poires par des pointes
d’asperges (bocal) et enveloppez-les
dans une tranche de magret avec les
feuilles de roquette.
Valeur nutritionnelle par bouchée
(sur la base de la liste des ingrédients)
énergie
30 kcal Lipides
1,5 g
Protéines
0,9 g Glucides
1,8 g
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
Bouchées vite prêtes
Surgelés
KIDS
Nouveau
Patron Bernard
roulades de lard aux
pruneaux
28 pièces 550 g
Espace fraîcheur
P
Patron
Bernard Traiteur
minihamburgers et hot-dogs
8 pièces 140 g
À réchauffer au four dans la barquette
en aluminium.
€ 15,18/kg
€
8,35
€ 46,07/kg
Patron Bernard
pilons de poulet
1,25 kg
À déguster chaud ou froid.
7,45
€ 22,17/kg
Extra
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
€
-15 %
à partir
d’1 emballage
Shiwa
Yakitori 18 pièces 540 g
Brochettes de poulet japonaises enrobées de sauce :
chili, curry jaune et soja.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Couto & Brandão LDA.
beignets de morue
12 pièces 380 g
Surgelés
€ 12,08/kg
€
4,59
6,45
Patron Bernard Traiteur
minibrochettes de poulet
18 pièces 180 g
Pilons de poulet marinés précuits.
€ 5,96/kg
€
€ 6,49/kg
14
3,99
Extra
-15 %
à partir
de 2 emballages
Patron Bernard Traiteur
amuse-bouches asiatiques 216 g
ou Shiwa
assortiment asiatique 580 g ou
Mininems 280 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Couto & Brandão LDA.
beignets de viande
12 pièces 430 g
Surgelés
€
€
2,79
Couto & Brandão LDA.
beignets de crevettes
12 pièces 430 g
Surgelés
€ 6,95/kg
€
2,99
Espace fraîcheur
s sa catég
an
Nouveau
ie
or
D
Surgelés
LE MO
INS CH
ER
Everyday
feuilletés apéritifs
100 pièces 850 g
au
Patron Bernard Traiteur
bruschettas à l’espagnole
8 pièces 300 g
kg
Tapas à la sauce tomate et au chorizo.
4 saveurs : jambon et fromage, saumon à
l’aneth, ricotta et épinards, tomate.
Nouveau
€
7,45
€ 24,97/kg
Extra
-15 %
Kelvin
coquilles cocktail 12 pièces ou
coquilles cocktail crumble
16 pièces 320 g
€38,08/kg
Extra
€19,96/kg
Mora
minitartelettes 16 pièces
ou feuilletés apéro
24 pièces (20 + 4 gratuits)
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
-25 %
à partir de 2 emballages
Wagner
Original
Piccolinis Prosciutto
9 pièces 270 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
-20 %
à partir de 2 emballages
Extra
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
à partir
d’1 emballage
Extra
€
4,95
5 saveurs : poulet curry, vol-au-vent,
fromage, saumon et crevettes.
-15 %
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
7,49
Patron Bernard Traiteur
minibouchées
20 pièces 250 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Kelvin
Scampi fritti
1 kg
€
Patron Bernard Traiteur
minipains saucisse
10 pièces 130 g
à partir
d’1 emballage
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec
votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec
votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
€ 8,76/kg
15
En dégustation
gratuite
le samedi 7/12
€
4,99
Extra
-15 %
à partir
d’1 emballage
Patron Bernard Traiteur
feuilletés apéro 40 pièces 590 g
amuse-bouches 14 pièces 300 g
Surgelés
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
-15 %
à partir
d’1 emballage
Patron Bernard Traiteur
Aperocups 16 pièces 250 g
Surgelés
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
Coupelles du Sud colorées
Pour 12 bouchées
Préparat
Préparation
(20 min)
1. Faites cuire 50 g de petites pâtes
1
(cornettes) ou de risones dans
de l’eau bouillante légèrement
salée (voir temps de cuisson sur
l’emballage). Égouttez, rincez sous
l’eau froide et égouttez à nouveau.
2. Écrasez 30 g de feta à la fourchette.
Incorporez-la aux pâtes avec 2 c. à
soupe de pesto Calabrese.
3 Ôtez les graines et les filaments
3.
blancs d’1/2 poivron jaune et coupez
la chair en petits dés d’1/2 cm.
4
4. Répartissez les pâtes dans 12 Veggie
Cups à la betterave rouge et garnissezles de dés de poivron.
Conseil
V
Vous
pouvez farcir les Veggie Cups
quelques heures à l’avance. Elles resdélic
teront délicieusement
croustillantes.
Extra
-10 %
à partir de 2 emballages
Pidy
assortiment cocktail
36 pièces ou Fleurons
ou Veggie Cups
Betterave rouge ou
Épinards 12 pièces
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
€
-0,60
sur 2 bocaux
Bertolli
pesto
185 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
Valeur nutritionnelle par bouchée
(sur la base de la liste des ingrédients)
énergie
50 kcal Lipides
2,7 g
Protéines
1,3 g Glucides
5,2 g
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
Bouchées et toasts maison
-15 %
à partir
de 2 emballages
Boni Selection
crevettes roses Jumbo décortiquées ou
ail-persil 100 g, crevettes roses sauvages
décortiquées 125 g, cocktail de fruits
de mer ou Party Scampi 150 g
Espace fraîcheur
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
tions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Extra
-15 %
à partir
de 4 emballages
Haust
Crack'n Toast
150 g, Toast Chips à l'ail
125 g, Toast Croquant
ou Mixed Cups 100 g
Jos Poell
Pain grillé à la truffe 90 g
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
€ 16,56/kg
Extra
-15 %
à partir
de 2 emballages
Picos artisanal
150 g
Petits gressins espagnols,
à garnir de tapenade,
par ex.
3
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
€
1,49
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus.
Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.
Non cumulable.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-24111 Luxembourg,
Luxembourg TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Nouveau
Extra
-15 %
à partir
de 2 emballages
Waldkorn
minibiscottes
120 g
1
Préparation artisanale au goût
riche, à base de blé, de seigle,
d'orge et d'avoine. Garnie
de céréales pour une touche
croquante.
2
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
3. Salade de crabe ou
de crevettes
175 g
Salade de crabe : avec 20 % de véritable
crabe royal et de la mayonnaise.
Salade de crevettes : avec 58 % de crevettes
grises fraîches, accommodées de vraie
mayonnaise.
Espace fraîcheur
Extra
Nouveau
Nouveau
-10 %
1. Salade de truite fumée
160 g
à partir
d’1 emballage
Salade de truite à la mayonnaise,
aux œufs de truite et au champagne.
Boucherie
€ 20,60/kg
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
16
€
3,29
2. Salade de saumon
Belle-vue
160 g ou 200 g
À base de 64 % de saumon cuit et de
sauce cocktail.
Boucherie
€
17,90/kg
-15 %
à partir
de 2 emballages
Boni Selection
saumon fumé
Espace fraîcheur
Bouchée
scandinave à la
pomme de terre
Minitajine aux noix
de pétoncle
Pour 15 bouchées
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Surgelés
Casa del Sud
tomates séchées en morceaux
280 g
€ 4,96/kg
€
1,39
Pour 6 bouchées
Préparation (20 min)
1. Pelez 2 pommes de terre à chair
ferme et coupez-les en dés de
max. 1 cm. Rincez-les et faitesles cuire dans de l’eau bouillante
légèrement salée pendant 5 min.
Égouttez et laissez refroidir.
2. Ciselez 1/2 plant d’aneth et
intégrez-y 2 c. à soupe de crème
épaisse et les pommes de terre.
Salez et épicez de poivre noir.
3. Répartissez la préparation dans
15 verrines et garnissez de 150 g
de miettes de saumon fumé.
4. Coupez 2 jeunes oignons en
tronçons de 4 à 5 cm, puis en fines
lanières. Décorez-en le saumon.
Terminez par quelques morceaux
de tomates séchées.
Préparation (15 min)
1. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile
d’olive dans une casserole et faites-y
revenir 1 échalote en rondelles
et 1 éclat d’ail émincé jusqu’à ce
qu’ils soient translucides. Ajoutez
5 graines de cumin hachées et
2 tomates pelées, épépinées et
coupées en dés. Faites mijoter
pendant 5 min.
2. Intégrez 12 noix de pétoncle
surgelées ainsi que 2 c. à soupe
de semoule de blé (couscous).
Prolongez la cuisson de 5 min. Salez
et poivrez. Répartissez le mélange
dans des minitajines et parsemez
d’1 branche de persil ciselée.
Valeur nutritionnelle par bouchée
(sur la base de la liste des ingrédients)
énergie
49 kcal Lipides
1,9 g
Protéines
2,9 g Glucides
5,0 g
Valeur nutritionnelle par bouchée
(sur la base de la liste des ingrédients)
énergie
37 kcal Lipides
2,1 g
Protéines
2,6 g Glucides
1,8 g
Majestic
fourchettes apéro
6 pièces
Majestic enjoy
barquettes en bambou
50 pièces
€
4,99
€
€
Gusta
set apéro
4 pièces
€
Extra
-15 %
à partir
d’1 emballage
Kelvin
noix de pétoncle
1 kg
Pétoncles sauvages.
Origine : nord-est
de l'océan Atlantique.
Surgelés
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
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Majestic
Majestic enjoy
verrines apéro
5,5 cl
6 pièces
En verre.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.
Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Extra
Blanc-taupe ou lime-taupe.
minitajines
4 pièces
4,99
miniramequins
4 pièces
2,99
3,99
17
Mini Square
4 pièces
Majestic enjoy
minicuillers ou minicaquelons
6 pièces
En porcelaine.
4,99
€ 5,99
€ 3,99
€
€
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
2,50
Mets de fête pour l’apéritif
Met
Nouveau
Rillettes de canard
250 g
Goût raffiné et texture idéale grâce à une cuisson longue (12 h)
à feu doux. Avec 80 % de chair de canard.
€ 19,96/kg
€
4,99
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Boucherie
€ 18,80/kg
la pièce
€
4,70
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Le foie gras à l’apéritif
Pour préparer des toasts, privilégiez le parfait ou la ficelle de foie gras.
Ce sont des morceaux de différents foies gras de canard assaisonnés, présentés
dans la forme souhaitée et cuits à 80 °C dans une terrine ou sous vide.
Leur forme est idéale pour réaliser facilement de belles tranches.
Parfait de foie gras
de canard
± 330 g
Onctueux et crémeux.
18,90
Boucherie
€ 59,10/kg
Nouvelle recette
€
la pièce
Ficelle de foie gras
de canard Val Dieu
± 170 g
Au vin blanc.
Facile à découper en tranches.
Boucherie
s sa catég
an
ie
or
D
€ 37,10/kg
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
Boucherie
Mousse de canard
± 250 g
LE MO
INS CH
au
ER
€
6,30
la pièce
Extra
kg
-10 %
à partir
d’1 emballage
Patron Bernard Traiteur
bloc de foie gras de canard
avec 30 % de morceaux
230 g ou duo 2 x 40 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Espace fraîcheur
Végétarien
Tartex
Faux Gras® de Gaia
125 g
Alternative végétarienne au foie gras,
aromatisée au vin blanc, au champagne
et à la truffe.
Espace fraîcheur
€ 25,20/kg
€
3,15
18
Odenwald
canapés-toasts blancs ou bruns
200 g
Á cuire au four dans la barquette.
€ 7,95/kg
€
1,59
Boucherie
Foie gras d’oie ou de canard ?
Le foie gras en entrée froide
Pour une entrée froide, choisissez un foie gras de canard entier.
Le foie est déveiné et assaisonné avant d’être cuit dans un bouillon aromatisé,
ce qui lui confère son goût authentique et délicat.
Strasbourg Val Dieu
foie gras d'oie artisanal en terrine
± 200 g
Cuit au four.
€ 149,50/kg
€
29,90
€
22,95
la pièce
Foie gras de canard au torchon
± 230 g
Le terme « au torchon » désigne un foie gras préparé de manière artisanale.
D'abord épicé et parfumé à l'armagnac, il est ensuite emballé à la main dans une étamine
(ou torchon) et cuit dans un bouillon aromatisé, ce qui lui confère un goût très fin.
Pour 3 à 4 personnes.
€ 99,80/kg
la pièce
Nouveau
Foie gras de canard artisanal au sel de Guérande
± 200 g
Foie gras de canard mi-cuit préparé avec un foie gras entier répondant
au cahier des charges IGP du sud-ouest de la France. Ce foie a cuit lentement
à feu doux, et sa touche de sel de Guérande renforce naturellement sa saveur
et en fait un délicieux foie gras d'excellente qualité. Idéal en entrée avec
du pain aux raisins et du confit, ou sur un toast pour l'apéritif.
Avec lyre gratuite pour découper de belles tranches.
Foie gras d’oie ou de canard ?
n
n
Le foie gras d’oie présente une texture
crémeuse et un goût délicat.
Le foie gras de canard offre une saveur
plus prononcée.
€ 110,50/kg
€
22,10
par emballage
Comment découper le foie gras en terrine ?
Plongez un couteau à large lame et sans dents dans de l’eau chaude et essuyez-le
bien. Passez-le entre la terrine et le foie gras pour détacher le contour.
1. Coupez la première tranche en oblique.
2. Découpez le foie gras en tranches de ± 1 cm d’épaisseur.
19
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
Espace fraîcheur
Foie gras de qualité exceptionnelle
« Maistres Occitans » regroupe environ 200 producteurs de foie gras du sud-ouest de la FFrance.
Ces producteurs élèvent les animaux dans des bâtiments bien aérés et entourés de prairies et de bois
où ils peuvent se déplacer librement.
