Le restaurant Les Quatre Saisons est ouvert tous les soirs de 19h30

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Quatre
Saisons
les
Le restaurant Les Quatre Saisons est ouvert
tous les soirs de 19h30 à Minuit (1h le samedi).
Restaurant open 7/7, only for dinner,
from 7:30 pm to Midnight (1 am on Saturday).
Pour connaître tous les allergènes
présents dans nos plats.
application mobile
Conception DDD - 01/01/17
www.domainedivonne.com
Entrées
" La Donne"
Crème de butternut et potiron
aux éclats de marron et sel fumé
Plats
" Le Jackpot"
Filet de bœuf, pommes de terre Anna,
tian de légumes, sauce béarnaise
Desserts
" Le Carré d’As"
Sablé exotique et crème glacée coco
(Sablé breton, ananas rôti, crèmeux citron, sorbet coco)
Cream of butternut and pumpkin soup
Fillet of beef , Anna potatoes,
Breton shortbread with lemon cream,
roast pineaple and coconut ice cream
with bursts of chestnuts and smoked salt
vegetable "tian", bearnaise sauce
9,00 €
16,00 €
32,00 €
Douceur glacée noisette et compotée de figues
Côte de veau à la Normande avec sa garniture
Salade croquante, légumes émincés
Normandy-style veal chop with garnish
et sauce à l’orange
20,00 €
Crisp salad with shredded vegetables
and orange sauce
15,00 €
Foie gras, toast brioché et gelée aromatisée
Foie gras with brioche toast and flavoured aspic
18,00 €
Papillote de filet de dorade
aux légumes du marché
Smoked salmon, lemon and toasts
17,00 €
Nos viandes sont certifiées d’origine hors pays sous embargo (naissance, élevage, abattage). La
traçabilité de leur origine est à votre disposition auprès du responsable du restaurant (Décret 20021465 du 17/12/2002). Les plats "faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Our meat is certified as originating from embargo-free countries, where it was born, raised and
slaughtered. Documents indicating tracability of origin can be obtained from the Restaurant Manager
(Décret 2002-1465 du 17/12/2002). The homemade dishes are prepared on site from raw products.
chips de pain d’épices, meringue)
Iced hazelnut mousse, stewed figs, meringue
and gingerbread chips
9,00 €
Saveurs automnales
Fillet of sea bream "en papillote"
(parfait au marron, marron glacé, clémentines)
with seasonal vegetables
Autumn flavours
(Iced chestnut mousse, candied chestnut, clementine)
9,00 €
18,00 €
Sole Belle Meunière et pommes vapeur
Sole Meunière with steamed potatoes
28,00 €
Saumon fumé, citron et toasts
(parfait glacé à la noisette, compotée de figues,
Tortellonis faits main aux champignons des sous-bois
Hand-made tortelloni stuffed with wild mushrooms
21,00 €
Tout chocolat
(Ganache chocolat, mousse chocolat blanc,
sponge cake chocolat et crumble chocolat)
Chocolate dessert
(chocolate ganache cream, white chocolate mousse,
chocolate sponge cake and chocolate crumble)
9,00 €
Prix TTC par personne. Price per person.