Palmarès - Concours Général Agricole

PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2016
Département : Hautes-Alpes (05)
Date d'édition : 13/01/2017
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
PRÉSENTATION
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours
des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.
Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il
permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine
fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule,
chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LES PRODUITS EN CONCOURS
Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières,
charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment
d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles,
rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la
charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.
LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées
à sa conception, son déroulement et son évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ;
les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des
consommateurs.
La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien
définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir
vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES
Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze.
Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.
LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS
Les distinctions :
: médaille d'Or
!
"
2
: médaille d'Argent
: médaille de Bronze
Informations :
$
%
: vente sur place
: vente par correspondance
&
'
: se visite
: hébergement
, : issu de
l'agriculture
biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2016
CONCOURS DES VINS Provence
VINS DE PAYS
IGP DES HAUTES-ALPES
IGP des Hautes-Alpes 2015 Rouge
Domaine de Tresbaudon
Domaine de Tesbaudon
Lot 1 ,3 et 6; 249 hl
route de Tresbaudon
05130 Tallard
"
La Cave des Hautes Vignes
Rochesbrunes
Lot C17; 122 hl
Le village
05130 Valserres
) 04 92 54 33 02
* 04 92 54 31 34
+ [email protected]
$
) 04 92 54 19 28
* 04 92 54 17 67
+ [email protected]
$%
IGP des Hautes-Alpes 2015 Rosé
!
La Cave des Hautes Vignes
,
Domaine des Treilloux
Lot B5; 63 hl
Le village
05130 Valserres
) 04 92 54 33 02
* 04 92 54 31 34
+ [email protected]
$
IGP des Hautes-Alpes 2015 Blanc
!
Domaine de Tresbaudon
Domaine de Tesbaudon
Sec; Lot 15 et 9; 87 hl
route de Tresbaudon
05130 Tallard
) 04 92 54 19 28
* 04 92 54 17 67
+ [email protected]
$%
!
La Cave des Hautes Vignes
,
Domaine des Treilloux
Lot C19; 102 hl
Le village
05130 Valserres
) 04 92 54 33 02
* 04 92 54 31 34
+ [email protected]
$
Médaille d'Or
3
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
Issu de l'agriculture biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2016
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
"
APÉRITIFS
JUS DE FRUITS ET NECTARS
LIQUEURS
PRODUITS FERMIERS
Liqueur aux plantes
Jus de fruits fermiers (autres)
SARL GAYRAL
Domaine Saint André
Dénomination complète : Liqueur de
Génépy / Marque commerciale : GAYRAL /
Fruit ou plante : plantes de génépy / TAV
(% vol) : 40.00
Dénomination complète : pur jus de
pomme-coing / Marque(s) commerciale(s) :
Domaine Saint André / Arôme : pommes et
coings
Maison Reynier - Pont du FosséMaison
Reynier - Pont du Fossé
05260 ST JEAN ST NICOLAS
Gandiéresferme st andré
05110 Saulce (La)
) 0492559356
* 0492441140
+ [email protected]
( www.argousier-bouleau.com
$%&
) +33492547312
+ [email protected]
( www.domaine-saint-andre.fr
$%&
Jus de pomme pétillant
"
gaec de quint
Dénomination complète : Fruits produits à
1000 mètres d'altitude dans les hautes
alpes / Marque(s) commerciale(s) : Jus de
pomme pétillant / Volume
commercialisable (en hl) : 15.00 / Arôme :
pommes
quartier de quint
05000 Freissinouse (La)
) 04 92 57 83 09
* 04 92 57 83 09
+ [email protected]
$%
MIELS ET HYDROMELS
Jus de pomme fermier
MIELS DE CRU
Domaine Saint André
Miel de lavande, lavandin
CHARCUTERIES
SAUCISSONS
Saucisson sec traditionnel ou à l'ancienne
de 200 g à 400 gr (2154)
!