- Le fournisseur gère lui-même tout le circuit de production, depuis les poussins jusqu’au foie gras cuit
ou au magret de canard fumé. De cette manière, la traçabilité de chaque morceau est parfaite.
- Au Luxembourg, les foies gras d’oie et de canard Maistres Occitans sont exclusivement disponibles
chez Colruyt.
Maistres Occitans
duo de blocs de foie gras
de canard
2 x 40 g
€ 74,88/kg
€
5,99
Maistres Occitans
bloc de foie gras de canard
avec 30 % de morceaux
230 g
€ 59,52/kg
Maistres Occitans
bloc de foie gras d'oie
avec 30 % de morceaux
230 g
€ 59,52/kg
€
Foie gras de canard frais
± 550 g (4 à 5 personnes)
Foie gras de canard ayant reçu une alimentation exclusivement
végétale.
Boucherie
€
47,90/kg
20
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
À réserver
4 jours à l'avance
13,69
13,69
Extra
Le foie gras en entrée chaude
Optez pour un foie gras cru, auquel seules des
épices ont été ajoutées. Sachez cependant que
le foie gras cru ne se conserve que quelques
jours au réfrigérateur. Il est également parfait
pour préparer un plat principal.
€
-10 %
à partir
d’1 emballage
Maistres Occitans
coffret dégustation 4 x 110 g
Avec 4 variétés de foie gras.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Boucherie
Entrées festives
Nouveau
Magret fumé au foie gras Val Dieu
± 100 g
Foie gras dans un magret de canard découpé, cuit et fumé.
Produit vendu en tranches.
€ 57/kg
5,70
€
par emballage
Nouvelle recette
Duo de foie gras et de canard
sur sablé fruité
Entrée
Magret de canard fumé Val Dieu
± 100 g
Tranches de filet de canard dégraissé et fumé.
€ 49/kg
€
pendant 10 à 15 min, jusqu’à
ce que l’oignon soit tendre et le
mélange sirupeux. Salez et poivrez.
3. Sortez le boudin de pâte du
réfrigérateur et coupez-le en
8 rondelles égales de ± 1 cm
d’épaisseur. Déposez-les sur une
plaque de four recouverte de
papier cuisson et glissez-les au
four préchauffé durant 8 à 10 min.
Ingrédients (4 personnes)
8 tranches de magret fumé au
foie gras Val Dieu (boucherie)
n 10 g de germes de luzerne
n 100 g de beurre à température
ambiante
n 100 g de farine
n 80 g de fruits séchés
4,90
n
par emballage
Nouveau
(figues, abricots, airelles tendres…)
n
Pâté de chevreuil
au foie gras Val Dieu
100 g
À base de viande de chevreuil belge,
farcie d'un bloc de
foie gras Val Dieu.
€ 34,50/kg
€
3,45
Confit de mangue
au gingembre
Un délice avec du pâté de gibier, de la
viande blanche et du magret de canard.
€
par emballage
11,95/kg
Feuilleté jambon-fromage
Extra
€
-0,50
sur 2 bocaux
Lambert
confit d'oignons aux
raisins 220 g, confit
de figues au porto
225 g ou gelée de
porto 150 g
Épicerie
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus.
Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.
Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus.
Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.
Non cumulable.
Chausson en pâte feuilletée farci d'emmental, de jambon cuit et de
sauce béchamel. À réchauffer au four.
€
€
Pour le confit d’oignons à la bière :
n 1 branche de thym frais
n 1 oignon rouge
n 2 c. à soupe de sucre de canne
n 1 dl de bière à la framboise
n 1 feuille de laurier
Présentation
Disposez 2 sablés sur chaque
assiette. Dressez 1 tranche de magret
fumé au foie gras par-dessus, et
garnissez de confit d’oignons. Décorez
de germes de luzerne.
Au préalable
Conseil
Préparez les biscuits et le confit
d’oignons à l’avance. Vous aurez
ainsi plus de temps à consacrer à
vos invités.
(15 min + 30 min de repos)
- Coupez les fruits séchés en fines
lanières, puis en petits dés.
- Malaxez le beurre avec la farine et
les fruits séchés jusqu’à obtention
d’une pâte lisse. Roulez-la en
un gros boudin au diamètre du
magret et emballez-la dans du
film fraîcheur. Laissez reposer au
réfrigérateur pendant 30 min.
- Coupez l’oignon en 2, puis en
fines demi-lunes.
2,60
Extra
sel et poivre
Préparation (25 min)
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Versez la bière à la framboise dans
une casserole et ajoutez l’oignon
rouge, le sucre de canne, le
thym et le laurier. Laissez mijoter
la pièce
-0,50
Boissons conseillées
n Gewurztraminer « Réserve »
A.O.P. Alsace
Caves de Bennwihr
Valeur nutritionnelle par personne
(sur la base de la liste des ingrédients)
énergie
463 kcal Glucides
39,6 g
Protéines
7,5 g Lipides
29,4 g
ation
ir
p
s
n
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d
s
u
Encore pl
ête ?
f
e
d
s
e
é
r
t
pour vos en
sur 2 bocaux
Didden
confit d'oignons
Normal, Ardennais
ou à l'orange ou
confit manguegingembre 220 g
Plus de 540 recettes disponibles sur
www.colruyt.lu/encuisine !
Épicerie
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
21
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
n
2 feuilles de laurier
sel et poivre
Au préalable (10 min)
- Pelez les topinambours et coupezles en cubes de taille égale.
- Émincez l’oignon et la branche de
céleri.
- Hachez grossièrement les noisettes.
Présentation
Versez le potage dans des assiettes
creuses et garnissez de crème à la
pomme. Parsemez de noisettes et
de croûtons.
Valeur nutritionnelle par personne
(sur la base de la liste des ingrédients)
énergie
244 kcal Glucides
27,6 g
Protéines
5,3 g Lipides
12,4 g
-10 %
à partir
d’1 emballage
Topinambours
1 kg
Conseil culinaire : les topinambours se consomment
aussi bien crus (en salade) que cuits, par exemple en
potage, purée, plat au four ou plat mijoté.
Espace fraîcheur
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
-10 %
à partir
d’1 emballage
Tresse mix
trio 500 g
Mélange d'échalotes,
d'oignons rouges et d'ail.
Espace fraîcheur
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
€
-1,50
sur 6 boîtes
Knorr
soupes
en boîte
515 ml
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
dissous dans 1 L d’eau très chaude)
n
Préparation (30 min)
1. Faites fondre le beurre dans
une casserole et faites-y revenir
l’oignon jusqu’à ce qu’il soit
translucide. Ajoutez-y les cubes
de topinambours, le céleri, la
sauge et les feuilles de laurier.
Laissez étuver pendant 5 min.
2. Couvrez de bouillon et faites cuire
pendant 20 min.
3. Râpez finement la pomme non
pelée et mélangez-y la crème
épaisse. Salez et poivrez.
4. Retirez les feuilles de sauge et
de laurier de la soupe et mixez-la
finement. Salez et poivrez.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Ingrédient (4 personnes)
Ingrédients
n 400 g de topinambours
n 1 branche de céleri vert
n 1 grosse pomme
n 10 feuilles de sauge fraîche
n 1 oignon
n 1 c. à soupe de beurre
n 1 c. à soupe de crème épaisse
n 2 c. à soupe de noisettes
n croûtons
n 1 L de bouillon de poule (2 cubes
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Soupe de topinambour
et crème à la pomme
Extra
Extra
€
-1,50
sur 4 briques
Knorr
soupes
en brique
1L
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
€
-0,50
sur 3 emballages
Flodor
Croûtons d'Or
nature ou
aux fines herbes
75 g
Patron Bernard Traiteur
potage du pêcheur 1 L
Avec morceaux de colin blanc et crevettes
fraîches de la mer du Nord.
Espace fraîcheur
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
€
5,25
Extra
-15 %
à partir
d’1 emballage
Patron Bernard Traiteur
croquettes aux crevettes 8 pièces 500 g ou
croquettes au fromage 10 pièces 625 g
Les croquettes aux crevettes
contiennent 40 % de crevettes grises.
Surgelés
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
22
Surgelés
Les fruits de mer ouvrent les festivités
Kelvin
homard cuit
Homard grillé au beurre à l’estragon
Homard sauvage. Origine : Canada.
Entrée
500 g
€
11,99
€
16,45
€ 23,98/kg
650 g
€ 23,51/kg
Comment découper un homard ?
1. Enfoncez la pointe d’un couteau dans la croix visible sur le dos
du homard.
2. Coupez d’abord vers la tête, puis vers la queue.
3. Enlevez le cordon brun qui parcourt le homard. Il s’agit de
l’intestin, dont le goût est très amer.
4. Brisez délicatement les pinces à l’aide d’une pince à crustacés
ou d’un casse-noix.
Résiste au
lave-vaisselle.
Au préalable (décongélation + 10 min)
- Faites dégeler les homards dans
leur emballage. Coupez-les ensuite
en 2, dans le sens de la longueur.
Détachez la chair des 2 moitiés,
sans la retirer de la carapace, et
enlevez la chair des pinces.
- Ciselez les feuilles d’estragon.
- Émincez les échalotes.
- Préchauffez le four à 180 °C.
Présentation
Dressez les demi-homards et la chair
des pinces sur les assiettes. Nappez
de beurre à l’estragon et garnissez
l’assiette de roquette. Servez avec un
petit pain hôtel.
Boissons conseillées
n Montagny 1er Cru A.O.P.
« Blason de Bourgogne »
Cave de Buxy
n
Tongerlo Prior
Bière d’abbaye
Valeur nutritionnelle par personne
(sur la base de la liste des ingrédients)
énergie
293 kcal Glucides
18,0 g
Protéines
19,3 g Lipides
16,0 g
Vous avez quand
même vu moins
cher ailleurs ?
fourchettes à homard
4 pièces
pince à homard
2. Entre-temps, glissez les petits
pains hôtel au four (voir temps de
cuisson sur l’emballage).
3. Faites fondre 1 c. à café de beurre
dans une casserole et faites-y
revenir les échalotes jusqu’à ce
qu’elles soient translucides. Ajoutez
le vinaigre à l’estragon et faites
entièrement réduire. Incorporez le
reste du beurre froid en noisettes
en fouettant, ainsi que l’estragon
ciselé. Salez et poivrez.
Préparation (20 min)
1. Placez les demi-homards sur une
plaque de four, ainsi que la chair
des pinces. Arrosez d’huile d’olive,
salez et poivrez. Glissez au four
préchauffé pendant 10 min.
Scannez ce code QR ou visionnez la vidéo
sur www.colruyt.lu/encuisine.
Résistent
au lave-vaisselle.
Ingrédients (4 personnes)
2 homards (500 g, surgelés)
n 4 petits pains hôtel (surgelés)
n 50 g de roquette
n 1 plant d’estragon
n 2 échalotes
n 2 c. à soupe de beurre salé froid
n 2 c. à soupe d’huile d’olive
n 1 c. à soupe de vinaigre à
l’estragon
n sel et poivre
n
3,99
€ 7,99
€ 5,99
Rochefort
beurre traditionnel
Doux ou Demi-Sel
250 g
€
Espace fraîcheur
Bavoir à homard
€8,76/kg
23
€
2,19
Appelez notre
Téléphone Rouge
au 26 32 27 29.
Nous diminuerons
notre prix
prix.
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
Surgelés
Quelques incontournables...
Kelvin
langoustines crues
1 kg
Langoustines sauvages.
Origine : nord-est de
l'océan Atlantique.
C
Cabillaud
en croûte et sauce fraîche
au g
gingembre
Entrée
(chapelure japonaise)
n
1 dl de vin blanc
1 dl de bouillon de poisson
n
sel et poivre
n
(1/3 de cube dissous dans 1 dl d’eau très chaude)
Au préalable (décongélation + 20 min)
- Faites superficiellement dégeler les
dos de cabillaud et épongez-les.
Salez et poivrez. Coupez chaque
morceau en 2.
- Coupez le poireau en tronçons de
± 8 cm, puis en 2 ou en 4 dans le
sens de la longueur.
- Coupez les carottes en 4 morceaux
de la même taille que les morceaux
de poireau.
- Émincez le persil et les échalotes.
Râpez le gingembre.
- Pelez la pomme de terre et râpezla. Mélangez-la avec le panko et le
persil. Salez et poivrez.
- Préchauffez le four à 180 °C.
Préparation (35 min)
1. Déposez les dos de cabillaud
dans un plat à four et répartissez
le mélange à base de pomme de
terre par-dessus. Glissez au four
préchauffé pendant 25 à 30 min.
2. Entre-temps, faites fondre le beurre
dans une grande casserole et
faites-y revenir les morceaux de
poireau et de carottes durant 5 min.
€
Mouillez avec le bouillon de poisson
et poursuivez la cuisson à feu doux
pendant ± 10 min. Salez et poivrez.
3. Portez le vin à ébullition dans un
poêlon, avec les échalotes et le
gingembre. Faites entièrement
réduire et ajoutez la crème fraîche.
Agrémentez la sauce de jus de
citron vert, de sel et de poivre.
Présentation
Alignez les morceaux de poireau et
de carottes sur l’assiette. Déposez
le poisson par-dessus et versez la
sauce tout autour.
€
Conseils
- Accompagnez ce plat de dentelles
de parmesan maison : râpez un
peu de parmesan et tapissez une
plaque de four de papier cuisson.
Disposez-y de petits monticules de
fromage râpé que vous faites dorer
au four préchauffé à 180 °C durant
± 10 min. Laissez refroidir les
dentelles et décorez-en le poisson.
- En plat principal, réalisez cette
recette avec 4 dos de cabillaud,
2 poireaux, 4 carottes et 4 c. à
soupe de panko. Pour le reste des
ingrédients, les quantités restent
les mêmes.
