Solu ons industrielles pour le processus de transforma on de la

Soluons industrielles pour le processus de
transformaon de la fraise, la framboise et autres baies
Votre partenaire pour le traitement des fraises et des autres baies
MachinePoint Food Technologies dispose d'une expérience de plus de 25 ans dans le domaine des équipements, des installations de processus et des lignes
d'emballage pour l'agriculture industrielle européenne,
en contribuant à la transformation des produits agricoles
dans les produits transformé, prêt à un usage industriel
et à la consommation en général.
Notre centre d'ingénierie est situé en Espagne, pays
connu comme le plus grand producteur européen de
fraises et notre expérience de travail sur une grande
zones de culture en Europe nous précédent.
Nous aidons l'industrie agricole dans la transformation
des produits frais aux produits transformés qui est plus
rentable que la vente de produits frais. Automatisez votre installation avec de nouvelles technologies pour atteindre une plus grande rentabilité.
Dans l'élaboration de nos projets, nous couvrons différents niveaux d'automatisation et les contrôle de processus peuvent varier de systèmes semi-automatiques, à
des systèmes entièrement automatisés avec des systèmes de vision artificielle pour assurer la sélection de
fruits de qualités.
De même, notre services de R&D est disponible pour
soutenir nos clients dans le développement de leurs
produits, et pour sélectionner le processus qui convient
le mieux vos besoins de production et de qualités du
produit.
Compte tenu de la variabilité du marché des fruits frais,
suite à la saisonnalité des produits, le processus de
transformation des fruits frais en quelques produits à
valeur ajouté, la transformation industrielle, ajoute de la
valeur significative aux produits et améliore les performances de la production.
Notre objectif principal est de contribuer au développement des affaires et à l’amélioration de la productivité
pour nos clients grâce à la conception et à la configuration de leurs machines de production, la fabrication et
l'installation d'équipements spécifiques, des projets de
développement visant à améliorer et à mettre à jour les
l'installation de nos clients qui comptent sur les nou-
velles technologies et qui sont intéressé à améliorer la
performance de leur production ainsi que la qualité de
leurs produits. Au sein de notre portefeuille de solutions,
nous pouvons proposer des lignes de production conçus
pour le traitement des fruits frais dans les produits divers
tels que :
• Jus de fruits
• Concentrés
• Purée et de la crème
• Confitures
En 2001, nous étions les premiers à développer un système industrie de la transformation de fraises entièrement nouveau et il rompt avec le schéma traditionnel ou
de la réalisation du produit fini de qualité supérieure,
pour obtenir un produit avec une viscosité plus élevée,
qui préserve la couleur naturelle des fraises, et conserve
au plus haut niveau la vitamine C.
Au sein de notre portefeuille d'équipements et de technologies pour le traitement des fruits frais en d'autres
produits on peut indiquer:
• Container pour réceptionner des fruits
• Les chaînes de lavage et de transport de fruits frais
• Élévateur et module de lavage
•Table de sélection
• Classification
• Turbo-Pulpeur avec le système atmosphère inerte
• Désactivation anneau échangeur de chaleur enzymatique
• Évaporateur à circulation forcée
• Module pasteurisation
• Dégazage
• Module / aération
• Remplissage / aseptique sac de remplissage sac -Entambours.
La qualité et la fiabilité est notre raison d'être
Rigoureux avec les règles
Nous suivons les meilleures pratiques d'hygiène et de
construction ainsi que les règlements européens et internationaux pour la conception et la fabrication de nos
équipements. Notre équipement est conforme aux lois et
règlements de la Communauté européenne : un certificat
CE, un certificat EHEDG et 3 certificats SSI.
Lorsque nécessaire, nous pouvons nous adapter aux
exigences locales et spécifié pour chaque projet. Notre
expérience dans le développement de nouveaux produits
et le traitement des lignes nous permet de développer
votre projet en respectant leurs exigences en termes de
production et d'énergie, tout en respectant les règles
l'échelle internationale.
Excellent rapport Qualité/Prix
Merci à la filiale du groupe: MachinePoint Used Machinery leader dans la distribution de machines d'occasion,
nous pouvons intégrer la qualité des équipements utilisés
et une bonne image dans nos projets. Les prix moyen
sont abordables pour les clients au budget plus ajustée.