La Salaison des Ecrins
Dénomination complète : saucisson pur
porc épaule / Marque commerciale : la
salaison des écrins / Poids en g : : 250
Le Villardon
05500 Saint-Eusèbe-en-Champsaur
) 04 92 50 14 95
* 04 92 50 14 95
+ [email protected]
$%
Dénomination complète : Pur jus de
pomme / Marque(s) commerciale(s) :
Domaine Saint André / Arôme : Pommes
variétés mélangées
Gandiéresferme st andré
05110 Saulce (La)
+33492547312
)
+ [email protected]
( www.domaine-saint-andre.fr
$%&
PRODUITS ARTISANAUX OU
INDUSTRIELS
Jus de fruits pétillant
gaec de quint
"
La Salaison des Ecrins
Dénomination complète : saucisson pur
porc au jambon / Marque commerciale : la
salaison des écrins / Poids en g : : 250 gr
Le Villardon
05500 Saint-Eusèbe-en-Champsaur
) 04 92 50 14 95
* 04 92 50 14 95
+ [email protected]
$%
Desvigne David
Dénomination complète : DESVIGNE DAVID
/ N° de lot : 1 / Volume du lot présenté
(en kg) : 600.00
Le Village
05130 Piégut
) 0492540527
+ [email protected]
$%
!
LE RUCHER DE SARUCHET - FAURE
JOSEPH
Dénomination complète : Miel de lavande /
N° de lot : 06.10.17 / Volume du lot
présenté (en kg) : 2000.00
Le Rucher de Saruchet
05230 Montgardin
Dénomination complète : Fruits produits à
1000 mètres d'altitude dans les hautes
alpes / Marque(s) commerciale(s) :
Pétillant pomme-framboise / Volume
commercialisable (en hl) : 15.00 / Arôme :
pomme-framboise
) 04 92 50 32 01
+ [email protected]
$%&
quartier de quint
05000 Freissinouse (La)
!
) 04 92 57 83 09
* 04 92 57 83 09
+ [email protected]
$%
Dénomination complète : Miel de lavande /
Marque(s) commerciale(s) : Brigitte et
Jean Pierre Guasco / N° de lot : 2015/06 /
Volume du lot présenté (en kg) : 1000.00
Miellerie de Baratier-Guasco B et JP
Le Grand Liou
05200 Baratier
) 04 92 43 12 44
+ [email protected]
( www.mielleriedebaratier.com
$%&
Médaille d'Or
4
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
Issu de l'agriculture biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2016
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
MIELS ET HYDROMELS
MIEL DE MONTAGNE
Miel de Montagne clair
"
Arnaud Patrick
Dénomination complète : Miel de
Montagne / N° de lot : 0115 / : 5039.00
Le Village
05130 Piégut
) 04 92 54 02 43
* 04 92 54 02 43
+ [email protected]
$
"
!
APILAND NATURE
Dénomination complète : Miel des Alpes /
Information complémentaire : APILAND
NATURE / N° de lot : 082015 / Volume du
lot (en kg) : 900.00
1 RUE DES TENNIS
05190 Rousset
) 04.92.54.40.60
* 04.92.54.43.43
+ [email protected]
( www.apiland.com
$%&
LE RUCHER DE SARUCHET - FAURE
JOSEPH
Dénomination complète : Miel de
montagne clair / N° de lot : 22.09.17 / :
1250.00
Le Rucher de Saruchet
05230 Montgardin
) 04 92 50 32 01
+ [email protected]
$%&
AUTRES MIELS
Miel Polyforal clair
APILAND NATURE
Dénomination complète : miel des alpes
clair / Information complémentaire :
APILAND NATURE / N° de lot : 072015 /
Volume du lot (en kg) : 2000.00
1 RUE DES TENNIS
05190 Rousset
) 04.92.54.40.60
* 04.92.54.43.43
+ [email protected]
( www.apiland.com
$%&
Desvigne David
Dénomination complète : DESVIGNE DAVID
/ N° de lot : 3 / Volume du lot (en kg) :
1000.00
Le Village
05130 Piégut
) 0492540527
+ [email protected]
$%
Médaille d'Or
5
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
Issu de l'agriculture biologique