4p. infos accueil ‹ la ferme - Chambre d`agriculture d`Ille-et

SAISON 2004/2005
Des rendez-vous
à ne pas manquer
Accompagnement
et formations pour vos projets
ou activités d’accueil, de services,
de vente directe à la ferme.
DERNIER TRIMESTRE 2004
Formations pour vous aider da
Côtes d’Armor
Finistère
3 jours : 9, 15 novembre et 6 décembre
2 jours : 18 octobre et 25 novembre
“Savoir négocier avec la grande distribution :
connaître le fonctionnement des grandes surfaces,
savoir faire une offre commerciale”
“Peinture à la chaux : apprendre les techniques de la
peinture à la chaux pour les locaux d’accueil à la ferme”
A la Chambre d’Agriculture de Plérin, 96 €
A Kergloff, 68 €
6 jours : 25 novembre, 2 et 9 décembre,
20 janvier, 3 février et 10 mars
“Créer une activité de vente directe : savoir étudier
la faisabilité de son projet, conditions de réussite,
réglementation, subvention…”
A la Chambre d’Agriculture de Plérin + visites de ferme, 192 €
1 jour : 14 décembre ou 22 mars ou 16 juin
“Connaître les différentes formes de vente directe :
vente à la ferme, sur les marchés, aux restaurants ?
quels produits vendre ?
quelle demande des consommateurs ?”
1ER TRIMESTRE 2005
A la Chambre d’Agriculture de Plérin, 32 €
3 jours : 25 janvier, 8 février et 2 mars
3 jours : 18 et 25 janvier, 1er février
“Créer une activité de goûter d’anniversaire à la ferme :
connaître les démarches pour créer l’activité,
réfléchir à son projet”
“Créer ses documents de promotion : présenter son
exploitation et son activité par des documents réalisés
par informatique”
A la Chambre d’Agriculture de Plérin + visites de ferme, 96 €
A la Chambre d’Agriculture de Brest, 102 €
2 jours : 10 et 11 février
1 jour : 21 mars
“Matériaux de décoration naturels – chaux :
savoir utiliser la chaux en enduit sur les murs,
pour vos hébergements, salles d’accueil, boutiques…”
“Utiliser les objets de la nature pour l’éveil des
enfants : la musique, les plantes, les jouets
buissonniers”
A Allineuc, 100 €
34 €
1 jour : 15 mars
“Créer une activité de visite de ferme : quelle demande
des clients ? comment mettre en place l’activité ?”
2ÈME TRIM. 05
A la Chambre d’Agriculture de Plérin, 32 €
3 jours : 24 mai, 7 et 23 juin
“Créer une activité d’accueil de personnes âgées
ou handicapées : connaître les différentes formes
d’accueil à la journée ou en séjour, réfléchir à la mise
en place de son projet”
Visite de structures d’accueil, 96 €
Programmes et Inscriptions auprès des Chambres Départementales d’Agriculture (voir dernière page)
Ille-et-Vilaine
Morbihan
5 jours : 9, 16 décembre, 6, 20 janvier et 10 février
3 jours : 5 novembre (1j), 15 et 29 novembre (1/2 j)
puis 6 décembre (1j)
“Créer une activité nouvelle sur son exploitation
agricole : les étapes de réflexion et de conception d’un
projet de diversification, d’accueil ou de vente directe”
A la Chambre d’Agriculture de Rennes, 205 €
(informations et inscriptions au 02 23 48 28 05)
Toute l’année
“Démarrer une activité de transformation
et de vente directe”
(partenariat Chambre d’Agriculture 35 et La Lande du Breil)
“Connaître son environnement pour développer
son activité : préciser son projet, identifier les besoins
et les personnes ressources, élaborer un guide
des informations à recueillir, travail personnel
de recherche”
A la Chambre d’Agriculture de Vannes, 51 € (adhérents GVA)
et 78 € pour les autres
Se renseigner auprès de Florence Pichot
(Centre de formation continue La Lande du Breil) 02 99 59 34 94
3 jours : 21 décembre, 26 janvier et 28 février
“Créer un point de vente collectif de produits fermiers :
étudier la faisabilité et les étapes de conception
du projet, les conditions de réussite”
DERNIER TRIMESTRE 2004
ns votre activité ou vos projets
A la Chambre d’Agriculture de Rennes + visites de ferme, 123 €
5 jours : 8 février, 1er, 17 et 31 mars, 19 avril
A la Chambre d’Agriculture de Rennes, 205 €
2 jours
“Améliorer sa technique de vente :
identifier les conditions de vente optimales,
suivre ses clients et conquérir de nouveaux clients”
A la Chambre d’Agriculture de Vannes, 90 €
4 jours : 17 février, 15 mars et 5, 26 avril
“Mieux commercialiser les produits de sa ferme :
les différents circuits de vente de produits fermiers,
le marketing, les techniques de vente,
la stratégie commerciale”
A la Chambre d’Agriculture de Rennes, 164 €
5 jours : 29 mars, 15 et 28 avril, 12 et 31 mai
1ER TRIMESTRE 2005
“Accueillir de nouveaux publics à la ferme :
étudier la conception et la mise en place de nouvelles
formules d’accueil à la ferme des personnes âgées
ou des personnes handicapées”
A la Chambre d’Agriculture de Rennes, 205 €
1 jour
3 jours : 24 mai, 7 et 28 juin
“Nouvelles pistes en accueil de public à la ferme :
étudier les formules innovantes d’accueil à la ferme
et les nouveaux publics possibles”
“Accueillir des enfants en séjour :
comment gérer les conflits avec des enfants difficiles
et ne pas s’épuiser, comprendre les comportements
de ces enfants”
A la Chambre d’Agriculture de Rennes, 123 €
A la Chambre d’Agriculture de Vannes,
2ÈME TRIM. 05
“Créer une activité d’accueil d’enfants en ferme
pédagogique : concevoir et mettre en place
des activités pédagogiques et ludiques pour les
scolaires et les enfants dans un cadre extra-scolaire”
Certaines dates annoncées ci-dessus ne sont pas encore définitives, elles peuvent être modifiées en fonction des disponibilités des intervenants.