Le résultat est un rapport qualité / prix excellent, seulement possible à l'étroite collaboration de deux sociétés
appartenant au même groupe et le travail ensemble pour
un objectif commun.
Les dirigeants de l'innovation
Nous comprenons l'importance pour nos clients d'avoir
un processus de production adaptés aux dernières technologies pour rester compétitives sur les marchés de plus
en plus agressifs pour l'alimentation et les boissons. C'est
pour cette raison que le département R & D de MachinePoint Food Technologies est toujours à la recherche de
nouvelles technologies et processus de développement
alternatif et d'équipement. Notre gamme de nouveaux
équipements, y compris les pasteurisateurs, stérilisateurs, des unités UHT, les unités de réception de l'équipement standardisation du lait,, dégazeurs, systèmes de
récupération de produits pour limiter les pertes au cours
des systèmes de production, de stockage, d'asepsie, et
beaucoup plus.
Objectifs simplicité et qualité
Simplifier notre conception ainsi que les opérations de
contrôle des machines est l'un des objectifs de nos designers. Donc, nous concevons des normes fondées sur
l'ergonomie fonctionnelle dans le feu des projecteurs et
mettons constamment à jour nos équipements.
Nous utilisons des composants et des équipements de
haute qualité, parmi les meilleures marques sur le mar-
ché, ce qui nous permet d'obtenir une grande fiabilité et
performance, d’assurer une maintenance facile. En outre,
afin d'apporter plus de confiance et de sécurité, nos appareils sont conçus, fabriqués et testés dans nos installations en Espagne avant leur expédition à nos clients.
Nous offrons un programme de formation de personnel
pour nos clients, que nous pouvons faire lors de l'installation et de la mise en service.
Support technique 24/7
Pour offrir un soutien à distance plus souple et plus facile
à utiliser, nos systèmes peuvent gérer des unités de contrôle automatisés capables de se connecter à l'Internet,
ce qui permet à nos techniciens d'avoir un accès direct et
immédiat aux systèmes de nos clients. Cela réduit le
temps de réponse à tous les problèmes, résultant en une
forte valeur ajoutée, car il peut sauver des temps d'arrêt
et de diminuer le temps de leur part.
Réceptionner des fruits
Désactivation anneau échangeur de chaleur enzymatique
Le traitement de la fraise et de petits fruits concentré / Pure
L'avantage concurrentiel ne réside pas seulement dans une bonne sélection de l'équipement, mais aussi une
bonne conception du processus de production
Le régime général de la transformation de fraises et d'autres baies fraîches dans les produits industrialisés, peut
être résumée dans le schéma suivant:
Pendant la saison des récoltes des fraises et autres
baies, qui sont sélectionnés et classés par taille et par
d'autres caractéristiques sur le marché, une partie de
cette culture est destinée à la transformation industrielle
en produits adaptés pour le stockage et une utilisation
ultérieure dans la préparation de des boissons et des
aliments. Dans cette gamme sur le marché, nous offrons
une gamme d'équipements et de solutions pour transformer crème de fruits frais, purées et concentrés prêts pour
une utilisation ultérieure dans l'industrie alimentaire et les
boissons.
MachinePoint Food Technologies a développé de nombreuses lignes pour la fabrication de crèmes, purées et
concentrés. L’amélioration de la productivité de ce processus permet d'accroître les performances et la mise en
place des récoltes dans les différents produits finis, ce qui
augmente la rentabilité de leurs productions.
Selon les exigences du client, nos conceptions peuvent
atteindre des niveaux de contrôle et de fonctionnement
entièrement automatique, où le processus se est automatisé, les paramètres du procédé sont contrôlés à partir
d'un ordinateur, ce qui réduit les interventions des opérateurs au minimum, ce qui permet un contrôle de la ligne
par une seule personne
En général, les fruits arrivent en camions citernes des
centres d'emballage dans la zone, en restant à une température de 0 ° C. Après stockage se produit va dans
l'extraction à froid et les processus de désactivation
d'enzymes, sous une atmosphère inerte pour obtenir un
produit de meilleure qualité avec une efficacité supérieure
à 95% en poids du produit.