Boissons conseillées
Saint-Véran A.O.P.
« La Charmée »
Cave de Prissé
n Hopus
Bière blonde forte
n
Valeur nutritionnelle par personne
(sur la base de la liste des ingrédients)
énergie
351 kcal Glucides
14,4 g
Protéines
17,5 g Lipides
23,0 g
10,05
€
21,95
Kelvin
crevettes de la
mer du Nord
500 g
Kelvin
crevettes
tigrées
« Scampi »
62 à 82 pièces
1 kg
Crevettes sauvages
décortiquées.
Origine : mer du Nord.
16,25
€ 30,50/kg
€
15,25
Kelvin
dos de cabillaud
± 2 kg
Poisson sauvage. Surgelé en mer.
Origine : nord-est de l'océan Atlantique.
€
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
Ingrédients (4 personnes)
2 dos de cabillaud « surgelés en
mer » (surgelés)
n 1 poireau
n 2 fines et longues carottes
n le jus d’1 citron vert
n 2 cm de gingembre
n 2 branches de persil frais
n 1 pomme de terre
n 2 échalotes
n 2 dl de crème fraîche
n 2 c. à soupe de beurre
n 2 c. à soupe de panko
n
Kelvin
crevettes
tigrées
« Scampi »
Jumbo
16 à 25 pièces
1 kg
24
12,20/kg
Extra
-15 %
à partir
de 2 emballages
Boni Selection
filets d’anchois fumés à l’huile
125 g ou anchois à l’huile Nature,
Ail ou aux piments rouges 200 g
Espace fraîcheur
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
€
Extra
-15 %
à partir
de 2 emballages
Boni Selection
saumon fumé
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
4,49
Surgelés
-15 %
à partir
d'1 emballage
Lord Seaforth
saumon mariné 200 g
Au parfum subtil d'orange,
de citron et de baie de genièvre.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
-15 %
à partir
de 2 emballages
« Une entrée de poisson raffinée,
prête en un clin d’œil. »
Regardez la vidéorecette
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra
Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
€ 44,90/kg
Extra
Tourelle croquante
et plie cynoglosse
à la sauce orientale
Vidéorecette - Entrée
Retrouvez la fiche-recette en magasin et
sur www.colruyt.lu/encuisine, où vous pouvez aussi visionner la vidéo.
Boni Selection
crevettes fraîches
de la mer du Nord 125 g
Colruyt En Cuisine
facebook.com/ColruytLekkerKoken.EnCuisine
Crevettes grises sauvages.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Guyader
saumon façon
gravlaks au
basilic
100 g
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra
Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Espace fraîcheur
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra
Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
En entrée : les délices de la mer
-15 %
à partir
d’1 emballage
Extra
-15 %
à partir
d’1 emballage
Kelvin
médaillons de plie cynoglosse
± 1,5 kg
Surgelés
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Kelvin
soles de la mer du Nord
± 1 kg
Sans peau, prêtes à cuisiner.
Poisson sauvage.
Origine : mer du Nord.
Kelvin
filets de plie
± 2 kg
Alpro
Cuisine Normal ou Light
3 x 25 cl (2 + 1 gratuit)
Sans arêtes. Poisson sauvage.
Origine : nord-est de l'océan
Atlantique.
Alternative végétale à la crème. 0 % de
cholestérol, sans lactose.
Prix normal au litre : € 4,30.
Espace fraîcheur
€ 2,86/L
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
25
€
2,15
Kesteloot
œufs de lump rouges
ou noirs 100 g
œufs de lump d'élevage.
Origine : Islande.
Espace fraîcheur
€ 25,90/kg
€
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
2,59
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
Extra
-15 %
à partir
d'1 emballage
Kelvin
noix de Saint-Jacques sans corail
44 à 66 pièces 1 kg
Coquilles Saint-Jacques sauvages.
Surgelés
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Saint-Jacques panées
sur crème de panais
Entrée
Ingrédients (4 personnes)
12 noix de Saint-Jacques (surgelés)
n 5 fines tranches de lard fumé
n 500 g de panais
n 4 branches de persil plat
n 40 g de parmesan (bloc)
n 2 c. à soupe de beurre
n 125 cl de crème épaisse
n 10 noisettes
n sel et poivre
n
Au préalable (décongélation + 20 min)
- Faites complètement dégeler les
noix de Saint-Jacques et épongez-les.
- Hachez finement les noisettes
et enrobez-en les noix de SaintJacques.
- Pelez les panais et coupez-les en
morceaux de taille égale.
- Faites cuire les tranches de lard dans
une poêle à revêtement antiadhésif,
sans matière grasse, jusqu’à ce
qu’elles soient croquantes. Laissezles refroidir sur de l’essuie-tout.
- Réalisez de gros copeaux de
parmesan avec un économe.
Préparation (20 min)
1. Faites cuire le panais dans de l’eau
bouillante légèrement salée durant
± 10 min. Égouttez et laissez
sécher durant quelques instants
sur le feu. Mixez les légumes avec
la crème épaisse jusqu’à obtention
d’une crème lisse. Salez et poivrez.
2. Faites fondre le beurre dans une
poêle et cuisez-y les noix de SaintJacques panées durant 2 min de
chaque côté. Salez et poivrez.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
Prêt à réchauffer
Extra
-15 %
à partir
d'1 emballage
Kelvin
pétoncles 4 x 110 g
Préparés dans une sauce raffinée au
vermouth Noilly Prat et aux champignons.
Pétoncles sauvages.
Surgelés
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Présentation
Répartissez la crème de panais dans
des ramequins et dressez 3 noix de
Saint-Jacques par-dessus. Garnissez
de tranches de lard fumé croquantes,
de copeaux de parmesan et de
feuilles de persil plat.
Kelvin
noix de pétoncle « à la pêcheur »
4 x 200 g
Noix de pétoncle à la sauce au vin blanc
avec des crevettes et des champignons.
Surgelés
Boissons conseillées
Chablis A.O.P.
La Jouchère
Michel Laroche
n
n
€ 10,94/kg
Grimbergen Blonde
Bière d’abbaye
Nouveau
€
2,50
8,75
Cassolette de
sole limande
sauce safranée
± 200 g
Sauce à base de safran,
de vin blanc, d'échalotes,
de pastis et de légumes
émincés.
Boucherie
Valeur nutritionnelle par personne
(sur la base de la liste des ingrédients)
énergie
387 kcal Glucides
14,9 g
Protéines
18,7 g Lipides
27,4 g
Majestic
ramequin
Ø 11,5 cm
€
€
Bridélice
crème épaisse
20 cl
Teneur absolue en M.G. : 15 %.
Espace fraîcheur
€ 4,45/L
26
€
0,89
4,60
la pièce
en plus de la
garantie des
meilleurs prix
La volaille, un classique indémodable
Thermomètre de cuisson gratuit
avec la dinde fraîche farcie.
Pour une cuisson parfaite !
Dinde fraîche farcie**
± 3,2 ou ± 4,2 kg
Entièrement désossée,
facile à découper
Préparation maison. Entièrement désossée,
sauf les ailes et les cuisses. Farcie d'un
mélange délicat de hachis porc et veau, de
porto et de pistaches, aromatisé à la truffe.
Cuire 1 h au four (200 °C), arroser de
jus de cuisson et poursuivre la cuisson à
couvert à 165 °C, durant 1 h 30 à 2 h.
Boucherie
** À réserver 4 jours à l’avance.
€
12,22/kg
Filet de dinde farci
± 1,2 kg
Farce à base de hachis porc et veau,
de porto, de raisins secs et d'airelles
cuisinées.
À cuire au four pendant 20 min à
225 °C, puis durant 1 h à 180 °C.
Boucherie
€
Dinde farcie et garniture automnale
Plat principal
13,91
Ingrédients (10 personnes)
1 dinde farcie (3 kg, surgelés)
n 2 kg de chair de potiron
/kg
n
(espace fraîcheur ou surgelés)
n
Plat principal pour 5 personnes, avec
viande, légumes et gratin dauphinois
n
n
n
n
n
n
n
€
n
5,20
n
n
par personne
n
n
n
Colis de fin d’année
± 3 kg
Colis pour 5 personnes composé
de filet de dinde farci ± 1,2 kg,
de gratin dauphinois ± 1,2 kg et
de sauce grand veneur 500 g.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte
Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Astuce :
servez une pomme
chaude au coulis
de canneberges ou
des haricots verts
€
26/colis
Extra
750 g de gros champignons
12 feuilles de sauge fraîche
1/2 citron
3 oignons
2 c. à soupe de beurre
2 dl de crème légère
4 c. à soupe de noix
4 c. à soupe de noix de cajou
200 g de purée de marrons (boîte)
2 c. à soupe de moutarde à
l’ancienne
1 dl de cognac
4 dl de fond de volaille (bocal)
sel et poivre
liant instantané pour sauces (facultatif)
Au préalable (20 min)
- Coupez le potiron frais en cubes de
2 cm.
- Hachez les 2 sortes de noix et
mélangez-les avec la purée de
marrons. Salez et poivrez. Ôtez les
pieds des champignons et farcissez
les chapeaux de purée de marrons.
- Émincez les oignons et coupez les
feuilles de sauge en fines lanières.
- Préchauffez le four à 200 °C.
Préparation (20 min + 3 h 30 au four)
1. Frottez la dinde surgelée avec le
demi-citron et mettez-la dans un
plat à four. Répartissez 1 c. à soupe
de beurre en noisettes par-dessus,
salez, poivrez et glissez au four
préchauffé pendant 1 h. Arrosez
régulièrement de jus de cuisson.
2. Diminuez le four à 165 °C. Couvrez
la dinde d’aluminium et poursuivez
la cuisson durant 2 h à 2 h 30. Pour
vérifier la cuisson, enfoncez une
pique à brochette dans la viande :
le jus qui s’en écoule doit être clair.
3. Entre-temps, faites fondre 1 c. à
soupe de beurre et faites-y revenir
les oignons jusqu’à ce qu’ils soient
translucides. Étuvez-y le potiron frais
-15 %
à partir
d’1 emballage
Roulade de dinde
farcie ± 1,3 kg,
filet de dinde farci
± 1,5 kg ou
dindonneau farci
± 3 kg
À cuire au four.
Surgelés
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
27
à feu doux pendant 25 min (10 min
pour le potiron surgelé). Agrémentez
de sauge, de sel et de poivre.
4. Mettez les champignons farcis dans
un plat à four et faites-les cuire au
four durant les 15 dernières minutes
de cuisson de la dinde.
5. Réservez la dinde au chaud, hors du
plat. Déglacez le plat avec le fond
de volaille. Transvasez dans une
casserole et intégrez le cognac et
la crème. Faites réduire de moitié,
à feu vif, pendant 5 min. Incorporez
la moutarde, salez et poivrez.
Épaississez éventuellement avec un
peu de liant instantané.
Présentation
Détachez les ailes et les cuisses de la
dinde et coupez le reste en tranches.
Disposez dans chaque assiette 3 champignons farcis sur un lit de potiron,
et versez de la sauce tout autour.
Accompagnez de croquettes.
Conseil
Mettez un ravier d’eau dans le four
pendant la cuisson de la dinde pour
prévenir le dessèchement.
Pour une dinde fraîche farcie
(3,5 kg)
Faites-la cuire au four préchauffé à
200 °C pendant 1 h, puis baissez la
température à 160 °C et poursuivez la
cuisson à couvert durant 1 h 30 à 2 h.
Boissons conseillées
n Chevalier Noël
A.O.P. Bordeaux Supérieur
n
Postel Blonde
Bière d’abbaye
Valeur nutritionnelle par personne
(sur la base de la liste des ingrédients)
Énergie
662 kcal Lipides
38,2 g
Protéines
55,3 g Glucides
18,9 g
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
Regardez la vidéorecette
La meilleure façon
de découper la dinde
Découvrez-la en vidéo sur
www.colruyt.lu/encuisine !
Pintadeau
Dinde fraîche
± 3 kg
Origine : France.
Faites cuire durant 15 min au
four préchauffé à 250 °C, puis
pendant 2 h 30 à 180 °C.
Boucherie
€
5,92/kg
Dinde farcie précuite
± 3 kg
Dinde entièrement désossée, farcie
d'un mélange raffiné de hachis porc
et veau, de porto et de pistaches, et
aromatisé à la truffe.
Pour une viande tendre et juteuse,
réchauffez la dinde au bain-marie
dans le four ou le micro-ondes.
Boucherie
€
Pintadeau
15,80/kg
À cuire au four durant 20 min à 225 °C,
puis pendant 50 min à 170 °C.
Boucherie
€
Volaille surgelée Colruyt
filets purs de dinde
± 1,5 kg
7,99/kg
Pintadeau farci précuit **
± 1,2 kg
Faites superficiellement dégeler, puis cuire au four
préchauffé à 200 °C pendant 25 min.
Surgelés
€
9,50
/kg
Désossé et farci d'un mélange de chair de
volaille, viande de porc, chicons et bière.
À réchauffer de 40 à 45 min au four
préchauffé à 200 °C.
Boucherie
Caille
€
21,84/kg
Pintade chaponnée
± 2,1 kg
Faites cuire au four préchauffé à 180 °C
en comptant 25 min par 1/2 kg.
Boucherie
€
14,80/kg
Volaille surgelée Colruyt
filets de pintade
± 1 kg
Faites cuire les filets durant 15 min
au four préchauffé à 220 °C.
Retournez-les et poursuivez la cuisson
pendant 15 min.
Surgelés
€
** À réserver 4 jours à l’avance.
21,500/kg
Caille farcie au cognac et aux raisins
Caille semi-désossée, farcie de hachis de dinde et
de veau, de raisins et de cognac.
