LES SPÉCIALITÉS DES PARCS SUISSES

LES SPÉCIALITÉS DES PARCS SUISSES
Des cadeaux savoureux pour collaborateurs-trices et partenaires
EN
PO
UR
EP
+ RISE
TR
S
Les parcs suisses
Coffrets de spécialités des parcs suisses
Les parcs suisses font partie des paysages naturels et ruraux les plus authentiques de Suisse. Souvent
Dans ce catalogue, nous vous présentons 24 coffrets de délicieuses spécialités provenant des parcs
façonnés par l’homme dans le respect de son environnement, ils forment des habitats largement
intacts, diversifiés et dynamiques.
suisses – un cadeau idéal pour vos collaborateurs-trices ainsi que vos partenaires commerciaux.
Il existe trois catégories de parcs : parc national, parc naturel régional et parc naturel périurbain. Pour
de plus amples informations sur les parcs : www.paerke.ch
Parallèlement aux produits régionaux, les parcs proposent d’autres offres variées pour les entreprises,
telles que buffets-apéro, dégustations, sorties de bureau ou actions en faveur de la nature (dès p. 11).
20
!
!6
19
!
!3
Les coffrets de spécialités
des parcs suisses sont :
--sensés
--authentiques
!2
11
!
15
!
12
!
--uniques
!9
17
!
16
!
13
!
!
10
!1
18
!
© Réseau des parcs suisses 05/2014
Périmètres des parcs partiellement
provisoires
Source : swisstopo
1 Parc National Suisse (GR)
Parc d’importance nationale
2 UNESCO Biosphère Entlebuch (LU)
3 Wildnispark Zürich Sihlwald (ZH)
(parc naturel périurbain)
4 Parc naturel Thal (SO)
5 Biosfera Val Müstair (GR)
6 Parc naturel du Jura argovien (AG/SO)
7 Parc naturel de la Vallée de Binn (VS)
8 Parc régional Chasseral (BE/NE)
9 Parc naturel Diemtigtal (BE)
10 Parc Ela (GR)
11 Parc naturel Gantrisch (BE/FR)
12 Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut (VD/FR)
13 Parc naturel Beverin (GR)
14 Parc du Doubs (JU/NE/BE)
15 Parc Jura vaudois (VD)
16 Parc naturel Pfyn-Finges (VS)
Candidat au label de Parc d’importance nationale
17 Parc Adula (projet de parc national) (GR/TI)
18 Projet de Parc National du Locarnese (TI)
19 Parc naturel Neckertal (SG/AR)
20 Parc naturel Schaffhouse (SH)
ou encore en tant que :
--cadeau de bienvenue
--cadeau d’anniversaire
ou de mariage
--remerciement pour les
intervenants
!5
!7
Parc reconnu par la Loi sur le Parc National
Offrir des spécialités régionales
est idéal lors de :
--jubilées
--assemblées générales
--fêtes de fin d’année
Parc du Jura argovien (AG/SO)
14
!
!8
Parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut (VD/FR)
!4
En passant commande, vous apportez une contribution importante à la préservation de paysages
naturels et ruraux uniques, à la promotion d’une agriculture durable et à la mise en valeur d’un patrimoine culinaire.
LABEL PRODUIT « PARCS SUISSES »
Des produits exceptionnels remplissant les exigences des marques régionales,
produits dans le parc et qui renforcent l’économie régionale peuvent être certifiés
par la Confédération et être distingués par le label Produit « Parcs suisses ». Dans
ce catalogue, les produits labélisés sont marqués d’un *.
