Fiche - Vendeur de plantes ou de materiel de jardinnage

2009 - 2010
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BRUNOT
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Fiche-métier
VENDEUR DE PLANTES OU DE MATERIEL DE JARDINAGE
VENDEUSE DE PLANTES OU DE MATERIEL DE JARDINAGE
Plantes vertes ou fleuries pour la maison, fleurs coupées, plantes vivaces pour les massifs, conifères, arbres
et arbustes d'ornement, arbres fruitiers, bulbes et oignons, semences... autant de végétaux que
commercialise le vendeur de plantes ou de matériel de jardinage. A cela s'ajoute dans certains cas, terreau,
jardinières, pot, graines, matériel d'arrosage, outils, tondeuses ou motoculteurs...
Les activités de ce VENDEUR varient donc assez sensiblement selon les contextes d'emploi.
Chez un FLEURISTE tenant une boutique traditionnelle, sur un marché ou dans le rayon "fleurs coupées"
d'une grande surface (jardinerie par exemple), le vendeur doit posséder une réelle habileté manuelle et un
goût certain pour composer des bouquets qui séduiront les clients. Il conseille également dans le choix de
plantes vertes d'intérieur, et plus rarement sur les plantes destinées à un balcon, une jardinière ou un massif.
Actuellement, les magasins de libre-service se développent : le client choisit ses fleurs, en bottes ou à l'unité,
le plus souvent à l'extérieur du magasin et les remet au vendeur pour qu'il lui confectionne en un temps
record un bouquet. Dans ces magasins, c'est autant la rapidité que le sens esthétique qui sont demandés au
vendeur.
Dans ces commerces, le vendeur propose également des vases, des pots, des fleurs séchées, des bibelots
ou des objets de décoration...
Dans ces établissements, il réceptionne les commandes et vérifie qu'il ne manque rien. Les fleurs arrivent le
plus souvent en grosses bottes. Il faut les couper, les laver, les mettre dans des vases dans le magasin ou en
réserve, dans une chambre froide (à -10 degrés), pour une meilleure conservation.
Chez un producteur tel qu'un PEPINIERISTE (spécialiste des arbres ou arbustes) ou un HORTICULTEUR
(spécialiste des fleurs), le vendeur commercialise la production de l'entreprise (arbres à racines nues ou
plantes conditionnées en godets). Il indique au client où se trouvent les plantes désirées, montre les
différentes variétés ou les "spécimens" de différentes taille... Il s'adresse à des particuliers mais également à
des professionnels exigeants. CONDUCTEURs DE TRAVAUX PAYSAGERS ou RESPONSABLEs DES
ESPACES VERTS passent parfois de très gros commandes et doivent être bien renseignés !, Le vendeur
transporte vers la caisse ou le véhicule du client les produits choisis les plus volumineux et conditionne pour
le transport les arbres à racines nues.
L'entretien et le nettoyage des locaux ou la mise en rayon font partie du travail quotidien de ce vendeur. Il doit
également faire preuve de rigueur dans la gestion des stocks. Les fleurs coupées sont un produit périssable,
et les plantes ont souvent des saisons privilégiées en termes de vente (après la Toussaint, les
chrysanthèmes ne se vendent pratiquement plus !).
Comme son confrère le VENDEUR ANIMALIER, ce professionnel passionné par le monde végétal,
commercialise des produits vivants dont il doit savoir prendre soin, dans le magasin comme à l'extérieur ou
dans les serres : arrosages réguliers, surveillance de l'état des plantes, taille éventuelle...
Il possède de réelles connaissances techniques pour conseiller les clients en fonction de la nature du sol de
leur jardin (argileux ou calcaire, humide ou sec...), du climat ou de l'exposition... Sensibilité aux maladies,
facilité d'entretien, période de floraison... sont autant de paramètres qu'il doit connaître !
Quel que soit le contexte, ce métier demande une bonne condition physique car il faut réapprovisionner les
rayons, déplacer des plantes plus ou moins lourdes, alterner des périodes où l'on doit rester debout et
d'autres où l'on se déplace d'un endroit à l'autre du magasin ou de l'entreprise.
