SÉQUENCE 1 "LES DIFFERENTS ÉTATS DE L`EAU"

GS Vézénobres 2014-2015 Florence Constant
SÉQUENCE 1 "LES DIFFERENTS ÉTATS DE L’EAU"
Domaine : découverte du monde de la matière
Objectifs : Mettre en évidence les changements d’état de l’eau
Eveiller la curiosité des enfants sur ce qui se passe autour d’eux
Les amener à se questionner, à émettre des hypothèses, à les confronter aux autres, à les éprouver
Mettre en œuvre des expériences pour confirmer ou infirmer les hypothèses émises par les élèves
Faire évoluer leurs représentations mentales initiales
Point de départ de notre travail : Évocation des orages et des nuages lors de l’écriture d’un conte mis en
musique et danse africaine avec Guy Gatepaille et Karim Konaté. Constat : beaucoup de confusions
Travail sur le problème de l’eau en Afrique à partir de contes : « L’oiseau de pluie » ; Mabo et la Hyène (Mali)
L’enfant–fleur (ivoirien)
Situations - problèmes : D’où vient l’eau ? Comment se transforme-t-elle en nuage ? Comment se transformet-elle en glace ?
Représentations Suite à l’évocation des nuages, de l’orage lors de l’écriture du conte, les
Séance 1
initiales
représentations initiales des élèves sont erronées sur l’orage/l’éclair/le
tonnerre/les nuages
Apports
Visionnage sur le TBI de courts extraits de vidéos trouvées sur le net pour
Séance 2
théoriques
expliquer aux élèves la formation des nuages
Définition de
Reprise des nouvelles représentations : qu’avez-vous compris ?
l’eau LIQUIDE + Définition de l’eau comme un LIQUIDE
Mise en place
Mise en place d’expériences pour voir si elle se transforme en gaz ; comment
d’expériences
le prouver ?
pour voir l’état
- Les verres dans la classe
Séance 3
gazeux
- la plante dans un plastique
Constat de l’eau
- l’eau qui bout
qui bout
Recueil des hypothèses
vérification un peu plus tard de l’eau qui bout : formation du « nuage » :
vérification que c’est bien de l’eau
Observation des Observation des verres laissés dans la classe : l’eau a baissé dans les verres.
résultats et
Où est-elle ? (voir si les élèves ont compris le phénomène d’évaporation sinon
Séance 4
constats :
refaire avec plastique au-dessus du verre)
Expérience : plante dans un plastique : Observation de la plante
Application dans L’eau solide, liquide et gazeuse :
un conte et
Conte russe : « La petite fille de neige »
interrogation
Reprendre la notion de gaz, vapeur (reprendre cette notion plusieurs fois
Séance 5
sur la neige et la dans l’année à l’occasion de rosée au printemps ou d’expériences dans la
glace ?
classe) et introduire la notion de solide
Recueil des hypothèses sur la formation de la neige et glace
Mise en place
Expériences proposées par M. sur la transformation de l’eau à l’état solide :
d’expériences
utilisation du congélateur du frigo de l’école
Séance 6
Prendre les hypothèses des diverses expériences
(autre point de départ possible : les icebergs étudiés dans le cadre d’un
projet)
Observations,
Le lendemain : observation des expériences et confrontation des hypothèses :
constats et
l’eau peut se transformer en glace. Elle devient solide quand il fait froid.
Séance 7
confirmation ou Mise en forme des résultats sous forme de tableaux
infirmation des
résultats
Lecture d’un conte « les deux gouttes d’eau » (trouvé dans la revue éducation
Lecture plaisir
enfantine) reprenant le phénomène de la rosée et introduisant le cycle de
et moment
l’eau (fleur, nuage, rivière, torrent, mer, neige) et ses transformations
charnière
possibles (rosée, eau, neige)
Autre conte : « Perlette goutte d’eau » (le voyage de l’eau)
GS Vézénobres 2014-2015 Florence Constant
PROLONGEMENTS OU RENFORCEMENT POSSIBLES À PARTIR DE CONTES OU DE SÉANCES
Séances
envisageables
Consolidation
des notions
vues par
d’autres
expériences
Les propriétés de l’eau : liquide/solide/gazeux
Confronter et ancrer la notion de solide et de liquide avec d’autres
matières (prolongements possibles suivant le temps ou plus tard dans
l’année sur la dissolution du sucre par ex. du sel….sur les mélanges
(huile ?)
Applications : cuisine : glace à l’eau, crêpes
Aller voir la gelée ou la rosée ou le brouillard (séance à placer dès que
possible) : conte chinois : le diadème de rosée
Autre propriété
Propriétés de l’eau : flotte/coule
Prolongements : fabrication d’un objet technique : des bateaux (peut-être
à l’occasion de la piscine)
L’eau indispensable à la vie
Comparaison avec les différents pays: les pays froids, les pays d’Afrique
Liaison avec les plantations dans la classe
Liaison avec les thèmes étudiés
la mer est salée : utiliser un conte
A partir du conte chinois : « le petit moulin ou comment la mer devint
salée ? »
l’arc-en-ciel : à partir d’un conte « le serpent »
A quoi sert
l’eau ?