Chaque équipe est composée de façon compacte et modulable, permettant une installation facile et une connexion dans l'un des paramètres recommandés. Les besoins peuvent être aussi un module entièrement automatisé.
Co
for
oncentrateur de recirculation
rcée
Système de stérilisation
Avec le nouveau système conçu pour effectuer l'extraction à froid, nous obtenons des rendements plus élevés
qui peuvent être consultés sur la base des résidus ultimes obtenus à partir de chaque étape:
Rejet de la première qualité
Sacs aseptiques
L'image montre une usine d'extraction installée à froid,
lors de l'assemblage à notre centre d'ingénierie. Cette
usine a remplacé certains équipements installés à l'origine, et qui traitait la fraise avec le système traditionnel.
Rejet de moins raffinée
Comme on le voit dans les images, les déchets provenant de l'extraction est limité à des fibres de la fraise
(dans ce cas), dans la première extraction une petite partie du produit a une consistance pâteuse, à l'écart du
reste obtenu par le système traditionnel
Dans le traitement de fraises et autres baies peuvent
obtenir divers produits industriels, y compris dans la première étape d'extraction où est obtenu la purée de fruits,
puis selon les exigences, ils peuvent continuer à traiter
d'autres étapes et d'obtenir un concentré et de la purée
de fruits, comme indiqué dans le précédent schéma.
Dans l'industrie l'un des systèmes d'emballage préférés
est dans un premier temps les sacs aseptiques, en prenant différentes tailles ou des présentations en fonction
des besoins du client.
Le système de stérilisation permet le traitement des ressources de purée naturelles de 8 à 22 briques concentré,
les remplissant à une température de 4 ° C.
L'emballage se fait à travers un système de sacs aseptiques stérilisés, qui est stockées dans des fûts métalliques. L’industrie dans certains autres types de récipients
peut être utilisée pour réduire les coûts.
Les conditions du processus d'asepsie, éviter que le produit entre en contact avec des corps étrangers ou avec
l'atmosphère, pour cette raison, les caractéristiques du
produit sont contrôlées par des instruments spécialisés et
des contrôleurs.
Le remplacement de l'équipement traditionnel pour les
nôtres, a optimisé la performance de cette société. Nous
disons qu'un pourcentage élevé de l'industrie de fraises
transformées à Huelva (plus la région la culture des fraises en Europe) est traitée par des équipements fournis
par MachinePoint Food technologies.
Ces équipes sont actuellement dans les rendements plus
élevés de 8%par rapport aux industries traditionnelles.
Lignes de conditionnement pour les
fraises fraîches ou des baies
MachinePoint Food Technologies peut fournir, installer et
mettre en place des lignes pour le traitement et le conditionnement des fraises et autres baies.
Parmi nos avantages concurrentiels, la fabrication directe
d'équipement clé dans la zone de traitement, ce qui nous
permet d'offrir des équipements d’un nouveau processus,
un prix de marché et de qualité adaptée aux besoins, tout
en grâce à la position de leader filiale MachinePoint des
machines d'occasion. Cela nous permet d'ajuster les budgets et d'obtenir une valeur exceptionnelle dans nos lignes de conditionnement.
Siège social - Europe
Parque Tecnológico de Boecillo
Edificio C.E.E.I. - 2.01
E - 47151 Valladolid
Espagne
Tel : +34 983 549 900
Fax : +34 983 549 901
Email : [email protected]
Centre d’ingénierie – Europe
Polígono Industrial Los Romerales
Parc. 3 y 4
30520 Jumilla - Murcia - Espagne
Apartado Correos 231
Email : [email protected]
Inde
39, Rajdhani Bungalows,
Near Ramwadi, Isanpur Road
Ahmedabad – 382 443
Inde
GSM : +91 997 997 5617
Tele/Fax : +91 79 65492585
Email : [email protected]
Afrique du Nord
71, Rue Jilani Marchand 2034 Ezzahra
Ben Arous
Tunisie
Tel : +216 98 31 14 90
Tel/Fax : +216 79 48 45 21
Email : [email protected]
Turquie
Rasimpaşa Mah. Meltem Sok. NO:13/A Kadıköy/İstanbul
Türkiye
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Mexique
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