deHASS - Jours de chasse

Repaires
Jours de CHASSE BEL/LUX 10 € - SUISSE 15,90 FS - DOM/PORT 9,50 € - ESP 11€ - AND 10,50€ - MAROC 90 MAD
naturels
M 02515 - 62 - F: 9,50 E - RD
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1, rue Lulli, 75002 Paris
Sommaire
TRIMESTRIEL DÉCEMBRE 2015 JANVIER FÉVRIER 2016
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PARUTION DU N° 63 PRINTEMPS 2016 MARS
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DONALD VAN DER PUTTEN
Jours de Chasse
N° 62
JEAN-FRANÇOIS TERRASSE
CHASSE
Jours
de
N° 62 hiver 2015
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www.joursdechasse.com
Président-Fondateur
Olivier Dassault
RÉDACTION
Rédacteurs en chef : Bruno de Cessole (11.35)
Humbert Rambaud (11.56)
Rédacteur en chef adjoint : Éric Lerouge (11.91)
Reportages : Guillaume Beau de Loménie
Armurerie et optique : Alain de l’Hermite
Visite privée et saveurs : Véronique André
Rédacteur en chef Internet : Louis de Raguenel (11.09)
Webmaster : Marie Vercelletto (11.96)
Maquette : Fabrice Fournier (premier rédacteur-graphiste 11.83),
Nicolas Lemay (11.84)
Directeur de l’iconographie : Marc Charuel (11.94) assisté
de Patrick Iafrate (11.92) et Florence Binoche-Giboreau (11.93)
Responsable production : Nicolas Gigaud (11.87)
Responsable photogravure, rédacteur infographe :
Denis de Amorin (11.48)
ADMINISTRATION GESTION
DÉVELOPPEMENT
1, rue Lulli - 75002 Paris
Tél. : 01.40.54.11.00 - Fax : 01.40.54.11.81
106 Pierre Branda
L’homme de chasse
130
Stéphane
Alsac
Une photographie
de l’émotion
Secrétaire général, directeur
de la diffusion : Antoine Broutin (11.62)
Directrice déléguée : Ariel Fouchard
PUBLICITÉ
Directeur commercial : Jérôme Pinel
Directeur de la publicité : Hervé Dequatre
(Rens. 01.40.54.11.07, 06.85.84.22.34
ou [email protected])
Pages Art de vivre : Hubert de Cerval (Hugo Conseil)
Tél. : 07.81.09.93.41.
Maquette-planning : Gill Haag
(Tél. : 01.56.52.21.67 ; [email protected])
Numéro de commission paritaire : 0618 K 79921 - ISSN 1622-8979
DIFFUSION ET ABONNEMENTS
Service diffusion : Valérie Dubuy (11.59), Corinne Landry (11.58)
Ventes au numéro : Gilles Marti (12.19)
([email protected] )
ADMINISTRATION
Directeur administratif et financier : Éric Baracassa (11.30)
Services généraux : Catherine Delange (11.13)
SERVICE
ABONNEMENT
4, rue de Mouchy, 60438 Noailles Cedex
Tél. : 01.55.56.70.94.
Fax : 01.40.54.11.81.
Imprimé par Assistance Printing en CEE.
GROUPE VALMONDE
Président: Étienne Mougeotte
Vice-présidents : Charles Villeneuve, Olivier Dassault
Directeur général, directeur de la publication : Yves de Kerdrel
Valmonde et Cie, SA au capital de 1 526 926 euros
Actionnaire majoritaire : Privinvest Médias
RCS : Paris B 775 658 412.
Siret : 77565841200157.
Photo du bandeau : Olivier Dassault.
Photo de couverture : Gergely Nagy/Alamy Stock Photo
Copyright 2015 - Jours de Chasse. Les manuscrits non insérés ne sont pas rendus.
Sauf dans les cas où elle est autorisée expressément par la loi et les conventions internationales,
toute reproduction totale ou partielle du présent numéro est interdite et constituerait
une contrefaçon sanctionnée par les articles 425 et suivants du code pénal.
ADAGP, Paris 2015, pour les œuvres de ses membres.
Ce numéro comprend un encart broché
Abonnement entre les pages 66 et 67 et un autre
Questionnaire Jours de chasse entre les pages 98 et 99 ;
et un encart jeté Trésor du patrimoine L’Homme moderne.
L’Éditorial
005 d’Olivier
Dassault
Point de mire
008 L’actualité de la chasse
et choke
018 LeChicmonde
de la chasse
À l’affût
028 Expositions et salons
chasse en DVD
030 LaLucarne
Tentations
de saison…
032 Équipements
32 … pour elle
34 … pour lui
36 Accessoires
40 … Mazda CX-3
040 Automobiles
42 … Bentley Bentayga
Jeu de cache-cache
044 Enchères
chasse en librairie
052 LaSignets
Confidences
de la Bouillerie
058 Olivier
Découverte
l’île aux perdrix
062 Majorque,
072 Évasion
Le vent, la tourbe, l’Écosse
62 Majorque
L’île aux perdrix
le terrain
080 Sur
Tout savoir sur…
080 Retour au bois de Cabaret
086
094
096
102
L’irlandais est fier et sensible
Essai Super Orion Chapuis C10
Le brocard avec Sudchasse
Que faire par temps de neige?
Pierre Branda, l’homme de chasse
106 Portrait
Lieu de légende
royaume,
118 Versailles,
des chasses éternelles
Crayons et pinceaux
130 Stéphane
Alsac,
une photographie de l’émotion
et la chasse
Alexandre-François Desportes
142 L’art
tables de Paris et d’ailleurs
144 ÀLesl’ardoise
Flacons
Château Lafaurie-Peyraguey
146 146
148 Domaine Jean Durup Père & Fils
Pour Noël, le 31 et… 2016
150 Volutes
Tentations
152 152
Les douceurs de l’hiver
154 La maison et sa cuisine
156 La maison et sa déco
158 La maison et son jardin
et conseils
160 Placements
Misez sur l’assurance vie
162 Forum
Les lecteurs ont la parole
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