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En fonction des produits, la charge de travail est plus intense à certaines saisons : au moment des fêtes pour
les fleurs coupées, de mars à mai pour les fleurs annuelles ou les végétaux d'extérieur en godet qui iront
garnir les massifs ou les balconnières, à l'automne pour les arbres et arbustes à racines nues chez les
pépiniéristes... La majeure partie de la journée se passe debout dans un environnement qui peut faire
alterner le froid des chambres réfrigérées où sont conservées les fleurs, l'ambiance chaude et humide des
serres pour les plantes vertes, la température extérieure pour les végétaux de plein air...
Avec de l'expérience, ce vendeur peut développer des compétences particulières sur certains produits (les
bonzaïs, les arbres fruitiers...) ou évoluer vers d'autres métiers. Dans une jardinerie, il peut devenir CHEF DE
RAYON. Avec des compétences en gestion et un investissement financier, il peut éventuellement à terme
devenir DIRECTEUR DE MAGASIN ou COMMERCANT INDEPENDANT. Il peut aussi se mettre à son
compte comme FLEURISTE ou diriger un magasin qui vend des bouquets tous prêts. Se mettre à son
compte comme HORTICULTEUR ou PEPINIERISTE n'est envisageable qu'avec une solide formation
technique.
FORMATION :
Niveau de Formation
- CAP, BEP ou équivalent - Niveau V, V Bis
Différentes formations favorisent l'accès au métier. Il peut s'agir de celles orientées vers la vente,
comportant ou non une approche spécifique des produits du secteur.
Pour les jardineries ou les graineteries, on peut mentionner :
- le Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) de "vendeur en jardinerie" option "végétaux"
mis en place par les entreprises
- le titre homologué de niveau IV "technicien conseil en commerce horticole"
- le BEPA dédié à la spécialité
Le Bac Pro du même intitulé permet de travailler aussi bien chez un horticulteur que dans le rayon
spécialisé d'une jardinerie.
Le CAP centré sur la vente de fleurs, éventuellement complété par un BP du même nom est plus
adapté pour travailler chez un fleuriste ou dans le rayon fleurs coupées d'une jardinerie.
Pour les emplois chez les producteurs de végétaux, ce sont en priorité les formations de
l'enseignement agricole orientées vers la culture des différents végétaux qui sont recherchées,
sans pour autant faire l'impasse sur la fibre commerciale et une éventuelle formation
complémentaire à la vente : différents CAPA, BEPA ou Bac Pro sont possibles. A noter que ces
formations peuvent également intéresser les jardineries ou les graineteries.
Chez les pépiniéristes, où les acheteurs peuvent être des professionnels exigeants, on recrute
aussi des personnes ayant une formation orientée vers les métiers du paysage : là aussi, il existe
des CAPA, BEPA et Bac Pro adaptés...
Le permis de conduire est parfois demandé par les employeurs si le vendeur doit livrer les clients.
Diplôme(s) le(s) plus adapté(s)
- BEP Agricole "services", spécialité "vente de produits horticoles et jardinage"
- Bac pro "technicien conseil - vente en produits horticoles et de jardinage"
Diplôme(s) envisageable(s)
- CAP "fleuriste"
- CAP Agricole "travaux paysagers"
- CAP Agricole "productions horticoles", spécialité "productions florales et légumières"
- CAP Agricole "productions horticoles", spécialité "pépinières"
- BEP Agricole "productions horticoles", spécialité "productions florales et légumières"
- BEP Agricole "productions horticoles", spécialité "pépinières"
- BEP Agricole "aménagement de l'espace", spécialité "travaux paysagers"
- BPA (Brevet Professionnel Agricole) "travaux des productions horticoles", spécialité "horticulture
ornementale et légumière"
- BPA (Brevet Professionnel Agricole) "travaux des productions horticoles", toutes spécialités
- BP (Brevet Professionnel) "fleuriste"
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- BP (Brevet Professionnel) "productions horticoles", spécialité "pépinières"
- CS (Certificat de Spécialisation de niveau IV) "agent de collecte approvisionnement"
- CS (Certificat de Spécialisation de niveau III) "responsable technico-commercial : horticulture
ornementale"
Formation(s) diplômante(s) AFPA sur http://www.afpa.fr
Agent technique des ventes en magasin
Vendeur spécialisé en magasin
Types d'activités
- Apprendre et utiliser des connaissances
* * Niveau de difficulté moyen
- Utiliser la langue française
* * Niveau de difficulté moyen
- Utiliser les chiffres
* Niveau de difficulté faible
- Voir des détails
* * * Niveau de difficulté élevé
- Coordonner ses gestes à sa vue
* * Niveau de difficulté moyen
- Travailler avec ses mains
* * * Niveau de difficulté élevé
PERSONNALITE :
Tempéraments
- Travail varié
- Collaborer avec les autres
- Exercer une influence
- Utiliser son propre jugement
- Juger sur faits concrets
- Travail méticuleux
Intérêts
- Choses, objets
- Relations d'affaires
- Résultats concrets
Typologie de Holland
- Réaliste
- Entreprenant
- Artistique
Univers professionnel
- Nature
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CONDITIONS DE TRAVAIL :
Intérieur - Plein air
- Intérieur et plein air
Horaires et déplacements
- Travail le samedi ou le dimanche
Milieu de Travail
- Froid
- Humidité ou eau
- Poussières ou odeurs
EXIGENCES PHYSIQUES :
Dépense Physique
- Dépense modérée mais régulière
Capacités Physiques
- Soulever, transporter
- Pousser, tirer
- Se pencher, s'agenouiller...