Parc avec spécialités dans ce catalogue
2
3
PARC RÉGIONAL CHASSERAL (BE/NE)
PARC DU DOUBS (JU/NE/BE)
--1 paire de saucisses Chasseral (200 g)
--Fromage « Noirmont spécial » (200 g)
--Fromage Erguël (200 g)
--Fromage « Franches-Montagnes » (200 g)
--Saucisse sèche Pâturatte
--Caramels (100 g)
--Sirop de fleurs (sureau ou primevères, 3.5 dl)
--Saucisse sèche au fromage
ADRESSE DE COMMANDE
ADRESSE DE COMMANDE
Paniers du terroir du Jura bernois • Mariann Liechti
Prés-Renaud 5 • CH-2720 Tramelan
PRC13T01
CHF 19.-
Tél. +41 (0)32 487 62 88 • [email protected]
www.terroir-juraregion.ch
PARC NATUREL DU JURA ARGOVIEN (AG/SO)
FROMAJOIE • Sandrine Cattin
PRD14T02
CHF 19.-
Oeuches Domont 1 • CH-2942 Alle
Tél. +41 (0)32 471 33 13 • [email protected]
PARC JURA VAUDOIS (VD)
--Gruyère d'alpage Les Amburnex (400 g)
--Saucisson vaudois (300 g)
--Chalmberger Engeli (50 cl, vin blanc léger
Riesling-Sylvaner, Schenkenbergertal) *
--Chalmberger Tüfeli (50 cl, vin rouge velouté Rondo,
Schenkenbergertal) *
--Flûtes artisanales (180 g)
ADRESSE DE COMMANDE
ADRESSE DE COMMANDE
Chalmberger Weine & Spirituosen • Konrad & Sonja Zimmermann
Rebbergstrasse 24 • CH-5108 Oberflachs
JPA13T01
CHF 21.-
Tél. +41 (0)56 443 26 39 • [email protected]
www.chalmberger.ch
Grande « Chriesi-Genussbox »
-- « Seppelino » vin pétillant au cerises (7,5 dl)
-- Moutarde à la cerise (125 g)
Terre Vaudoise – La Halle • Rue de Genève 100
PJV14T02
CHF 29.50
CH-1004 Lausanne • Tél. +41 (0)21 614 25 65
[email protected] • www.terre-vaudoise.ch
PARC NATUREL RÉGIONAL GRUYÈRE PAYS-D’ENHAUT (FR/VD)
-- Gruyère Bio AOP (200 g) *
-- Rebibes de L'Etivaz AOP (fromage, 100 g) *
-- Fromage Tomme fleurette (170 g) *
-- Fromage Mont Chevreuil (100 g) *
-- Cerises séchées (80 g) *
-- P’tit pot de cerises (225 g) *
ADRESSE DE COMMANDE
Fromagerie Les Moulins • Pierre Buchillier
JPA14T02
CH-1660 Les Moulins • Tél. +41 (0) 26 924 34 05
CHF 48.Petite « Chriesi-Genussbox »
--Vinaigre de cerise (2,5 dl) *
GPE13T01
CHF 19.-
[email protected]
www.gruyerepaysdenhaut.ch
--Gruyère AOP (200 g) *
--P'tit pot de cerises (225 g) *
--Cerises séchées (80 g) *
--Vacherin fribourgeois AOP (200 g) *
--Fromage Pré Fleury (150 g) *
--Fromage Manguyon (200 g) *
ADRESSE DE COMMANDE GRANDE ET P’TITE « CHRIESI-GENUSSBOX »
Gnuss vo do • Marianne und Peter Scheuble
alte Landstrasse 5 • CH-5027 Herznach
JPA14T03
CHF 30.-
ADRESSE DE COMMANDE
Tél. +41 (0)62 878 10 10 • [email protected]
Laiterie-Fromagerie • André Delacombaz
www.gnussvodo.ch
GPE13T02
4
*distingué par le label Produit «Parcs suisses».
Les prix indiqués incluent la TVA, mais pas l’emballage ni les frais de port ou livraison.
CHF 19.-
CH-1669 Montbovon • Tél. +41 (0)26 928 11 43
[email protected]
*distingué par le label Produit «Parcs suisses».
Les prix indiqués incluent la TVA, mais pas l’emballage ni les frais de port ou livraison.