À cuire au four durant 30 min à 180 °C.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Boucherie
€
21,90/kg
Extra
-15 %
à partir
d’1 emballage
Faites superficiellement dégeler, puis
dorer dans un peu de matière grasse.
Épicez selon votre goût, humectez et faites
cuire à feu doux pendant 30 à 40 min.
€
Menu 3 services
59,60
par menu
Nouveau
Louis Davignac
cailles Jumbo
6 pièces
± 1,14 kg
Menu de fête
Colis pour 4 personnes composé de 12 zakouskis, de 4 cassolettes
assolettes
de poisson, d'1 filet de dinde sauce gibier, de purée au brocoli et
de pommes caramélisées. Prêt à réchauffer.
Surgelés
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
28
€
14,90
par personne,
sans boissons
Nos volailles de fête
Nouveau
Tournedos de canard
2 pièces
Avec bande transparente maintenant
la viande pendant la cuisson.
Boucherie
€
8,20
par emballage
Ringis
salsifis
1 kg
€
Surgelés
2,49
Nouveau
Filet de canard de Barbarie au
miel et vinaigre balsamique
Légèrement saumuré, ce qui rend la viande
juteuse et savoureuse. À cuire côté peau
vers le bas, puis saisir de l'autre côté.
Se mange rosé.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Boucherie
€
19,99/kg
Louis Davignac
magrets de canard
2 pièces ± 700 g
Faites superficiellement dégeler, puis
cuire à la poêle, côté peau vers le bas,
pendant 15 min. Retournez la viande
et poursuivez la cuisson durant 6 min.
Surgelés
€
15,50/kg
Extra
à partir
d’1 emballage
Louis Davignac
filets de faisan
± 1 kg
dissous dans 2 dl d’eau très chaude)
n
n
Surgelés
Chapon fermier Label
Rouge
± 3 kg
Enduisez la viande d'un peu d'huile et
épicez l'intérieur.
À cuire durant 30 min au four
(225 °C), puis pendant 1 h à 180 °C,
et enfin 45 min à 120 °C.
Boucherie
€
11,43
/kg
€
7,40/kg
Au préalable (15 min)
- Émincez les oignons.
- Coupez les jeunes oignons en
tronçons de même taille que celle
des salsifis.
- Pelez la mangue et coupez-la en
dés de taille égale. Coupez les
plus gros raisins en 2.
- Ôtez les graines du piment et
coupez-le en fines rondelles.
- Pelez le gingembre et râpez-le.
Pigeons
2 pièces
Préparation (20 min)
1. Faites chauffer l’huile d’olive dans
une casserole et faites-y revenir
l’oignon rouge avec le gingembre
et le piment pendant 1 min.
2. Ajoutez les autres ingrédients du
chutney et laissez mijoter durant
10 min.
Faites dorer de chaque côté, puis
poursuivez la cuisson à couvert
durant 30 à 40 min, dans du vin ou
du fond de volaille.
Boucherie
€
1 feuille de laurier
1/2 c. à café de thym séché
sel et poivre
Pour le chutney :
n 1 mangue
n 50 g de raisins sans pépins
n 2 cm de gingembre
n 1 piment rouge
n 1 oignon rouge
n 2 c. à soupe de sucre de canne
n 1 c. à soupe d’huile d’olive
n 2 c. à soupe de vinaigre de vin
blanc
n 2 clous de girofle
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Faites dorer au four préchauffé à 250 °C durant 20 à 25 min,
puis poursuivez la cuisson pendant 50 min à 180 °C.
Ingrédients (4 personnes)
4 tournedos de canard (boucherie)
n 600 g de salsifis (surgelés)
n 1 botte de jeunes oignons
n le jus d’1/2 citron
n 1 oignon
n 1 c. à soupe de beurre
n 2 dl de madère
n 2 dl de bouillon de poule (1/2 cube
n
Surgelés
Louis Davignac
coquelets
2 pièces ± 1 kg
Plat principal
n
-15 %
Faites superficiellement dégeler, puis
dorer dans un peu de matière grasse.
Épicez selon votre goût, humectez et faites
cuire à feu doux pendant 30 à 40 min.
Tournedos de canard sauce madère et
chutney de mangue
18,76/kg
29
3. Entre-temps, faites fondre le
beurre dans une casserole et
faites-y légèrement revenir les
jeunes oignons. Intégrez les
salsifis surgelés et faites étuver
pendant ± 5 min. Arrosez de jus
de citron, salez et poivrez.
4. Versez le madère dans un poêlon
et ajoutez-y l’oignon émincé,
le thym et le laurier. Portez à
ébullition et faites réduire environ
de moitié à feu vif. Ajoutez le
bouillon de poule et faites à
nouveau réduire de moitié.
5. Faites chauffer une poêle à
revêtement antiadhésif, sans matière
grasse, et cuisez-y les tournedos
jusqu’à ce qu’ils soient dorés des
2 côtés. Salez et poivrez. Baissez
le feu et prolongez la cuisson de
± 2 min de chaque côté (selon
l’épaisseur de la viande). Retirez
la bande transparente autour des
tournedos.
Présentation
Dressez les tournedos sur un lit de
salsifis et garnissez de chutney de
mangue. Versez la sauce tout autour
et servez avec des croquettes.
Boissons conseillées
n Château Vincent
A.O.P. Fronsac
n
Tempelier
Bière spéciale
Valeur nutritionnelle par personne
(sur la base de la liste des ingrédients)
Énergie
694 kcal Lipides
45,8 g
Protéines
26,6 g Glucides
27,5 g
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
Une viande toujours bien tendre
Rôti de porc farci, sauce aux agrumes et
gratin de patates douces
(facultatif)
Au préalable (25 min)
- Pelez l’ananas et coupez-le en
tranches d’1 cm d’épaisseur.
- Pelez les agrumes à vif (jusqu’à la
chair) et éliminez les membranes
blanches entre les quartiers.
Procédez au-dessus d’un bol pour
récolter le jus.
- Mixez le jus des agrumes avec
2 tranches d’ananas et le vinaigre.
- Pelez les patates douces et
coupez-les en rondelles.
- Retirez les tiges dures du cresson.
- Effeuillez l’origan et coupez
grossièrement les échalotes.
- Préchauffez le four à 200 °C.
Préparation (15 min + 1 h 45 au four)
1. Placez le rôti de porc dans un plat
à four et glissez-le durant 30 min
au four préchauffé. Mouillez la viande
avec le vin et ajoutez la purée
d’ananas et les échalotes. Baissez
la température du four à 180 °C et
prolongez la cuisson de ± 1 h 15.
Filet d’agneau en croûte d’amande
et tourelle de poire et de chou-rave
2. Disposez les rondelles de patates
douces dans un plat à four en les
faisant se chevaucher et arrosezles d’huile d’olive. Agrémentez
d’origan, de sel et de poivre.
Glissez au four à 180 °C pendant
les 20 dernières minutes de
cuisson du rôti.
3. Entre-temps, faites fondre le
beurre dans une poêle et faites-y
dorer les tranches d’ananas des
2 côtés. Salez et poivrez.
4. Sortez la viande du plat et
réservez-la au chaud sous une
feuille d’aluminium. Versez le jus
de cuisson dans un poêlon et
mélangez-y la chair des agrumes.
Réchauffez la sauce durant
quelques instants et épaississezla éventuellement avec du liant
instantané. Salez et poivrez.
Vidéorecette - Plat principal
Visionnez la recette sur votre smartphone ou tablette,
dans votre Colruyt ou sur www.colruyt.lu/encuisine.
Viande surgelée Colruyt
filets d’agneau
± 1 kg
À faire dorer à la poêle pendant 5 à 6 min
de chaque côté.
Surgelés
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte
Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Ingrédients (6 personnes)
1 rôti de porc farci (boucherie)
n 2 bottes de cresson
n 4 oranges
n 1 ananas
n 1 pamplemousse rose
n 4 branches d’origan frais
n 5 patates douces
n 4 échalotes
n 2 c. à soupe de beurre
n 1 dl de vin blanc sec
n 2 c. à soupe d’huile d’olive
n 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
n sel et poivre
n liant instantané pour sauces
n
Présentation
Coupez le rôti en tranches et dressezles sur les assiettes. Nappez de sauce
aux agrumes et garnissez d’une
tranche d’ananas. Servez avec le
gratin de patates douces et décorez
de cresson.
Boissons conseillées
n Altitude 400
A.O.P. Ventoux
n
Regardez la vidéorecette
« La tourelle donne à ce plat une note
festive supplémentaire »
Plat principal
Postel Triple
Bière d’abbaye
Valeur nutritionnelle par personne
(sur la base de la liste des ingrédients)
Énergie
657 kcal Lipides
27,2 g
Protéines
53,9 g Glucides
45,1 g
€
24,90/kg
Extra
-15 %
à partir
d’1 emballage
Ringis
fagots de carottes ou
de légumes 420 g
Surgelés
Ringis
roulades de haricots au lard
750 g
Surgelés
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
€ 7,05/kg
€
5,29
Nouveau
Rôti de porc farci
± 1,5 kg
Farce composée de hachis de porc, d'épices,
de persil, de porto et de confit pomme-poire.
Boucherie
Rib eye irlandais
± 350 g
€
10,90
/kg
30
Boucherie
€
Couronne de porc
± 900 g
24
/kg
Boucherie
€
10,55/kg
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre
carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Du gibier dans votre menu de fête
Gibier
Extra
-15 %
à partir
d’1 emballage
Louis Davignac
civet de cerf
2 x 500 g
Surgelés
Faites superficiellement dégeler le ragoût, puis dorez
les morceaux de viande dans un peu de matière grasse.
Épicez, mouillez légèrement et poursuivez la cuisson
à feu doux durant 1 h 20.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Louis Davignac
goulash de cerf
sauce chasseur ou de
marcassin
grand veneur
400 g
La couronne de cerf, un morceau de choix
La couronne de cerf provient du dos de l’animal. Il s’agit d’un
morceau régulier, facile à cuire, auquel l’os confère une saveur
spécifique lors de la cuisson. C’est aussi le morceau le plus tendre.
À réchauffer au micro-ondes,
au four ou à la casserole.
Surgelés
€ 12,48/kg
€
Nouveau
Ragoût de biche
± 1 kg
Couronne de cerf**
Cueillette
Descours
marrons
entiers cuits
à la vapeur
420 g
€
3,95
Habi
airelles au naturel 355 g ou
cuisinées au vin 485 g
€
2,89
€
41/kg
€
€
2,79
Ringis
mélange de champignons
des bois 1 kg
Bolets des pins, shii-takes, pleurotes
et pholiotes.
Surgelés
€
5,69
31
€
Boucherie
Extra
Sabaton
purée de
marrons
435 g
€ 6,41/kg
Plat préparé à base de tendres morceaux de biche dans une sauce aux
airelles, rehaussée de cognac et de porto. Réchauffez à la casserole ou
au micro-ondes.
-0,50
sur 2 bocaux
Lambert
sauce aux airelles ou
grand veneur 275 g ou
airelles cuisinées au vin
225 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
15,50/kg
Extra
-10 % -15 %
OU
à partir
d’1 emballage
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus.
Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
** À réserver 7 jours à l’avance.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Faites fondre du beurre dans une poêle et faites-y dorer les couronnes
de cerf de chaque côté. Mettez-les ensuite côte à côte dans un plat à
four et faites-les cuire au four préchauffé à 180 °C pendant ± 25 min.
Boucherie
€ 9,40/kg
4,99
à partir de
2 emballages
Boni Selection
chicons gourmet
5 pièces 175 g
Espace fraîcheur
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
Tout sur la cuisine du gibier sur
www.colruyt.lu/encuisine, rubrique gibier
Gibier
Rôti de biche**
± 800 g
Faites bien dorer le rôti de tous les côtés, puis cuisez-le au four
préchauffé à 180 °C durant 25 min (selon l'épaisseur). Se mange rosé.
** À réserver 7 jours à l’avance.
Boucherie
€
Médaillons de chevreuil**
2 x 150 g
Faites bien dorer des 2 côtés durant
± 10 min. Se mange rosé.
** À réserver 7 jours à l’avance.
Boucherie
€
Rôti de biche et gratin dauphinois
au céleri-rave parfumé à la truffe
Au préalable (15 min)
- Pelez les pommes de terre et
coupez-les en très fines tranches.
- Pelez le demi-céleri-rave et
coupez-le en tranches aussi fines
que celles des pommes de terre.
- Émincez les échalotes.
- Effeuillez les branches de thym.
- Préchauffez le four à 180 °C.
Préparation (10 min + 1 h au four)
1. Écrasez l’ail et frottez-en un plat
à four. Enduisez ce dernier d’1 c.
à café de beurre. Disposez-y les
tranches de pommes de terre et
de céleri-rave en alternance, en les
faisant se chevaucher. Épicez les
légumes avec les 2/3 des feuilles
de thym, du sel et du poivre.
Nappez de crème et glissez au
four préchauffé durant 1 h.
2. Entre-temps, faites fondre 1 c. à
soupe de beurre dans une poêle
et faites-y dorer le rôti de tous les
côtés. Salez et poivrez. Transvasez
la viande dans un plat à four et
ajoutez-y les échalotes. Versez
un fond d’eau dans la poêle et
détachez les sucs de cuisson avec
une cuiller en bois. Arrosez le rôti
de ce jus de cuisson et glissez-le
au four pour les ± 25 dernières
minutes de cuisson du gratin.
3. Laissez reposer le rôti hors du
plat, sous une feuille d’aluminium.
Déglacez le plat avec le fond de
gibier et mixez jusqu’à obtention
d’une sauce lisse. Réchauffez
durant quelques instants.
