catalogue 2015 - 2016

CATALOGUE 2015 - 2016
Pépinière Julien Oziol - Le fruit avenir 06.52.07.14.52 - [email protected]
Sur Rendez-vous de Novembre à Février
VARIETES
POMMIERS :
Scion (1 an) greffé sur franc et M106 : 16€
Classés dans l'ordre de maturité
Pommier St Jean ou Trensparente blanche :
Franc et 106
Pomme très précoce, mi-juillet. Consommé en omelette ou compote, conservation très courte.
Museau de lièvre rouge :
Franc
Pomme allongé caractéristique, jaune d'or lavé de rouge soutenue, maturité mi-septembre
Hauts de Liège citadelle :
Grosse variété de pomme, jaune lavé de rouge, succulente.
Productive, Maturité fin septembre.
Franc et 106
Pomme d'ile :
Franc et 106
Pomme tronconique allongée, de
couleur verte jaune très pâle, maculée de rose soutenu, de calibre moyen, mi-tendre sucrée
moyennement acidulée et juteuse. Maturité
fin septembre-octobre.
Reinette grise du Canada :
Arbre vigoureux. De gros calibre, très
liégeuse. Acidulée sucrée, très parfumée. Maturité début octobre.
Franc et 106
Court pendu rouge de l'Aveyron :
Franc et 106
Variété typique de la zone sud-ouest. Pomme de calibre moyen ; arrondie aplatie ; fruit rouge strié
de rouge violacée. Très croquante, juteuse, pomme à couteau à la récolte et à cuire après. Maturité
novembre à ceuillir première quinzaine d'octobre.
Reinette du Mans :
Franc
La Reinette du Mans est une pomme charnue, moyenne à grosse, plus large que haute, au goût
légèrement acidulé, vanillé.
Chair blanche à blanc jaunâtre est d'abord juteuse et ferme puis devient fondante durant sa maturité.
Les fruits sont matures au début de l'automne et conservés dans de bonnes conditions, ils peuvent
être consommés jusqu'à la fin du printemps.
Milharenque ou De graine :
Franc et 106
Pomme à fond jaune lavé de rouge et striée de rouge plus foncé, recouvert de liège clair autour de
pédoncule, pédoncule court et gros, très juteuse acidulée moyennement sucrée. Maturité troisième
semaine
d'octobre.
Reinette clocharde :
Franc
Arbre de vigueur moyenne. Pomme de calibre moyen,
arrondi, aplati aux pôles, fine dense, juteuse, sucrée, légerement aciduléé,
bien parfumée. Maturité tardive (fin décembre à consommer, conservation jusqu'en avril
en atmosphère humide pour éviter le flétrissement de l'épiderme.
Court pendu gris :
106
Gros fruit vert liégeux, cuivré à forte insolation,
très bonne qualité gustative, se maintient très longtemps pendant l'hiver. Maturité
troisième semaine d'octobre, consommation en décembre, jusqu'en avril.
Reinette de Brive :
Franc et 106
Arbre vigoureux. Fruit de fond jaune, strié de pourpre pâle ou de rose violacé sur une face, mais
liégeux autour du pédoncule, acidulé sucré très juteux et parfumée.
Maturité tardive, fin décembre.
Reinette de Pons :
Franc et 106
Pomme de calibre moyen à très gros cylindrique bombée. De couleur mate, entièrement vert
soutenu, se colore en rosé à l'insolation, chair très ferme très sucrée et
juteuse, moyennement acidulée. Maturité fin décembre-janvier se conserve tard (avril).
Api étoilée :
Franc et 106
Fruit de petit calibre en nombre, de forme particulière en étoile, vert clair virant sur le jaunâtre à
maturité, lavé de rouge violacé à l'insolation, trés croquante,
acidulée, sucrée. Maturité janvier en cave prend une bonne qualité gustative, consommation des
plus tardives.
Tiges (2 et 3 ans) greffés sur Franc et M106 : 16€ à 35€
Reinette d'Espagne :
106
Arbre vigoureux. Pomme de très gros calibre blanche à chair très lâche, acidulée sucrée, très
parfumée. Maturité fin-septembre.
Hauts de Liège citadelle :
Grosse variété de pomme, jaune lavé de rouge, succulente.
Productive, Maturité fin septembre.
