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2017-02-15 17:38:55
REGALIME 2015 - LE PALMARÈS
Le lycée du Valentin récompensé pour ses travaux sur le Picodon
Le concours REGALIME organisé par NOVALIM-Alimentec avec le soutien financier du Conseil Régional
Rhône-Alpes récompensait hier l’équipe du lycée du Valentin basé à Bourg les Valence. Reçus par le
Crédit Agricole – partenaire depuis 2 ans du concours, les vainqueurs ont été gratifiés d’une
visite-dégustation chez un chef étoilé de la Drôme.
REGALIME vise à sensibiliser les jeunes à une alimentation locale et à rapprocher le monde de l’éducation
et les professionnels. Il s’adresse aux élèves de classe de seconde des lycées d’enseignement général et
technologique ou d’enseignement agricole situés en Rhône-Alpes.
Michel MOUCHBAHANI directeur de l’agence patrimoniale Lyon Bellecour Crédit Agricole et président
du jury accompagné de Mme CARENCO représentante de l’Académie de Grenoble, de M. DEMAZOIN
animateur territorial de la Chambre d’Agriculture du Rhône et de Mme BOUSSIER responsable de
NOVALIM ont récompensé les élèves du lycée du Valentin de Bourg les Valence pour leurs travaux sur le
Picodon.
« La maturité avec laquelle les jeunes ont appréhendé et relaté ce travail expérimental et scientifique
nous rassure quant à leur implication dans leurs études et auprès des professionnels. Nous avons été
conquis par leur réflexion sur le développement durable et leur aisance à l’oral, indique Michel
MOUCHBAHANI ».
L’équipe avait retenu l’EARL Clément Chovin basé à Montvendre pour découvrir la fabrication du fromage
fermier de chèvre de type Picodon.
REGALIME : la recette d’une bonne orientation
Très émus, les 10 équipiers ont reçu des mains de Michel MOUCHBAHANI, leur récompense : une
visite-dégustation chez un chef étoilé. Le rendez-vous est fixé pour courant Juin afin d’initier les jeunes à
la haute gastronomie élaborée à partir de produits locaux cela va de soi...
« Nous avons adoré découvrir avec Mme CHOVIN l’exploitation, la transformation du lait et la
commercialisation des fromages s’enthousiasment les jeunes ». « Le fort investissement de Mme CHOVIN
et la qualité des échanges, nous encouragent à renouveler ce genre de rapprochement, précise un des
enseignants encadrant ».
Un plébiscite de la part des équipes, des professionnels, des membres du jury et des financeurs réunis
autour d’une même cause, la valorisation des métiers et des terroirs.
Les équipes en course :
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Lycée AGROTECH – Annonay (07) –La crique (galette de pomme de terre) en partenariat avec
l’exploitation agricole de M. Julliat à St Alban d’Ay et le Restaurant Marc et Christine à Annonay
Lycée Ste Marie - la Verpillière (38) – le Museau de Porc à la Lyonnaise en partenariat avec le groupe
Pierre MARTINET à St Quentin Fallavier
Lycée Agricole du Valentin – Bourg les Valence (26) – Le fromage fermier de chèvre en partenariat avec
l’EARL Clément CHOVIN à Montvendre.
Contact presse : Syndicat Mixte du Technopole ALIMENTEC – Julie LACROIX-RAVANAT – 04.74.45.52.15
– jlravanat alimentec.com
http://www.alimentec.com/regalime-2015-le-palmares.html