les métiers de l`enseignement et de la formation professionnelle en

Université de
Cergy-Pontoise
IUFM de l’académie
de Versailles
Préparer un
Master
Former aux métiers de l’enseignement
et de la formation
dans les domaines technologiques et professionnels
Parcours
Métiers des biotechnologies dans
les secteurs santé et
environnement.
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Master
Former aux métiers de l’enseignement et de la formation
dans les domaines technologiques et professionnels
Pour quelles finalités ?
Le master vise à l’insertion professionnelle des étudiants dans les métiers
de l’enseignement et de la formation :
 en lycées professionnels ou technologiques : le master 2 devient le diplôme
de référence des concours d’enseignement de l’Education Nationale tel que le :
CAPLP biotechnologies option santé environnement ,
 en Centre de Formation d’Apprentis,
 en GRETA : organisme de l’Education Nationale en charge de la formation
professionnelle des adultes au service des particuliers et des entreprises,
 en formation continue au sein des entreprises ou en prestations de services.
Master
Former aux métiers de l’enseignement et de la formation
dans les domaines technologiques et professionnels
Par quelles modalités ?
Le master est structuré en 8 parcours dont celui relatif aux métiers des
biotechnologies dans les secteurs santé et environnement.
Chaque parcours se compose de 16 unités d’enseignement (U.E.) dont :
 8 UE disciplinaires permettant d’acquérir ou de compléter vos connaissances et
compétences indispensables à l’enseignement et la formation en biotechnologies,
 8 UE transversales relatives à la connaissance du système éducatif, des
publics ; faisant le lien avec la recherche en sciences de l’éducation et en
didactique...,
 des stages en établissements scolaires et en entreprises afin d’acquérir et/ou de
mettre en pratique les compétences pédagogiques et techniques indispensables
à la construction d’un enseignement performant et adapté au public concerné.
Master
Former aux métiers de l’enseignement et de la formation
dans les domaines technologiques et professionnels
Les conditions d’accès en master 1 (M1)
 Accessible de plein droit aux titulaires de :
• Licence de biochimie ou microbiologie appliquée,
• Toute licence, y compris licence professionnelle, des
secteurs de l'alimentation, de l'environnement et de l'hygiène,
de la santé, des métiers des biotechnologies.
PREINSCRIPTIONS
INSCRIPTIONS
 Accessible sur dossier pour les titulaires de tout autre licence.
 Une autre possibilité : la validation des acquis personnels et professionnels (V.A.P.P.).
Les conditions d’accès en master 2 (M2)
 Accessible de plein droit pour les titulaires de :
• Tout M1 en éducation et formation dans les secteurs des
biotechnologies (biochimie, microbiologie, environnement,hygiène,
alimentation, santé).
 Accessible sur dossier aux titulaires de tout autre M1.
 Une autre possibilité : la (V.A.P.P.).
PREINSCRIPTIONS
INSCRIPTIONS
Master
Former aux métiers de l’enseignement et de la formation
dans les domaines technologiques et professionnels
Métiers des biotechnologies dans les secteurs santé et environnement
Lieu de formation
Université de Cergy-Pontoise
IUFM de l'académie de Versailles
site d'ANTONY Jouhaux
26 rue Léon Jouhaux
92160 ANTONY
Tél. : 01 46 11 62 00
PLAN D’ACCES :
http://fc1.1bis.com/planweb/plan.asp?id=iufm_jouhaux&css=2
Contact : Antoinette PACCARD – responsable de parcours
[email protected]
Master
Former aux métiers de l’enseignement et de la formation
dans les domaines technologiques et professionnels
NOUS VOUS REMERCIONS
POUR VOTRE VISITE
Master
Former aux métiers de l’enseignement et de la formation
dans les domaines technologiques et professionnels
8 parcours
Parcours 1 : les métiers de la santé et du social
Parcours 2 : les métiers de l’accueil, du service et de la commercialisation
dans le secteur de l’hôtellerie
Parcours 3 : les métiers de l’organisation, la production culinaire en
restauration et les métiers de l’alimentation
Parcours 4 : les métiers des biotechnologies dans les secteurs santé et
environnement.
Parcours 5 : les métiers des sciences et techniques de gestion
Parcours 6 : les métiers du design et les arts appliqués
Parcours 7 : les métiers de l’enseignement et de la formation professionnelle
en lettres, histoire-géographie
Parcours 8 : les métiers de l’enseignement et de la formation
professionnelle en mathématiques et sciences-physiques
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Master
Former aux métiers de l’enseignement et de la formation
dans les domaines technologiques et professionnels
Unités d’enseignement en biotechnologies (700h / 1010h)
Master 1 : SEMESTRE 1
UE 2
UE 3
Stage
Biochimie et physiologie appliquée à la santé
4
Microbiologie appliquée en écologie et hygiène
4
Ecologie et procédés de l’hygiène publique
5
Didactique appliquée à la formation pro. / TIC
4
Stage en entreprise (2 semaines)
Stage d’observation d’enseignement (2 semaines
en binôme)
Master 2 : SEMESTRE 3
UE 10
UE 11
2 UE
libres dont
Master 1 : SEMESTRE 2
ECTS*
UE 6
UE 7
Stage
Sciences de l’alimentation
3
Sciences et technologie de l’habitat et des
bâtiments professionnels
5
Formations professionnelles pratiques en hygiène
4
Didactique disciplinaire, TICE et autres...