Accompagnement à la carte
Temps forts pour vous aider dans vos projets
Sensibilisation
CÔTES D’ARMOR
FINISTÈRE
ILLE-ET-VILAINE
MORBIHAN
4 novembre 2004
9 novembre et
14 décembre 2004
2, 10 décembre 2004
et 18 janvier 2005
octobre 2004
Réunion sur l’accueil
des personnes âgées et
handicapées à la ferme
Forums-rencontres
avec des agriculteurs
porteurs de projets
Forum d’échanges
Nouvelles pistes
d’activités à la ferme
6 soirées
d’information sur
les services aux
personnes à la ferme
(voir contact 56)
Actions
Automne 2005
avril 2005
17 décembre 2004
9, 16 et 25 nov. 2004
Voyage d’étude
Voyage d’étude
Voyage d’étude
Agritourisme
en Italie
Visites, rencontres
et échanges
Constitution de
groupes projets
innovants
Accompagnement
Collectif
Visite de réalisations
dans le Morbihan
Formations (voir programme pages intérieures)
3 Formules d’accompagnement de projets
individuels ou collectifs
Devis prestation sur demande
Rendez-vous et/ou visites sur vos fermes ; Formule “Parcours fléché” : de 3 à 7 RDV pour vous aider à franchir avec succès les
grandes étapes de construction de votre projet (définition de vos objectifs, organisation du travail, analyse de l’environnement, politique
commerciale, évaluer la rentabilité…) ; Formule “Parcours confiance” : vous confiez en toute confidentialité une étape de votre projet
(étude de marché ; étude juridique, fiscale ; plan de commercialisation ; plan de communication et supports ; étude de faisabilité).
Outils pour faciliter votre démarche
• 18 dossiers techniques à thèmes (éclairage sur le marché, la réglementation, les conséquences juridiques,
sociales, fiscales et la faisabilité économique pour chacune des activités étudiées)
• Fiches sur les aides publiques pour les nouvelles activités à la ferme,
• Adhésion au réseau “Bienvenue à la ferme” : c’est bénéficier de 350 expériences d’accueil à la ferme.
Contacts
Chambre d’Agriculture des Côtes d’Armor
Chambre d’Agriculture du Morbihan
BIENVENUE À LA FERME
Florence Travert ou Nathalie Le Drezen
Avenue du Chalutier Sans Pitier – BP 540
22195 Plérin Cedex
Tél. : 02 96 79 21 45 – Fax. : 02 96 79 21 00
BIENVENUE À LA FERME
Nadine Leray
Avenue Borgnis Desbordes – BP 398
56009 Vannes Cedex
Tél. : 02 97 46 22 56 – Fax. : 02 97 46 22 87
[email protected]
ou [email protected]
[email protected]
Chambre d’Agriculture du Finistère
Chambre d’Agriculture d’Ille-et-Vilaine
BIENVENUE À LA FERME
Maryse Ollivier
5, rue A Jacq - 29603 Brest Cedex
Tél. : 02 98 41 27 62 – Fax. : 02 98 41 33 01
BIENVENUE À LA FERME
Valérie Cuvelier
CS 14226 - 35042 Rennes Cedex
Tél. : 02 23 48 28 10 – Fax. : 02 23 48 28 11
[email protected]
[email protected]
Union Bretonne du Tourisme Rural - Maison de l’Agriculture - CS74223 - 35042 Rennes Cedex
Tél. 02 23 48 27 73 - Fax 02 23 48 27 48 - [email protected]