5
UNESCO BIOSPHÈRE ENTLEBUCH (LU)
PARC NATUREL PFYN-FINGES (VS)
--Fidirulla, pâtes de la Biosphère (200 g)
Biodynamique
--Pesto aux noix (90 g)
--Cornalin Domaine Trog 2012, biodynamique
(Cave du Rhodan, vin rouge, 75 cl) *
--Herbes à salade de l'Entlebuch (15 g)
--5 morceaux de Chäsfüesseli (biscuit salé à base de
--Marsanne Blanche 2012, biodynamique
(Cave du Rhodan, vin blanc, 75 cl) *
farine d'épeautre, de beurre et d'Emmental)
UBE13T01
NPF14T02
CHF 19.-
CHF 70.-
--1 paquet de « Schrattestei » (biscuits à l'épeautre,
Bio
18 pièces)
--Tisane « Genusstee » (25 sachets)
--Rauchknöbeli (saucisse sèche, 90 g)
--Confiture « Zyberli » (110 g)
--Pinot Noir Espace 2012, bio (Cave du Rhodan,
vin rouge, 75 cl) *
--Forestier 2012, bio (Albert Mathier und Söhne AG,
vin rouge, 75 cl) *
ADRESSE DE COMMANDE SPÉCIALITÉS ENTLEBUCH
Wirz-Wein & Getränke GmbH • Priska Wirz
UBE14T02
CHF 22.-
Wilgutstrasse 2 • CH-6162 Entlebuch
Tél. +41 (0)41 480 17 81 • [email protected]
NPF14T03
CHF 43.Spécialités
--Pain de seigle AOP (500 g) *
--Fromage d'alpage (500 g)
PARC NATUREL GANTRISCH (BE/FR)
--Drachenhörnli (pâtes cornettes, 250 g) *
--Biscuits « Härzbrätzeli » (200 g) *
--Tranches de pommes séchées (100 g) *
--1 biscuit à la confiture « Spitzbub » (env. 75 g)
--Vin rouge 2012 (diverses caves, p.ex. Rhoneblut, 75cl)
ADRESSE DE COMMANDE VINS ET SPÉCIALITÉS PFYN-FINGES
Naturpark Pfyn-Finges • Cindy Oggier
Postfach 65 • CH-3970 Salgesch
ADRESSE DE COMMANDE
FRG13T01
CHF 19.-
NPF14T04
CHF 36.-
Margrit Trittibach • Gassershaus • CH-3096 Oberbalm, BE
Tél. +41 (0)31 849 19 06 • [email protected]
Tél. +41 (0)27 452 60 60
[email protected] • www.pfyn-finges.ch
PROJET DE PARC NATIONAL DU LOCARNESE (TI)
--Farina Bóna (farine de maïs grillé sans gluten 250 g,)
--Biscuits à la Farina Bóna (ca. 50 g)
--Miel biologique (120 g)
PARC NATUREL DE LA VALLÉE DE BINN (VS)
--Pain de seigle valaisan AOP (250 g)
--Fromage « Goms 55 » (250 g) *
--Saucisse du parc (60 g)
--Légumes séchés de Goms pour la soupe (100 g)
--Confiture bio aux fruits de saison (100 ml)
--Vin rouge Merlot (Daniele Poroli, Arcegno – Losone, 2 dl)
ADRESSE DE COMMANDE
ADRESSE DE COMMANDE
Konsumgenossenschaft • Uli Grichting • Dorfera 1
CH-3995 Ernen • Tél. +41 (0)27 971 11 36
LPB13T01
6
CHF 19.-
[email protected]
eShop auf shop.landschaftspark-binntal.ch
*distingué par le label Produit «Parcs suisses».
Les prix indiqués incluent la TVA, mais pas l’emballage ni les frais de port ou livraison.
PNL13T01
CHF 19.-
Progetto Parco Nazionale del Locarnese • CP 323
CH-6601 Locarno • Tél. +41 (0)91 751 83 05
[email protected]
*distingué par le label Produit «Parcs suisses».
