CUISSON ENCASTRABLE, Wok induction 5 kw WOK INDUCTION

BONNET CIDELCEM GRANDE CUISINE
Siége social:
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
CUISSON ENCASTRABLE, Wok induction 5 kw
P073421
WOK INDUCTION
* Wok induction professionnelle forte puissance 5000 watts placé sous une cuvette vitrocéramique, épaisseur 6 mm, à haute résistance thermique
ème
encastrée dans un dessus 40/10
finition vibrée.
* La zone de cuisson détecte automatiquement la présence de récipients.
* Le foyer est équipé de sécurités de surchauffe générateur ou/et inducteur.
* Equipé d’une gaine de d’aspiration de longueur 1 m et d’une grille inox à fixer en plinthe
* Module équipé d'un boitier de raccordement électrique avec connecteur rapide pour le boitier de commande.
* Equipé d’un câble d’alimentation de longueur 1.5 m pour un raccordement par prise (non fournie)
TABLEAU DE COMMANDE:
* Boîtier de commande encastrable affleurant.
* Façade en Inox 18/10 épaisseur 30/10ème usiné biseauté.
* Commande à touches sensitives, sous polyester sérigraphié.
* Une puissance de chauffe réglable de 0 à 12 par touches et afficheur digital.
* Touches d’accés rapide à 3 niveaux de puissances préprogrammées.
* Arrêt automatique par réglage à 0 du niveau de puissance.
* Câble de connexion longueur 1.8 mètres avec connecteur rapide.
OPTIONS
* Pare haleine vertical.
* Tablette de dépose sur axe de rotation. Tablette en pierre poli de couleur noire. 1 en largeur 600 et 1 ou 2 en largeur 900 ou 1000.
RECIPIENTS
* Seuls les récipients woks en matériaux magnétiques inox "Spécial Induction" et de forme compatible avec la cuvette vitrocéramique (sans fond
plat), sont à utiliser. La forme doit correspondre à celle de la cuvette, SANS ENTRER EN CONTACT avec celle-ci.
* Nous préconisons les modèles DEMEYERE SILVINOX et SPRING.
NORMES: Conformités aux normes
EN 60335-2-38: Normes européennes relatives à la sécurité des appareils électriques.
(Normes Françaises: indice de classement C 73-838).
IP 25 et IK 9: Indices de Protection.
NF X 60-010: Hygiène.
BONNET CIDELCEM GRANDE CUISINE
Siége social:
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
P073421
Boitier de commande
Grille de ventilation
MODELE
DIMENSION
Largeur
Avancée
Hauteur
DECOUPE POUR DESSUS
Largeur
Avancée
DECOUPE POUR BOITIER
Largeur
hauteur
DECOUPE POUR GRILLE VENTILATION
Diamètre
COLISAGE (mm)
Largeur
Avancée
Hauteur
POIDS (KG)
ELECTRICITE (Triphasé 400V+T)
Puissance (kW)
400V 3a.c.
Intensité maxi (A) 400V 3a.c.
OPTION PARE HALEINE ET TABLETTE
Largeur A
Largeur B
PR.WI5
660
660
235
550
550
140
125
110
700
700
300
56
5
7.2
502
402
ENTREE D'AIR
Ambiance
Température ambiante ≤ 32°C
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
Raccordement par prise 3 pôles + terre (non fournie) conforme à la norme EN 60.083
L’appareil est muni d’un cable de longueur 1.5 mètres
Document non contractuel Edition 12/2005 – 3BF0301