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 Communiqué de Presse
Paris, le 21 mai 2015 RESTAURATION A DOMICILE : La Belle Assiette : la start­up française démocratise un nouvel usage de consommation en Europe. Dans le sillon d’autres organisations exponentielles telles que Airbnb ou Uber, la jeune entreprise propose désormais une nouvelle expérience à ses clients et développe un nouveau service avec des menus cuisinés à domicile à partie de 35€/personne. ● La Belle Assiette modifie complètement la façon de commercialiser son offre et lance un nouveau service La Belle Assiette propose une nouvelle approche pour accéder à son offre, de manière à accompagner ses clients dans leur recherche de prestation de chef à domicile par prix et par contexte. L’expérience client sur le site a donc totalement été revue, et propose désormais un accès direct aux menus des chefs. Et pour faciliter la sélection, l’ensemble des ​
menus est désormais classé en ​
4 gammes : “Convivial”, “Tentation”, “Epicure” ou “Signature”, ​
chaque gamme étant adaptée à un budget et une occasion particulière​
. Avec la nouvelle gamme “Convivial”, ​
il est même maintenant possible d’avoir un chef chez soi pour 35 ou 39€/personne. Le service s’avère ainsi être global et révolutionnaire, autant pour les chefs que pour les clients. Depuis ce virage stratégique,​
“le taux de conversion du site a augmenté de plus de 20%​
,​
signe que la décision était sans doute la bonne à prendre, tant pour les clients que pour nos chefs”,​
précise Stephen Leguillon. ​
La Belle Assiette fonde depuis 2 ans son service sur la qualité, et est aussi exigeante sur l’expérience de navigation et l’accompagnement du client lors de la réservation qu’à la qualité des plats et de la prestation du chef.​
Ces efforts sur l’optimisation de l’expérience client sont aussi réalisés avec les chefs, qui, une fois sélectionnés et formés aux exigences de la marque, opèrent le service de La Belle Assiette. Un important travail d’uniformisation et d’éducation auprès de cette communauté diverse est réalisé au quotidien. La Belle Assiette propose de nombreux conseils et pose les règles autour de son service, afin de le structurer, et de le rendre identifiable et cadré. Elle crée aussi un véritable écosystème autour de cette communauté afin de l’aider à se fournir en produits et matériels, mais aussi des outils pour l’aider à développer la rentabilité de son activité . ● Plus que créer un service, La Belle Assiette souhaite profondément modifier l’industrie La Belle Assiette a l’ambition de développer et d’organiser ce marché porteur de la restauration à domicile et se donne les moyens humains, technologiques et méthodologiques pour continuer à créer ce nouveau marché d'envergure à partir d'une feuille blanche, comme ont pu le faire Uber ou Airbnb¹. ​
Au delà de l’innovation technique prouvée par son service en ligne intuitif et pionnier, la disruption est maintenant aussi commerciale, avec un nouveau parcours client et une nouvelle gamme de services. "Pour diffuser et démultiplier notre présence sur ce nouveau marché, tous les fondamentaux ont été revus : offre, demande, organisation et technologie. Il était nécessaire de repartir de zéro, pour construire un service innovant et unique. La première étape de notre croissance, celle de la création d’un service efficace et demandé est atteinte. Mais maintenant, il s’agit de véritablement changer l’industrie en s’appuyant sur notre communauté des chefs à domicile, sélectionnés et formés pour délivrer des prestations variées. ​
Notre objectif est clair : créer un nouveau standard sous la marque La Belle Assiette en s’appuyant sur ses innombrables savoir­faire et ses chefs."​
indique Stephen Leguillon, CEO de la société. ● La Belle Assiette, une start­up ambitieuse à la croissance exponentielle Précurseur en Europe, La Belle Assiette continue à déployer de façon agile et innovante sa vision d'un nouveau mode de consommation, créant et structurant le marché de la restauration autour d’une communauté de chefs à domicile soigneusement sélectionnés. Après 2 ans d’existence, la jeune entreprise compte déjà 20 collaborateurs autour des deux fondateurs Stephen Leguillon et Giorgio Ricco. Jeune pousse parisienne, La Belle Assiette commence sur ce marché en mars 2013 avec une communauté de 10 chefs pour proposer ses services. Sa croissance est ensuite exponentielle. Moins d’un an plus tard, en février 2014, ils sont plus de 200 à avoir rejoint La Belle Assiette, et le service assure une couverture nationale. Au mois d’octobre de la même année, séduits par le projet, une dizaine de ​
business angels​
rejoignent La Belle Assiette avec un investissement de 1,3M€. Aujourd’hui, sept mois plus tard, ce sont 550 chefs qui travaillent avec La Belle Assiette, pour une présence dans 6 pays européens : France, Royaume­Uni, Belgique, Luxembourg, Suisse et Allemagne. La Belle Assiette propose une variété de menus correspondant à toutes les occasions et à toutes les envies, d’un repas convival à une soirée sophistiquée. Le chef s’occupe de tout : des courses, de la préparation du repas dans la cuisine du client, du service à table, et du rangement. Les clients n’ont qu’une chose faire : profiter de leurs invités autour d’un bon repas. La Belle Assiette s’appuie dorénavant sur un marché qu’elle a construit, déjà très dynamique, avec d’un côté des demandes clients qui doublent tous les deux mois, et de l’autre, toujours plus de chefs qui souhaitent être référencés sur le site. ¹​
http://trends.levif.be/economie/high­tech/airbnb­google­uber­les­secrets­de­leur­croissance­exponentielle/article­normal­35118
7.html A propos de La Belle Assiette La vision de La Belle Assiette est de faire retrouver le plaisir de recevoir à domicile. La start­up offre un tout nouveau service de restauration : Les chefs La Belle Assiette achètent et apportent les ingrédients, préparent le repas dans la cuisine du client, assurent un service à table et à l'assiette puis s'occupent du rangement. Recevoir à domicile devient simple et agréable, sans contraintes et en tout sérénité. Jeune entreprise française créée il y a 2 ans, La Belle Assiette propose ses services dans 6 pays (France, Belgique, Luxembourg, Suisse, Grande­Bretagne et Allemagne). Stephen Leguillon & Giorgio Ricco sont les co­fondateurs de La Belle Assiette. https://labelleassiette.fr Contacts : Sophie KREBS​
, directrice de la marque : 06.86.82.07.17 ​
[email protected] Adresse ​
: 46­48, rue René Clair. 75892 Paris Cedex 18