- Rester debout pendant plusieurs heures
- Utiliser bras, mains, doigts
- Parler
- Entendre
- Voir
- Marcher
- Différencier les couleurs
ECONOMIE :
Revenus bruts début / fin de carrière
- Du SMIC à 1500 euros bruts en début de carrière
- De 1501 à 1700 euros bruts en fin de carrière
Perspectives d'emploi
- Favorables
Les jardineries, les graineteries comptent près de 2.000 points de vente et emploient environ
18.000 personnes, dont une majorité de vendeurs de plantes ou de matériel de jardinage. A cela
s'ajoutent, 1.000 libres services agricoles, les jardineries des hypermarchés, les rayons jardinerie
des magasins de bricolage. Un quart environ des entreprises horticoles ou des pépiniéristes
pratique la vente directe au grand public : ils constituent autant d'employeurs potentiels. Par
ailleurs, les 17.000 fleuristes installés en France emploient environ 20.000 salariés. Les contextes
d'emploi de ce vendeur sont donc très diversifiés.
Le secteur des végétaux et du jardinage est en croissance forte, en particulier dans les jardineries
ou les libres-services spécialisés qui ont "fleuri" dans la période récente.
Offre(s) du Pôle emploi :
- D1209 : Vente de végétaux
Domaine Professionnel
- Commerce, Distribution, Vente
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DOC +
ONISEP sur http://www.onisep.fr
- Fiche-métier : fleuriste (volume 12), Kiosque : Commerce...
- Fiche-métier : vendeur(euse) (volume 12), Kiosque : Commerce...
- Voie Pro : Les métiers de l'horticulture et du paysage, Kiosque : Environnement...
- Voie Pro : Vendre, Kiosque : Commerce...
CIDJ sur http://www.cidj.com
- Actuel CIDJ 2.1441 : Les métiers de l'horticulture
- Actuel CIDJ 2.3211 : Les métiers de la vente : du CAP au Bac pro
- Carte métier : fleuriste (AGRI)
- Carte métier : vendeur en magasin (VEN)
Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois du Pôle emploi (ROME)
sur http://www.pole-emploi.fr
- D1209 : Vente de végétaux
Répertoire des métiers territoriaux du CNFPT sur http://www.cnfpt.fr
- Décorateur fleuriste (13/C/18)
SITES UTILES :
DISTRIJOB
Fiches métiers, adresses d'organismes de formation dans le secteur de la distribution, offres
d'emploi...
Internet : http://www.distrijob.fr
FNMJ FEDERATION NATIONALE DES METIERS DE LA JARDINERIE
Tout savoir sur la profession et les entreprises du secteur de la jardinerie-graineterie. Connaître les
différentes formations permettant d'accéder au métier
Internet : http://www.fnmj.com
VIDEO :
Vidéo(s) Pôle emploi sur http://webtv.anpe.net
Vendeur animalerie / jardinerie - Rubrique : Catalogue métiers - Secteur professionnel :
Agriculture / agroalimentaire