Les prix indiqués incluent la TVA, mais pas l’emballage ni les frais de port ou livraison.
7
PARC NATUREL BEVERIN (GR)
BIOSFERA VAL MÜSTAIR (GR)
Marenda
--Cornettes bouquetin (500 g)
--Confiture aux fruits « Pütschai » (360 g)
--Fromage à la crème Bio (120g)
--1 paire de saucissons Bio élaborés selon une recette à
l'ancienne (env. 130 g)
--Salsiz aux fleurs de foin (90 g)
--Petit sac d'orge bio (60 g), tissé à la main
--Fromage d'alpage (env. 150 g)
--1 tourte aux noix faite maison (120 g)
ADRESSE DE COMMANDE
Butia Tschierv • Frau Uorschla Rupp
NPB14T02
NPB14T03
CHF 25.90
BVM13T01
CHF 19.-
La Mezzdauna
--Tamburins Bio-K (biscuits salés, 100 g)
--Miel Bio-K ou confiture de framboises de la montagne
Bio-K Berg (250 g)
--Confiture (250 g)
--Tourte aux noix faite maison (120 g)
--« Hirschgageli » doux à grignoter (90 g)
--Foin de montagne à cuisiner, avec recette (50 g)
--Liqueur du magasin du couvent (4 cl)
--Porte cure-dents
--1 paire de Salsiz aux fleurs de foin (180 g)
CHF 45.-
--Boîte en bois d'arolle
BVM14T02
CHF 69.-
La Gronda
--Tamburins Bio-K (biscuits salés, 100 g)
--Fuatscha grassa (biscuits au beurre)
--1 grande Salsiz aux fleurs de foin (200 g)
--Fromage d'alpage (env. 150 g)
--Confiture (250 g)
--Serviette de table Diala Tessanda
--1/2 Bio-K Kräutermutschli (fromage aux herbes)
--Liqueur du magasin du couvent (4 cl)
--Sablés à l'épeautre faits maison (150 g)
--Tourte aux noix faite maison (120 g)
CHF 57.90
--« Hirschgageli » doux à grignoter (90 g)
--Foin de montagne à cuisiner, avec recette (50 g)
ADRESSE DE COMMANDE TOUS LES PAQUETS BEVERIN
8
[email protected] • www.biosfera.ch
Carnusa
--Cornettes bouquetin (500 g)
--Salsiz (env. 80g)
--Fromage d'alpage (env. 150 g)
Via Capricorn
--Cornettes bouquetin (500 g)
--Double Salsiz (env. 160 g)
NPB14T04
Plaun Grond 27 • CH-7532 Tschierv • Tél. +41 (0)81 858 54 20
BVM14T03
CHF 98.-
--Porte clé en cuir
--Boîte en bois d'arolle
ADRESSE DE COMMANDE LA MEZZDAUNA ET LA GRONDA
Genossenschaft Viamala Markt • Viamala Raststätte Thusis
Meier-Beck AG • CH-7536 Sta. Maria
CH-7430 Thusis • Tél. +41 (0)81 651 05 44
Tél. +41 (0)81 858 51 16 • [email protected]
[email protected] • eShop auf www.viamalamarkt.ch
www.meierbeck.ch
Les prix indiqués incluent la TVA, mais pas l’emballage ni les frais de port ou livraison.
Les prix indiqués incluent la TVA, mais pas l’emballage ni les frais de port ou livraison.
9
PARC NATUREL SCHAFFHOUSE (SH)
--Natura Beef Buureschüblig (saucisse de bœuf fumée,
1 paire env. 180 g)
Autres offres pour les entreprises
BUFFETS LORS D'ÉVÉNEMENTS
--Pâtes aux oeufs (250 g)
--Emmer Caramelini aux céréales anciennes (100 g)
Les parcs organisent la livraison de buffets dans la région du parc ainsi que des locaux avec charme.