4. Aspergez le gratin d’huile à la truffe
et saupoudrez du reste de thym.
Présentation
Un régal avec des chicons braisés ou
des pommes caramélisées (boucherie).
Conseil
Faites cuire le gratin à l’avance,
pendant 40 min. Au moment même,
ajoutez un peu de crème ou de lait
(pour éviter qu'il se dessèche) et
glissez au four en même temps que
le rôti.
n
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Ingrédients (4 personnes)
800 g de rôti de biche (boucherie)
n 1/2 céleri-rave
n 3 branches de thym frais
n 800 g de pommes de terre
n 2 échalotes
n 1 éclat d’ail
n 1 c. à soupe + 1 c. à café de
beurre
n 2 dl de crème légère
n 2 dl de fond de gibier (bocal)
n 2 c. à soupe d’huile d’olive à la
truffe blanche
n sel et poivre
Louis Davignac
filets de râble de lièvre
± 800 g
À cuire à la poêle, pendant 3 min de
chaque côté. Se déguste rosé.
Surgelés
€
Il s’agit exclusivement de gibier de chasse, qui cherche lui-même
sa nourriture dans la nature. Ce mode de vie confère à sa chair
une saveur prononcée. De plus, nos bouchers sélectionnent
pour vous uniquement les plus beaux morceaux.
Extra
-20 %
Aarts
poires
entières
étuvées
580 g
à partir de 3 boîtes
Printana
cœurs
de palmier
400 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
€ 3,43/kg
Boissons conseillées
n Château des Fines Roches
A.O.P. Châteauneuf-du-Pape
n
Grimbergen Double
bière d'abbaye
32,90/kg
Le gibier chez Colruyt :
une qualité exceptionnelle
Plat principal
n
30,45
/kg
26,45/kg
€
1,99
Nouveau
Pommes au coulis d'airelles
4 pièces
Valeur nutritionnelle par personne
(sur la base de la liste des ingrédients)
Énergie
580 kcal Lipides
25,6 g
Protéines
48,1 g Glucides
38,8 g
Boucherie
4,30
€ par emballage
32
Morceaux de pomme
caramélisés
300 g
Boucherie
3,10
€par emballage
La reine de l’accompagnement
Extra
-20 %
Valable cchez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
V
à partir de
2 emballages
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Gratin de poireaux et de patates douces
Recette sur www.colruyt.lu/encuisine
Extra
-10 % -15 %
OU
à partir
d’1 kg
à partir
de 2 kg
Patates douces
(en vrac)
Origine : États-Unis/Honduras.
Valeur nutritive : riches en fibres,
contiennent du potassium et
beaucoup de provitamine A.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
-10 %
à partir
d’1 emballage
Boni Selection
grenailles Belle de Fontenay 1 kg,
grenailles 2 kg ou Corne de Gatte ou
Belle de Fontenay 2,5 kg
Nieuw
Cribbits
frites ou pommes allumettes 2,5 kg,
croquettes, pommes noisettes ou pommes pin 2,5 kg,
pommes de terre rissolées, pommes sautées ou
croquettes façon grand-mère 1 kg,
gratin dauphinois ou gratin de brocoli 1,2 kg ou
Boni Selection
minigratins 15 x 35 g
3 saveurs : châtaignes et cèpes, panais et topinambours et
asperges et parmesan.
Surgelés
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Colruy
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
-10 %
à partir
d’1 emballage
EntreMont
emmental français
râpé 2 x 250 g
Teneur absolue
en M.G. : 29 %.
Campina
crème légère 20 % de M.G.
2 x 250 ml (2e à 1/2 prix)
Prix normal au litre : € 5,04.
Espace fraîcheur
€ 3,78/L
€
1,89
Lutosa
Duchesses ou Pom’Pin
1 kg
2,59
€
Surgelés
Espace fraîcheur
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Nouveau
Minicocotte
13,3 x 8 x 3,8 cm
Jaune ocre, vert mousse ou taupe.
€
3,49
Gratin au lard
et aux truffes
750 g
(pour 4 personnes)
À réchauffer durant 20 min
au four préchauffé à 180 °C.
Boucherie
33
€ 14/kg
€
10,95
par emballage
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
Boucherie
TTous ensemble à ttable
Vous pouvez réserver ces plateaux chez Colruyt
selon le nombre de convives (1, 2, 3…).
Ils sont donc toujours adaptés à vos besoins,
que vous soyez nombreux ou pas.
Extra
-15 %
sur tous les plateaux
de viande
Gourmet
Gourmet de fête
Chipolatas, manchettes d'agneau, burgers au
fromage, médaillons de porc, viande de porc
panée, chateaubriand, filets de dinde et merguez.
Burgers au fromage « gourmet », viande de bœuf
marinée, filets de dinde, médaillons de porc
marinés, burgers au fromage « gouda », rumsteak
et manchettes d'agneau.
Viande pour pierrade
Assortiment de viande
pour fondue
Fines tranches de bœuf, porc, canard, dinde et
poulet.
Filet de bœuf, porc, canard, dinde et poulet.
Nouveau
Teppanyaki
± 1,2 kg
Plateau avec filets de poulet à la mozzarella,
brochettes de médaillon aux poivrons, steak
mariné, brochettes de poulet mariné, filets de
porc au lard et minicordons-bleus.
Pour davantage de variété, vous pouvez par exemple
ajouter à votre plateau un de ces plateaux – ne manquez
pas notre nouveau teppanyaki ! – ou le compléter
avec les nouveaux minihamburgers, les minibrochettes...
Gourmet de volaille
± 750 g
Pour les quantités, comptez ± 300 g par adulte et de
100 à 150 g par enfant.
Minichipolatas de volaille, filets de dinde nature,
bûches ardennaises, escalope de dinde, tranches
de filet de poulet marinées, escalope de poulet et
tranches de filet de canard marinées.
Nouveau
KIDS
Boulettes variées
pour fondue
± 450 g
Minichipolatas-minimerguez 12 pièces,
miniburgers au fromage 10 pièces,
minibrochettes de poulet 6 pièces ou
minipaupiettes au lard 12 pièces
Boulettes de hachis roulées dans
différentes sortes de chapelure.
Gourmet kids
± 600 g
Chipolatas de poulet, minihamburgers
au fromage, dinde, bœuf, roulades au
lard et chipolatas.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Princess
Party 4 Funcook
raclette, gourmet
et gril
€
19*
Princess
Table Chef Micro
21 x 21 cm
€
17,99*
Revêtement antiadhésif. La plaque de cuisson résiste au lave-vaisselle.
Garantie : échange standard.
* Cotisation environnementale comprise.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Gourmet ou fondue :
variez les plaisirs !
34
Extra
-10 %
à partir
d’1 emballage
EntreMont
raclette Saveur d’Antan
750 g
Teneur absolue en M.G. : 30 %.
Espace fraîcheur
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Idéal pour vos gourmets et fondues
Des réductions
Extra en plus
des meilleurs prix
-1
sur 3 bocaux
Devos
Lemmens
sauce
en bocal
300 ml
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
€
-0,35
sur 2 emballages
Bonnie
sauce champignons,
poivre vert ou béarnaise
220 ml
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
€
Devos
Lemmens
sauce
en bouteille
Top Down
300 ml
Printana
cornichons
extrafins
au vinaigre
330 g
€ 2,58/kg
€
0,85
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
€
-1
sur 3 bouteilles
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
€
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte
Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Extra
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte
Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
La carte Extra est vraiment
pratique, car toutes les
réductions Extra y sont
enregistrées. Il vous suffit
de la présenter à la caisse et
toutes les réductions dont
vous pouvez bénéficier sont
automatiquement déduites.
-1
sur 3 emballages
Devos Lemmens
sauce prête à réchauffer
200 ml
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
€
-0,50
sur 2 emballages
Culino
huile
pour fondue
aux herbes
de Provence
1L
€
Piet Huysentruyt
épices en moulin ou
en boîte saupoudreuse
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
3,39
Vandemoortele
huile spéciale
pour fondue
et gril
1L
€
6,09
Contento
Twinset sel et poivre
€
mortier
€
Majestic enjoy
fourchettes à fondue
6 pièces ou épuisettes
à fondue 3 pièces
7,99
11,99
€
35
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
4,99
Délicates saveurs du Sud
Huile et vinaigre
pour accommoder vos plats
L’huile et le vinaigre sont non seulement
délicieux en vinaigrette, mais aussi
comme sauce dip, avec un morceau de
pain à l’apéritif.
n Il existe différentes variétés de vinaigre :
- Le vinaigre de vin : idéal pour les vinaigrettes, surtout dans une salade avec des
fruits. Également parfait pour donner la
touche finale à des sauces aigres-douces.
- Le vinaigre balsamique : un régal pour
accommoder dressings, sauces et marinades, mais également des plats sucrés,
du fromage, des tomates, des raisins,
des fraises, du foie gras...
- Le vinaigre à la framboise : parfait dans
une vinaigrette, en combinaison avec de
l’huile de noix et/ou d’olive, ou encore
pour agrémenter du chou rouge ou une
sauce gibier.
- Le vinaigre de xérès : recommandé
dans les plats de gibier, avec des champignons ou dans une salade liégeoise.
n
Extra
€
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Extra
-1
sur 1 bouteille
Terra Creta Kolymvari
huile d’olive vierge extra
1L
Origine : Grèce.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg,
TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
€
-1
sur 1 bouteille
Pietro Coricelli
Podere Santa Prisca
huile d’olive vierge extra
non filtrée 1 L
Origine : Italie.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg,
TVAV
VA933034, RC B 124.296
1
TVA-LU-21933034,
Extra
-10 %
Pietro Coricelli
huile d’olive vierge extra
2 x 1 L avec 1 bouteille
d’huile à la truffe gratuite
à partir
d’1
bouteille
Bertolli
huile d’olive vierge extra
Classico ou Originale
1L
Origine : Italie.
€ 5,50/L
€
10,99
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Convient pour
préparations froides.
€
-0,50
sur 2 bouteilles
Fuchs Saveurs
vinaigre de xérès,
de cidre ou
de vin aromatisé
à la framboise 50 cl
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Origine : Italie.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg,
TVA-LU-21933034, RC B 124.296
D
Extra
s sa catég
an
ie
or
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Convient pour
préparations chaudes.
LE MO
INS CH
-10 % -15 %
au
ER
l it r e
OU
à partir
d’1 emballage
Gallo
huile d’olive vierge
extra
75 cl
à partir de
2 emballages
Nice & Easy Espace fraîcheur
jeunes pousses 175 g
Mélange de jeunes pousses de salade,
d’épinards, de feuilles de betterave et
de roquette.
€ 5,27/L
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
36
€
3,95
Simonini
vinaigre
balsamique de
Modène
50 cl
€ 2,70/L
€
1,35
Un régal à l’apéritif
Amuse-bouches
poisson - escargots
Crostinis ou amusebouches aux légumes
Bourgogne A.O.P. « Les Cailloux »
2012 Chardonnay
Albert Bichot
Les 4 Pierres
Colombard-Chardonnay 2012
I.G.P. Côtes de Gascogne
robe jaune pure et brillante
robe jaune pâle
bouquet délicat de fruits blancs,
typique du cépage Chardonnay
arômes de fleurs et de sureau
bouche fruitée, fraîche et nerveuse
bouche fraîche et fruitée,
avec des notes boisées
€ 5,94
€
5,55
€ 3,66
€
la bouteille
3,15
la bouteille
Poisson cru ou huîtres
1 - Tarapacá Sauvignon Blanc 2013
D.O. Maipo Valley - Chili
3
2
1
robe jaune aux reflets verts
fruits frais (agrumes, pomme)
et pommier en fleurs
bouche ronde et
pleine, à l'agréable
fraîcheur
€
€ 4,74
3,05
la bouteille
Toasts garnis
2 - Hardys « Stamp of Australia »
Chardonnay-Sémillon 2012
Australie
robe jaune étincelante
nez de fruits exotiques (Chardonnay)
et d'agrumes (Sémillon)
bouche délicieusement fraîche
et fruitée, au goût bien sec
€ 4,60
€
Fingerfood*
3 - Trebbiano d'Abruzzo D.O.C. 2012
Fantini
Abruzzo - Italie
robe jaune pâle brillante
nez de pomme verte, d'agrumes et de rose
€
robe jaune
€ 4,73
4,09
arômes de crème et de petites fleurs,
avec un trait de citron vert
€ 3,60
bouche ronde, assez
puissante, avec une
finale en force
la bouteille
Extra
-10 %
à partir
de 6 bouteilles
Thill's
Riesling 2012 Grand Premier
Cru Coteaux de Schengen A.C. Moselle luxembourgeoise
ou Auxerrois 2010
Grand Premier Cru
Coteaux de Schengen A.C. Moselle luxembourgeoise
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec
votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec
votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
*Petites bouchées qui se prennent entre le
pouce et l'index et se mangent en une fois.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
la bouteille
Tapas - charcuterie
Michel Torino « Colección » Torrontés 2013
Cafayate Valley - Argentine
goût frais et raffiné, débordant
de notes exotiques
3,65
Extra
-10 %
à partir
de 6 bouteilles
Conde Villar 2010 Alvarinho
D.O.C. Vinho Verde - Portugal
75 cl
€
3,39
la bouteille
Apéritif,
plats froids
Pinot Noir 2011 rosé
A.C. Moselle
luxembourgeoise
Domaines Vinsmoselle
robe rose vif
bouquet de fruits rouges
frais
bouche intensément
fruitée et très
désaltérante
€ 7,97
€
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
37
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
6,95
la bouteille
Parfait avec les fruits de mer
Huîtres crues ou préparées
Coquillages crus ou froids
Chablis A.O.P.