106
Reinette d'espagne :
106
Pomme de très gros calibre blanche à chair lâche, acidulée sucrée, très parfumée. Maturité finseptembre.
Pomme d'ile :
106
Pomme tronconique allongée, de
couleur verte jaune très pâle, maculée de rose soutenu, de calibre moyen, mi-tendre sucrée
moyennement acidulée et juteuse. Maturité fin septembre-octobre.
Court pendu rouge de l'Aveyron :
106
Variété typique de la zone sud-ouest. Pomme de calibre moyen ; arrondie aplatie ; fruit rouge strié
de rouge violacée. Très croquante, juteuse, pomme à couteau à la récolte et à cuire après. Maturité
novembre à ceuillir première quinzaine d'octobre.
Milharenque ou de graine :
Franc
Pomme à fond jaune lavé de rouge et striée de rouge plus foncé, recouvert de liège clair autour de
pédoncule, pédoncule court et gros, très juteuse acidulée moyennement sucrée. Maturité troisième
semaine d'octobre.
Court pendu gris :
Franc
Gros fruit vert liégeux, cuivré à forte insolation, très bonne qualité gustative, se maintient très
longtemps pendant l'hiver. Maturité troisième semaine d'octobre, consommation en décembre,
jusqu'en avril.
Reinette clocharde :
106
Arbre de vigueur moyenne. Pomme de calibre moyen, arrondi, aplati aux pôles, fine dense, juteuse,
sucrée, légerement aciduléé, bien parfumée. Maturité tardive (fin décembre à consommer,
conservation jusqu'en avril en atmosphère humide pour éviter le flétrissement de l'épiderme.
Reinette de Brive :
106
Arbre vigoureux. Fruit de fond jaune, strié de pourpre pâle ou de rose violacé sur une face, mais
liégeux autour du pédoncule, acidulé sucré très juteux et parfumée.
Maturité tardive, fin décembre.
Reinette de Pons :
Franc et 106
Pomme de calibre moyen à très gros cylindrique bombée, ou légèrement conique.
De couleur mate, entièrement vert soutenu, se colore en rosé à l'insolation, chair très ferme très
sucrée et juteuse, moyennement acidulée. Maturité fin décembre-janvier se conserve tard (avril).
Api étoilée :
106
Fruit de petit calibre en nombre, de forme particulière en étoile, vert clair virant sur le jaunâtre à
maturité, lavé de rouge violacé à l'insolation, trés croquante, acidulée, sucrée.
Maturité janvier en cave prend une bonne qualité gustative, consommation des plus tardives.
Reinette d'Angleterre :
106
Variété vigoureuse à gros fruit, à chair mi-tendre, sucrée,douée d’une agréable acidité (pas
disponible sur franc) et d’un parfum délicat. Excellente aussi en compote. Maturité de Janvier à
Juin.
POIRIERS :
Scions 1 an greffés sur cognassiers
Pérou ou perot :
Poire à épiderme vert, tirant sur le sur le jaune à maturité, de petit calibre ventru à la base se
resserrant au pédoncule, sucrée sans acidité, conservation très courte.
Maturité 1ére quinzaine d'août.
Santa Maria :
Variété ancienne italienne. Fruit juteux et croquant de calibre moyen. Arbre productif. Maturité miaoût.
Duchesse ou William's jaune :
Gros fruit lisse, Chair mi-fine, fondante, très sucrée excellente. Mûre mi-août fin août.
William's rouge :
PRUNIERS :
Scions 1 an greffés sur myrobolan
Reine Claude Moissac :
Arbre à port érigé. Reine Claude identique à R.C dorée mais auto fertile. Maturité fin juillet début
août.
Reine-claude dorée :
La meilleure des reine claude, la meilleure des prunes avec la mirabelle.
Maturité mi août
Prune d'ente :
Utilisée pour le pruneau, prune de grosseur moyenne, chair jaune un peu verdâtre, juteuse, très
sucrée, très parfumée, à goût bien caractéristique. Maturité échelonnée à partir de mi-août.
Reine-Claude Bavay :
Apparu vers 1844, bonne, floraison précoce, chair ferme plus ferme que reine claude dorée, arbre
très vigoureux à port dressé, production regulière.
Bon pollinisateur de reine-claude dorée
Maturité fin août- Début septembre