--Biscuit à la confiture « Munot Spitzbub » (env. 100 g)
Par exemples :
également possible avec le logo de votre entreprise
Le buffet du Parc Gruyère Pays-d'Enhaut (VD /FR)
Le « Buffet du Parc » se compose d’assiettes
NPS14T01
riches en fromages fameux (Gruyère, Etivaz,
Tomme fleurette, etc.), saucisses typiques et
CHF 23.--Stamm vendange tardive , AOP Thayngen (Pinot Noir,
vin rouge, 75 cl)
--Natura Beef Buureschüblig (saucisse de bœuf fumée,
1 paire env. 180 g)
--« Anisschnäggestaa » (biscuit à l'anis, env. 100 g)
ADRESSE DE COMMANDE SPÉCIALITÉS SCHAFFHOUSE
Tanner und Hoyer • Mühlgasse 7 • CH-8232 Merishausen
NPS14T02
CHF 38.-
autres produits à base de viande. Il propose
d’exquis desserts, comme les « Meringues à la
crème double ».
INFORMATIONS ET COMMANDE :
Parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut
Tél. + 41 (0)848 110 888
[email protected]
Tél. +41 (0)79 308 13 81 / +41 (0)79 480 75 10
[email protected] • www.hoflade.ch
L’apéro de la Biosfera Val Müstair (GR)
Choyez vos collaborateurs-trices et partenaires
avec cet apéro de produits grisons : des « salsiz »
RENSEIGNEMENTS POUR VOTRE COMMANDE :
Pour passer commande ou obtenir plus de renseignements, veuillez prendre contact directement
avec le fournisseur de l’offre correspondante.
Merci de prendre garde aux points suivants :
--Les frais de livraison et d’emballage ne sont pas
inclus dans les prix indiqués.
--Il est possible de faire varier la grandeur des
coffrets sur demande.
INFORMATIONS ET COMMANDE :
--Le Réseau des parcs suisses peut coordonner
les commandes groupées de plusieurs parcs
(cf. contact à la dernière page du catalogue).
--Conserver les produits frais au réfrigérateur et
--Indiquer le numéro du coffret (se trouve en bas
à gauche de l’image).
--Prendre contact avec le producteur suffisam-
aux fleurs de foin, de la viande des Grisons, du
« Kräutermutschli » (fromage aux herbes), des
tourtes aux noix ou encore du pain aux poires.
les distribuer rapidement.
Merci de votre commande !
ment à l’avance (en particulier pour les grandes
commandes).
Biosfera Val Müstair • Tél. + 41 (0)81 850 09 09
[email protected]
Les buffets du Parc Gantrisch (BE / FR)
La devise des apéros du Gantrisch est la suivante : « régional, saisonnier, émotionnel ».
Le « Buurechuchi Apéro » offre une tarte au
lard, des escargots briochés croustillants, des
« Gantrischchnebeli » et pains spéciaux ; « l’Apéro
traditionnel » est quant à lui garni de plats de
fromages et de viandes, de tresse et de pain.
Impressum : Editeur : Réseau des parcs suisses, juin 2014 / Rédaction : Simon Kellenberger, Tina Müller, Liza Nicod / Graphisme : Andrea Peter / Photos : Renato Bagattini, Fondation Rurale Interjurassienne, Marcus Gyger, Hotel Crusch Alba (Sta.
Maria), Esther Lüthi, Ivana de Maria, Gerry Nitsch, Aline Oertli, Franz Schwendimann, Marion Sinniger, Fabrice Wagner, Wein
DEMANDES DE RÉSERVATION ET D'OFFRES :
& Natur GmbH, Jurapark Aargau, Parc Chasseral, UNESCO Biosphäre Entlebuch, Naturpark Gantrisch, Parc Gruyère Pays-
Margrit Haldemann • Tél. + 41 (0)33 345 44 72 • [email protected] ou
d'Enhaut / Imprimé sur du papier FSC par Bubenberg Druck- und Verlags-AG, Bern
Susanne Rüegsegger • Tél. + 41 (0)31 809 34 89 • [email protected]
10
11
CORPORATE VOLUNTEERING DANS LES PARCS SUISSES
PANIER PIQUE-NIQUE
Commandez le panier pique-nique régional pour votre sortie d’équipe dans le Parc du Doubs ou de la
Vallée de Binn :
Votre événement d’équipe actif avec effets durables !