La Jouchère 2011/2012
Michel Laroche - 37,5 ou 75 cl
Pinot Gris 1er Cru 2011
A.C. Moselle luxembourgeoise
robe jaune pâle
Prix normal par bouteille : € 5,99.
Extra
nez frais de fruits
blancs et jaunes
mûrs
-10 %
bouche ronde
et équilibrée
à partir de
2 bouteilles*
Réduction valable
également sur le
Pinot Blanc 1er Cru
2011 et le Riesling
1er Cru 2011
€
5,39
la bouteille
Réduction incluse
Crevettes - moules
L'Enclos de la Chapelle
« Prestige » 2012
A.O.P. Muscadet
Sèvre-et-Maine Sur Lie
robe d'or
Extra
nez délicat de fruits frais et de minéraux
(Chardonnay)
-20 %
bouche sèche, fruitée et juteuse
à partir de
6 bouteilles*
OU
€
4,79
€
la bouteille
Fruits de mer en sauce
bouche fruitée, fraîche et sèche,
qui doit sa légère nervosité
à la part importante
de Sauvignon Blanc
€ 5,15
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
umulable.
€
€ 4,13*
4,09
Extra
-10 %
à partir
de 6 bouteilles
7,99
€
la bouteille de 75 cl
Homard - crabe
3,55
arômes de fruits blancs mûrs
(poire) et de toast
bouche pure de fruits (poire,
agrumes), de fleurs et de
minéraux, avec une légère
note boisée
€ 6,03
*
€
la bouteille
5,55
robe or pâle brillante
bouquet raffiné aux notes
d'amande
bouche vive et fraîche, touches
minérales et acidité agréable
€ 9,49
Mâcon-Chardonnay A.O.P.
« L'Originel » 2012
Cave de Lugny
robe pâle scintillante
nez assez frais de fruits et
de minéraux
€ 10,65/L
€ 6,18
la bouteille de 37,5 cl
Réduction incluse
Le Peyrat Blanc 2012
A.O.P. Graves
robe jaune pâle brillante
€ 14,80/L
€
la bouteille
Crustacés
Gazela
D.O.C. Vinho Verde
Portugal
Auxerrois 2011
« Remerschen Kreitzberg »
Grand Premier Cru
A.C. Moselle luxembourgeoise
robe jaune clair limpide
robe blanche
arômes floraux
bouquet de fruits blancs
vin blanc léger (9 % vol),
jeune et frais
bouche fruitée aux saveurs
bien fondue
€ 3,47
€
2,79
la bouteille
Coquillages
et crustacés
bouche souple, ronde et pleine,
avec une belle acidité
fruits blancs (pomme, agrumes),
agrémentés de touches exotiques
succulent dès maintenant
€
38
€ 7,69
€
6,79
la bouteille
Plats de poisson
Pinot Blanc
« Remich Hôpertsbour »
Premier Cru
A.C. Moselle luxembourgeoise
Caves St. Martin
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
la bouteille
Apéritif, salades
aux fruits de mer,
fromages de chèvre
à savourer dés maintenant
Thill's
Pinot Blanc 2011
Grand Premier Cru
Coteaux de Schengen
A.C. Moselle
luxembourgeoise
5,29
€ 5,99
5,29
la bouteille
Riesling 2010
« Wormeldange Wousselt »
Grand Premier Cru
A.C. Moselle luxembourgeoise
Caves St. Martin
robe jaune pâle brillante
nez d'agrumes et de petites
fleurs, avec des notes minérales
bouche souple et élégante,
plus nerveuse en finale
€
€ 9,49
8,35
la bouteille
* + caution : € 0,30.
Idéal avec les entrées
Poisson en
sauce légère
Salade au foie gras
Pinot Gris « Réserve » 2011/2012
A.O.P. Alsace
Cave de Bennwihr
robe jaune pâle ourlée de vert
riche bouquet de fruits mûrs, avec
une touche délicatement fumée
bouche ronde d'une étonnante
longueur
Les Lauzes Chardonnay 2012
I.G.P. Pays d'Oc
robe jaune clair
arômes de fruits blancs mûrs, légère
touche d'amande
goût fruité, juteux et étonnamment
frais
€ 6,15
€
€ 4,36
4,85
€
la bouteille
Saint-Véran A.O.P. « La Charmée »
2011
Cave de Prissé
robe or à jaune paille
nez de fruits cuits et confits, avec
une note de miel et un peu de
caramel
bouche pleine, douce et fraîche aux
arômes de fruits cuits et confits
robe jaune brillante
arômes de fruits blancs
et jaunes mûrs, notes de vanille
et de pain grillé
bouche puissante et grasse, notes
minérales et fraîche acidité
€ 6,25
€
la bouteille
Poisson en sauce
à la crème
Foie ou faux gras,
fromages
Château de Valmer 2012
A.O.P. Vouvray
3,85
€ 7,65
4,95
€
la bouteille
5,85
la bouteille
Poisson ou salades à la viande
Morgon A.O.P. « Les Charmes » 2012
robe rouge mi-intense aux reflets rosés
nez charmant de petits fruits rouges (cerise, griotte),
typique du Gamay
bouche souple et fraîche de fruits rouges mûrs
Poisson sauce au beurre
ou viande blanche
Montagny 1er Cru A.O.P.
« Blason de Bourgogne » 2011
Cave de Buxy
au mieux dans sa jeunesse
robe dorée
€ 5,10
€
4,05*
la bouteille
bouquet de fruits blancs mûrs et de fleurs
€ 8,54
blanches, notes minérales
bouche fraîche et pleine de
caractère, notes de toast et
de noisette dans la finale
€
7,29
la bouteille
Majestic enjoy
verres à vin rouge
53 cl
6 pièces
€
verres à vin blanc
38 cl
6 pièces
€
39
9,99
9,99
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
Pour rehausser volaille et viande blanche
Salade au poulet ou à la dinde
Argento Chardonnay 2013
Mendoza - Argentine
Faisan ou dinde
Tarapacá Merlot 2012
D.O. Maipo Valley - Chili
robe or assez intense
robe rouge mi-intense aux reflets rosés
bouquet aromatique d’ananas,
d'agrumes, de beurre frais et de pain
grillé
bouche ronde, souple et puissante
nez de fruits mûrs et cuits
encore 2 à 3 ans
bouche équilibrée de fruits blancs mûrs,
légères notes épicées et trait de vanille
(de l’élevage en fûts de chêne)
€ 5,25
€
€ 4,74
4,09
€
la bouteille
Veau ou médaillon de porc
Toscana Rosso I.G.T. - Santa Martina 2011
Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Toscana - Italie
robe rouge foncé intense
Cailles mijotées
Les Haut Rocs 2012
Élevé en Fûts de Chêne
A.O.P. Côtes du Rhône
bouquet fruité, aux jolies notes boisées
goût plein, juteux et fruité (violette, épices
du Sud, bois), tanins souples
bouche intense, fruitée et juteuse,
aux tanins veloutés
encore 2 à 3 ans
encore 1 à 2 ans
€ 5,59
€
€ 4,75*
4,39
la bouteille
Chevalier Noël 2011
A.O.P. Bordeaux Supérieur
robe jaune clair brillante
robe rouge sombre
nez discret d'agrumes, complété d'arômes
verts frais (herbe, fenouil) et de minéraux
bouche pleine, très fruitée
nez sur les fruits, avec un peu d'épices
attaque pleine, suivie de fruits en abondance,
de fruits séchés et d'amande
€ 7,97
Thill's
Pinot Gris 2012
Grand Premier Cru
A.C. Moselle
luxembourgeoise
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec
votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec
votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
à partir
de 6 bouteilles
6,45
encore au moins 2 ans
6
€ 5,69
€
la bouteille
Extra
-10 %
à partir
de 6 bouteilles
Melusina
D.O.C. Douro
Portugal
la bouteille
Veau ou pintade
Pinot Noir 2011 « vinifié en blanc »
A.C. Moselle luxembourgeoise
€
3,79*
€
Volaille (poulet, dinde),
poisson de rivière
-10 %
la bouteille
robe grenat
bouquet méridional : fruits rouges et noirs,
thym et laurier
Extra
4,09
4,99
la bouteille
Poissons fins à la crème,
pintade ou canard
Pinot Gris 2011 « Wellenstein
Veilchenberg » Premier Cru
A.C. Moselle luxembourgeoise
Domaines Vinsmoselle
robe jaune pâle
nez charmant, complexe et raffiné
bouche puissante et pleine, dotée d'une vive
acidité et de notes épicées typiques
€ 6,70
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
40
€
6,09
la bouteille
* + caution : € 0,30.
Un régal avec la viande rouge
1
2
3
Fondue
bourguignonne
5
4
1. - Château de Pierreux 2012
A.O.P. Brouilly
robe rouge profond aux reflets violets
nez frais de fruits rouges mûrs
bouche fruitée et pleine de classe
€ 6,99
au mieux dans
sa jeunesse
€
5,55
la bouteille
Bœuf bourguignon
2. - Coteaux Bourguignons
A.O.P. 2012 - Patriarche Père et Fils
EN DÉGUSTATION
DANS VOTRE mAGASIN
N
Le vin comme
omme vous l’aimez
robe rouge mi-intense aux reflets rosés
bouquet de fruits rouges juteux
bouche souple, marquée par le retour
des fruits rouges
€5,69
encore 2 ans
Plats mijotés
de viande rouge
Agneau
4. - Château Lescure 2011
A.O.P. Saint-Émilion Grand Cru
3. - Hautes-Côtes de Beaune
A.O.P. 2010
Albert Bichot
nez épicé
5. - Château La Tour du Pin Figeac
encore 3 à 5 ans
bourgogne jeune et puissant, à
l’attaque fruitée et au milieu de
bouche légèrement épicé
robe rouge vif scintillante aux reflets
violets
fruits rouges et noirs bien mûrs, notes
boisées
6
€ 8,59
€ 11,37
6,79
€
la bouteille
bouche souple, fruitée et légèrement
épicée, peu tannique, longue finale
émaillée de notes boisées
8,99
encore 2 à 5 ans
la bouteille
€ 24,99
12
mouton ou agneau
bouche intense et puissante
encore 3 ans
€ 10,95
Montaria 2011
Vinho Regional
Alentejano
Portugal
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
arômes de fruits noirs
bouche complexe, riche et élégante,
délicatement boisée (élevage en fûts de
chêne)
encore 2 ans
la bouteille
Extra
-10 %
à partir de
6 bouteilles
Herdade do Paso
« Colheita »
Vinho Regional
Alentejano
Portugal
€ 7,13
€
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
à partir de
6 bouteilles
9,65
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
-10 %
la bouteille
robe rouge cerise profonde
arômes soutenus de fruits confits, beaucoup
d’épices (poivre noir), légères notes boisées
€
19,79
Michel Torino Reserve Malbec 2011
Cafayate Valley - Argentine
robe sombre aux reflets violets
6
€
Bœuf ou canard
Museum Real 2009 Reserva
D.O. Cigales - Espagne
Extra
la bouteille
bouche ronde et fruitée, délicatement 2011
boisée, finale tout en souplesse
A.O.P. Saint-Émilion Grand Cru
nez de fruits rouges et noirs (cerise)
et d’épices
€
4,19
Viandes rouges
goûteuses
robe rouge profond aux reflets violets
robe rouge cerise soutenu
encore 1 à 3 ans
€
Vin bio
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
la bouteille
Extra
-10 %
à partir de
6 bouteilles
Monsaraz 2011
D.O.C. Alentejo
Portugal
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
41
5,99
Viande rouge grillée
Roodeberg 2011
Western Cape - KWV
Afrique du Sud
robe rouge cerise
arômes corsés de fruits rouges et
d'épices, délicatemment boisés
fruits rouges juteux, avec une bouche
édulcorée et des tanins très doux
encore 2 à 3 ans
Extra
-20 %
à partir de
6 bouteilles*
€ 6,60
Réduction incluse,
à partir de 6 bouteilles
€
5,28
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
par bouteille
En harmonie avec le gibier
Faisan
Cerf ou biche
Hardys « Stamp of Australia » 2012
Shiraz-Cabernet Sauvignon
Australie
Tautavel Réserve 2010
A.O.P. Côtes du Roussillon Villages
Gérard Bertrand
robe rouge intense
robe rouge foncé
nez épicé
arômes d'épices douces et de cassis
bouche exotique, fruitée et épicée
bouche ronde, fruitée et équilibrée,
belle longueur, tanins agréables,
tout en fraîcheur
au mieux dans sa jeunesse
encore 3 ans
€ 4,74
€
€ 5,99
3,65
€
la bouteille
Chevreuil ou lièvre
4,75
la bouteille
Lièvre - plats mijotés
Château de Cascastel 2011
Cuvée Exception
A.O.P. Fitou
Réserve des Tuguets 2010
A.O.P. Madiran
robe rouge cerise profond aux reflets
violacés
robe rouge foncé
nez de caractère, épicé et intense
nez corsé de fruits mûrs et d'épices
bouche pleine et relevée, dotée
d'une belle finale
bouche puissante
encore 2 à 3 ans
encore 3 ans
€ 5,75
€
€ 4,65
4,55
€
la bouteille
Rôti de sanglier
4,09
la bouteille
Cerf ou sanglier (filet)
Gevrey-Chambertin A.C. « La Justice » 2009
Albert Bichot
Château Vincent 2011
A.O.P. Fronsac
robe rouge sombre et brillante
robe rouge foncé
nez de cerise, d'épices intenses et de confit
d'oranges
nez légèrement épicé, complété
de fruits noirs mûrs, voire un peu
confits
bouche puissante et savoureuse, assez longue
finale
bouche puissante et pleine de
caractère, dotée de beaux tanins
et d'une longue finale
encore 3 à 5 ans
encore 2 à 3 ans
€ 16,14
€
15,79
6
la bouteille
€ 8,95
€
6,89
la bouteille
Gibier à poil : cerf ou biche
Un vin provenant de vignobles plus méridionaux, au fruité bien
présent (fruits noirs, de préférence), équilibrera joliment le « goût de
gibier » intense de la viande de cerf ou de biche.
