sodexo - aviva bois-colombes

SODEXO - AVIVA BOIS-COLOMBES
ENTREE
Lundi 04 Avril
Mardi 05 Avril
Mercredi 06 Avril
Jeudi 07 Avril
Vendredi 08 Avril
Verrine de Chou rouge aux Pommes
Œufs Durs Mayonnaise
Macédoine Mayonnaise
Carottes Marocaines
Tomate Concombre Céleri et Oignons
rouges
Caviar de Courgettes au Parmesan
Champignons au Fromage Blanc
Dip Petit Pois Chips de Maïs
Bettervaes et Fromage de Brebis
Mousse de Chèvre frais
Melon, Céleri, Pomme et Jambon
Mousse Surimi Dip de Légumes
Salade de Pâtes au Surimi
Carpaccio de Bœuf au Parmesan
Tapas Sardines et Courgettes
sur Mesclun
Pâté en Croûte
Palette : L'aubergine
Mousse de Canard
Assiette Antoine de Charcuterie
Pâté de Campagne
Salami
PLAT PROTIDIQUE
Assiette Fraîcheur
Assiette Fraîcheur
Assiette Fraîcheur
Assiette Fraîcheur
Assiette Fraîcheur
C MEDITERANNEE
Aiguillette de Poulet Anchoïade
Tranche de Gigot poêlé aux légumes
Emince de Poulet Plancha
aux cœurs d'Artichaut
Aumonière de Lapin Pruneaux
Pomme Anna et champignons poêlés
Rogons de Bœuf à la moutarde
C LAFORME
Lieu Jaune au Pesto
Filet de Saumon nage marocaine
Filet de Cabillaud mousseline de potiron
Filet de Colin beurre de Concombre
Filet de Merlu au Chou vert
C MINUTE
Boulette de Mouton sauce légumes
Quiche Brocoli Mozzarella
Merguez coulis de tomate
Pilons de Poulet, crème de poivrons
Escalope de Dinde Viennoise
Faux-Filet de Bœuf au jus
Escalope de Porc
vinaigrette aux fruits secs
Travers de Porc laqué sauce d'huitre
Jambon à l'Os sauce madère
Poulet rôti au jus
C SHOW
Le menu de la semaine peut être modifié en fonction des livraisons et fournisseurs
Maquereaux plancha estragon gingembre
riz thaï
Ravioli vapeur aux crevettes
Riz basmati
Wok d'Encornets aux légumes
Noodles & Aiguillettes de Canard
chou gingembre
FERME
Fagotini Jambon cru et roquette
Risotto Spinaci Asperges Pois
gourmands Jambon cru
Focacia Poulet Chèvre Légumes et
roquette
Sauté de Porc Bianco
(crème au parmesan)
Tortellini Boscone et spinaci
Pizza Andalouse
(oignon champignon chorizo)
Pizza Bolognaise
(bœuf égrené oignon pdt)
Pizza Sardegna
(brie chèvre parmesan)
Pizza Charentaise
(pdt poulet oignon)
Pizza Colombo
(bœuf égrené cheddar)
NATURAL
Salade sur Mesure
Salade sur Mesure
Salade sur Mesure
Salade sur Mesure
Salade sur Mesure
GARNITURE
Céréales gourmandes
Riz pilaff
Blé au beurre
Semoule
PDT sautées oignons doux et persil
Blettes meunières
Carottes en dés étuvées
Céleri sauté Nîmoise
Légumes Couscous
Petit Pois étuvé
Brocoli étuvés
Epinards à la crème
Ratatouille
Haricots verts
Julienne de Légumes
LEGUME VAPEUR
LEGUME VAPEUR
LEGUME VAPEUR
LEGUME VAPEUR
LEGUME VAPEUR
POMME ECRASEE AVIVA
POMME ECRASEE AVIVA
POMME ECRASEE AVIVA
POMME ECRASEE AVIVA
POMME ECRASEE AVIVA
FRITE C BBQ
FRITE C BBQ
FRITE C BBQ
FRITE C BBQ
FRITE C BBQ
Mille-feuille Aux Fraises
Brioche Perdue Fraises Pistache
Chantilly
Tartelette Chocolat Crémeux
Finger Coco-Passion
Mousse Framboise, Crumble Cacao
et chocolat blanc
Chocolat Frappé
Coupe à la Mangue
Petit Pot de Crème Vanille
Cheesecake Chocolat
Crumble aux Pommes
Mousse Passion
Panna Cotta Fruits rouges
Crème de Mascarpone aux Fraises
Semoule au Lait et Cassis
Petit Pot de Crème
au caramel beurre salé
Smoothie Myrtille
Smoothie Ananas Banane
Smoothie Fruits rouges
Smoothie Poire Banane Pomme
Smoothie Abricot Orange
DESSERT BAR
Entremet / Mousse
Entremet / Mousse
Entremet / Mousse
Entremet / Mousse
Entremet / Mousse
DESSERT BAR
Tarte Amandine aux Pêches
Tarte aux Quetsches
Clafoutis Framboie Litchi
Tarte aux Pommes
Tarte aux Myrtille
NOOBA
Little Italy
DESSERT