Pique-nique du Parc du Doubs (NE/JU/BE)
La préservation des ressources naturelles représente une base importante des activités des entre-
Le « Pique-nique du terroir » vous rendra heureux
avec des produits du parc : pain, saucisse, trois
sortes de fromages (p.ex. Tête de moine), jus de
pomme ainsi qu’un Toetché (gâteau à la crème).
Et comme cadeau : un petit couteau de poche
prises. Pour cela, de plus en plus de firmes s’engagent dans un Corporate Volunteering. Avec vos
employés, vous pouvez vous aussi agir en faveur de l’environnement lors d’une journée d’engagement.
Les parcs suisses vous proposent des journées faites sur mesure dans les plus beaux paysages naturels et ruraux de la Suisse.
Wenger.
Prix : CHF 27.- par pique-nique (pour 2 personnes)
Les participants font connaissance du parc, échangent avec la population locale et dégustent des
spécialités régionales. Des accompagnateurs compétents veillent à la sécurité de cette journée riche
d’enseignement : ils vous transmettent de nouvelles connaissances sur les biotopes, animaux et
plantes. Aucun prérequis n’est demandé.
DISPONIBLES DE JUIN À SEPTEMBRE AUPRÈS DE :
Boulangerie Wenger • Rue de la Rauracie 15
CH-2340 Le Noirmont • Tél. +41 (0)32 953 12 31 • www.boulangerie-wenger.ch
Boulangerie Parrat • Rue de l'hopital 17 • CH-2350 Saignelégier • Tél. +41 (0)32 951 11 86 • www.boulangerie-parrat.ch
À travers un engagement dans le Corporate Volunteering, vous soutenez directement les parcs et aidez
à l’entretien et à la préservation de ces précieux paysages.
Le « Spissack » de la Vallée de Binn, cousu dans un
atelier protégé, contient du fromage, de la saucisse
du parc, des pommes valaisannes, du pain de seigle,
du jus de pomme ainsi qu’un « cristal de chocolat ».
Prix : CHF 27.50.- par personne
COMMANDE :
Konsumgenossenschaft • Uli Grichting • Dorfera 1
CH-3995 Ernen • Tél. +41 (0)27 971 11 36
[email protected]
eShop: shop.landschaftspark-binntal.ch
LOCAUX POUR ÉVÉNEMENTS
Dans les parcs, vous trouverez des lieux et locaux uniques tant pour vos conférences, meetings ou
Une journée de travail – complètement différente : Quelques exemples dans les parcs
Engagement – faits et chiffres
--Mois des interventions : mai à septembre
Parc Beverin (GR): Mesures d’entretien de forêts
--Durée : 1 à 3 jours
--Nombre de participants : 10 à 30 personnes
--Coûts : prix coûtant, variable en fonction du lieu,
séminaires, que pour votre sortie d’équipe avec repas et nuitée. Par exemple :
Le centre « Monte Verità » dans le projet de Parc
National du Locarnese (TI):
Le Monte Verità dispose d’un centre de congrès et
de culture, d’un hôtel historique avec restaurant
ainsi que d’un impressionnant musée et d’une
maison de thé unique : tout ceci situé dans le
calme du parc avec vue sur le lac Majeur.
