PLATEAUX REPAS

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Commandes :
Du lundi au vendredi jusqu'à 17h
Minimum 48h à l'avance.
Livraisons :
Du lundi au vendredi de 10h30 à 13h30.
Les heures de livraisons peuvent varier
de +ou- 30 min en fonction du traffic
et de la tournée des livraisons.
Frais de livraison :
• Offerts sur Poitiers pour les commandes supérieures à 100 euros
• Grand Poitiers 10,00 euros
• Au-delà : 0,50 euros/km aller-retour
.
Réglement :
À la livraison en chèque ou espèce
À réception de facture par virement ou
chéque.
Dés aujourd'hui, vous cumulez
5% du total HT de chaque commande
pour un bon d'achat à valoir
sur nos cocktails ou repas de fin d'année.
fr
PLATEAUX
REPAS
Par téléphone :05-49-11-59-26
Sur notre site : www.lord-traiteur.fr
Par fax : 05-49-42-45-50
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locaux
Roussanne
15,90 euros HT
Viognier
20,90 euros HT
Terrine de boudins
aux pommes de gâtine
Salade de légumes confits,
homard et chantilly acidulée
Gigot d'agneau du Poitou,
et mogettes en salade
Tournedos de filet de bœuf, foie gras
et flan de carotte aux épices
Panaché de chèvre de la région
Fromage
Pana Cotta et crumble macaron
Assiette de réductions sucrées
Le conseil du sommelier
Le conseil du sommelier
Domaine Ampelidae
Grands vins biologiques du Val de Loire
Chardonnay : 9,00 euros HT
Pinot Noir : 9,00 euros HT
Sancerre "Le Mont Fleuri"
13,50 euros HT
Haut Médoc rouge Mademoiselle L
12,80 euros HT
Printemps - Été
2012
Fidèles à notre devise,
"la rigueur au service de la créativité",
nous vous avons concocté une nouvelle carte
avec les ingrédients de notre cuisine :
• recettes de saison du Chef étoilé Richard TOIX ;
• cuisine préparée à partir de produits frais ;
• produits locaux en priorité ;
• plateaux et couverts recyclables*.
LORD, traiteur d'entreprise de qualité,
accompagne également vos évênements
(cocktails, repas, buffets...).
Merci pour votre confiance... Et bon appétit !
Jean-François ROOS
Grenache
11,90 euros HT
Marselan
Syrah
12,90 euros HT
14,20 euros HT
* sauf Grenache, servi en plateau plastique
Véritable salade niçoise
(haricots verts, thon, anchois, œuf, tomate)
Boissons
Eau minérale Abatilles
Plate1,5L : 1,20 euros HT
Plate 0,5L : 0,65 euros HT
Entrée, plat et dessert au choix
Même composition pour tous les convives
ou 20 euros HT de supplément.
Saumon mariné
petite salade de pois gourmands
Émincé de volaille
Pomme grenaille confite
Pavé de veau
Salade croquante et vinaigrette d'agrumes
Fromage
Fromage
Île flottante
Tarte aux fruits de saison
ou
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ou
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Gazeuse 1,5L : 1,20 euros HT
Gazeuse 0,5L : 0,65 euros HT
Terrine de chèvre frais et tomates confites
Opéra de saumon et caviar d'aubergines
Crémeux de carottes et œufs brouillés
Dos de cabillaud, crumble
et légumes croquants
Pièce de bœuf, salade de pâtes,
fèves et huile de sésame
Filet de canard, laque d'épices
et salade chinoise
Fromage
Jus d'orange 1L : 2,90 euros HT
Jus de pomme 1L : 2,90 euros HT
Coca cola 1,5L : 3,40 euros HT
Heineken 33 cl : 1,70 euros HT
Champagne Veuve Renard : 21 euros HT
Armance B (Ampelidae) : 11 euros HT
Le conseil du sommelier
Côtes de Provence rosé
"Saint Tropez" : 7,10 euros HT
Le conseil du sommelier
Cotes de gascogne blanc "Uby"
6,80 euros HT
Saumur rouge "Les Loges"
7,00 euros HT
ou
ou
Mousse coco, ananas frais et sirop de litchi
Tiramisu maison
Pêche Melba autrement
Le conseil du sommelier
Chinon château Sonnay : 11,30 euros HT