La bouche puissamment fruitée de ce châteauneuf-du-Pape permet
de contrebalancer le goût prononcé de la viande. Et la présence de
tanins, caractéristiques des vins plus jeunes, constitue un atout
supplémentaire.
Muscat 'Réserve' 2011
A.O.P.
.P. Alsace
.P
Caves dedes
Bennwihr
Château
Fines Roches 2011
A.O.P. Châteauneuf-du-Pape
42
€ 13,78
€
12,15
la bouteille
Vins aux notes douces
2
1
4
3
Fromages persillés
Tous les fromages
2. - Gewurztraminer « Réserve » 2011/2012
A.O.P. Alsace
Cave de Bennwihr
1. - Château Partarrieu 2011
Cuvée Le Mayne
A.O.P. Sauternes
belle robe dorée
robe d’or pâle
nez de petits raisins, de fleurs, d’abricot et de fruits
confits, avec une pointe de pain d’épices
nez typiquement alsacien : fruits, épices et petites
fleurs
bouche liquoreuse équilibrant
douceur et acidité
encore 2 à 4 ans
€12,95
€
10,25
bouche pleine et charnue
au caractère épicé, avec une
pointe de miel en finale
la bouteille
Fromages à pâte
molle et demi-dure
5,05
la bouteille
Fromages à pâte molle
L’Abeille de Fieuzal 2009
A.O.P. Pessac-Léognan
4. - Bourgogne A.O.P. Chardonnay 2012
Coteaux de Dracy
Albert Bichot
robe rouge cerise clair
robe rouge intense montrant
un tout petit peu d’évolution
robe jaune pâle étincelante
arômes de fruits rouges et notes
minérales fraîches
encore 2 à 3 ans
€
Fromages à pâte dure
3. - Bourgogne A.O.P. Pinot Noir 2011
Château de Dracy
Albert Bichot
goût souple et harmonieux de
Pinot Noir bien mûr
€ 7,05
€ 7,84
€
7,15
arômes de fruits exotiques et de pain grillé
bouche vive et nerveuse,
légèrement épicée
€
encore 1 à 2 ans
la bouteille
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec
votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Fromages à pâte persillée
Pinot Gris « Wormeldange Nussbaum »
Grand Premier Cru
A.C. Moselle luxembourgeoise
Caves St. Martin
robe jaune pâle
nez de poire et de fruits blancs mûrs
goût rond et plein de fruits bien mûrs, presque confits
délicieux dès maintenant
€ 8,99
€
6,95
la bouteille
43
arômes fruités et joliment boisés
€ 7,84
bouche puissante et raffinée,
aux tanins bien mûrs
7,15
encore 1 à 3 ans
la bouteille
€
€ 19,99
15,85
la bouteille
6
Extra
Rôti, gibier,
fromages
-10 %
à partir
de 6 bouteilles
Castelo do Sulco Reserva
Vinho Regional Lisboa
robe rouge violet
notes de réglisse, de fruits noirs et de prune
saveurs de mûre et de vanille
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
Un cadeau qui fait toujours plaisir
Caisse de 3 bouteilles
Caisse de 3 bouteilles
Château Bellevue Marchand 2012
A.O.P. Bordeaux
Château Treytins 2011
A.O.P. Lalande-de-Pomerol
robe rouge foncé aux reflets rosés
robe foncée aux reflets rosés
nez mûr de cerise, souligné d'épices
nez frais et corsé de fruits rouges mûrs
bouche souple, très fruitée et pleine
de caractère
bouche de fruits rouges, charnue et
souple
plats de viande, fromages
viande rouge, rôtis, plateaux de
fromages
encore 2 à 3 ans
encore 2 à 4 ans
€ 5,98
€
€ 10,92
5,09
€
la bouteille
Caisse de 6 bouteilles
Altitude 400 2011
A.O.P. Ventoux
Château Guitignan 2009
A.C. Moulis
robe rouge noir
robe très intense
nez de baies noires (mûre, myrtille)
et d'épices
arômes fruités, complétés d'accents
boisés
bouche ronde, souple et pleine
(fruits mûrs du midi)
bouche puissante et de caractère, à
la longue finale
viande rouge, gourmet et fromages
viande rouge
encore 1 à 2 ans
encore 2 à 4 ans
€
GRATUIT
9,35
la bouteille
Barbaresco D.O.C.G. Riserva 2008
San Silvestro
Piemonte - Italie
Chianti Classico D.O.C.G. Nozzoleto 2011
Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Toscana - Italie
robe rouge clair
nez raffiné et élégant : baume, menthe, joli boisé et fruits
secs
robe rouge assez foncé
bouche à la fois douce et corsée, avec de délicates notes
boisées et des accents typiques de baume et de menthe
nez intense et fruité (cerise, prune, un peu
de cassis), aux arômes charmants de laurier,
d’olive et de bois
plats de viande raffinés, risotto à la truffe
à maturité, pour encore 2 à 3 ans
bouche raffinée et pleine de caractère,
remarquablement élégante
€
€
la bouteille
Caisse de 6 bouteilles
* Jusqu'à épuisement du stock.
cuisine italienne, plats de viande
€11,80
5,65
magnum (1,5 L)
gratuit* à l’achat de 6 x 75 cl
encore 3 à 5 ans
la bouteille
En coffret-cadeau
€ 7,10
Extra
9,49
Réutilisable
8,79
€ 9,99
€
la bouteille de 75 cl
7,89
la bouteille
Vins de dessert
Crème brûlée ou
fruits chauds
Pâtisseries
Château de la Lande
« Cuvée Les Chênes » 2011
A.O.P. Monbazillac
Petit Guiraud 2010
A.O.P. Sauternes
robe étincelante, d’un jaune mi-intense
robe jaune paille dorée
petites fleurs, fruits confits, miel et raisins secs
nez agréable de fruits mûrs et doux
bouche pleine, douce et raffinée
bouche délicatement sucrée, élégante et
raffinée
encore 2 à 3 ans
encore 5 à 7 ans
€ 7,12
€
€ 17,99
6,05
Vin bio
la bouteille
44
€
14,19
la bouteille
Espace fraîcheur
Ces 5 saveurs se marient parfaitement
sur un plateau de fromages
Pour terminer en beauté
P
Extra
Combinez au choix
-10 %
EntreMont
Beaufort
bloc 200 g
Fromage de Savoie
à pâte dure, à base
de lait de vache cru.
Affinage de min. 5 mois.
Appellation d'Origine
Protégée. Goût corsé et
de caractère.
Teneur absolue
en M.G. : 32 %.
étoile du Quercy Exclusivité
La Brique de Brebis Colruyt
150 g
Fromage français à pâte molle, au lait
de brebis. Doux et crémeux, à la croûte
blanche fleurie.
Teneur absolue en M.G. : 25 %.
Germain
L’Affiné au Chablis
200 g
Exclusivité
Colruyt
Ce fromage français au lait de vache pasteurisé
présente une croûte tendre lavée au Chablis,
de couleur orangé. Spécialité régionale au goût typique.
Teneur absolue en M.G. : 22 %.
Exclusivité
Colruyt
Long Clawson Dairy
Aged Blue Stilton
225 g
Délicieux fromage bleu anglais à pâte demi-dure
et croûte naturelle. Parfum puissant et fruité avec
une touche de noix. Min. 12 semaines d'affinage.
Teneur absolue en M.G. : 33 %.
Emmi
Appenzeller Classic
210 g
Fromage suisse traditionnel à base de lait de vache cru.
Goût prononcé, épicé et fruité.
Teneur absolue en M.G. : 28 %.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
à partir de 2 emballages
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Marc Payot
petits pains
hôtel
25 pièces
875 g
Gusta
panier à pain
€ 9,95/kg
Extra
-10 %
à partir d’1 emballage
Estudiantes
mendiants ou
mélange de noix
350 g
Au rayon fruits secs
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
€2,53/kg
€
Extra
-10 %
à partir d’1 emballage
dattes ou
figues
séchées
400 g
Au rayon fruits secs
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
45
0,76
À cuire au four.
s sa catég
an
LE MO
INS CH
au
ER
Surgelés
kg
€ 3,60/kg
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
1,99
3,99
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
€
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Seeberger
mendiants
200 g
À cuire au four.
ie
or
€
D
Menissez
petits pains complets précuits
4 pièces 300 g
€
3,15
Extra
-15 %
à partir de 2 emballages
Edendi
pain aux dattes
et noix ou
figues et amandes
200 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
Espace fraîcheur
Ces 5 saveurs se marient parfaitement
sur un plateau de fromages
Pochat & Fils
Beaumont de
Savoie
± 225 g
Extra
-10 %
à partir de 2 emballages
Fromage français au lait
cru, à pâte dure à demidure et au goût fruité.
Affinage : 6 mois.
Teneur absolue
en M.G. : 34 %.
Rosso di Langa
± 275 g
St Nectaire
± 210 g
Fromage A.O.P.
(Appellation d'Origine
Protégée) de la région
d’Auvergne, à base de
lait de vache pasteurisé.
Goût prononcé qui rappelle
l'herbe, les noix, les fruits
et les épices. Teneur absolue
en M.G. : 27 %.
Exclusivité Colruyt
Fromage crémeux italien à croûte rouge,
à base de lait de vache et de lait de brebis pasteurisés.
Teneur absolue en M.G. : 29 %.
Brugge Prestige
bloc ± 425 g
Exclusivité Colruyt
Fromage extravieux à base de lait pasteurisé,
affiné pendant min. 18 mois.
Teneur absolue en M.G. : 36 %.
Pavé du Vivarois
200 g
Exclusivité Colruyt
Fromage à pâte molle et à croûte fleurie,
à base de lait de vache pasteurisé.
Teneur absolue en M.G. : 20 %.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Gusta
planche à fromage avec
cloche ou couteau
€
9,99
Nouveau
étiquettes à fromage
20 pièces
€
1,99
Home Presence
couteaux à fromage
4 pièces
€
46
7,99
Majestic enjoy
assiette en ardoise
Ø 25 cm
€
6,99
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Combinez au choix
1,99
Saint-Marcellin
80 g
Fromage français à base de lait de vache
cru. Goût frais, plein et crémeux. Dans un
pot en céramique. Teneur absolue
en M.G. : 20 %.
€ 21,13/kg
€
1,69
Nazareth
bloc ± 425 g
Fromage à grands
trous, crémeux et
au goût doux.
Teneur absolue
en M.G. : 27 %.
€
11,90/kg
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
€
€
-0,50
sur 1 emballage
Agour
Ossau-Iraty
fromage
basque
200 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Fromage à pâte molle au lait pasteurisé.
Structure crémeuse.
Teneur absolue
en M.G. : 28 %.
€ 11,06/kg
Extra
-10 %
à partir
d’1 emballage
Brugge
Dentelle
fromage doux
150 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Bons Mayennais Exclusivité
Le Lingot
Colruyt
180 g
Extra
Extra
€
-0,35
sur 1 emballage
Cambozola
Classic fromage
à pâte persillée
± 185 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Isigny Ste Mère
Petit Pont L’évêque
220 g
Fromage A.O.P. (Appelation d'Origine Protégée)
de Normandie, à base de lait de vache pasteurisé.
Saveur subtile et raffinée, qui évoque un peu le foin.
Teneur absolue en M.G. : 22 %.
€ 11,77/kg
€
2,59
Conseils pour un plateau festif
- chèvre (par ex. Boni Selection) ;
- pâte persillée (par ex. roquefort).
Quelle quantité ?
En plat principal, comptez ± 250 g par personne ; en fin de repas,
± 100 g suffisent. Sortez les fromages du réfrigérateur et de leur
emballage 30 min à 1 h avant de les consommer.
Que servir avec le fromage ?
Variez à l’envi les sortes de pain : pain de seigle, aux noix,
baguette, aux céréales, cramique...
Quelles variétés ?
Choisissez 5 à 7 types de fromage, aux saveurs et textures
différentes :
- pâte molle à croûte blanche fleurie (par ex. camembert) ou
croûte lavée (par ex. Chaumes) ;
- pâte demi-dure (par ex. Postel) ;
- pâte dure (par ex. Emmentaler) ;
Une belle présentation
Complétez votre plateau de fruits frais, secs et séchés : kiwis,
raisins, figues, mandarines, raisins secs, fruits exotiques,
mendiants, mélange de noix...
47
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
Surgelés
Crème brûlée au romarin
Dessert
Ingrédients (4 personnes)
n 1 branche de romarin frais
n 5 jaunes d’œufs
n 2,5 dl de crème fraîche
n 1 dl de lait
n 40 g de sucre impalpable
n 4 c. à soupe de cassonade brune
n 1 sachet de sucre vanillé
n 1 c. à soupe de sirop de Liège
Préparation
(25 min + 45 à 50 min au four +
2 h de repos au frais)
-10 %
à partir
de 4 pièces
Les Amuses du Chef
dessert en verrine 85 g
Espace fraîcheur
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Conseils
- Vous pouvez surgeler les blancs
d’œufs non utilisés. Idéal pour en
faire des meringues, par ex.
- Vous pouvez aussi caraméliser la
cassonade avec un chalumeau de
cuisine.