4
Prérequis Prévention des Risques Professionnels
Education au développement durable
6
Epreuve d’admissibilité du CAPLP : fin novembre
Biochimie et nutrition
3
Physiologie générale et appliquée
5
Sciences et procédés de production alimentaire
et culinaire
5
Didactique appliquée à la formation pro.
4
Stage d’enseignement accompagné bloqué de 2
semaines ou filé de 40h sur 10 semaines
Master 2 : SEMESTRE 4
ECTS*
ECTS*
ECTS*
UE 14
Méthodologie des épreuves orales : préparation
de l’épreuve de présentation de séquences
pédagogiques
5
UE 15
Méthodologie des épreuves orales : préparation
de l’épreuve sur dossier
4
2 UE
libres dont
Sauveteur secouriste du travail
6
Stage
Stage d’enseignement en responsabilité : 1 semaine de
prise de contact + 3 semaines seul ou 4 semaines à 2.
Epreuve d’admission du CAPLP : mois de juin Retour à
ECTS : European credit transfer system
(système européen de transfert et d’accumulation de crédits)
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CAPLP externe biotechnologies
option santé-environnement
EPREUVE DE SYNTHESE
Résolution d’une question issue du secteur
des biotechnologies
Arrêté du 28 décembre 2009²
ETUDE D’UN SYSTEME, D’UN
PROCEDE, D’UNE ORGANISATION
Peut être commune aux 2 options et au
CAPET de la même option
Analyse critique de solutions
technologiques ou établissement d’un
projet de protocole dans une ou plusieurs
activités du secteur des biotechnologies
5 heures – coefficient 3
Spécifique à l’option
5 heures – coefficient 3
PRESENTATION D’UNE SEQUENCE
DE FORMATION
EPREUVE SUR DOSSIER
Evaluation de l’aptitude à concevoir et
organiser une séquence reposant sur la
maîtrise de savoir-faire et conforme aux
programmes de LP
Soutenance d’un
dossier technique et
scientifique-proposition
d’exploitations
pédagogiques
+
Entretien
TP + préparation d’exposé + exposé +
entretien
14 points
6 heures – coefficient 3
Interrogation sur la
compétence « agir en
fonctionnaire de
manière éthique et
responsable »
(réponse à une
question + entretien)
6 points
2,5 heures – coefficient 3
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Master
Former aux métiers de l’enseignement et de la formation
Dans les domaines technologiques et professionnels
Unités d’enseignement non disciplinaires
Les éléments transversaux de formation pour les 8 parcours du master :
 profession et recherche : connaissance du système éducatif, des publics...,
 méthodologie de recherche, de rédaction d’analyse, de synthèse...,
 analyses de pratiques,
 rédaction de mémoire,
 métiers d’enseignant et de formateur,
 agir en fonctionnaire de manière éthique et responsable.
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Master
Former aux métiers de l’enseignement et de la formation
dans les domaines technologiques et professionnels
SE PRE-INSCRIRE et S’INSCRIRE
 S’informer sur la masterisation à l’IUFM, école interne de l’Université de
Cergy–Pontoise
http://www.versailles.iufm.fr/masterisation/nouv-concours2011_master.html#inscription
http://www.versailles.iufm.fr/masterisation/page_motdirecteur.html
 S’inscrire à l’Université de Cergy-Pontoise pour préparer le master en M1 ou M2
http://www.versailles.iufm.fr/masterisation/nouv-concours2011_master.html#inscription
 S’inscrire au concours CAPLP Biotechnologies Santé Environnement
ATTENTION : cette inscription est indépendante de l’université et non obligatoire, elle relève de votre choix à
présenter au concours de professeur de lycée professionnel de l’Education Nationale
http://www.education.gouv.fr/cid5350/recrutement.html
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Master
Former aux métiers de l’enseignement et de la formation
dans les domaines technologiques et professionnels
La Validation des Acquis Personnels et Professionnels
Vous souhaitez reprendre vos études et obtenir un master, la V.A.P.P. vous donne la possibilité
d’obtenir rapidement (~2 mois) une équivalence des UE du master 1 et 2 en faisant valoir vos
acquis personnels (formations, stages...) ou professionnels (postes occupés, activités et
missions conduites...). En ce cas, vous ne préparez et passez que les UE restantes.
Modalités :
 demande de dossier de candidature VA85 au SCREP de l’université de Cergy Pontoise
(http://www.u-cergy.fr/rubrique1201.html) et le remplir
 finalisation du dossier avec l’aide d’un conseiller VAPP
 étude du dossier et validation d’UE par les responsables de formation et un jury
universitaire
 inscription en master 1 ou 2 pour passer les UE manquantes (attention, le dossier VAPP
n’est valide que si vous vous inscrivez à la session suivante)
Coût : maximum 270 € (montant en cours d’étude)
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