Fondazione Monte Verità • Via Collina 84 • CH-6612 Ascona
INFORMATIONS ET RÉSERVATION :
12
Tél. +41 (0)91 785 40 40 • [email protected] • www.monteverita.org
Travaux de déblaiement
« Spissack » du Parc naturel de la Vallée de Binn (VS)
Construction
de tas de pierres dans le Parc du Jura argovien
Boulangerie Yerly • Rue Verdat 7 • CH-2882 St-Ursanne • Tél. +41 (0)32 461 31 87
de mélèze pâturées dans le but de préserver la
biodiversité.
Parc Schaffhouse (SH): Mise en valeur d’étangs
forestiers et création de tas de branches pour les
amphibiens.
du type de travail et du nombre de participants
CONTACT :
Réseau des parcs suisses
Parc Jura vaudois (VD): Arrachage de plantes
exotiques invasives pour protéger les zones
humides.
Aline Oertli • responsable Corporate Volunteering
Tél. +41 (0)79 906 14 93 • [email protected]
ou +41 (0)31 381 10 71 • [email protected]
13
EXCURSIONS GUIDÉES, VISITES ET DÉGUSTATIONS
Vivre la passion horlogère dans le Parc régional Chasseral (BE/NE)
Enfilez la chemise de travail d’un horloger, prenez
son établi et découvrez cet artisanat de précision. À l’aide d’instructions expertes, découvrez
comment fonctionne une horloge et amenez son
cœur à battre.
Cette offre avec dîner régional peut être combiné
Parc National Suisse (GR)
Chastè Planta-Wildenberg, CH-7530 Zernez
Tél. +41 (0)81 851 41 41, [email protected]
www.nationalpark.ch
Parc naturel de la Vallée de Binn (VS)
Postfach 20, CH-3996 Binn
Tél. +41 (0)27 971 50 50, [email protected]
www.landschaftspark-binntal.ch
Parc naturel du Jura argovien (AG /SO)
Linn 51, CH-5225 Bözberg
Tél. +41 (0)62 877 15 04, [email protected]
www.jurapark-aargau.ch
Wildnispark Zürich Sihlwald (ZH)
Alte Sihltalstrasse 38, CH-8135 Sihlwald
Tél. +41 (0)44 722 55 22, [email protected]
www.wildnispark.ch
Parc régional Chasseral (BE /NE)
Place de la Gare 2 – CP 219, CH-2610 Saint-Imier
Tél. +41 (0)32 942 39 49, [email protected]
www.parcchasseral.ch
Parc naturel Beverin (GR)
Center da Capricorns, CH-7433 Wergenstein
Tél. +41 (0)81 650 70 10, [email protected]
www.naturpark-beverin.ch
Parc naturel Diemtigtal (BE)
Bahnhofstrasse 20, CH-3753 Oey
Tél. +41 (0)33 681 26 06, [email protected]
www.diemtigtal.ch
Parc du Doubs (NE /JU/BE)
6, place du 23 Juin – CP 316, CH-2350 Saignelégier
Tél. +41 (0)32 420 46 70, [email protected]
www.parcdoubs.ch
Parc naturel Gantrisch (BE /FR)
Schloss, Schlossgasse 13, CH-3150 Schwarzenburg
Tél. +41 (0)31 808 00 20, [email protected]
www.gantrisch.ch
Parc Jura vaudois (VD)
Rte du Marchairuz 2 – CP 33, CH-1188 St-George
Tél. +41 (0)22 366 51 70, [email protected]
www.parcjuravaudois.ch
Biosfera Val Müstair (GR)
Chasa Cumünala, CH-7532 Tschierv
Tél. +41 (0)81 850 09 09, [email protected]
www.biosfera.ch
Parc naturel Pfyn-Finges (VS)
CP 65, CH-3970 Salgesch
Tél. +41 (0)27 452 60 60, [email protected]
www.pfyn-finges.ch
Parc Ela (GR)
Info- und Buchungsstelle, CH-7460 Savognin
Tél. +41 (0)81 659 16 18, [email protected]
www.parc-ela.ch
Parc Adula (projet de Parc National) (GR/ TI)
Residenza al Mai, Strada Cantonale, CH-6535 Roveredo
Tél. +41 (0)91 827 37 65, [email protected]