Extra
-15 %
à partir
d’1 emballage
Davinia Premium
assortiment de mousses
8 pièces 350 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Nouveau
Boisson conseillée
n Graindor
Yrgacheffe
éthiopie
Davinia Premium
Trio Gourmand
assortiment de pâtisseries
250 g
Valeur nutritionnelle par personne
(sur la base de la liste des ingrédients)
Énergie
402 kcal Lipides
26,5 g
Protéines
6,2 g Glucides
34,7 g
3 saveurs : Amande, Exotique et
Lime-Mascarpone-Fraise.
€17,40/kg
€
4,35
Davinia Premium
minicakes
12 pièces 300 g
4 variétés : Forêt-Noire, Framboisier,
Misérable et Javanais.
€29,30/kg
€
8,79
s sa catég
an
LE MO
ie
or
D
1. Préchauffez le four à 140 °C.
2. Versez le lait et la crème dans une
casserole avec le sirop de Liège et
la branche de romarin. Portez sous
le point d’ébullition. Coupez le feu
et laissez infuser pendant 10 min.
3. Fouettez les jaunes d'œufs avec le
sucre impalpable et le sucre vanillé
jusqu’à obtention d’une masse
blanchâtre et aérée.
4. Ôtez la branche de romarin de la
casserole et incorporez le mélange
à base d’œufs avec une cuiller en
bois. Répartissez la préparation
dans 4 ramequins individuels.
5. Placez les ramequins dans un
grand plat à four, dans lequel vous
ajoutez de l’eau jusqu’aux 2/3 de
la hauteur des ramequins. Glissez
le plat au four préchauffé durant
45 à 50 min. Laissez refroidir les
ramequins dans le réfrigérateur
pendant 2 h.
6. Parsemez la crème de cassonade
et glissez sous le gril durant 2 à
3 min jusqu’à ce que la cassonade
fonde et se caramélise légèrement.
Extra
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus.
Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.
Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus.
Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.
Non cumulable.
Tout un buffet de desserts
INS CH
au
ER
kg
Marc Payot
pâte feuilletée
crue
450 g
Idée-recette : corbeille de fruits
exotiques au mascarpone
www.colruyt.lu/encuisine
Laisser dégeler
pendant 15 min,
dérouler et couper
selon la forme
souhaitée.
€ 3/kg
€
1,35
Davinia Premium
Javanais 455 g ou Trio de
chocolat 410 g
48
€
8,35
Davinia Premium
Bavarois fruit de la passion
480 g ou Framboise 495 g
€
8,35
Surgelés
De la glace pour petits et grands
Nouveau
Artisanal
gâteau de crème glacée
chocolat et dulce de leche
1,2 L
€ 7,46/L
€
8,95
Nouveau
Grazia
bûche glacée Chocolat & Stracciatella ou
Sorbet Framboise & Crème glacée
500 ml
6,705
1,75
Bûche de fête Davinia Premium :
une bûche artisanale de qualité
- À base d’ingrédients naturels : la glace vanille est par ex. préparée
avec des gousses de vanille de Madagascar, et le lait utilisé pour la
crème fraîche provient de vaches de Jersey élevées par un agriculteur local. Cette race de vaches fournit un tiers de lait en moins que
les autres, ce qui le rend plus plein et plus savoureux.
- Une préparation artisanale : toutes les bûches sont réalisées par la
même entreprise et entièrement garnies à la main, en privilégiant la
qualité à la production de masse.
- Davinia n’ajoute aucuns additifs artificiels : liants, colorants, exhausteurs de goût ou arôme.
Nouveau
Vanille-Fruits jaunes
€
3,99
Extra
€
-0,80
sur 1 emballage
IJsboerke
bûche Vanille & Chocolat,
Vanille & Café ou
Vanille & Noisettes
1,5 L
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
-15 % -25 %
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
€
€
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Appassionato
bûche glacée
Trio de chocolats, Irish CreamCappuccino ou Panna CottaFruits rouges
€ 3,50/L
OU
à partir de
2 emballages
Nouveau
à partir de
3 emballages
Ola Carte d'Or
bûche glacée
1L
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
49
Extra
-15 %
à partir
d’1 emballage
Davinia Premium
bûche glacée de fête
Vanille-Moka-Meringue
1L
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
-15 % -25 %
OU
à partir de
2 emballages
à partir de
3 emballages
Ola Viennetta
Tiramisu ou
Biscuit Caramel 650 ml,
Cappuccino ou Vanille
1L
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
Surgelés
De la glace pour petits et grands
Davinia
Premium
meringues
150 g
Extra
€ 2,21/L
€
1,99
€ 10,60/kg
Espace fraîcheur
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
€
-1,50
sur 1 emballage
IJsboerke
crème glacée vanille
2,5 L
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Puur
sorbet Fruit de la
passion, Citron vert,
Framboise, Mangue
ou Melon
1L
€
3,25
Nouveau
Borgonovo
Practica raviers
cont. : 10 cl
6 pièces
€
9,99
50
à partir de
3 emballages
Nouveau
Ola Carte d'Or
crème glacée Vanille ou
Chocolat Noir 1,5 L ou Crème de Vanille 1 L
ou Ola Magnum
Mini Baileys 6 pièces, Bomboniera 12 pièces
ou crème glacée Chocolat ou Vanille & Chocolat 450 ml
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
s sa catég
an
ie
or
En entremets
ou pour le dessert
à partir de
2 emballages
D
Une garniture colorée et
délicieuse pour la glace.
OU
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Grenade
en vrac
1,59
-15 % -25 %
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
à partir
d’1 pièce
€
Extra
-10 %
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013
inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket
de caisse. Non cumulable.
Davinia Premium
crème glacée
900 ml
LE MO
INS CH
au
ER
Extra
-15 %
kg
à partir
de 2 emballages
IJskar
coupes à dessert
en biscuit
12 pièces 155 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
-15 %
à partir
d’1 emballage
Avieta
coulis de framboise
12 x 50 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
-10 %
à partir
d’1
emballage
Nouveau
Davinia
truffes fourrées au café
175 g
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre
carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre
carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Extra
Extra
-15 %
à partir
de 2 emballages
Davinia
Truffes Chocolat Lait, Crispy,
Spéculoos ou Fondant 250 g ou
3 sortes ou Lait 500 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
-15 %
à partir
emballages
de 2 emballag
Nouveau
Davinia
After Dinner 175 g ou
Chocolatissimo 240 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre
carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre
carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Mignardises pour le café
Extra
-15 %
à partir
de 2 emballages
Davinia
tuiles fourrées ou galettes praliné
395 g
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Nouveau
Nouveau
Davinia Premium
Petits Fours
assortiment de mignardises
10 pièces 120 g
Surgelés
€ 47,42/kg
€
5,69
Davinia
Merveilleux au chocolat blanc
350 g
€ 11,29/kg
€
3,95
€ 10,88/kg
€
4,35
Nouveau
Davinia
Petits-fours au chocolat
24 pièces 240 g
€ 18,29/kg
51
€
4,39
Davinia
galettes spéculoos
assortiment
400 g
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
Thé ou café ?
Melitta
Harmonie décaféiné
café moulu
500 g
€ 4,18/kg
Café-découverte
Extra
Prix normal
par boîte :
€ 5,99.
-20 %
Réduction
incluse,
à partir de
4 boîtes
à partir de
4 boîtes*
€ 9,58/kg
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au
31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
4,79
par boîte
à partir
de 3 emballages
Melitta
dosettes de café Harmonie
Mild ou Auslese Klassisch
30 pièces
€
Graindor
dosettes de café
36 pièces ou
Kachalú Colombia
18 pièces
Jacobs
Balance
café moulu
500 g
€ 5,98/kg
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
€
€4,18/kg
€
2,09
OU
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra
Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Goût
Café doux et bien
équilibré aux
notes fraîches,
fruitées et sucrées
avec des touches
légèrement
fumées.
Origine
Tanzanie.
€
-10 % -15 %
à partir
d’1 emballage
Graindor
ruvuma
café
moulu
500 g
2,09
Extra
EN DÉGUSTATION
TION
DANS VOTrE MAGASIN
IN
€
Melitta
Auslese Klassisch
café moulu
500 g
€
2,25
2,99
ExtrITa
-5
GR ATU
sur 3 bocaux
Delta
Grand Espresso
café en grains
1 kg
Jacobs
Krönung
café moulu
500 g
€
€ 5,98/kg
11,75
€
2,99
bOîte* GratUite
à l’achat de
2 x 20/25/40/50 sachets
ou 1 x 100 sachets
* Jusqu’à épuisement du stock. 1 boîte par ticket de caisse.
Nescafé
Select
café soluble
200 g
Lipton
thé
20, 25, 40, 50 ou
100 sachets
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
* Avec votre carte Extra réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
52
Et un pet
petit pousse-café...
Extra
-10 % -15 %
Prunier
Fine Cognac
V.S.O.P.
40 % vol
70 cl
Stroh
rhum
40 % vol
70 cl
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte
Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte
Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
€ 19,41/L
€
13,59
Extra
€
-1
sur
1 bouteille
Antica Distilleria
limoncello
28 % vol
70 cl
Liqueur à base d’extraits
de citron.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
€
-1,50
sur
1 bouteille
Cellini
Grappa Cru
38 % vol
70 cl
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
21,89
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte
Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
€
à partir
d’1 bouteille
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte
Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
€ 31,27/L
OU
à partir
de 2 bouteilles
Boulard
calvados
40 % vol
70 cl
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Conseil
Extra
€
Servez le Limoncello
dans ces verres
à double paroi
réfrigérés (voir p. 54)
ou dans des verres
préalablement
mis au surgélateur.
-2
sur
1 bouteille
Bénédictine
liqueur
40 % vol
70 cl
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
€
-1,50
sur
1 bouteille
Cellini
Sambuca
40 % vol
70 cl
Liqueur italienne sucrée
à base d'anis.
Conseil
Pour une Sambuca
con mosche (« avec
mouches », en italien),
ajoutez 3 à 4 grains de
café dans chaque verre.
Flambez, et laissez
brûler durant 2 à 3 min.
Le café torréfié
accentue le goût anisé
de la Sambuca.
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
53
Valable du 4/12 au 31/12/13 inclus.
Café aromatisé
Ingrédients (1 verre)
2 cl d’Amaretto
n 1 cl de rhum brun
n 1 c. à soupe de cassonade brune
n 1 tasse d’espresso
n 1/2 dl de crème fraîche à fouetter
n
(min. 30 % de M.G.)
n
billes de chocolat
Disaronno Originale
Amaretto
liqueur italienne € 14,86/L
28 % vol
70 cl
€
10,40
Préparation (10 min)
1. Faites chauffer le rhum et l’Amaretto
dans un poêlon. Faites-y fondre
la cassonade, en mélangeant.
Transvasez dans un verre à café.
2. Ajoutez le café chaud. Garnissez
d’1 c. à soupe de crème fraîche
fouettée et de billes de chocolat.
Licor Beirão
liqueur portugaise
22 % vol
€ 11,79/L
70 cl
€
8,25
Majestic enjoy
verrines congelables à double paroi
42 ml 10 pièces
Conseil : mettez les verres à l’envers dans le surgélateur,
puis utilisez-les pour servir des bouchées apéritives
ou du Limoncello, par exemple.
€
4,99
Extra
-3
sur 1 bouteille
Havana Club
Selección de Maestros
rhum
45 % vol 70 cl
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Averna
Amaro Siciliano
29 % vol
€14,64/L
70 cl
€
€
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.
Non cumulable.
Café italien revisité
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 4/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.
Non cumulable.
Et un petit pousse-café...
10,25
Macieira
brandy
36 % vol
1L
€
Borgonovo
Senior verres à liqueur 5,7 cl
ou Polo verrines apéro
avec anse 4,5 cl
6 pièces
54
9,45
Extra
-10 %
à partir
d’1 bouteille
Pitz
eau de vie naturelle
poire, mirabelle
ou pomme
40 % vol 70 cl
Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,
L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
1920
brandy
36 % vol
1L
€
10,35
Bisquit
cognac Classique V.S.
40 % vol € 21,27/L
70 cl
€
14,89
Mandarine
Napoléon
liqueur à base
de mandarine
38 % vol
70 cl
€
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Whiskys blended ou single malt
Le whisky écossais : blended ou single malt
Pour porter l’appellation « scotch », un whisky doit avoir été distillé en Écosse avec de l’eau,
de la levure et des céréales (par ex. de l’orge, du blé, du seigle). Il doit ensuite reposer dans
des fûts de chêne pendant au moins 3 ans. Il faut distinguer les whiskys blended et single
malt, qui sont très différents les uns des autres.
Single Malt Scotch Whisky
Ce whisky ne peut être distillé qu’avec de l’eau, de l’orge maltée (moût) et de la levure, et
par une seule distillerie (d’où le terme single). Les fortes différences de goût proviennent
de l’eau de source utilisée, du fait que l’orge maltée ait séché ou non au feu de tourbe, de
la durée de l’élevage en fûts (souvent 10 ans et plus) et du type de fûts de chêne dans
lesquels le whisky a été élevé (par ex. des fûts de chêne européen ayant servi pour du
sherry ou des fûts américains ayant contenu du bourbon). Tous ces éléments font que
chaque whisky single malt développe un profil gustatif unique.
blended Scotch Whisky
Comme son nom l’indique, ce whisky est un mélange (blend) de plusieurs whiskys single
malt de grains (autres que l’orge) provenant de différentes distilleries. Le but étant de
réaliser un whisky équilibré et présentant un profil gustatif constant. La plupart des grandes marques travaillent toujours avec les mêmes distilleries de whisky single malt : Johnnie
Walker opte par ex. pour Glenfiddich. Plus de 80 % des whiskys écossais sont des blends.
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