Pourquoi la
mer est salée ?
Formation de
l’arc-en-ciel
Cette liste n’est pas exhaustive, l’ordre peut varier ; d’autres séances peuvent se rajouter en fonction des
besoins des enfants et des projets de la classe. Reprise d’expériences faisant sens au fur et à mesure que l’on
avance.
Compte rendu séances pour le cahier de sciences
Lors de l’écriture du conte avec Guy Gatepaille et Karim Konaté, les enfants ont parlé des nuages de l’orage avec
beaucoup de confusions.
En découverte du monde et plus particulièrement en sciences, nous nous sommes donc interrogés sur les nuages, les
orages et sur « comment se forment les nuages ?
Et nous allons mener un travail sur l’eau.
Pour démarrer ce travail, nous avons d’abord regardé des extraits de vidéos expliquant la formation des nuages. Suite à
cette séance, un recueil des nouvelles représentations a eu lieu. En voici le contenu :
Maîtresse : " est ce que vous rappelez comment se forment les nuages ? "
Numa :- y a des petits microbes qui se rassemblent et qui montent pour faire un gaz.
Sambre : - c’est pas des microbes, c’est l’eau de la mer qui monte, se transforme en gaz et ça fait des nuages.
Romane :- quand il pleut, y a des petites gouttes d’eau et quand il fait très chaud, elles se transforment en nuages ;
Luis :- je pense que c’est les petites bulles de gaz qui sont dans la mer, qu’après ça se forme, ça se rassemble, ça monte
et y a des petites formes d’air ; après ça s’accroche au nuage et dedans y a plein de petites bulles qui sont montées.
Marc : - le gaz monte, monte, monte et s’est transformé en nuage et après pluie.
Matis: - en fait, y a des microbes, l’eau elle monte, elle se transforme en gaz, ça fait un nuage.
Manon J. :- en premier, ce sont des gouttes d’eau qui se transforment en flocon de neige et après ils se transforment en
nuage.
Louis : - dans le nuage, y a des gouttes d’eau qui tombent chez nous et des flocons de neige qui tombent sur la
montagne.
Liana :- les gouttes d’eau et les flocons, c’est presque pareil et pas pareil
Luis : - dans le nuage, y a des cases en haut, ya des flocons de neige, des cases en bas y a de la pluie.
Maîtresse : "Nous allons donc essayer de faire des nuages dans la classe et voir ce que devient l’eau dans des pots."
Il s’ensuit la mise en place d’expériences :
GS Vézénobres 2014-2015 Florence Constant
Nous avons poursuivi nos expériences et nous sommes interrogés sur comment se forme la neige ? D’où
vient-elle ?
Liana : - les nuages font tomber la neige
Julie : - la glace, on met de l’eau dans une boite après on la met dans son frigo, on le laisse un petit moment et
après ça fait de la glace.
Marc : - la glace, elle tombe des nuages, c’est lisse comme la table, et ça glisse parce que c’est très très froid.
Eloan : la neige, ça fond et après ça se transforme en glace.
Luis : - je suis pas d’accord avec Eloan. La neige se transforme en eau et la glace, on la met avec de l’eau
fraiche dans son frigo et le lendemain, ça fait de la glace.
Matis : - on met de l’eau dans un ^pot de yaourt, on la met dans le congélateur, on le laisse un petit moment
et ça fait de la glace.
Numa : - je suis pas d’accord avec Julie. Dans le congélateur, il fait plus froid que dans le frigo, il faut le mettre
dans le congélateur.
Romane : - on prend de l’eau chaude, on la laisse dehors le soir et le matin quand il fait très froid, on met une
veste, on sort dehors et on prend le bac, on sort de la glace. Si on met beaucoup d’eau, y aura encore de l’eau,
si y a pas beaucoup d’eau, y a plus d’eau.
Sambre : - en fait, dehors, on prend un bac, on laisse dehors et après on l’ouvre et ça fait de la glace.
On conclut que la neige, c’est de l’eau ; on regardera des images de flocons de neige vus au microscope sur
le TBI parce qu’on ne peut pas fabriquer de la neige.
Par contre, on peut fabriquer de la glace : on met une barquette et un verre d’eau dehors et dans le
congélateur ; on a mis un trait pour mesurer l’eau.
Expériences
dans le freezer du frigo
le soir :
c'est un glaçon mais il est plus haut, il a
remonté
Dehors
le lendemain :
l’eau ne s’est pas transformée en glaçon car il
ne faisait pas assez froid
CONCLUSION :
L’eau est liquide
Elle se transforme :
 En gaz : c’est de la vapeur d’eau elle monte pour former un nuage
 En solide : c’est de la glace