www.parcadula.ch
UNESCO Biosphère Entlebuch (LU)
Chlosterbüel 28, CH-6170 Schüpfheim
Tél. +41 (0)41 485 88 50, [email protected]
www.biosphaere.ch
Projet de Parc National du Locarnese (TI)
Via F. Rusca 8 – CP 323, CH-6601 Locarno
Tél. +41 (0)91 751 83 05, [email protected]
www.parconazionale.ch
Parc naturel Thal (SO)
Hölzlistrasse 57, CH-4710 Balsthal
Tél. +41 (0)62 386 12 30, [email protected]
www.naturparkthal.ch
Parc naturel Neckertal (SG /AR)
Dorfstrasse 2, CH-9125 Brunnadern
Tél. +41 (0)71 377 10 71, [email protected]
www.naturpark-neckertal.ch
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut (VD/FR)
Place du Village 6, CH-1660 Château-d‘Oex
Tél. +41 (0)26 924 76 93, [email protected]
www.gruyerepaysdenhaut.ch
Parc naturel Schaffhouse (SH)
Hauptstrasse 45, CH-8217 Wilchingen
Tél. +41 (0)52 533 27 07, [email protected]
www.naturpark-schaffhausen.ch
avec une visite de la ville horlogère de Tramelan.
Parc régional Chasseral • Tél. +41 (0)32 942 39 49 • [email protected]
INFORMATIONS ET RÉSERVATION
Voyage gourmet « Du blé au pain » dans le Parc du Jura argovien (AG/SO)
Savourez un apéro régional dans la « Emmerstube » à Schinznach-Dorf, visitez le moulin,
cuisez vous-même du pain et régalez-vous d’un
repas 3 plats contenant des céréales anciennes
au restaurant Hirzen.
INFORMATIONS ET RÉSERVATION
Wirtschaft zum Hirzen • Tél. +41 (0)56 443 12 31 • [email protected]
Les pâtes Fidirulla de l’UNESCO Biosphère Entlebuch (LU)
Vous avez toujours voulu faire des pâtes vousmêmes ? Une expérience d’équipe amusante à
vivre avec dégustation dans la maison Hafner,
naturellement. Les pâtes Fidirulla sont produites
dans l’entreprise familiale, à la main et dans le
souci d’obtenir la meilleure qualité. Visites et
apéros sont également possibles.
UNESCO Biosphère Entlebuch • Tél. +41 (0)41 485 88 50 • [email protected]
INFORMATIONS ET RÉSERVATION
Parc naturel Pfyn-Finges (VS) – À la source du vin
Les guides du vin emmènent votre groupe dans
les plus beaux vignobles du Valais et ensuite dans
une cave pour une dégustation de vin. Après les
explications données en chemin, l’histoire et la
technique viticole, les cépages ainsi que la nature
autour des vignes n’auront plus de secret pour
vous. En plus de la dégustation, repas, nuitées et
transports peuvent également être organisés.
INFORMATIONS ET RÉSERVATION
Wein & Natur GmbH • Postfach 35 • CH - 3970 Salgesch • +41 (0)79 714 89 01 • www.weinwanderungen.ch
14
15
Parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut
Avec votre commande de coffrets de spécialités, vous faites la différence !
→ Vous choyez vos collaborateurs-trices et partenaires et exprimez votre reconnaissance.
→ Vous encouragez les parcs suisses et contribuez au développement régional durable, vous soutenez
la population locale et aidez à préserver le patrimoine culinaire traditionnel innovant et unique.
Réseau des parcs suisses
Monbijoustrasse 61
CH-3007 Berne
Tél. +41 (0)31 381 10 71
[email protected]
www.paerke.ch
Découvrez l’application smartphone « Parcs suisses » !
Avec le soutien du
Secrétariat d’Etat à l’économie SECO.